Makanan kegemaran Amerika: cara memasak marshmallow goreng

Mungkin semua orang melihat bagaimana orang-orang dalam filem-filem Amerika berkumpul di dekat api dan goreng pada batang marshmallow, yang ternyata sangat lembut dan mereka kata lazat. Bagi negara kita, terapi seperti itu masih eksotik dan pelik, sudah tiba masanya untuk membetulkan kecacatan ini.

Apa yang diketahui tentang marshmallow goreng?

Hanya mahu sedikit untuk membawa kejelasan dan mengatakan bahawa api tidak goreng produk biasa, dan marshmallow – produk konfeksi yang kelihatan seperti pastil, dibuat tanpa kemasukan telur. Komposisi gula seperti itu, yang kelihatan seperti marshmallow dalam penampilan, termasuk gula atau jagung sirap, gelatin, glukosa dan perisa.

Selepas memanggang, produk ini mengambil rasa cameral, ia menjadi lembut di dalam, dan di luar ia dihiasi dengan kerak yang indah. Jika seseorang cuba untuk memanggang makanan istimewa, yang dijual di hampir setiap kedai, maka, kemungkinan besar, dia kecewa. Masalahnya ialah bahawa jisim manis hanya mencair dan merebak, jatuh ke dalam api.

---

Marshmallow Zephyr tidak hanya dimakan sebagai merawat bebas, ia juga dimasukkan ke dalam pencuci mulut, salad, ais krim, digunakan sebagai hiasan untuk kek, kuih dan minuman manis. Pelbagai yang dibentangkan di rak kedai cukup luas dan semua orang dapat mencari coklat, karamel, kacang dan pelbagai variasi berperisa.

Bagaimana untuk memasak marshmallow panggang?

Jika anda keluar dengan rakan-rakan untuk berkelah, maka anda pasti akan mendapat marshmallow. Semasa perhimpunan malam di dekat api, untuk mempersiapkan hidangan manis, anda mesti mempunyai tongkat atau tusuk. Satu bahagian perlahan-lahan tergelincir di tengah dengan tongkat dan tahan di atas api. Tidak mustahil jika anda menurunkan marshmallow secara langsung ke dalam api. Kemudian secara berkala berputar ranting itu, supaya kebakaran itu dibakar di atas api dari semua pihak. Apabila dia mendapat kerak emas yang cantik, anda boleh mengeluarkan dari api, sejuk sedikit dan nikmati rasa pencuci mulut, dan langsung dari tongkat itu.

Bagaimana untuk memasak marshmallow goreng dalam kuali?

Jika dalam masa terdekat anda tidak akan berkelah, ini tidak bermakna bahawa anda harus menafikan diri anda kesenangan makan marshmallow. Anda boleh mengambil kuali kering, meletakkan beberapa keping ke dalamnya, dan meletakkannya di atas api kecil, putar dalam satu minit, tahan untuk sementara waktu dan lepaskannya.

Kami menawarkan lebih banyak perhatian kepada kaedah penyediaan yang lain. Dalam kuali, potongan airy manis boleh dicairkan, kemudian digunakan pada pencuci mulut, ditambah dengan kopi atau hanya menyebarkan jisim manis yang dihasilkan ke dalam biskut dan makan dengan teh.

Untuk menyediakan makanan ini, anda perlu menyediakan produk tersebut: 450 g marshmallow, 4 sudu besar. sudu air, minyak masak, 1 sudu teh vanila dan 400 g gula tepung.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Ia perlu membuat pengukus berganda. Untuk melakukan ini, ambil periuk besar, tuangkan ke dalamnya
   air dan letakkan kapasiti yang lebih kecil di atas. Adalah penting bahawa kuali atas tidak menyentuh air. Struktur sebegini membantu mencairkan marshmallow secara kualitatif;
2. Kontena atas dan sekop untuk pencampuran harus dilapisi dengan gris, supaya tidak ada tongkat;
3. Letakkan marshmallow dan tuang 2 sudu besar. sudu air, dan kemudian campurkan segalanya. Ia tidak disyorkan untuk memilih variasi dengan rasa yang berbeza, kerana adalah mustahil untuk meramalkan apa yang akan menyebabkan akhirnya;
4. Pada peringkat ini, jika diinginkan, anda boleh menambah warna atau rasa makanan, sehingga akibatnya jisim bukan hanya lazat, tetapi juga cantik;
5. Bina struktur pada api yang minimum, mulakan kacau kandungan dan tambah air yang tinggal. Adalah penting untuk mencampurkan jisim supaya tiada apa yang membakar;
6. Pada dasarnya, produk sudah siap, tetapi untuk membuat manis, anda mesti mengisi dengan gula tepung. Campurkan dengan sekop, dan apabila jisim menjadi tebal, ia harus dipindahkan ke permukaan, sebelum lancar. Campurkan segalanya dengan tangan, yang juga perlu disejukkan, supaya tidak ada tongkat;
7. Apabila jisimnya seragam, buat bola dari situ dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam itu. Keesokan harinya, segala-galanya perlu dilancarkan dan boleh digunakan untuk menghias pelbagai pencuci mulut.

Bagaimana untuk menyediakan marshmallow dalam oven dan microwave?

Pilihan lain ialah memasak marshmallow di rumah. Akibatnya, juga memperoleh fudge cair, yang digunakan dalam pencuci mulut, dan sesetengahnya hanya makan dengan sudu. Kami menawarkan segera untuk memasak pencuci mulut yang asal “Smor”, yang serupa dengan sandwic mini.

Untuk pilihan ini, produk tersebut harus disediakan: 15 pcs. marshmallow besar, potong bahagian, 0.5 sudu besar. sudu mentega, 270 g cip coklat dan keropok.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Untuk memasak marshmallow dalam ketuhar, ia perlu mengambil kuali besi tempa kira-kira 20 cm diameter, letakkan di dalam ketuhar dan panaskan sehingga 230 darjah. Anda juga boleh menggunakan bentuk biasa untuk penaik;
2. Keluarkan panci yang dipanaskan dan cair sedikit mentega di dalamnya. Untuk
   memasak perokok, ambil serbuk coklat dan letakkannya secara rata dalam kuali;
3. Teratas dengan kepingan marshmallow, dan permukaan melekit. Isikan semuanya ketat sehingga tiada ruang kosong;
4. Tarik kuali ke dalam ketuhar dan tahan semua di sana selama 6 minit. Ini akan cukup untuk produk mencairkan, dan kerangka yang menyenangkan muncul di permukaan. Tanggalkan kuali dan biarkan selama 5 minit. untuk menyejukkan. Jisim habis digunakan untuk keropok, dan menyajikan hidangan asli ke meja.

Pencuci mulut yang sama boleh disediakan di rumah dan dalam ketuhar gelombang mikro.

Bahan-bahan yang sama seperti dalam versi terdahulu untuk ketuhar.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Sebarkan separuh keropok yang disediakan di pinggan yang dimaksudkan untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro. Teratas dengan bahagian marshmallow. Letakkan semua dalam microwave, hidupkan selama 15 saat. Sepanjang masa ini, jisim itu perlu meningkat dan mencairkan sedikit;
2. Keluarkan bekas, letakkan sekeping coklat dan keropok baki di atas. Tekan ke bawah supaya resin menjadi rata. Itu sahaja, merawat itu sudah siap.

Kami telah memberi perhatian kepada anda cara-cara yang paling biasa untuk menyediakan marshmallow. Pastikan anda mencuba rawatan seperti itu, dan kami pasti akan menjadi kegemaran untuk keluarga anda.