Pai dengan keju

Brynza adalah sejenis keju susu homogen yang berwarna putih dengan rasa payau, yang namanya berasal dari perkataan Romania “brînză”, yang bermaksud “keju”. Tanah airnya adalah Timur dan negara-negara Arab, yang mana brynza tersebar di seluruh Eurasia, menduduki tempat yang penting dalam masakan negara di beberapa negara.

Oleh konsisten, keju ini cukup tebal dan sedikit rapuh, tanpa kulit. Tidak ada corak khas, tetapi mungkin ada lompang kecil dari pelbagai bentuk. Baunya menyenangkan dengan warna berkrim, tetapi tidak masam.

Sediakannya dengan merendamnya dalam larutan garam selama 60 hari atau lebih. Salinitas boleh ditentukan oleh tempoh perendaman, yang dicetak pada label pakej.

Adalah wajar untuk membeli keju dalam air garam, tanpa ia, tepi mula kering pada keju. Dalam keju air masin boleh disimpan selama dua bulan dalam hidangan ketat, tanpa – kira-kira dua minggu, membungkus produk dalam filem makanan.

Keju ini mengandungi sejumlah besar kalsium, vitamin A, E, B dan jumlah nutrien yang mencukupi, yang menjadikan tubuh kita berasa hebat, kelihatan hebat, bersemangat dalam keadaan kulit, rambut dan kuku yang baik.

Perkara utama adalah bahawa ia adalah produk pemakanan, pada masa yang sama ia menormalkan saluran pencernaan, memulihkan mikroflora usus, membantu mengembalikan kekuatan selepas beban otot berat kepada atlet, pekerja yang aktivitinya dikaitkan dengan penggunaan kekuatan fizikal.

Keju tulen berguna untuk semua orang, terutamanya wanita hamil, ibu yang menyusu, orang tua, kanak-kanak dengan badan yang semakin meningkat. Ia disyorkan untuk menggunakannya secara tetap dalam dos yang kecil. Adalah lebih baik untuk menambah produk masam kepada salad, untuk memasukkan pai dan pai.

Resipi pai dengan keju

Brynza digunakan dalam banyak hidangan sebagai makanan ringan yang berasingan, dan bersama dengan produk atau adunan lain. Dengan keju seperti itu, sayuran digabungkan dengan ideal. Di tempat pertama – tomato, kemudian kentang, terung, timun, lada, dll.

Dengan daging goreng, keju kebab shish, kami memperoleh rasa yang unik, dan herba dan bawang putih memberikannya aroma halus dengan ostrinkoy. Mengekalkan dalam bentuk zaitun, zaitun, jagung menghiasi hidangan dengan keju oleh penampilan mereka.

Tetapi hari ini kita akan cuba untuk memasak pai dengan keju dan pai kecil. Setiap resipi untuk baking tanpa gula mengandungi bahan tambahan dalam mengisi, kecuali untuk keju asas.

Kentang kentang dengan keju:

• segelas 2 tepung;
• 2 sudu besar gula;
• satu gram 50 mentega;
• satu gram krim masam;
• 0.5 sudu soda dan garam;
• kuning telur;
• 5 kentang;
• 200 gram keju;
• mentol;
• minyak goreng;
• sayur-sayuran.

Kami menyediakan doh untuk pai terlebih dahulu, kerana ia perlu diadakan di dalam peti sejuk selama 4 jam. Pertama campurkan makanan kering. Ini tepung, gula, garam, soda. Minyak harus berada pada suhu bilik, kemudian digabungkan dengan krim masam.

Mesim adalah asas penaik. Kami mencurahkan campuran berminyak ke dalam tepung. Mnem sehingga dia berhenti berpegang pada tangannya. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak tepung atau krim masam, bergantung pada jenis doh yang anda ada. Kami membungkusnya dalam filem makanan, kami menyembunyikannya di dalam peti sejuk.

Kupas kentang sehingga mereka siap dalam air asin. Kali ini, toast bawang dalam minyak hingga keemasan. Kami menguli keju dengan garpu.

Kentang mash dalam serbuk, kemudian tuangkan bawang dan produk susu masam. Kacau. Masukkan garam, pasli cincang atau dill secukup rasa.

Asas kek dipanaskan pada suhu bilik, maka mesym sedikit, maka akan menjadi lembut, elastis dan menyenangkan untuk disentuh. Kami membahagikannya kepada dua bahagian. Satu – gulung di bahagian bawah, letakkan adunan dalam acuan, tutup pinggirnya juga. Bentuknya harus terlebih dahulu dioles dengan minyak. Hujung yang dilihat dari atas dipotong.

Letakkan pemadat kami. Tutup dengan sekeping tepung kedua yang dilancarkan. Dengan cara ini, anda boleh memotong hiasan pelbagai bentuk daripadanya. Kami melindungi tepi. Lubricate bahagian atas dengan kuning telur.

Kami membakar pada 180 darjah. Ketuhar dipanaskan pada suhu yang ditetapkan sebelum ini. Pastri buatan siap menjadi warna keemasan yang indah, memperoleh bau yang kaya.

Pai dengan keju dan sayur-sayuran:

• 350 gram tepung;
• 150 ml susu;
• 2 biji ayam;
• sudu minyak sayuran;
• separuh sesudu gula;
• 11 gram yis kering;
• satu sudu garam;
• 150 gram keju keju;
• 7 bulu bawang hijau;
• setengah paun Dill.

Kami membuat ludah. Susu hangat 50 ml digabungkan dengan yis, sudu tepung dan gula. Selepas sepuluh minit, tambahkan susu, tepung, telur, garam, mentega yang lain. Kami mengulikan asas pai itu. Kami meletakkan haba selama sejam untuk meningkatkan jisim dua kali.

Kami menggosok keju, sayur-sayuran, bawang merah. Campurkan bersama telur.

Semasa mereka sedang menyiapkan pengisian, adunan itu muncul. Kami membahagikannya kepada tiga bahagian, menggulungnya menjadi lapisan nipis.

Pada lembaran penaik leper, letakkan bahagian pertama, menyebarkan separuh pengisian di atasnya. Tutup dengan kek kedua. Selebihnya keju dengan sayur-sayuran dibentangkan di bahagian kedua. Kami tutup dengan ujian yang selebihnya. Tepi terpaku bersama. Bahagian atas boleh dipotong dengan rapi dengan pisau, membuat matahari. Kemudian tutup dengan tuala selama tiga puluh minit.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Lubricate baking dengan telur. Kami menghantar bakar selama 20 minit.

Pai Yunani dengan keju:

• 500 gram pastri puff selesai;
• 300 gram keju;
• gram 30 cilantro;
• Krim 30 ml;
• bawang putih;
• 4 keping bawang putih;
• 3 g lada cili;
• 3 telur;
• 10 gram wijen;
• 20 gram minyak zaitun.

Adunan puff dibahagikan kepada dua bahagian, gulungkan diameter yang sama. Kami memanaskan oven kami hingga 200 darjah. Kami membakar asas selama 10 minit.

Kami memotong bawang, cili, bawang putih, goreng dalam minyak selama beberapa minit. Potong ketumbar segar, potong keju halus. Semua bahan dicampur dengan krim, kami juga menambah 2 telur.

Pangkalan bakar dibahagikan kepada dua, sehingga 4 lapisan dibentuk. Dalam bentuk, letakkan lapisan pertama adunan, kemudian mengisi, dan sebagainya hingga akhir. Iaitu, tiga lapisan pengisian. Teratas dengan kuning telur, taburkan dengan biji wijen. Kami bakar pada 180 darjah selama 20 minit. Pai Yunani ternyata harum dan enak.

Buka kek dengan brynza dan tomato:

• 100 gram mentega;
• 200 gram krim masam dan tepung;
• 250 gram keju masin;
• 2 ayam telur;
• 2/3 sudu garam, lada;
• 2 tomato.

Kami melembutkan minyak, menambah 50 gram krim masam, 1/3 sudu garam. Dalam jisim, tuangkan tepung secara beransur-ansur, menguli doh. Asas yang dihasilkan dilancarkan dalam bentuk penaik dengan mengambil kira sisi-sisi. Kami menyebarkannya.

Tomato adalah lombong, dipotong menjadi kepingan nipis. Kami memotong keju ke lapisan. Kami menyebarkan bahan-bahan ini di sepanjang bulatan asas, seli mereka.

Kami menyediakan pengisian krim masam telur. Dalam mangkuk, gerakkan telur, tuangkan krim masam yang tersisa, garam, lada. Pukul segala-galanya dengan pengadun sehingga lancar. Kami menuangkan keju dengan tomato.

Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 darjah, ditetapkan untuk membakar selama 50 minit. Apabila pai disejukkan, potong kepingan kecil.

Sambal goreng dengan tomato dan keju:

• minyak goreng;
• segelas air panas;
• 3.5 cawan tepung gandum;
• 4 sudu mentega untuk doh;
• pada sudu gula, garam;
• 200 gram keju keju;
• 3 tomato;
• 2 ulas bawang putih;
• sayuran hijau.

Air mendidih, masukkan garam, gula, mentega untuk adunan. Secara beransur-ansur tambah tepung, campuran. Kemudian tutup dengan tuala basah, biarkan selama setengah jam.

Kami menguli garpu dengan keju, tekan bawang putih, potong sayur-sayuran. Campurkan pengisian. Tomato, dipotong menjadi bulatan nipis.

Doh untuk pai adalah separuh. Tuang tepung sedikit di atas meja, gulung pada lapisan. Mereka tidak boleh tebal, tetapi tidak tipis. Untuk separuh pertama kami meletakkan tomato, di sekelilingnya kami meninggalkan tiga sentimeter.

Kami menyebarkan keju pada sayur-sayuran. Teratas dengan lapisan kedua. Ambil cawan atau kaca yang sesuai, potong bulatan, keluarkan adunan berlebihan, pai bentuk.

Kami memanaskan minyak dalam kuali. Goreng pada kedua belah pihak dengan keju kerak keemasan. Kemudian tersebar di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.

Kek lapis yang buruk adalah cara yang baik untuk makan dengan cepat, enak dan enak, dan mengejutkan kawan-kawan dengan produk tepung mereka. Pai dan patties dengan keju feta mempunyai rasa asin yang menyenangkan dan rupa yang menyelerakan.

Ia juga merupakan cara yang baik untuk memuaskan kelaparan dan mengisi badan dengan tenaga terima kasih kepada unsur dan vitamin yang bermanfaat.

Bersedia untuk kegembiraan orang yang rapat!