Pasta: apa yang mereka dan apa yang berguna

Macaroni adalah salah satu produk yang paling biasa. Kami menggunakannya ke meja hampir setiap hari, terutama tanpa memikirkan faedah atau bahaya. Produk ini membekalkan tenaga kepada badan kita, kerana ia terdiri daripada karbohidrat kompleks.

Jika anda makan produk ini, maka rasa kenyang tidak akan meninggalkan anda untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, ini hanya boleh dikatakan tentang pasta daripada gandum durum.

Komposisi

Ia bergantung kepada jenis gandum produk ini dibuat. Jika dari lembut, maka pasta ada hampir tidak berguna. Tetapi indeks glisemik mereka tinggi, jadi apabila digunakan meningkatkan tahap glukosa dan menambah kalori tambahan.

Adalah perkara lain jika pangkalan itu gandum keras. Dalam kes ini, produk ini mengandungi vitamin B1, B9, B2, PP, E, serta mineral – potassium, fosforus, besi, mangan dan asam amino tryptophan. Tryptophan meningkatkan mood dan menormalkan tidur. Di samping itu, produk ini mengandungi protein sayuran dan serat.

Indeks glisemik produk ini tidak melebihi 40. Produk jenis sedemikian memberikan tubuh kita dengan tenaga untuk masa yang lama dan pada masa yang sama tidak ditangguhkan dalam bentuk kilogram tambahan.

Tepung dari gandum durum, yang digunakan untuk penyediaan pasta tersebut, mempunyai petunjuk bahan yang berguna lebih tinggi daripada varieti lembut.

Manfaat pasta yang dibuat daripada gandum durum

Oleh kerana produk ini mempunyai banyak serat, ia adalah cara mudah untuk melegakan usus kelebihan, dengan lembut merangsang peristalsisnya. Dan, dengan itu, ia memberi kesan positif kepada semua peringkat pencernaan. Walaupun tidak terdapat banyak vitamin dalam pasta, struktur kimia mereka sedemikian rupa sehingga mereka dicerna jauh lebih baik daripada produk lain. Penggunaan harta ini tidak dapat dinafikan.

Vitamin B membantu mengekalkan semua komponen sistem saraf supaya: mereka menghapuskan kerengsaan, pencerobohan dan meningkatkan daya tahan tekanan. Dan mereka juga mempunyai sifat analgesik, yang sangat membantu untuk sakit kepala. Asam amino tryptophan menyegarkan, membantu mencari kekuatan untuk aktiviti jangka panjang, melegakan kemurungan. Vitamin E membantu mengekalkan belia, menghalang perkembangan kanser.

Penggunaan produk ini secara tetap dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, menguatkan tulang dan jantung, menghilangkan dysbiosis, menguatkan kekebalan, kurang cenderung untuk mendapatkan selesema.

Ia adalah sejenis gandum yang berguna, sifatnya adalah kerana kandungan unsur surih dan vitamin.

Apakah nilai kalori makaroni berdasarkan jenis gandum pepejal

Produk kering mengandungi kira-kira 330 kcal per 100 g.Tetapi dalam produk rebus jumlah kalori menurun secara mendadak – 100 kcal per 100 g Tetapi dalam makanan ringan, kandungan kalori akan lebih tinggi – 175 kcal per 100 g.

Macaroni berguna untuk orang yang cuba menurunkan berat badan. Lagipun, mereka sangat tepu, dan selepas penggunaannya, tidak ada hasrat untuk memiliki snek. Di samping itu, untuk memasak item masak tidak bertahan lama, jika tidak, indeks glisemik akan meningkat, dan ini akan menambah pound tambahan.

Adalah lebih baik memasak selama lima minit. Di samping itu, gunakan banyak air – setiap 100 gram pasta satu liter air.

Terdapat juga diet khas, berikut adalah peraturannya:

• Anda tidak boleh makan gula, daging berlemak, pastri, makanan dalam tin, marinades;
• Anda boleh makan sayur-sayuran (kecuali kentang), bijirin, makanan laut dan ikan, buah-buahan, teh herba dan hijau, roti rai, kopi hitam dan jus;
• Macaroni perlu dimakan untuk sarapan atau makan tengah hari.

Apa pasta untuk dipilih daripada gandum durum

Pasta yang betul adalah kuning-kuning, kuat dan lancar. Pembungkusan menunjukkan jumlah protein, jadi ia harus besar. Berhati-hati mempelajari jadual nilai pemakanan. Penandaan itu boleh: jenis gandum pepejal atau gred A gred 1. Mereka tidak boleh direbus dan melekat bersama semasa rawatan haba.

Sekarang persoalan produk apa yang patut dipilih tidak berbaloi. Dari semua jenis pasta, pilih hanya keras.

Berbahaya

Kerosakan yang paling penting kepada tubuh boleh disebabkan jika anda menggunakan produk ini dengan sos berlemak, daging, sos tomato. Dalam kes ini, kandungan kalori hidangan akan meningkat. Lebih baik makan pasta dengan salad, rebus atau sayur-sayuran rebus, makanan laut, sayur-sayuran.

Tetapi resipi lazat – spageti dengan sos udang.

Anda perlu:

• tomato – 300 g;
• spageti – 400 gram;
• bawang putih – 8 gigi;
• udang membongkar – 500 g;
• lada cili – 1 keping;
• Basil – 7 cabang;
• kapur – 2 keping;
• lada, garam, pes tomato dan minyak zaitun.

Penyediaan:

1. Rebus spageti dengan menambah cengkih bawang putih, lada, garam dan sedikit minyak ke dalam air;
2. Udang marinate, memotong tiga ulas bawang putih dan cabai dan bay dengan jus limau;
3. tinggalkan sejam;
4. dalam minyak goreng minyak goreng seafood secara harfiah dua minit;
5. secara berasingan goreng bawang putih dicincang;
6. dengan kulit tomato, potong kepingan kecil dan tambah bawang putih;
7. potong kemangi dan tambahkan ke sayur-sayuran, tuang pes tomato;
8. masak lima minit, kemudian tambah makanan laut dan masak untuk minit yang lain;
9. campurkan sos dengan spageti.

Masak masakan yang sihat dari pasta, jangan makan sosej dan sosej dengan produk ini. Dan kemudian badan anda akan menerima semua bahan berguna dan anda tidak boleh takut untuk angka anda.