Pasta dengan dada ayam, tomato dan lada

Pasta bukan sahaja lazat, ia berguna. Pasta atau pasta dalam pemahaman majoriti dikaitkan dengan Itali, dengan masakan Itali. Sementara itu, pengembara terkenal Marco Polo pembuatan rahsia produk ini diambil dari China. 

Ciri-ciri berguna pasta

Walaupun pasta dibuat dari tepung, ia tidak menjadi lebih baik dengan penggunaan biasa. Tetapi “diet“Produk ini bukan semua jenis pasta, tetapi hanya mereka yang dibuat daripada gandum jenis pepejal.

Mereka mengandungi bahan yang berguna:

• vitamin E;
• vitamin kumpulan B;
• sebilangan besar mineral – besi, fosforus, mangan, kalsium …;
• karbohidrat kompleks;
• protein;
• tryptophan – asid amino;
• serat – jumlah yang besar.

Semua bahan ini diperlukan untuk kehidupan normal organisma dan penyegerakan proses metabolik.

Cara memilih pasta yang berkualiti

Semua sifat berguna ini tersedia untuk pasta yang berkualiti. Macaroni, yang diperbuat daripada tepung, pada penggilingan yang jenis gandum lembut telah hilang, tidak mempunyai sifat yang berguna. Untuk memahami apabila anda membeli produk yang anda tidak menipu, jangan cuba untuk menjual pasta gred yang lebih rendah untuk yang lebih tinggi, anda perlu dapat menentukan kualiti dalam penampilan.

Pasta yang berkualiti:

• mempunyai permukaan licin dan juga;
• sama rata dicat dalam warna emas atau krim – jika prasasti pada bungkusan tidak menunjukkan kehadiran pewarna;
• Tidak boleh ada mata di permukaan artikel;
• tanpa impregnasi;
• tanpa serbuk dan tepung dalam pek;
• jika pecah, penembusan adalah sama.

Anda boleh mengetahui sama ada kualiti pasta dibeli atau tidak, semasa memasak.

Jika selepas memasak, air kurang keruh, maka pasta adalah berkualiti. Varieti gandum keras spageti ditembusi, lembut – bengkok. Produk berkualiti tidak melekat bersama apabila memasak, ia tidak perlu dibasuh.

Resipi hidangan berguna dari pasta

Resipi yang mudah dan lazat untuk pencinta pasta. Pasta dari dada ayam dengan tomato dan lada loceng adalah sesuai untuk catuan rumah harian. Ia disediakan sangat mudah.

Untuk memasak, anda perlukan:

• dada ayam – 500-600 g;
• tomato – 2 keping;
• Lada Bulgaria – 1 besar, atau 3 kecil;
• garam;
• sayuran kering;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

1. Untuk bermula, ayam dipotong menjadi kiub kecil. Goreng dalam minyak sayuran dalam kuali yang mendalam, atau pan “Wok»;
2. Ia tidak boleh digoreng selama 7-8 minit, supaya ayam ditutup dengan kerak ringan yang berkarat;
3. Kemudian mereka memotong lada Bulgaria menjadi kepingan kecil. Kacau dengan ayam dan goreng selama 5-6 minit lagi. Kemudian tomato adalah air panas dan dikupas. Jika kulitnya kurus, maka ini tidak boleh dilakukan. Potong tomato dalam kiub kecil. Sebarkan kepada ayam dan lada, kacau dengan baik;
4. Tutup tudung dan rebus selama 10 minit. Selepas garam secukup rasa, tambah herba kering. Beri pasta untuk berdiri di dalam mod languor selama 5 minit lagi. Pada masa ini, masak spageti. Memasak pasta dengan ayam, tomato dan lada siap!
5. Hidangan pemakanan yang ideal dari masakan Itali klasik: fillet ayam, mozzarella keju dan tomato. Dengan cepat disediakan, nilai tenaga adalah rendah – hanya 154 kcal per 100 g.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• dada ayam – kira-kira 500 g;
• Parmesan – 30 g;
• mozzarella – 80 g;
• serbuk roti;
• tomato;
• bawang putih – 2-3 ulas;
• minyak zaitun;
• perasa – lada, garam, gula, kemangi kering, pasli kering – secukup rasa.

Untuk penaik, anda perlu menyediakan kulit.

Penyediaan:

1. Ketuhar ini terdedah kepada 200 ° C, dan semasa ia sedang panas, mereka terlibat dengan payudara. Dia dipotong menjadi stik, ditaburi dengan garam dan lada, dan selama beberapa minit diketepikan supaya semuanya direndam dengan perisa;
2. Parmesan parut dan campurkan dengan serbuk roti. Stik dari 2 bahagian yang disejukkan dengan minyak sayuran, runtuh dalam penyediaan roti;
3. Pada lembaran yang dilapisi minyak, ia dibentangkan pada stik yang disediakan, dimasukkan ke dalam ketuhar. Baking tidak mengambil masa lebih daripada 20 minit;
4. Dengan tomato mengelupas kulit, mereka mengisar, tambah bumbu dan bawang putih parut. Tomato tulen hendaklah kira-kira setengah gelas;
5. Mozzarella disapu pada parut. Kemudian stik diambil dari ketuhar, sos tomato tersebar pada setiap satu, ditaburi dengan keju, dan sekali lagi selama 5 minit diletakkan di dalam ketuhar supaya keju dibakar;
6. Hidangan siap dihidangkan dengan pasta;
7. Sebagai makanan diet yang sesuai: pasta dan sayur-sayuran;
8. Resipi untuk salad sejuk, yang dikatakan orang Itali: “masak kemalasan, tetapi anda perlu makan“.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

• produk utama adalah pasta;
• sekumpulan radishes;
• timun – 2 keping;
• bulu bawang hijau;
• keju cheddar;
• jus lemon;
• minyak zaitun;
• perasa.

Penyediaan:

1. Sayur-sayuran dibasuh dan dibersihkan, dipotong menjadi pengiraman biasa, keju dipotong ke dalam kotak kecil. Berpakaian: garam lemon, garam, lada, minyak sayuran, campuran herbal wangi untuk rasa mereka sendiri;
2. Pasta yang direbus, disejukkan, dicampur dengan sayur-sayuran dan berpakaian;
3. Hidangan yang cepat dan lazat sudah siap;
4. Satu lagi resipi cepat ialah spageti dengan kacang hijau.

Bahan-bahan:

• spageti;
• kacang hijau beku;
• mentol;
• sos tomato secukup rasa;
• minyak zaitun;
• perasa.

Penyediaan:

1. Kacau hijau tanpa rebus mendidih dalam air mendidih – air mendidih tidak boleh melebihi 100 ml – selama 5-6 minit;
2.  Bawang dihiris dalam minyak zaitun;
3. Spaghetti direbus dalam air mendidih hingga separuh masak. Kacang hijau diletakkan dalam sos, pasta tomat ditambah. Spaghetti dibuang ke dalam colander, airnya dituras;
4. Spageti panas, tanpa basuh, diletakkan dalam kuali dengan penyediaan pakaian, minit 3 campuran dan sajikan panas.

Pasta untuk masa yang lama memberikan rasa kenyang dan mengisi badan dengan tenaga yang diperlukan. Pasta berkualiti dalam diet harian adalah jaminan bahawa masalah berat badan berlebihan tidak akan timbul.