Perhiasan dari sayuran dan buah-buahan dengan tangan mereka sendiri: rahsia mencipta karya masakan yang indah

Mana-mana hidangan di atas meja, terutamanya pada majlis perayaan, menyebabkan selera makan, tetapi apabila terdapat hiasan di atasnya, seluruh hidangan kelihatan lebih menarik. Selalunya di kafe atau restoran anda boleh melihat perhiasan dari sayur-sayuran dan buah-buahan, dan banyak suri rumah berfikir bahawa mereka tidak boleh membuat mereka dengan tangan mereka sendiri.

Malah, ini tidak begitu, jika anda mahu, anda boleh melakukannya sendiri, dengan itu menjadikan keluarga dan tetamu anda gembira di meja perayaan. Saya sangat suka hidangan yang indah untuk kanak-kanak, jadi ibu yang menyayangi menghiasi meja untuk cuti kanak-kanak.

Roset dari timun

Ini adalah kaedah yang agak mudah yang akan membantu anda mendapatkan beberapa kemahiran dalam mencipta perhiasan dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang disajikan di atas meja.

Itu sahaja yang kita perlu buat mawar:

• Timun;
• Pisau khas untuk mencincang sayur-sayuran.

Buat karya:

1. Dengan cara pisau khas kami memotong sayuran ke dalam plat membujur. Jika tidak ada alat khas, anda boleh menggunakan pemotong biasa untuk memotong sayur-sayuran, tetapi perlu diingat bahawa plat mesti sangat nipis;
2. Strip pertama, yang terdiri daripada hampir satu kulit, kita tidak perlu, jadi ia boleh dibuang;
3. Salah satu jalur panjang dilancarkan ke dalam tiub kira-kira 2/3 daripada keseluruhan panjang plat;
4. Kami mengalihkan tiub, yang berubah menjadi mawar untuk menghiasi meja kami, ke tangan kiri, memegangnya sedemikian rupa sehingga ia tidak meluruskan. Selebihnya jalur ditarik dari anda (oleh 180 darjah), manakala tiub diputar 360 darjah. Manipulasi ini mesti diulang dua kali;
5. Selepas manipulasi ini, hujung plat timun, dari mana kita membuat hiasan, akan menjadi kecil, jadi anda perlu untuk menyambung dengan jalur yang akan datang, telah mendapat ia antara mawar dan hujung jalur, yang yang menakutkan. Oleh itu akan tab;
6. Manipulasi terakhir mesti diulang beberapa kali, sehingga jalur ini selesai;
7. Seterusnya, untuk membuat hiasan dari timun, kami melampirkan satu lagi jalur dan terus membuat kelopak daripadanya sehingga anda melihat bahawa saiz mawar sudah mencukupi;
8. Betulkan bahagian tengah mawar dengan tusuk gigi. Ia perlu dilakukan supaya semua bahagiannya, termasuk kelopak, diperbaiki dengan baik.

«Ladybirds»

Hidangan ini bukan sahaja cantik, tetapi juga sangat lazat. Penampilannya sangat popular dengan kanak-kanak, jadi anda boleh mempersiapkannya untuk ulang tahun kanak-kanak atau percutian lain. Pada meja dewasa, pembuka selera ini juga akan menjadi sangat popular.

Bahan-bahan:

• Keju – 50 g;
• Mayonis – 2 sudu besar. l.;
• Tomato – 4 buah;
• Hijau;
• Bawang putih – 1 cengkih;
• Telur – 2 pcs.

Memasak:

Sekiranya anda menyediakan makanan untuk hari jadi kanak-kanak, bawang putih boleh diambil kurang. Tomato adalah lebih baik untuk mengambil jenis “Krim”, kerana mereka bujur.

Untuk menyediakan hidangan yang lazat dan indah dengan tangan anda sendiri, ikuti algoritma ini:

1. Tomato dipotong dua, separuh memberhentikan, dan potongan pertama kedua kepada 2 bahagian – satu besar dan satu kecil, dan kemudian bahagian yang lebih dipotong kepada dua bahagian yang sama sisi (ini akan sayap “Ladybird”);
2. Manipulasi ini dilakukan dengan semua tomato;
3. Seterusnya untuk menyediakan hiasan di atas meja di rumah di semua bahagian tomato dengan sudu perlahan-lahan mengeluarkan tengah-tengah, tetapi tidak tergesa-gesa untuk membuang ia, kerana ia boleh menjadi berguna untuk hidangan lain;
4. Memasak peminum. Parit menggosok keju, telur, bawang putih menggiling, campurkan semua bahan, tambah mayonis, campurkan sekali lagi;
5. Kami menyebarkan pengisian ke dalam bahagian keseluruhan tomato;
6. Kini kami menutup hiasan meja perayaan kami dengan seluruh kepingan, sehingga muncung dan sayap “Ladybird”;
7. Mayonis kami meletakkan mata pada sayap, dan sebagai antena kami mengambil apa-apa sayur-sayuran – bawang, pasli atau Dill;
8. Hidangan, yang akan kami buat makanan ringan, menghias sebarang sayur-sayuran (daun salad yang lebih baik).

Bagi pengisian hidangan, yang biasanya diberi makan kepada duduk makan, anda boleh mana-mana salad, seperti ikan, telur dan hijau atau zaitun, keju dan lada, dan lain-lain .. D.

Pizza buah “Peacock”

Hidangan lazat, sangat cantik, berwarna-warni yang tidak perlu dibakar dan sangat berguna. Makanan ini adalah kanak-kanak yang sangat senang, jadi mencari hidangan yang indah, yang boleh disediakan untuk percutian kanak-kanak, anda boleh berhenti dengan selamat.

Jika anda akan menyediakan perhiasan dari buah dalam bentuk pizza Merak pada hari lahir kanak-kanak, anda boleh melakukannya bersama-sama dengan kanak-kanak – mereka benar-benar suka hiburan ini.

Bahan-bahan:

• Jus – 250 ml;
• Muesli – 0,5 kg;
• Susu pekat – balang ½;
• Krim masam – 0,5 l;
• Gelatin – 3 g;
• Grapefruit – 1 pc. (besar);
• Apa-apa buah-buahan.

Memasak:

1. Sebagai permulaan, anda perlu membuat asas untuk pizza kami, yang kami akan merawat tetamu muda pada hari jadi kanak-kanak. Untuk melakukan ini, gabungkan krim masam, susu pekat, jus, campurkan semua komponen;
2. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam muesli, biarkan ia membengkak, sekali lagi semuanya bercampur dengan baik dan dihantar ke peti sejuk selama setengah jam;
3. Mengenai limau anggur, kami menggunakan garis besar burung merak, dan kemudian memotongnya pada kontur ini, menjadikan burung tiga dimensi. Ciri-ciri wajahnya boleh ditunjukkan dengan bantuan buah-buahan atau dengan pelekat biasa, pastikan bahawa semasa perayaan ulang tahun mereka tidak dimakan;
4. Buah-buahan mengisar ke dalam kepingan yang indah dan separuh bulatan;
5. Kami mengekstrak pangkalan dari peti sejuk, menaruhnya di atas pinggan, meletakkan merak dadakan di tepi, dan kemudian menyebarkan semua buah yang indah di sekeliling bulatan;
6. Kami menaikkan gelatin dan airkan hidangan itu.

Piza kami dengan buah sudah siap, anda boleh menggembirakan anak-anak. Jika anda memasak dengan anak-anak, edarkan kerja di antara mereka.

Untuk makan makanan istimewa perlu sudu, jadi ia tidak hancur.

«Bakul Buah»

Kami akan membuatnya dari tembikai. Ini adalah hiasan musim panas yang sangat baik untuk mana-mana jadual – walaupun anda pergi untuk alam semula jadi dalam bakul improvisasi anda boleh meletakkan buah-buahan bersama-sama.

Buat hiasan meja dekorasi rumah, seperti sekumpulan buah tembikai dengan buah, mudah.

Bahan-bahan:

• Tembikai – 1 pc. (sebaik-baiknya besar);
• Mint;
• Buah (pelbagai).

Memasak:

1. Untuk memulakan, semangka harus dibilas dengan teliti, dan kemudian lap dengan teliti menggunakan tuala kertas atau tuala biasa;
2. Dengan menggunakan penahan terasa, kami menandakan kontur yang akan kami potong bakul yang diperbaiki dengan pemegang;
3. Kami memotong kontur ini “Bakul”;
4. Dengan cara pisau, kami membuat potongan zigzag pada dasar dan pemegangnya “Baskets” untuk buah-buahan. Zigzags boleh diproses dengan cara pisau karbida, supaya zigzag beralun;
5. Gunakan sudu untuk memilih pulpa tembikai;
6. Kami menghiasi pemegang dengan anggur, membetulkannya dengan ubat gigi;
7. Rongga tembikai diisi dengan buah-buahan, kami menghiasi komposisi yang dihasilkan dengan pudina.

Dengan hiasan seperti itu, jadual anda akan sentiasa berwarna-warni. Mawar dan bunga lain boleh digunakan sebagai hiasan hidangan atau meletakkannya di atas meja dalam bentuk hidangan bebas, serta karya masakan lain.