Resipi berbeza untuk memasak ladu

Selalunya perempuan simpanan mengadu bahawa varenichki selepas memasak memisahkan, pengisian jatuh dan kelihatan seperti hidangan pada akhirnya adalah benar-benar unpresentable. Dalam hal ini, ada cara yang luar biasa – memasak untuk pasangan. Anda boleh menyiapkan doh pada produk susu yang difermentasi dan dengan pelbagai tampalan, baik dengan manis dan masin. Mari kita pertimbangkan beberapa resipi yang ringkas dan popular.

Bagaimana untuk memasak ladu dengan ceri?

Pada musim panas, ia adalah vareniki dengan buah masam yang sangat popular. Sekiranya ceri dibekukan terlebih dahulu, maka hidangan ini boleh disediakan sepanjang tahun. Terima kasih kepada pemprosesan stim, di dalam buah beri disimpan sepenuhnya dan berair.

Untuk resipi ini kefir anda harus mengambil senarai produk sedemikian: telur, 4 sudu besar. tepung, 4.5 sudu besar. sudu gula, 1 sudu besar. kefir, 1 sudu teh soda, mentega dan 380 g ceri. Hidangkan dengan sos yang anda perlukan bahan-bahan seperti: jus dari pengisian, 380 g ceri, 1 sudu besar. sudu kanji, 2 sudu besar. sudu air dan 1 sudu teh gula.

Proses memasak:

• Kita mulakan dengan adunan untuk ladu kukus, yang mana perlu untuk mencampur kefir dengan telur, soda dan 3 st. sudu gula. Campurkan semuanya dengan teliti dan campurkan bahagian tepung untuk mendapatkan adunan yang homogen dan lembut. Tutup dengan mangkuk dan biarkan selama 30 minit;
• Pada masa ini, anda boleh mengatasi pemadat, yang mana anda perlu membasuh buah beri, mengeluarkan tulang dari mereka. Kemudian, isikan dengan gula, bercampur dengan baik. Biarkan selama 15 minit. Pada masa ini, buah beri dibenarkan mengalirkan jus. Dengan cara ini, kami akan menggunakannya untuk memasak sos;
• Letakkan lapisan tidak lebih daripada 3 mm tebal dan potong bulatan menggunakan kaca atau bentuk lain. Di tengah setiap tortilla meletakkan beberapa beri dan membentuk vareniki;
• Pukul pengukus dengan minyak sehingga tidak ada yang melekat padanya. Letakkan benda kerja pada jarak antara satu sama lain. Adonan kukus akan dimasak selama 7 minit. Anda boleh menggunakan penapis bukan pengukus dan juga kain kasa, meletakkannya di atas air mendidih dalam kuali;
• Ia tetap untuk membuat sos, yang mengambil jus dari pengisian, dan bersama-sama dengan beri beri, memotong, menggunakan pengisar. Letakkan massa pada api minimum. Dalam air sejuk, cairkan kanji secara berasingan dan tambahkan sebatang nipis ke dalam massa ceri mendidih. Kacau sehingga sos menjadi tebal. Pada akhir rawatan haba, letakkan gula dan campuran.

Bagaimana untuk memasak ladu dengan blueberries untuk pasangan?

Pilihan yang lebih eksotik, kerana kadang-kadang tidak begitu mudah untuk mencari blueberries. Ramai restoran memilih resipi ini untuk merawat tetamu mereka. Pastikan anda menyediakan hidangan untuk resipi ini untuk keluarga anda.

Untuk resipi vareniks pada yogurt untuk mengukus, perlu menyediakan senarai produk sedemikian: 5 sudu besar. tepung, 1 sudu besar. sudu soda dan gula, 1 sudu teh garam, telur, 0.5 liter kefir. Pengisian terdiri daripada blueberries dengan gula.

Proses memasak:

• Gabungkan telur dengan gula dan menghancurkan sehingga lancar. Pisahkan campuran tepung, garam dan soda. Dalam bahan kering, buat lubang dan pukul telur, kemudian tuangkan yoghurt. Kukuk adunan dan buat bola. Tutupinya dengan filem dan biarkan selama 30 minit;
• Letakkan lapisan dan potong bulatan. Bagi setiap kek meletakkan beberapa beri blueberry, taburkan dengan gula, di suatu tempat dalam 0,5 sudu teh. Lipat bulatan separuh dan bungkus tepi;
• Pan minyak harus disejukkan dengan minyak, letakkan preforms dan masak selepas mendidihkan air selama 3 minit, dan kemudian berpaling ke sisi lain dan tahan pada masa yang sama. Hidangkan dengan krim masam.

Bagaimana memasak ladu kukus dengan kentang?

Ini adalah varian yang paling popular dari hidangan dengan peminum yang enak. Anda boleh berkhidmat dengan krim masam, dan dengan sos asli. Bilangan komponen dikira untuk 5 hidangan. Terima kasih kepada penggunaan multivark, proses itu dipermudahkan.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan senarai produk sedemikian: 2 biji telur, 2 sudu besar. tepung, 150 ml air, 0.5 sudu garam, 8 kentang dan garam.

Proses memasak:

• Kami bermula dengan pengisian, yang mendidih kentang dalam air masin. Kemudian, gosokkannya ke mash. Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan bawang mashed pada mentega;
• Sediakan adunan, yang di dalam mangkuk, pecahkan telur, tambahkan tepung ditapis dan air masin yang hangat. Campurkan jisim homogen, membentuk bun, balut dengan filem makanan dan biarkan selama 25 minit;
• Melancarkan lapisan, membuat kek dan masukkan 1 sdt pengisian di tengah masing-masing. Ikat pinggir dan letakkan pada palet yang diwarnai. Dalam mangkuk, tuangkan 1 sudu besar. keupayaan air dan bekalan. Tutup penutup, pilih mod “Mengukus untuk pasangan“, Dan tetapkan masa selama 20 minit. Hidangkan dengan anggaran dan sayur-sayuran.

Bagaimana memasak ladu dengan keju?

Hidangan tradisional Ukraine, yang disayangi dalam banyak keluarga. Sediakannya di negara lain. Pertimbangkan resipi paling mudah di atas air. Anda boleh memasak sebagai hidangan manis, sebagai contoh, menambah dadih untuk curd, dan asin, dengan sayur-sayuran.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan produk sedemikian: 1 sudu besar. air, 55 g mentega, garam, 2 telur, 10 sudu besar. sudu tepung, gula, kuning telur, 200 g curd massa dan beg vanillin.

Proses memasak:

• Mengoyakkan tepung yang diayun dalam mangkuk, buat alur di tengah dan tambah sekeping mentega. Secara berasingan, pukul telur dan tuangkan ke dalam tepung. Garam secukup rasa dan dicampur dengan teliti;
• Menuangkan sedikit air sejuk, kupas doh dengan tangan anda. Bentuk bola dan tutup dengan tuala. Selanjutnya, gulung dan buat scone;
• Gabungkan keju kotej, vanillin, kuning telur dan sedikit gula. Campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga lancar. Letakkan pada setiap bulatan pada satu sudu teh topping dan bentuk vareniki;
• Jika tiada pengukus, anda hanya perlu membuat reka bentuk yang sama. Ambil pan luas, tuangkan air ke dalamnya, tempat 2 cm. Tutup atas dengan lapisan kasa tebal, supaya ia hanya melambatkan. Letakkan semuanya di atas api, dan apabila air mendidih, letakkan bahan kerja. Tutup semuanya dengan tudung dan masak selama 10 minit. Hidangkan dengan krim masam dan madu.

Resipi untuk ladu kukus dengan hati

Pilihan yang baik untuk makan tengahari atau makan malam. Hidangan ini sangat lazat dan memuaskan. Orang-orangnya sangat gemar kepadanya. Bilangan komponen dikira untuk 6 hidangan.

Untuk membuat ladu dengan resipi ini, anda perlu mengambil produk ini: 600 g tepung, 500 ml kefir, 1 sudu teh garam dan soda, 325g hati, 2 kentang, mentega, laurel, bawang kecil dan wortel, dan 3 buah lada dan sayur-sayuran.

Proses memasak:

• Produk daging mencuci, mengeluarkan filem dan bahagian lain yang tidak perlu. Biarkan mereka selama 35 minit. dalam air sejuk. Kemudian, bilas semula semua, tuangkan air, letakkan api minimum dan masak sehingga siap. Secara umum, ia mengambil masa kira-kira sejam.
• Apabila mendidih cecair, keluarkan buih, garam, dan letakkan lada, bawang kecil kecil, laurel dan beberapa keping lobak. Selesai hati, potong dan gosok dengan penggiling daging atau pengisar;
• Kupas kentang, potong dan rebus sehingga selesai. Dengan pengisar atau dengan cara lain, masak kentang lecek. Masukkan daging itu dan campurkan segala-galanya sehingga licin;
• Untuk doh, gabungkan tepung, garam dan soda. Dalam campuran yang dihasilkan, buatkan alur dan porsi yang dibuang kefir, mengaduk adunan. Bentuk bola, taburkan dengan tepung, tutup dengan mangkuk dan biarkan selama 25 minit. Kemudian, gulung lapisan, membuat kek dan balut pengisiannya;
• Kami meletakkan vareniki di atas mandi wap dan masak selama 7 minit. Hidangkan dengan sayur-sayuran.

Sekarang anda tahu cara memasak vareniki manis dan asin. Resipi mudah dan jika anda ingin mengatasi mereka semua boleh. Selera makan!