Resipi kek dengan susu pekat: “Raffaello”, “Anthill”, wafer dan lain-lain varian

Hari ini pelbagai jenis kek dan pencuci mulut disajikan di rak kedai, tetapi sesetengah suri rumah lebih suka memasak mereka sendiri. Ramai orang berfikir bahawa ini adalah tugas yang sangat sukar, tetapi pada hakikatnya, semuanya boleh dilaksanakan. Perkara utama ialah mengetahui beberapa ciri penyediaan dan ikuti resipi.

Susu kental meningkatkan rasa pastri mana-mana, dan ia juga berfungsi dengan baik dengan bahan-bahan lain. Ia ditambah bukan sahaja dalam doh, tetapi juga dalam krim. Kek dengan kelezatan ini boleh disediakan dari pelbagai jenis adunan.

Resipi untuk kek dengan susu pekat “Anthill”

Sudah tentu dari nama itu jelas bahawa pencuci mulut ini mempunyai bentuk yang serupa dengan semut. Ini adalah pencuci mulut yang indah untuk percutian kanak-kanak.

Dia memerlukan produk seperti:

• Untuk kek: kira-kira 4 sudu besar. tepung, satu paket minyak, 2 sudu besar. sudu krim masam dan gula pasir, dan 2 sudu teh serbuk penaik dan vanillin;
• Untuk krim: balang susu pekat, yang mesti dimasak, dan satu paket minyak;
• Untuk hiasan: kira-kira 700 g coklat pahit, 20 g popi dan 50 g kacang.

Untuk penyediaan semut, tepung yang telah diayak mestilah dibahagikan kepada dua bahagian dan satu daripadanya digabungkan dengan serbuk penaik. Pada mandi wap, cairkan mentega, tambah krim masam, gula dan vanillin. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan mula menambah tepung dalam bahagian untuk menguli doh, yang perlu digulung ke dalam mangkuk dan dihantar ke peti sejuk selama setengah jam.

Selepas masa berlalu, lulus melalui penggiling daging atau parut pada parut besar. Jisim yang dihasilkan diagihkan pada lembaran penaik, dan hantar selama setengah jam ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.

Pada masa ini, pergi ke krim yang anda perlukan susu pekat direbus. Minyak itu perlu dilembutkan dan dipukul dengan pengadun selama 3 minit supaya jisim menjadi subur. Di dalamnya, bahagian bahagiannya, tambah susu pekat. Akibatnya, banyak konsistensi homogen harus diperolehi.

Kue siap perlu disejukkan, dan selepas digiling ke dalam kepingan, menggabungkan dengan sedikit krim dan kacang cincang, tetapi tidak semua. Benarkan campuran dan lipat jisim dalam bentuk slaid. Coklat cair pada mandi wap, dan tuangkan slaid ke atasnya, dan taburkan kacang-kacangan dan biji popi yang tersisa dari atas. Ia adalah perlu untuk meninggalkan semua direndam selama sekurang-kurangnya 3 jam, tetapi ia adalah yang terbaik untuk sepanjang malam.

Resipi untuk kek Raffaello dengan susu pekat

Kotak gula-gula popular agak mahal, tetapi semua orang boleh membuat pencuci mulut, yang merupakan analog jika dikehendaki. Pengasah, menggunakan resipi untuk gula-gula, mencipta kek.

Untuk hidangan ini, anda perlu mengambil produk ini:

• Untuk kek: kira-kira 120 g minyak, 60 g gula, 3 sudu besar. sudu almond atau minuman kelapa, 50 g sudu kelapa dan 100 g tepung;
• Untuk krim: 100 gram almond tanah, 400 g pekat dan jumlah kelapa yang sama, beg vanillin, 250 gram krim lemak, 100 gram ramuan kelapa, 2 sudu besar. sudu apricot confiture dan 30 g gelatin segera.

Penyediaan untuk kek resipi ini dengan susu pekat bermula dengan kacang panggang dalam kuali kering. Dalam bekas, pasangkan kelapa dan susu pekat, dan vanila. Secara berasingan, cairkan gelatin dan tambahnya secara besar-besaran, sambil terus kacau. Selepas itu, letakkan semuanya di dalam peti sejuk selama 20 minit.

Langkah seterusnya adalah doh, yang mana anda perlu menggabungkan mentega, gula, minuman keras dan bahan pencincang yang disapu. Sempurna bercampur-campur segalanya dan, dengan menambah porsi tepung, buat doh. Anda tidak perlu menguli, hanya buang selama 30 minit. di dalam peti sejuk. Kini kami mengambil persediaan untuk krim dan menambah krim dan kacang yang disebat.

Adalah disyorkan untuk mengaduk perlahan-lahan dengan pukul sehingga krim tidak jatuh. Ambil bentuk hemisfera kontena, tutup dengan filem makanan, tutup krim dan biarkan selama 6 jam di dalam peti sejuk. Keluarkan doh dan gulung ke dalam lingkaran nipis, adalah penting bahawa diameternya bertepatan dengan kapasiti di mana krim disejukkan. Pergi ke ketuhar selama 15 minit. pada suhu 20 darjah, dan kemudian sejuk.

Keluar krim beku, tutupnya dengan kek dan pasangkannya. Berhati-hati mengeluarkan bekas supaya krim mempunyai permukaan yang lebih rata. Jika perlu, potong tepi kek. Semua tutup dengan bersuara dan taburkan dengan tudung. Itu sahaja, pencuci mulut lazat sudah siap.

Resipi kek wafel dengan susu pekat

Kadang-kadang tidak ada masa untuk menyediakan pencuci mulut, dalam kes ini, anda boleh menggunakan kek waffle siap sedia, yang boleh anda beli di hampir mana-mana kedai.

Untuk kek lazat ini anda memerlukan produk ini:

• Untuk kek: pembungkusan kek, kira-kira 10-14 keping, 1 bank susu pekat dan 200 g minyak, dan juga vanillin;
• Untuk bersinar: 4 sudu besar. sudu krim masam, gula dan 2 sudu besar. sudu mentega dan koko.

Anda harus bermula dengan krim, kerana kek untuk resipi kek wafer dengan susu pekat sudah siap. Campurkan susu pekat dengan mentega dan pukulan dengan baik ke dalam jisim homogen, sambil menambah vanillin. Jika anda ingin mendapatkan krim kopi, tambahkan 1 sudu besar. sudu koko. Setiap kek gris dengan krim siap pakai dan buat kek.

Saran – jangan meletakkan banyak berat badan, kerana pencuci mulut akan menjadi terlalu gemuk. Untuk menyediakan sayu, menggabungkan bahan dan masak, kacau sentiasa sehingga mendidih. Sapukan tepung pada pencuci mulut. Untuk mencapai kelembutan, perlu meninggalkan semua yang direndam selama sekurang-kurangnya 15 minit.

Resipi kek “Zebra” dengan susu pekat

Pencuci mulut ini sangat lazat, tetapi kelebihan utama adalah bahawa ia sangat mudah untuk disediakan, dan juga seorang pemula boleh mengatasi resipi itu.

Untuk kek ini anda memerlukan produk berikut:

• Untuk kek: 3 sudu besar. krim masam, gula dan walnut, 3 telur, dan 3 sudu besar. sudu koko dan 3 sudu soda;
• Untuk krim: beberapa tin susu kental, 100 g mentega dan secubit vanillin.

Sediakan pencuci mulut yang lazat dengan adunan, yang menggosok telur dengan gula, dan kemudian, semua pukul. Kemudian hantar krim masam dan campurkan segalanya. Masukkan bahagian tepung terigu dan kacau adunan. Semua membahagi menjadi dua bahagian dan letakkan koko di salah satu daripadanya. Dalam doh, tambah soda bebas asid.

Pertimbangkan bahawa ada 4 kue: 2 putih dan 2 gelap. Bentuknya hendaklah disejukkan dengan minyak sayuran, dan tuangkan adunan putih atau gelap. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencampurkan dua jenis dan sedikit campuran jisim. Bakar hendaklah di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Adalah penting untuk tidak membuka 30 minit pertama. kek, supaya mereka tidak jatuh.

Kami berpaling untuk memasak krim yang anda perlu mendidihkan susu pekat selama 1.5 jam. Apabila ia telah disejukkan, tambahkan mentega dan campurkan dengan pengadun sehingga konsisten seragam diperolehi. Setiap kek disyorkan untuk merendam dengan sirap buah dan minyak dengan krim. Adalah penting untuk bertukar antara warna putih dan gelap. Gosok besar di atas dan atas, dan anda boleh menghias dengan kacang cincang atau coklat parut.

Resipi kek Prague dengan susu pekat

Pencuci mulut yang popular ini dihidangkan di banyak restoran di negara yang berbeza.

Terdapat juga resipi masakan di rumah yang anda perlukan produk-produk ini:

• Untuk kuih: kira-kira 250 g tepung dan jumlah krim masam yang sama, 225 g gula, 3 telur, susu separuh bakar, soda dan garam;
• Untuk krim: satu pek mentega dan 200 ml susu pekat direbus.

Kami bermula dengan doh, yang mana anda perlu menggabungkan semua bahan dan mengalahkan jisim dengan pengadun. Selepas ia dicurahkan ke dalam acuan, sebelum dilincirkan dengan minyak. Kami menghantar semuanya ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah sejam. Kesediaan diperiksa dengan cara yang diketahui dengan perlawanan. Selepas ini, keluarkan dan potong 2 kek sama.

Seterusnya, pergi ke krim preskripsi dengan susu pekat untuk kek. Segala-galanya dilakukan dengan mudah: mentega dengan pukul pengaduk hingga lembut dan tambah susu pekat. Ia tetap untuk memasang pencuci mulut, yang mana anda melicinkan kek dengan krim dan menghias bahagian atas secukupnya.

Semua resipi di atas mudah dan juga seorang pemula boleh memasak dengan mereka. Kini anda boleh memanjakan orang yang anda sayangi pada setiap percutian keluarga dengan pencuci mulut buatan sendiri yang lazat!