Resipi kosong untuk borsch untuk musim sejuk di bank

Borscht – hidangan ini sangat popular di rantau kita, ia menikmati populariti di banyak negara lain. Bergantung kepada rantau ini, ia disediakan dengan bahan-bahan yang berbeza dan kadang-kadang warna yang berbeza.

Pelbagai borscht bergantung kepada citarasa anda

Ia boleh disediakan dalam pelbagai versi:

• pada sup bit dan kubis;
• hijau dengan kemaluan; sayuran dan telur;
• dengan kacang dan kacang;
• pada ragi rai;
• merah dengan ladu;
• Ukraine;
• Hijau Rusia dengan kemaluan;
• putih dengan sauerkraut;
• pada susu curdled.

Tetapi yang paling terkenal adalah hidangan ini berdasarkan kepada bit dan kubis. Di samping itu, banyak keluarga menyebarkan resipi borscht dari generasi ke generasi, trik dan butiran memasak, bahan-bahan istimewa yang akan memberikan hidangan rasa dan aroma yang unik.

Tidak hairanlah bahawa sesetengah orang tidak suka borsch, sehingga suatu hari mereka mencuba pilihan baru dari suri rumah yang lain atau bahkan di ruang makan biasa.

Rasa berbeza untuk semua orang dan resipi ditingkatkan untuk setiap pilihan rasa istimewa.

Pada masa lalu, setiap tuan rumah yang menghormati diri telah menyimpan stok kosong penuh. Hari ini kita jarang mempunyai masa untuk melakukan ini. Ramai di antara kita lebih suka pergi ke kedai, di mana terdapat banyak makanan yang lazat. Tidak hairanlah – balang dari kedai tidak jauh lebih mahal daripada hidangan yang anda buat sendiri.

Tetapi jika anda menghargai kualiti rasa yang unik dan makanan kalengan buatan sendiri, di samping itu, anda mempunyai dacha anda sendiri, maka anda boleh memilih satu malam atau beberapa malam untuk membuat stok. Ia benar-benar berbaloi. Sekurang-kurangnya anda akan tahu apa hasil panen anda disediakan dan anda akan menyimpan sedikit anggaran keluarga anda.

Beberapa pemilik tanah juga cuba memasak borsch untuk musim sejuk di bank. Ini sangat mudah, seperti sayur-sayuran musim panas yang lebih murah, mereka lebih besar dan pada musim sejuk, anda dapat menjimatkan masa dan wang dengan menggunakan rumah siap pakai. Terdapat banyak resipi borscht untuk musim sejuk dalam tin, termasuk kedua-dua penyediaan satu sayuran, dan sebilangan besar sayur-sayuran untuk memasak hidangan pertama ini.

Bergantung kepada rantau ini, dan juga di setiap rumah tradisi keluarga mereka Borscht memasak dan satu set bahan-bahan yang digunakan dalam masakan. Oleh itu, terdapat banyak persediaan untuk musim sejuk hidangan lazat ini. Nyonya hamparan menggulung walaupun kubis dalam tin untuk borscht untuk musim sejuk, penyediaan mengisi minyak dari bawang, wortel dan lada manis adalah popular, secara berasingan ia adalah mungkin untuk menyediakan bit.

Kombinasi dan set sayur-sayuran boleh diubah, ia boleh menjadi bit, tomato, paprika manis, kubis, bawang dan bawang putih, kendi untuk borsch hijau. Ini kosong di tebing tidak mengandungi daging atau ayam. Sup boleh disediakan secara berasingan jika dikehendaki, membeku. Kemudian masak hidangan pertama yang lazat ini akan sangat mudah dan cepat.

Bagaimana untuk mempersiapkan pengalengan

Supaya usaha anda tidak sia-sia, buatlah senarai produk dan peralatan yang diperlukan.

Anda perlu:

• kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal, kuali besar untuk sterilisasi;
• parut dan pisau;
• balang dan penutup.

Bank perlu dibasuh dengan air panas dengan detergen. Basuh dan lap, dan kemudian sterilkan selama 10 minit, penutupnya hanya boleh direbus.

Bank juga disterilkan secara mudah di dalam ketuhar pada suhu 100 darjah 15 minit.

Untuk melakukan ini, mereka boleh dimasukkan ke dalam ketuhar yang bertenaga dengan basah, kemudian menghidupkannya supaya oven menjadi panas dengan bank. Pastikan penutup tidak berkarat, dan bahagian getah tidak runtuh. Anda boleh menggunakan penutup tudung, mereka boleh ditutup tanpa menggunakan mesin khas untuk rolling.

Panggang untuk borscht dengan lada dan tomato untuk musim sejuk dalam tin

Untuk penyediaan menggoreng, pilih sayur-sayuran keseluruhan dan tidak rosak.

Bahan-bahan:

• satu kilogram lada manis dan tomato;
• pada satu paun bawang dan wortel;
• setengah pon lada pahit;
• minyak sayuran;
• garam dan gula.

Bawang, wortel dan lada dibasuh, disikat dan dipotong menjadi jalur. Goreng ringan bawang dalam minyak sayur-sayuran, kemudian tambah lobak merah, goreng dan menambah lada kecil, goreng sedikit. Sementara itu, bersihkan tomato dikupas, disapu pada parut, tambah zazharku dan rebus selama kira-kira 15 minit, kemudian tambah garam dan gula secukup rasa, rebus selama 5 minit dan roll zazharku dengan lada loceng di dalam balang steril.

Tuai dengan wortel untuk musim sejuk dalam tin untuk borsch

Bahan-bahan:

• kg tomato;
• pada satu kilogram wortel, lada manis dan bawang;
• sekumpulan kehijauan;
• 4 sudu minyak sayuran;
• dua sudu gula dan cuka di bawah sudu;
• satu sudu garam;
• segelas air.

Bilas semua sayur dengan baik dengan berus dan bersih.

Wortel mesti digosok, sebaiknya pada parut besar. Dalam periuk tuangkan mentega, tambah bawang dan goreng sehingga coklat keemasan, kemudian tambahkan lobak merah dan tuangkan 10 minit. Pada masa ini, cincang halus paprika manis dengan rapi dan tambahkan pada sayur-sayuran, reneh selama 5 minit. Kemudian tambah garam, tambah gula dan cuka, sayuran halus dicincang. Campuran sayur-sayuran direbus selama 10 minit di bawah tudung. Panggang dibentangkan di balang disteril dan segera dimeteraikan.

Beet parut untuk borsch di bank untuk musim sejuk

Beets untuk kursus pertama boleh disediakan untuk musim sejuk, terdapat resipi yang berbeza untuk penyediaan ini. Pada musim sejuk, anda hanya perlu membuka balang dan menambah bit ke dalam kuali atau terus ke dalam periuk dengan sup, borsch akan menjadi sempurna. Beets perlu membeli borsch khas, ia mempunyai warna dan rasa yang khas.

Bahan-bahan:

• bit bit sederhana rebus dalam kulit – 3 kg;
• 1; 5 sudu teh rata-rata di bawah pisau;
• dua sudu gula;
• 1 sudu kecil lada tanah wangi;
• 5 sudu cuka atau 1 sudu teh asid sitrik;
• 1/3 cawan bunga matahari atau minyak zaitun.

Beets rebus dikupas, kemudian parut pada parutan besar, tambah bahan-bahan lain dan campurkan.

Masukkan tin. Letakkan balang dalam periuk besar, bahagian bawahnya diletakkan dengan kain dan pasteurkan pakaian selama 20 minit selepas titik mendidih air.

Apabila menyediakan semua kosong, cuba membersihkan sayur-sayuran dengan teliti, jangan biarkan sayur-sayuran mentah dan air masuk ke dalam balang. Setelah menutup tin dengan topi, putar mereka terbalik dan tutup dengan selimut, biarkan mereka menghabiskan malam di bawah selimut, dan pada waktu pagi mereka harus dibuka dan diserahkan.

Biarkan balang sejuk sepenuhnya dan simpan dalam pantri. Pada musim sejuk, mereka akan membantu dalam menyediakan borscht yang lazat dan harum.