Resipi lazat carpel, dibakar di dalam ketuhar

Sazan, yang dibakar di dalam ketuhar – hidangan istimewa kegemaran. Seperti makanan laut lain, ikan berada dalam senarai makanan istimewa. Sediakan fillet berair sazana dalam foil di dalam ketuhar tidak akan menjadi sangat sukar. Pilih resipi yang menarik untuk diri sendiri dan mula memasak.

Kentang, nasi dan sayur-sayuran, berperisa dengan haruman ikan wangi akan dihargai. Tetapi pertama, kami menawarkan anda untuk membiasakan diri dengan ciri-ciri berguna makanan laut. Ketahui apa yang mengandungi vitamin dan siapa yang harus makan ikan lebih kerap.

Faedah Makanan Laut

Sazan adalah ikan manis, keluarga ikan. Purata berat adalah 2 kg. Kandungan kalori ialah 97 kcal. Hidangan sazana sesuai untuk vegetarian dan orang yang berpuasa.

Komposisi ini mengandungi:

1. asid lemak tepu;
2. vitamin kumpulan B – thiamine dan riboflavin;
3. protein dan lemak;
4. fosforus;
5. kalsium;
6. sodium;
7. besi.

Dan lain-lain makro, dan mikroelemen yang diperlukan oleh tubuh manusia. Kandungan besi sangat tinggi sehingga fillet ditetapkan kepada orang yang dikurangkan hemoglobin.

Hidangan dari makanan laut berguna untuk kanak-kanak dan orang-orang yang mengetuai gaya hidup yang tidak aktif. Fillet adalah kalori rendah dan diet, sehingga sesuai untuk mereka yang ingin menyimpan angka dalam norma.

Resipi memasak sazana dalam ketuhar

Untuk bermula, bangkai harus dipilih dengan betul. Untuk memasak fillet di dalam ketuhar, hanya membeli spesimen segar. Ais krim tidak sesuai untuk tujuan ini. Lebih besar saiznya, lebih banyak daging dan hidangan di dalamnya akan menjadi juicier. Mata – telus, insang – merah.

Buat bangkai dibersihkan, buang bahagian dalam dan sirip. Jika aliran dirancang secara keseluruhannya, biarkan kepala. Untuk persembahan porsi, potong.

Semua ikan mas mempunyai rasa dan bau lumpur, jadi sebelum memasak, fillet mesti diproses dengan hati-hati.

Keluarkan bau herba segar, susu dan cuka. Setengah jam sebelum memasak, rendam bangkai dalam susu sejuk atau air dengan penambahan cuka. Sekiranya tidak ada masa untuk merendam, masukkan sekelompok dill di dalam ikan, dan keluarkan sebelum disajikan.

Resipi klasik

Resipi ini untuk ikan bakar yang dibakar tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Potong bawang segar ke dalam cincin nipis. Karkas memar di dalam dan di luar dengan campuran lada tanah dan garam. Masukkan kepingan mentega, sayur-sayuran hijau dan bawang. Untuk membuat sayur-sayuran berair, letakkannya di luar. Bungkusnya dalam foil dan biarkan dulang pembakar dalam ketuhar selama 30 minit. Sekiranya ikan besar, ia akan mengambil masa 40 minit.

Hidangkan hidangan panas dengan sayur-sayuran rebus atau kentang lecek. Untuk menghiasi keping porsi, gunakan kepingan lemon dan semak adas segar. Selera makan!

Sazan dengan kentang di dalam ketuhar

Ikan dengan kentang sesuai untuk makan malam keluarga atau meja perayaan.

Untuk persiapan, sediakan bahan-bahan:

1. kentang – dikupas dan diced;
2. fillet portioned;
3. bawang merah – dicincang oleh semirings;
4. mayonis tinggi kalori;
5. muggies perasa untuk ayam berair;
6. garam.

Campuran mayonis dengan perasa dan garam – rasa itu.

Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan kentang dengan sos mayones. Juga datang dengan bawang dan ikan. Pukul kuali dengan minyak bunga matahari. Di tengah-tengah lembaran penaik meletakkan keping dalam mayonis. Di tepi kentang. Di atas adalah busur. Kami hantar ke oven sehingga ia siap. Cuba kentang – jika sudah siap, maka sudah tiba masanya untuk menarik diri. Hidangan ini berubah menjadi aromatik dan goreng.

Sazan disumbat dengan cendawan dan dibakar di dalam ketuhar

Hidangan perayaan yang hangat dengan cendawan akan menghiasi meja dan, tidak syak lagi, akan menyenangkan semua peserta makan.

Sediakan bahan-bahan berikut:

1. ikan besar;
2. cendawan – champignons atau cendawan tiram;
3. wortel;
4. mentol;
5. minyak bunga matahari, lada dan garam.

Sediakan ikan – usus, sirip sirip dan insang. Menghilangkan bau. Basuh cendawan, potong dan gorengkannya dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Lobak dan bawang merah, potong ke dalam kepingan besar. Goreng dengan api yang tinggi secara berasingan. Sekarang campurkan semua bahan dalam satu mangkuk dengan garam dan lada. Letakkan ikan pada lembaran penaik, dilapisi dengan kertas kerajang atau kertas roti di bahagian belakang. Letakkan pemadat – ia akan berubah menjadi bot. Ia kekal untuk membakar sazana pada suhu 200 ° C. Masa bersedia 45 minit.

Bagaimana lagi untuk memasak sazana dalam oven sepenuhnya?

Resipi yang berjaya – dengan nasi dan telur. Sediakan ikan. Buka separuh siap nasi dan 2 telur. Sazana menyiram perasa untuk ikan dan dimasukkan ke dalam garam selama 20 minit. Selepas taburkan fillet dengan jus lemon. Memasak peminum. Telur runtuh, dicampur dengan beras, dihancurkan segar atau kering Dill dan garam. Tambah krim masam untuk mengisi. Bahan dengan campuran yang disediakan, bungkus dalam beg untuk membakar atau masak dalam kerajang. Kami menghantarnya ke dalam ketuhar selama satu jam. Hidangan bermutu tinggi ini boleh dihidangkan dengan salad tomato dengan timun atau sayur-sayuran lain yang dihiris.

Petua yang berguna: disumbat sazan berkhidmat di atas meja dalam bentuk panas. Fillet sejuk kehilangan keragamannya, dan kerak berkarat menjadi lembut. Rasa makanan yang luar biasa akan memberi wain merah.

Di dalamnya, anda boleh memegang filet mentah atau meletakkan segelas wain berkilauan merah di atas meja. Percubaan, masak dengan suasana hati dan biarkan masakan anda menjadi hebat!