Resipi untuk memasak ayam keseluruhan dalam ketuhar, microwave dan multivark

Membeli ayam keseluruhan adalah lebih menguntungkan daripada bahagian individu burung. Benar, bukan semua pemilik tanah tahu resepi untuk memasak daging. Ia adalah lazat untuk membuat ayam dalam ketuhar, multivark dan juga microwave. Perkara utama adalah untuk membuat sedikit usaha dan semuanya akan berubah.

Apa yang hendak dimasak dari seluruh ayam dalam ketuhar: resipi

Sekiranya anda mempunyai bangkai ayam di rumah, maka tidak sukar untuk membuat makan tengah hari yang enak. Mari lihat beberapa resipi memasak di dalam ketuhar.

Untuk mencipta karya masakan pertama anda perlu:

• Ayam memerlukan keseluruhan karkas, tetapi tidak terlalu besar, berat optimum adalah 1 kg;
• Roti bawang putih – 4 pcs;
• Panggang paprika dan garam selama 2 sudu teh;
• Minyak zaitun – 2 sudu besar. l.;
• Basil kering – 1 sudu kecil;
• Serbuk lada hitam – ½ tsp.

Untuk menyediakan hidangan, lakukan manipulasi berikut:

• Sekiranya anda mempunyai bangkai ayam yang tidak dimakan, kemudian keluarkan bahagian dalamnya. Bilas daging dan bersihkan kelembapan berlebihan. Anda boleh basah dengan tuala kertas;
• Letakkan ayam di samping dan buat pengasam. Untuk melakukan ini, keluarkan bawang putih dari sekam dan lulus media. Campurkan sayur-sayuran yang disediakan dengan bumbu dan mentega yang masih ada. Kacau panci;
• Ambil ayam dan berhati-hati merapikan pengasam. Menyebarkan di dalam dan di luar, jangan rasa kasihan pada sos. Biarkan daging sekurang-kurangnya sejam. Semakin lama diperlukan untuk merapikan, semakin lezatnya akan berubah;
• Minyak Zaitun dengan hidangan penaik. Letakkan bangkai di atas pinggan dan anda boleh menghantarnya ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, untuk 1-1.5 jam. Masa memasak bergantung pada saiz bangkai ayam.

Ayam yang sedia dimakan boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan. Gabungan daging dengan kentang tumbuk atau nasi akan sangat baik. Juga salad sayur-sayuran yang sesuai dan jeruk buatan sendiri.

Resipi yang sangat baik untuk ayam dalam ketuhar: ia boleh dibakar dalam beg atau lengan. Terdapat banyak pilihan memasak. Pertimbangkan salah satu resipi mudah.

Untuk hidangan di dalam oven anda perlu:

• Ayam memerlukan bangkai berat 1 kg;
• Minyak sayuran – 1 sudu besar. l.;
• Krim masam (anda boleh menggunakan mayonis) – 3 sudu besar. l.;
• Garam, lada, rempah pilihan anda.

Untuk menyediakan hidangan di dalam ketuhar:

• Baik bilas bangkai, dan jika perlu, usus;
• Dalam plat yang mendalam menggabungkan krim masam, minyak sayuran dan bumbu kegemaran. Semua kacau dengan berhati-hati;
• Satu pengasam keseluruhan menggosok permukaan keseluruhan ayam;
• Karkas yang diproses dihantar ke dalam lengan, sepasang punctures dibuat di atasnya, supaya ia tidak berlaku “Letupan”;
• Lengan diletakkan di dalam hidangan penaik, keseluruhan struktur dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 1 jam;
• Sekiranya anda mahukan kerak yang indah untuk membentuk ayam, maka selama seperempat jam hingga siap, potong bahagian atas lengan. Ini akan membolehkan kulit menjadi coklat.

Daging boleh dihidangkan ke meja baik dalam bentuk panas dan sejuk. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi lazat.

Dan resipi lain untuk membuat ayam dalam oven – baking foil.

Untuk membuat hidangan, ambil:

• Kangkung ayam seberat tidak lebih daripada 2 kg;
• 4 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar krim masam;
• Rempah-rempah: garam, paprika, lada merah, kari dan lain-lain untuk citarasa anda.

Jika semua ramuan tersedia, anda boleh mula membuat:

• 2 ulas bawang putih, melalui akhbar dan hubungkan dengan jumlah lada dan garam yang dikehendaki;
• Jisim yang terhasil mesti disapu di dalam burung. Kemudian potong 2 ulas bawang putih yang tersisa dan masukkan ayam dengannya;
• Krim masam digabungkan dengan bumbu dan garam kegemaran anda, semua campuran. Campuran hasilnya dibumbui oleh burung;
• The hen bertukar menjadi kerajang dan dimasukkan ke dalam hidangan penaik. Hidangan ini dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 200 jam selama 1 jam atau lebih. Bergantung kepada saiz burung. Mereka yang ingin mendapatkan ayam dengan tajam, anda perlu menggunakan foil selama seperempat jam sehingga siap.

Daging dalam ketuhar untuk resipi ini adalah wangi dan lazat.

Ayam memasak dalam multivark

Anda kini tahu cara memasak daging di dalam oven. Jika anda mempunyai keajaiban teknologi di rumah, seperti multivarker, maka anda boleh membuat hidangan lazat di dalamnya tanpa banyak masalah. Resipi karya masakan boleh didapati dengan berbeza. Kami akan mempertimbangkan yang paling mudah dan diuji oleh lebih daripada selusin suri rumah.

Untuk persediaan adalah perlu:

• Ayam (pilih tidak terlalu besar) – 1 keping;
• 1 lemon besar;
• Cengkeh bawang putih – 8 keping;
• Minyak zaitun – 2 sudu besar;
• Rempah pilihan anda.

Peringkat penyediaan daging adalah seperti berikut:

• Dalam mangkuk memerah jus lemon dan gabungkan dengan mentega;
• Keluarkan ayam dengan campuran dan biarkan ia mengasinkan di tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam;
• Dalam bekas yang berasingan, menggabungkan bumbu kegemaran anda dengan 4 gigi bawang putih yang dicincang dan kulit parut lemon yang dipotong. Dengan komposisi siap, hamparkan ayam di dalam dan luar;
• Keluarkan sisa bawang putih dengan plat nipis dan, membuat potongan pada bangkai, mengupas daging;
• Ikat kaki kakak dengan benang;
• Letakkan bangkai di dalam mangkuk kaki multivark;
• Tutup penutup mesin dan tetapkan “Baking” selama 1 jam;
• Selepas isyarat bunyi anda perlu membuka penutup multivark dan putar ayam. Tetapkan Mod “Baking” selama 30 minit dan tunggu;
• Apabila kuku multivarker, anda perlu menyemak kesediaan daging. Untuk ini, mencucuk bangkai dengan garpu. Jika jus telus mula muncul, maka semuanya sudah siap. Jika warna cecair itu mempunyai warna merah, maka burung itu harus ditimbang lagi.

Ayam siap boleh dihidangkan ke meja secara keseluruhan, dan membahagikan bahagian.

Resipi untuk memasak di multivark dalam buku masakan berbeza adalah berbeza, tetapi ayam sentiasa berubah berair dan enak.

Resipi untuk memasak ayam dalam ketuhar gelombang mikro

Ia lazat untuk memasak daging ayam dalam ketuhar gelombang mikro, perkara utama adalah bahawa ketuhar harus bersaiz yang sesuai. Dalam sekejap, anda tidak boleh meletakkan bangkai keseluruhan.

Resipi ayam masak dalam microwave boleh berbeza. Sesetengah suri rumah membakar seluruh burung, yang lain suka menggunakan bahagian ayam yang berasingan. Kami akan mempertimbangkan penggunaan keseluruhan bangkai.

Untuk membuat hidangan, ambil:

• Ayam tidak terlalu besar – 1 keping;
• Mayonis – 100 gram;
• Mustard – 100 gram;
• Rempah kegemaran: garam, lada, rambut palsu, kari, dll.

Jika produk tersenarai tersedia, maka anda boleh mula memasak.

Urutan tindakan adalah seperti berikut:

• Bilas daging dengan teliti di dalam dan di luar, kering;
• Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan mayonis, mustard dan rempah. Cuba pengasam. Jika terlalu pedas atau masin, bawa ke rasa yang dikehendaki dengan penambahan air atau mayonis;
• Sos siap dengan ayam di atas dan dalam;
• Sekiranya anda mempunyai mangkuk kaca untuk microwave di rumah, gunakannya untuk membakar daging ayam. Borang hendaklah terlebih dahulu dibancuh dengan minyak sayuran. Sekiranya tidak ada kapal itu, maka anda boleh menyediakan daging dalam beg untuk penaik. Jangan lupa membuat lubang di dalamnya, jadi ia tidak meletup;
• Sediakan birdie akan 20-30 minit pada kuasa maksima. Masa boleh berbeza bergantung kepada saiz bangkai.

Microwave adalah perkakas yang hebat untuk memasak daging. Ayam di dalamnya bertukar menjadi berair dan harum. Dan jika sedikit percubaan dengan rempah-rempah, anda boleh menggembirakan keluarga anda dengan rasa baru dan baru, menghasilkan resipi asli.

Resipi untuk mencipta hidangan daging lazat boleh diubah. Anda hanya perlu menguasai salah satu pilihan memasak, dan kemudian bereksperimen, mewujudkan resipi sempurna anda. Jangan takut untuk mencuba sesuatu yang baru, nasib baik!