Resipi wafel untuk wafer elektrik

Jika dapur mempunyai besi wafel, tidaklah sukar untuk membuat makanan lazat dan asli untuk seluruh keluarga. Persediaan wafer dalam wafer elektrik tidak lebih dari 30-40 minit, dan pelbagai tampalan akan membolehkan setiap kali untuk menyajikan hidangan asal yang baru. Kami menawarkan pilihan resipi yang akan menjadikan sarapan lebih menarik dan memuaskan.

Wafel tradisional dalam wafer elektrik

Wafers yang paling mudah boleh dimasak dalam masa beberapa minit. Untuk membuat doh, anda tidak perlu lari ke kedai, kerana bahan-bahan yang diperlukan selalu di dapur.

Bahan-bahan:

• telur – 6 pcs;
• tepung – 180 g;
• mentega – 200 g;
• gula – 1 sudu besar.

Cara memasak:

1. Licin minyak dengan konsisten lembut. Masukkan gula dan cambuk dengan jisim.
2. Tambah telur dan pukul dengan baik.
3. Tuangkan tahi secara beransur-ansur tuangkan ke dalam bekas dan menguli doh.
4. Hiaskan wafer elektrik. Letakkan doh di atas pinggan dan bakar selama 1.5-2 minit.

Wafel klasik Vienna

Ciri utama wafel Wina adalah kerak emas, aroma yang menarik dan tengah sederhana. Untuk penyediaan pencuci mulut, anda mesti mengambil serbuk penaik dan mentega yang baik dengan peratusan tinggi lemak. Makanan siap boleh ditambah dengan semangkuk ais krim, potongan coklat, jem atau susu pekat.

Bahan-bahan:

• mentega – 50 g;
• gula – setengah cawan;
• susu – 900 ml;
• Telur – 2 keping;
• tepung – 2 barang;
• serbuk penaik – 1 sudu kecil;
• garam – 1 sudu besar. l.

Cara memasak:

1. Bahagikan telur ke tupai dan kuning dalam cara yang paling kemas. Kami mengeluarkan protein di tempat yang sejuk. Dalam kuning, kacau dengan gula dan kacau sehingga konsisten putih homogen.
2. Panaskan mentega dengan api yang rendah. Tuang susu dan garam ke dalam jisim, campurkan sehingga homogen.
3. Masukkan tepung ditapis dengan serbuk penaik. Kacau sehingga tiada ketulan yang tersisa.
4. Keluarkan protein dari peti sejuk dan pukul mereka ke busa tebal.
5. Campurkan semua bahan-bahan dan campuran ke jisim homogen (dengan pencampuran, anda tidak boleh menggunakan mixer, jika tidak, adunan “akan menetap“Dan tidak akan berbulu).
6. Hidupkan penggiling elektrik dan jubin minyak (hanya smear sekali pada mulanya). Tuangkan campuran pada acuan dan bakar selama 2-3 minit.

Wafer nipis tipis

Kue wafer nipis sering digunakan untuk kek atau menggulung, mengisi dengan tampalan. Cara memasak dalam besi wafel elektrik agak mudah dan tidak mengambil banyak masa.

Bahan-bahan:

• susu – 250 ml;
• tepung – 2 barang;
• gula – 1 item;
• mentega – 150 g;
• telur – 4 pcs.

Cara memasak:

1. Meleleh mentega di atas api. Keluarkannya.
2. Campurkan telur dengan gula dan pukul dengan mixer. Semasa mencambuk, secara beransur-ansur menambah susu dan mentega. Tambah tepung ke jisim yang terhasil. Campurkan semuanya sehingga licin.
3. Hidupkan wafer elektrik. Gunakan senduk untuk menuangkan adunan ke dalam tengah-tengah perkakas dengan lembut. Bakar selama 1.5-2 minit sehingga rangup.
4. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan pemadat pada pencuci mulut yang selesai dan menggulungnya semasa ia masih hangat.

Wafel lembut-hati

Ini hidangan kegemaran rakyat Amerika. Waffles-hati lebih seperti penkek. Mereka megah dan romantis.

Bahan-bahan:

• gula – 100 g;
• krim masam – 250 g;
• tepung – 1,5 barang;
• garam;
• telur – 3 keping;
• serbuk penaik – 1 sudu kecil.

Cara memasak:

1. Telur dicampur dengan gula dan pukul pukul sehingga jisim putih yang subur.
2. Masukkan krim masam, garam, vanillin dan tepung yang diayak dengan serbuk penaik. Campurkan semua bahan sehingga rata.
3. Hidupkan wafer elektrik. Tuangkan sedikit doh di tengah-tengah peranti (jika anda mencurahkan banyak cecair, kemudian semasa memasak ia akan keluar di tepi). Masak 2 minit.

Wafel Belgium

Pencuci mulut ini biasanya disajikan dengan beri dan coklat. Taburkan bahagian atas dengan gula tepung.

Bahan-bahannya untuk ujian:

• mentega – 100 g;
• gula – setengah cawan;
• telur – 2 keping;
• tepung – 1 gelas;
• serbuk penaik – 1 sudu kecil;
• garam – 0.5 tsp;

Untuk pengisian:

• coklat di jubin – 100 g;
• krim – 150 ml;
• beri – 300 g;
• gula tepung – 1 sudu besar. l.

Cara memasak:

1. Keluarkan minyak terlebih dahulu dari peti sejuk (untuk melembutkan). Tambah garam, tambah vanillin.
2. Dalam campuran yang dihasilkan, gerakkan dua telur dan menguli.
3. Tuangkan serbuk penaik dan kocok dengan whisk atau mixer, sambil menambah tepung ditapis.
4. Hidupkan wafel besi. Tuang doh ke atas alat dan bakar selama 5-6 minit.
5. Pecahkan coklat dan mencairkannya dalam tab mandi air. Selepas coklat cair, keluarkan dari panas dan biarkan ia berbuih.
6. Letakkan hidangan di atas pinggan, letakkan strawberi atau kismis di atas dan tuangkan coklat cair. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkan gula tepung.

Wafer curd

Bahan-bahan:

• keju kotej – 100-150 g;
• telur – 2 keping;
• serbuk penaik – 1 sudu besar. l.;
• tepung – 2 sudu besar. l.;
• gula pasir – 2 sudu besar. l.;
• Mentega – 70 g.

Cara memasak:

1. Panaskan mentega sehingga lembut, bergabung dengan telur dan gula.
2. Campuran krim menambah keju kotej (kandungan lemak 0-4%).
3. Masukkan tepung yang telah diayun ke dalam campuran dan kiruk adunan.
4. Lubricate wafer elektrik dengan minyak dan biarkan ia bersinar.
5. Tuangkan doh di atas alat dan bakar selama 1-2 minit.

Wafel asal dengan krim keju

Rasa elegan dan penampilan pencuci mulut akan mengejutkan gourmets.

Bahan-bahan:

doh:

• air – 1 gelas;
• kulit lemon – dari 1 pc;
• jus lemon – dari 1 keping;
• gula – 2 sudu besar. l.;
• serbuk penaik – 2 sudu kecil;
• garam – 1 sudu kecil;
• yoghurt – 200 ml;
• susu – 200ml;
• cornmeal – 150 g;
• telur – 2 keping;
• mentega – 200 g;
• soda – setengah sudu teh;

jus buah:

• gula – 2 sudu besar. l.;
• raspberry – 300-350 g;
• rhubarb – 400 g;

krim keju:

• yoghurt – 1 item;
• madu – 2 sudu besar. l.;
• kulit lemon – 0.5 tsp.

Cara memasak:

1. Tepung jagung perlu dibakar. Air mendidih dan secara beransur-ansur tuangkan ke dalamnya tepung. Keluarkan dari panas dan biarkan selama 20-25 minit.
2. Meleleh mentega dan tuangkan telur ke dalam doh, kacau sehingga rata.
3. Tambah jus dan zaitun lemon.
4. Dalam campuran gula yang berasingan, serbuk penaik, garam.
5. Campurkan bahan-bahannya, masukan adunan.
6. Gabungkan susu dengan yoghurt (tidak berminyak) dan tambahkan adunan.
7. Letakkan besi wafel. Tuangkan doh di atasnya dan bakar sehingga muncul kerak yang teruk.
8. Rhubarb dan raspberi bercampur dengan gula.
9. Letakkan campuran di atas api. Cara mendidih, biarkan sampai mati pada api selama 20-30 minit. Keluarkan dari kebakaran untuk kemusnahan – tumis siap.
10. Gabungkan yogurt, lemon dan madu. Campurkan dengan teliti – krim klasik sudah siap.
11. Selepas kesediaan hidangan, wafer dimakan bersama dengan tumis dan krim.

Sebaik sahaja anda telah mempersiapkan rawatan sederhana ini, anda akan mahu melakukannya sekali lagi!