Salmon goreng dalam kuali – hidangan yang cair di dalam mulut

Ikan merah dianggap sebagai makanan istimewa, tetapi untuk mendapatkan daging yang lembut dan berair, anda harus tahu beberapa peraturan memasak. Ia juga harus dikatakan mengenai manfaat salmon, yang termasuk sejumlah besar bahan penting untuk badan. Kepada ikan ini terdapat banyak hidangan sampingan, dan banyak graviti akan membuat rasa hidangan itu tidak dapat ditandingi.

Bagaimana menggoreng salmon dengan limau?

Lemon dianggap pelengkap ideal untuk ikan merah, kerana ia tidak merosakkan, tetapi hanya dengan tepat menekankan rasa. Hidangan ini sesuai untuk sebarang hiasan.

Untuk hidangan ini perlu menyediakan senarai produk sedemikian: 1 kg ikan salmon, 1 sudu ketumbar, 55 ml minyak, 2 sudu besar. sudu jus lemon, tepung dan rempah.

Arahan langkah demi langkah:

1. Ikan perlu dibasuh dengan teliti, potong kira-kira 2.5 cm tebal dan keringkan dengan tuala;
2. Secara berasingan, gabungkan rempah dan ketumbar. Kacau dan salurkan salmon dengan campuran yang disediakan. Adalah penting untuk mengetahui berapa banyak ikan jeruk supaya tidak merosakkan rasa. Resipi ini mencukupi selama 20 minit;
3. Kemudian taburkan kepingan ikan dengan tepung dan letakkan di atas minyak panas. Goreng pada kedua belah pihak sehingga kerak yang indah. Sebarkan pada pinggan dengan tuala kertas. Hidangkan dengan jus lemon.

Bagaimana memasak salmon dalam sos krim?

ikan merah dimasak dengan cepat, yang akan menjadi sangat berguna dalam sesetengah keadaan, sebagai contoh, apabila keperluan mendesak untuk memasak sesuatu untuk makan malam atau melayan tetamu. Sos krim meningkatkan rasa hidangan dan menjadikannya lebih lembut.

Untuk ikan dalam sos krim harus menyediakan senarai produk sedemikian: 2 keping fillet, sekumpulan dill, 1 sudu besar. wain kering putih dan krim 15%, 55 ml minyak, 2 ulas bawang putih, cabai dan lada hitam, dan garam.

Arahan langkah demi langkah:

1. Ikan dan berenang untuk mencuci tuala, kemudian garam pada kedua-dua belah pihak dan sapu sedikit dengan dua jenis lada. Biarkan selama 15 minit;
2. Bawang putih dipotong dan hantar ke minyak sayuran panas. Apabila dia memberikan rasa dan rasa, bawa ia keluar dan buangnya. Stik goreng di kedua-dua belah selama 3 minit;
3. Apabila ia muncul kerak bagus, maka anda perlu tuangkan ke dalam wain pan, membawa sehingga mendidih dan reneh, ditutup, selama 3 minit. Kemudian, tuangkan krim dan bilas cair, rebus semuanya selama satu minit;
4. Stik dimasukkan ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah. Pada masa ini, potong Dill dan masukkannya ke kuah mendidih. Hidangkan ikan dengan sos.

Bagaimana memasak salmon goreng dalam kicap?

Resipi dalam gaya Asia, kerana menggunakan kicap. Ia sesuai untuk ikan merah, yang ternyata menjadi pedas dan sangat enak. Hidangkan dengan sayur-sayuran atau nasi.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan senarai produk sedemikian: 2 keping fillet, 2.5 sudu besar. sudu kicap, 1 sudu besar. sudu minyak zaitun dan mentega, dan garam.

Arahan langkah demi langkah:

1. Basuh fillet, kering dengan tuala kertas, dan kemudian, tutupnya dengan sos dan tuang sedikit di atas. Adalah penting bahawa ikan tidak berenang di dalam pengasam. Biarkan selama 35 minit.
2. Potong kuali dan tambahkan dua jenis mentega, yang akan menjadikan rasa hidangan itu tiada tandingan. Letakkan kepingan kulit turun dan goreng. Adalah penting untuk mengetahui berapa banyak goreng salmon dalam kuali sehingga tidak menjadi kering. Di satu pihak anda perlu memasak selama 5 minit. Selepas itu, goreng bahagian lain selama 3-5 minit.

Bagaimana memasak stik salmon dalam sos?

Hidangan ini pastinya akan mengejutkan citarasa anda dan merayu kepada walaupun menuntut gourmets. Ini semua tentang kuah asli, yang menggabungkan rasa yang berbeza. Mahu menaklukkan orang yang dikasihi, pastikan untuk menyediakannya seperti ikan.

Resipi ini akan memerlukan produk sedemikian: fillet, garam dan lada, 2 ulas minyak bawang putih dan sayur-sayuran. Untuk membuat sos, anda perlu menyediakan: 2 sudu besar. sudu madu cair dan cuka wain, 6 sudu besar. sudu kicap dan 1 sudu besar. sudu minyak.

Arahan langkah demi langkah:

1. Basuh salmon salutan di dalam air, dan kemudian, keringkan dengan tuala. Di kedua belah pihak lap dengan garam dan lada dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Selepas ini, potong potongan bahagian dalamnya;
2. Panaskan minyak sedikit dan letakkan kepingan bawang putih. Goreng sehingga ia mengeluarkan bau dan rasa, dan kemudian mengeluarkannya dan buangnya. Pada minyak ini, letakkan kepingan kulit ke bawah dan goreng sehingga kerak cahaya terbentuk. Pada masa ini, gabungkan bahan-bahan untuk kuah dan kacau dengan baik. Balikkan kepingan, tuangkan sedikit kuah pada mereka dan terus menggoreng, kemudian pulihkan lagi dan tuangkan lebih banyak sos. Ulangi prosedur ini beberapa kali. Hidangkan dengan salad.

Bagaimana memasak salmon dengan sos keju?

Banyak ikan masak dalam adonan telur biasa, tetapi terdapat lebih banyak pilihan asal yang memungkinkan untuk mendapatkan kerak yang sangat lazat dan indah. Resipi salmon dalam kuali ini sesuai untuk meja perayaan.

Untuk hidangan ini perlu menyediakan senarai produk sedemikian: 10 stik, telur rebus, 2 sudu besar. sudu biji bijan, 55 g keju gred pepejal, 3 sudu besar. sudu krim masam, 2 sudu besar. sudu tepung dan minyak zaitun, 1 sudu besar. sudu susu, garam dan lada.

Arahan langkah demi langkah:

1. Kami bermula seperti biasa dengan penyediaan ikan. Taburkan stik kering dengan garam dan lada ke semua arah. Biarkan ikan selama beberapa jam di dalam peti sejuk;
2. Kami beralih ke adunan memasak, yang mana pada parut memotong telur. Tambahnya keju bijirin, keju parut, krim masam, mentega dan susu. Sempurna campurkan segala-galanya dan stikkan stik dalam adunan siap sedia. Goreng dalam minyak dalam kuali sehingga kerak yang indah diperolehi. Ia terbaik disajikan dengan salad dan kentang tumbuk.

Bagaimana memasak salmon goreng: versi pedas?

Satu lagi versi hidangan, yang mempunyai asal dan tidak seperti apa-apa. Ikan, goreng betul-betul mengikut resipi ini, akan merayu kepada orang dewasa dan kanak-kanak.

Untuk hidangan ini perlu menyediakan senarai produk sedemikian: 4 stik, 2 lemon, minyak, herba Itali, lada putih tanah, 2 sudu besar. sudu krim masam, 1 sudu besar. Satu sudu kuah, satu secarik kari dan garam secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Secara berasingan daripada memerah jus sitrus, tambah minyak, herba, lada dan garam. Campurkan semuanya dengan teliti dan campurkan setiap stik yang disediakan dengan campuran yang disediakan. Biarkan sejuk selama beberapa jam;
2. Untuk kuah ke krim masam tuangkan kicap dan tambah kari;
3. Dalam kuali, panaskan minyak dan goreng stik di atas api besar selama satu minit di kedua-dua belah pihak. Selepas itu, kurangkan api dan masak selama 5 minit lagi. di setiap sisi. Sebarkan pada tisu untuk mengeluarkan kelebihan lemak. Hidangkan dengan salad, limau dan kuah.

Bagaimana memasak salmon dalam sos epal?

Ramai tidak mengesyaki bahawa buah boleh dibuat sos asli. Ia sesuai dengan ikan merah, meningkatkan rasa.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan senarai produk sedemikian: 5 stik, 3 sudu besar. sudu besar krim mentega, lemon, epal 2, 1 hr. sesudu garam laut, lada hitam, Adas dan bahagian putih bawang.

Arahan langkah demi langkah:

1. Lemon cuci dan keluarkan zest daripadanya. Tambah lada dan garam untuk itu, dan kemudian campuran;
2. Bilas ikan dalam air yang mengalir, dan kemudian kering dan parut dengan sedikit garam. Dill chop, potong nipis dengan cincin nipis, dan epal dengan kiub kecil;
3. Cairkan mentega, letakkan epal, bawang dan goreng selama 5 minit. Tambah campuran dengan semangat dan letakkan lebih sedikit dan keluarkan dari haba, dan kemudian letakkan dill itu;
4. Pada minyak yang digoreng goreng stik selama 5 minit. dari kedua belah pihak. Letakkan mereka pada tuala dan pada minyak yang sama gorengkan irisan lemon selama 2 minit. di setiap sisi. Hidangkan dengan kuah.

Kami meninjau resipi yang popular dan asli untuk memasak salmon dalam kuali. Anda boleh goreng ikan dengan penambahan sos yang berbeza, datang dengan resipi baru.