Satu kebaharuan dalam menu gigi manis: resipi tiub dari pastri puff

Baking dari pastri puff disukai kerana rasa dingin dan kelembutan. Nama itu muncul kerana terdapat banyak lapisan. Banyak pencuci mulut disediakan dari itu, tetapi tiub adalah yang paling popular. Mereka disediakan dalam pelbagai bentuk dan dengan tampalan yang berbeza. Pertimbangkan beberapa resipi yang sangat popular.

Bagaimana untuk memasak pastri puff dengan krim protein?

Ramai penjual makanan menawarkan pelanggan mereka dengan tepat ini varian pencuci mulut, kerana ternyata sangat lembut dan lapang. Sesiapa sahaja boleh, jika dikehendaki, masak di rumah.

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil senarai produk sedemikian: 525 g adunan tanpa puff, 3 protein, kuning telur, 90 ml air, 2 g vanillin dan asid sitrik, 200 g gula, 25 mentega, serbuk gula dan garam garam.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

• Sekiranya lapisan berlapis yang anda beli di kedai, maka mereka perlu dibiarkan kosong. Kemudian gulung dan potong jalur lebar kira-kira 2 cm;
• Sekiranya tiada bentuk khas untuk tiub, ambil kertas kertas tebal dan lipat kerucut. Mereka perlu dilincirkan dengan minyak dan memutarkan jalur-jalur yang telah disediakan di atasnya;
• Letakkannya pada lembaran penaik bersalut yang sudah matang. Lubricate setiap bahagian dengan kuning telur disebat. Masak dalam ketuhar, yang mesti dipanaskan hingga 200 darjah. Hasilnya adalah coklat kemerah-merahan. Ini akan mengambil masa kira-kira 15 minit. Selepas masa telah berlalu, alih keluar dan lepaskan borang;
• Walaupun semuanya menjadi sejuk, anda boleh menyiapkan pengisian untuk tiub kue puff, iaitu krim protein. Untuknya, anda perlu mencurahkan tepung saut dalam, tambah vanila dan gula. Rebus dan mendidih sehingga konsistensi tebal. Dalam karamel yang disediakan, letakkan asid sitrik dan keluarkannya dari pinggan;
• Secara berasingan, pukul protein dengan garam sehingga membentuk busa tebal. Tanpa mematikan mixer, perlahan-lahan tuangkan dalam karamel panas. Pukul sehingga konsistensi tebal dan sedikit hangat. Letakkan krim ke dalam beg pengilang dan isi tiub. Hidangkan gula tepung.

Bagaimana memasak tabung dengan krim susu pekat dari pastri puff?

Pencuci mulut ini mengingatkan banyak rasa dari zaman kanak-kanak. Terima kasih kepada resipi ini, anda boleh menyediakan yang lazat dan disayangi oleh pencuci mulut yang banyak. Kuantiti bahan dihitung pada 18 buah. Masa persediaan – 1 jam.

Bagi pasta resipi untuk tiub, maka semua orang boleh menggunakan pilihan biasa mereka. Ia adalah paling mudah untuk membeli produk siap di kedai.

Untuk resipi ini, tiub dari pastri puff dengan susu pekat harus menyediakan senarai produk sedemikian: 0,5 kg adunan, kuning telur, 0.5 bahagian sudu minyak sayuran. Untuk membuat pencuci mulut, sediakan 150 gram susu pekat dan mentega yang direbus.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

• Keluarkan pinggan, keluarkannya dan potong menjadi kira-kira 1 cm lebar. Hancurkan asas-asas untuk memasak tiub dan bungkusnya dengan jalur yang disediakan;
• Perlahan-lahan pukul kuning dan berus dengan berus di atas untuk membuat rouge yang indah. Tutup kuali dengan kertas dan taburkannya dengan air. Letakkan kosong dan hantar ke oven, yang perlu dipanaskan hingga 200 darjah. Masak selama kira-kira 15-20 minit. Tarik keluar tiub dari pastri puff, keluarkan kerucut dan sejuk;
• Untuk menyediakan krim perlu digabungkan mentega cair dan susu pekat. Dengan pengadun, pukul jisim menjadi konsisten homogen, dan kemudian isi dengan susu pekat. Biarkan mereka di dalam peti sejuk selama setengah jam dan anda boleh berkhidmat.

Resipi untuk puff pastry dengan puding

Satu lagi versi pencuci mulut yang popular, yang sesuai untuk sebarang cuti. Sekiranya anda ingin memuaskan orang yang anda sayangi dengan enak, pastikan anda menggunakan resipi ini. Bilangan ramuan dikira untuk 5 hidangan.

Untuk varian pencuci mulut ini, senarai semacam itu perlu disediakan produk: 400 g pastri puff, 2 kuning, 275 ml susu, 100 g gula, 30 g tepung, 125 g mentega, 1/4 sudu vanillin.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

• Resipi untuk ujian tidak akan diterangkan, kerana pasti, setiap suri rumah mempunyai pilihan adat. Ramai orang lebih suka menggunakan produk kedai;
• Plast dilancarkan ke dalam segi empat tepat, ketebalannya tidak melebihi 4 mm. Kemudian potong ke dalam jalur kira-kira 2 cm lebar. Sapukan gris khas dengan minyak dan balut dengan jalur yang disediakan. Masak di ketuhar pada 180 darjah sehingga merah;
• Walaupun kita terlibat dalam kastard, yang menggabungkan gula, kuning, vanillin dan tepung. Kacau dan tambah susu. Menggunakan pengadun, kocorkan segala-galanya sehingga jisim seragam terbentuk. Letakkan jisim pada api yang minimum dan masak, kacau sentiasa sehingga konsistensi menjadi tebal;
• Kemudian, matikan haba dan sejuk ke suhu bilik. Selepas itu, letakkan mentega dan pukul sehingga jisim menjadi sejuk;
• Menggunakan jarum suntikan atau beg tangan, isi tanduk. Serbuk dan semburkan.

Bagaimana memasak tiub pastri puff dengan peminum yang enak?

Doh boleh digunakan bukan sahaja untuk pencuci mulut. Dengan bantuannya, anda boleh menyediakan makanan ringan asli, yang dipanggil “Lobak“. Bilangan ramuan dikira untuk 5 hidangan.

Resipi ini termasuk produk sedemikian: 2 sudu besar. sudu mayonis, pasli, 175 g keju jenis keras, secubit lada hitam, 300 puff pastri, 3 sudu besar. pes tomato sudu dan 2 ulas bawang putih.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

• Defrost lapisan unfrozen sedikit dan potong menjadi kira-kira 1.5 cm lebar dan kira-kira 35 cm panjang;
• Pada kon yang disediakan, dilincirkan dengan minyak, letakkan jalur lingkaran. Masukkan pes gris di atas dan letakkan bilet dalam hidangan panggang. Hidupkan oven selama 20 minit. dan masak pada 190 darjah;
• Pengisian resipi ini dibuat dari keju, yang mesti digiling pada grater halus. Untuk itu ditambah mayonis dan bawang putih melalui media;
• Tanduk-tanduk yang terpesong dikeluarkan dari kerongsang dan masukkannya ke dalam pengisian. Teratas dengan tangkai pasli. Itu sahaja, “wortel“Sedia.

Resipi untuk memasak jerami dengan krim coklat

Sebilangan besar orang suka coklat, jadi resipi ini sangat popular. Jika anda ingin menggembirakan keluarga anda, pastikan anda menggunakan resipi ini. Bilangan ramuan dikira pada 15 bahagian.

Untuk membuat pencuci mulut dari pastri jerami, anda sepatutnya mengambil senarai produk sedemikian: 0.5 kg pastri jerami, 75 g susu dan coklat pahit, 325 g krim keju, 270 ml krim lemak, 35 mentega, 1 sudu besar. sudu “Amaretto“, 2 sudu besar. sudu tepung gula, 2 sendok teh gula vanila, 5 sudu koko dan 8 g gelatin.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

• Gelatin isi 3 sudu besar. sudu air rebus dan biarkan selama 20 minit. membengkak;
• Campurkan keju, gula vanila dan minuman keras. Semua pukul sebelum jisim yang subur;
• Dalam bekas yang berasingan, sambungkan 2 jenis cincang coklat, tuang 100 ml krim dan mentega. Campurkan, letakkan pada mandian stim dan kacau hingga coklat sepenuhnya larut;
• Sudah waktunya untuk kembali ke gelatin. Letakkannya di atas tab mandi air, dan larut, kemudian tambahkan ke coklat. Semua campuran dan sejuk;
• Campurkan keju dengan massa coklat dan pukul sehingga rata. Teratas dengan serbuk, koko dan pukul;
• Ambil krim yang masih sejuk dan pukul mereka ke dalam busa keras. Sudah waktunya untuk menggabungkan mereka dengan jisim coklat untuk membuat krim. Tutup bekas dengan filem makanan dan biarkan di dalam peti sejuk selama 3.5 jam;
• Cairkan jisim berlapis tidak lapuk dan potong menjadi kira-kira 3 cm lebar dan kira-kira 20 cm panjang;
• Kapasiti untuk tanduk, gris dengan minyak dan angin yang disediakan jalur doh supaya tepi berpaling. Letakkannya pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Masak di ketuhar pada 210 darjah selama 12 minit;
• Keluarkan kerucut dari tanduk, dinginkan dan isi dengan krim.

Sediakan straw yang lazat dengan krim untuk orang yang anda sayangi mengikut resipi, dan mereka pastinya akan berterima kasih kepada anda untuk merawat sedemikian.