Susu ikan, sifat berguna mereka, resipi menarik hidangan

Susu ikan hampir sama dengan kaviar, hanya terkandung di dalam ikan lelaki. Mereka adalah kelenjar mani mereka, di dalamnya adalah air mani ikan. Susu matang mempunyai warna susu putih, kerana apa yang mereka mendapat nama sedemikian. Produk ini mengandungi protein haiwan, jadi ia dianggap sangat berguna dan berkhasiat.

Faedah daripada produk

Susu mempunyai sifat berfaedah yang sangat baik. Komposisi kaya dengan protein, ada sedikit lemak, hampir tidak ada karbohidrat. Produk ini kaya dengan asid lemak Omega-3, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung dan saluran darah. Asid-asid ini terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam ikan salmon dan ikan sturgeon. Komposisi protein termasuk protin, yang dapat memanjangkan kesan ubat-ubatan tertentu.

Sebagai contoh, jika protin disuntik dengan insulin, maka proses penyerapan dari tapak suntikan akan melambatkan, dan ini penting bagi mereka yang menderita diabetes.

Protamin juga melepaskan asid amino yang berguna, glisin, yang sering digunakan dalam neurologi, kerana ia merangsang kerja otak. Susu ikan mengeluarkan garam natrium DNA, penyelesaiannya digunakan dalam perubatan sebagai ubat immunomodulating, anti-radang.

Ciri-ciri berguna:

• produk pemakanan;
• kehadiran asid dan lemak berharga dalam komposisi;
• pencegahan strok, aterosklerosis, serangan jantung;
• meningkatkan sistem imun;
• penyembuhan cepat luka dan luka;
• mempunyai kesan anti-radang;
• mengambil bahagian dalam pembaharuan sel, memperlahankan proses penuaan dan menghilangkan kulit;
• kesan positif ke atas sistem hematopoiesis.

Sejumlah besar protein haiwan dan asid lemak tak jenuh mengandungi susu salmon. komposisi kaya dan vitamin B, E, C, mereka menormalkan fungsi CNS, metabolisme lipid, menguatkan tulang dan gigi, mengurangkan kolesterol darah, metabolisme dioptimumkan, dan lain-lain.

Makronutrien dalam komposisi salmon Milt menormalkan perut dan usus, proses metabolik, menguatkan otot jantung, meningkatkan nada saluran darah, merangsang kerja otak. Microelements meningkatkan pembentukan darah dan metabolisme pada tahap intraselular.

Hidangan dari produk sangat lazat. Memasak boleh dilakukan dengan cara yang berbeza: mudah memanggang dalam kuali, pancake, telinga, omelet, pai, salad dan banyak lagi.

Mereka adalah kontraindikasi bagi mereka yang mempunyai intoleransi individu terhadap makanan laut, ikan. Wanita hamil dan menyusu harus memakannya secara sederhana. Kanak-kanak boleh diberikan hanya selepas 3 tahun.

Tidak kurang berguna dan susu hering. Mereka juga kaya dengan asid amino, asid lemak omega-3, meningkatkan kekuatan lelaki, dan dikenakan tenaga seksual. Mempunyai sifat berguna yang sama seperti susu salmon. Kalori – 100 kcal setiap 100 g produk, doktor sering mencadangkan produk kepada orang yang pulih.

Dari kontraindikasi, perlu diingat bahawa kerana nilai kalori yang tinggi, ia tidak bernilai memakannya dalam jumlah besar kepada mereka yang mempunyai banyak berat badan.

Boleh menyebabkan reaksi alergi, intoleransi individu, kanak-kanak di bawah 3 tahun tidak digalakkan.

Di mana untuk memohon?

Sering digunakan dalam perubatan untuk pengeluaran pelbagai jenis dadah dalam memasak hidangan dengan penyertaan mereka jumlah yang besar. Proses penyediaan produk ini adalah mudah, anda hanya boleh goreng dalam adunan, menambah telur dadar, salad, pai, sup, perap atau jeruk, bakar dalam oven, berubah sandwic lazat dengan pate.

Makanan laut di atas meja, susu memasak lazat

Masalah, betapa cepatnya menggoreng susu, perempuan simpanan mana pun tidak boleh. Mereka mesti dicairkan, dibasuh dengan baik, garam dan lada. Kemudian gulung tepung setiap tepung dan letakkan pada kuali panas dengan mentega. Goreng dari semua pihak pada api sederhana sehingga ditenun. Apabila mereka siap, letakkan serbet kering supaya ia menyerap kelebihan lemak dan minyak. Waktu memasak mengambil masa 15-20 minit.

Susu salmon dalam lapisan kentang

Anda perlu:

• produk – 400 g;
• kentang – 400 g;
• telur;
• tepung – 3 sudu besar;
• perasa, garam;
• minyak.

Cara memasak susu untuk resipi ini, anda bertanya, tetapi sangat mudah. Mereka harus berpengalaman dengan citarasa anda, tambah perisa. Kupas kentang, parut mereka pada parutan besar, peras untuk melepaskan kelembapan.

Masukkan tepung, garam, telur ke dalamnya, kacau hingga konsisten tebal. Karkas roll dalam tepung, di kedua belah pihak untuk menekan mereka banyak kentang. Dimasukkan ke dalam kuali dan goreng di atas api sederhana selama 10 minit di kedua-dua sisi. Beralih ke sisi lain, api boleh dilakukan kurang.

Susu, dibakar dengan sayur-sayuran dan keju

Bahan-bahan tersebut adalah seperti berikut:

• wortel, bawang – 1 pc.;
• Lada Bulgaria – 350 g;
• produk ikan – 400 g;
• keju keras – 100 g;
• telur;
• semolina – 2 sudu besar;
• tepung;
• minyak sayuran;
• garam dan rempah ratus.

Resipi untuk hidangan ini agak mudah. Padi lobak dengan teliti, potong bawang dan lada, dan goreng. Kemudian goreng ikan sedikit. Masukkan sayur-sayuran ke rempah, garam, telur dan kacau dengan baik. Kemudian, letakkan semolina di sana, sekali lagi untuk berhenti.

Dalam bentuk meletakkan separuh daripada jisim sayur, maka ikan, ia mesti dipotong, sekali lagi sayur-sayuran dan keju atas. Masukkan ketuhar selama 15 minit, 180 darjah. Untuk mendapatkan kerak, buka gril. Resipi susu, dibakar dalam ketuhar, ternyata sangat lazat, masak dengan cepat dan mudah.

Fritters

Bahan-bahan:

• bahan utama adalah 500 g;
• bawang, wortel – 1 pc.;
• tepung – 2 sudu besar;
• sayuran, garam dan lada.

Mengisar bawang, lobak merah dan susu dalam pengisar, tambah lada, garam, herba dicincang pilihan anda (pasli, Dill, ketumbar), tepung, gaul rata. Goreng dalam minyak sehingga berkerut.

Kek

Bahan-bahan:

• susu dan kaviar – 200 g;
• beras rebus – 300 g;
• bawang merah – 1 keping;
• minyak – 10 g;
• mayonis – sudu;
• Lada tanah merah – secubit.

Bahan utama dengan kaviar dicuci, dipotong. Potong bawang ke dalam kubus, tambah pada jisim. Terdapat mayones, garam, lada, campuran. Masukkan peti sejuk selama sejam. Buat adunan ragi, gulungkan lapisan dan letakkan di atas lembaran pembakar, pra-krim dan taburkan dengan serbuk roti.

Top dengan pemadat dengan beras, satu lagi lapisan berhampiran tepi tucks, gris kuning dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit, 200 darjah.

Pate dari susu herring

Bahan-bahan:

• produk – 4 pcs.;
• herring roe – 2 keping;
• Lada Bulgaria;
• bawang;
• mentega – 150 gr;
• salad hijau;
• rempah, lada, garam.

Tuangkan dalam pengisar produk utama dan kaviar, tambah mentega secukup rasa, bawang, lada tanah dan rempah, gosokkan jisim homogen.

Lada dipotong menjadi kepingan, minyak dalam minyak sayuran. Dan anda boleh membakarnya dalam keseluruhan ketuhar, dimasukkan ke dalam polietilena selama beberapa minit, jadi dengan mudah menghilangkan kulit.

Potong roti, letakkan daun salad di atasnya dan pate di atas, menghias dengan lada, sayur-sayuran atau tomato ceri.

Resipi memasak dengan menggunakan set susu, semuanya menjadi lazat dan bermanfaat.

Tubuh menerima sebilangan besar protein, asid amino, lemak berharga, vitamin dan unsur-unsur, yang mempunyai kesan yang menguntungkan ke atasnya, mengenai kerja semua organ dan sistem dalaman.