Yang sederhana boleh menjadi lazat: kami menyediakan potongan-potongan dari salmon

Salmon adalah salah satu jenis ikan merah yang paling popular dan berharga. Di samping itu, ia sangat lazat, tidak mustahil untuk mengatakan manfaatnya. Untuk cutlet, anda boleh menggunakan kedua-dua bangkai segar, dan membeli daging cincang siap pakai, tetapi ingat bahawa rasa dan kualitinya tidak selalu di atas. Potong memasak boleh dikukus, di dalam ketuhar dan lebih dikenali untuk ramai orang – dalam kuali.

Bagaimana memasak salmon dengan salmon?

Ini ikan merah menjadikan hidangan ini sangat lembut dan berair. Terima kasih kepada pantat, cutlet sempurna mengekalkan bentuk dan lebih berkhasiat. Resipi akan membuat tambahan yang baik untuk hiasan mana-mana.

Untuk hidangan ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan tersebut: 0,5 kg ikan, mentol, 3 sudu besar. sudu semolina, 55 g mentega krim, dill, garam dan lada.

Arahan langkah demi langkah:

1. Basuh fillet dan sapukan dengan tuala kertas. Menggunakan penggiling daging atau pengisar, potong ke dalam daging cincang. Kemudian, disyorkan untuk memerahnya untuk menghilangkan cecair berlebihan;
2. Bawang dibersihkan juga boleh digali dengan pengisar atau dipotong menjadi kiub kecil. Masukkannya ke dalam mince, dan letakkan semolina, garam, lada dan sayur cincang. Susunkan segalanya dengan sempurna dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Pada masa ini croup akan membengkak;
3. Selepas masa berlalu, buat bola, meratakannya dari dua sisi dan bergulung dalam manga. Goreng pada minyak panas pada setiap sisi selama satu minit sehingga kerak emas dibentuk;
4. Jika anda mahu cutlet menjadi lebih berair, kemudian masukkan mentega ke dalamnya. Masukkan potong dalam kuali, dan tuangkan dalam 1 sudu besar. air dan kukus selama 20 minit.

Bagaimana memasak salmon dicincang?

Oleh kerana ramuan utama tidak memecahkan daging cincang, tetapi hanya dihancurkan dengan pisau, rasa yang luar biasa dan juiciness ikan dipelihara. Hidangan ini, dimasak mengikut resipi ini, akan menghiasi bukan sahaja makan malam keluarga, tetapi juga meja perayaan.

Untuk memasak, perlu mengambil komponen tersebut: 250 g ikan fillet, pasli, 115 g breadcrumbs untuk breading, 1 sudu besar. sudu halia yang dihancurkan, 2 ulas bawang putih, 2 sudu teh jus lemon, 1 sudu teh kicap, 2 sendok teh biji wijen, 55 ml krim masam, dan garam dan lada.

Arahan langkah demi langkah:

1. Bilas fillet dengan teliti dan keringkannya, dan kemudian potong ke dalam kepingan kecil dengan pisau tajam. Untuk itu, tambah pasli cincang, melalui akhbar bawang putih yang tidak dijawab, sedikit jus lemon dan bahan-bahan lain kecuali krim masam;
2. Semua dengan sempurna dicampur dengan tangan anda, dan kemudian, bentuk bola kecil dan meratakannya dari dua sisi. Pada minyak goreng panas pada api sederhana hingga masak. Hidangkan dengan sos yang dicampur sedikit bawang putih, dicincang Dill dan jus lemon yang tinggal.

Bagaimana untuk memasak bakso dari salmon di dalam ketuhar?

Oleh kerana salmon adalah ikan berlemak, potong tidak diperoleh kering. Resipi ini menggunakan keju, yang memberikan hidangan rasa halus yang lembut. Terima kasih kepada penaik, jumlah kandungan kalori tidak meningkat terlalu banyak.

Untuk hidangan ini, perlu menyediakan komponen tersebut: 0.5 kg salmon, 225 g keju keras, sekumpulan peterseli, telur, garam dan lada.

Arahan langkah demi langkah:

1. Kupas fillet dengan penggiling daging atau pengisar. Untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan, disyorkan untuk memerah jisim. Keju dibiarkan melalui parutan besar, dan memotong pasli. Campurkan bahan-bahan ini, kemudian masukkan telur dan rempah-rempah secukupnya. Dengan tangan anda, putar sebatang mince sehingga lancar;
2. Ambil pinggan mangkuk dan tutup dengan minyak sayuran, sedikit. Mengasingkan sedikit daging cincang, buat kek rata, letakkan sedikit keju di dalamnya dan tutup pinggir, membentuk potong. Letakkan mereka dalam bentuk;
3. Bakar selama 10 minit. pada 200 darjah, kemudian, keluar bentuk, putar potong, masak lagi 10-15 minit. pada 160 darjah.

Bagaimana untuk memasak kepingan ikan dari salmon dalam multivariate?

Ramai suri rumah moden telah menggantikan memasak di atas dapur dengan pelbagai hidangan, kerana hidangannya tidak lebih buruk, tetapi masa memasak dipendekkan. Kuantiti produk dikira pada 4 bahagian.

Untuk hidangan ini, perlu menyediakan komponen tersebut: 0,5 kg fillet ikan, bawang, telur, garam, lada, beberapa tangkai dill dan minyak sayuran.

Arahan langkah demi langkah:

1. Dibersihkan dari tulang dan kulit fillet mencuci dan sapukan dengan tuala kertas. Potong ke dalam kiub kecil atau melalui penggiling daging;
2. Peel mentol yang dibersihkan dengan kiub kecil, dan potong dill;
3. Dalam bekas yang berasingan, pukul telur, letakkan garam dan lada. Campurkan ikan, sayuran dan bawang, kemudian tuangkan telur yang dipukul. Campurkan semuanya dengan teliti;
4. Dalam mangkuk, tuangkan minyak, hidupkan mod “Panas” atau “Baking” dan masak selama setengah jam. Spread the forcemeat dengan sudu dan goreng dengan tudung terbuka pada setiap sisi selama 3 minit.

Bagaimana memasak cutlets kukus dari salmon?

Resipi ini adalah untuk mereka yang mengikuti berat dan kesihatan mereka. Potong seperti ini boleh dimakan oleh orang yang mempunyai masalah dengan sistem pencernaan.

Untuk resipi ini, potong daging cincang mesti disediakan komponen sedemikian: 0.5 kg ikan, 2 bawang, 3 sudu besar. sudu semolina, 55 g mentega krim, dill, garam dan lada.

Arahan langkah demi langkah:

1. Basuh fillet dan tuala dengan tuala kertas. Selepas itu, gali dengan penggiling daging atau pengisar. Kencangkan massa cecair berlebihan;
2. Bawang kupas juga dicincang, seperti ikan, dan kemudian campuran dua bahan. Kemudian hantar garam dan lada secukup rasa, dan sayur-sayuran dicincang. Sudah tiba masanya untuk meletakkan grits dan mentega. Kacau dan biarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit;
3. Ia kekal untuk membentuk potong, tangan basah di dalam air, dan meletakkannya di atas panggangan pengukus. Masak selama 30 minit.

Resipi salmon dan salmon cutlets

Hidangan ini sepatutnya berada dalam menu restoran. Ia boleh disediakan bukan sahaja untuk makan biasa, tetapi juga untuk percutian. Hidangan sampingan yang ideal akan beras dan kentang tumbuk.

Untuk hidangan ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan tersebut: 1 kg salmon fillet, telur, 275 g udang rebus, 2 sudu besar. sudu kemangi dihancurkan, bawang, 3 sudu besar. sudu air soda dan krim lemak, serta garam dan lada.

Arahan langkah demi langkah:

1. Sekiranya udang beku digunakan, ia harus ditinggalkan pada suhu bilik.
   Selepas ini, membersihkannya dan, bersama-sama dengan ikan, melalui pengisar daging atau memotong dalam pengisar. Jika jisimnya terlalu cecair, perasnya dengan tangan anda;
2. Dalam mince, masukkan telur, krim, rempah dan kemangi. Kupas bawang dipotong menjadi kiub kecil dan menambah jisim yang dihasilkan. Campurkan segala-galanya dan tuangkan soda, yang akan memberikan juiciness;
3. Bentuk kepingan kecil daging cincang dan meratakannya dari dua belah pihak. Sebarkan pada lembaran penaik dan taburkan dengan sedikit minyak zaitun. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 25 minit.

Bagaimana memasak tukang timah dari salmon dan kentang?

Terima kasih kepada resipi ini, anda akan mendapat hidangan yang enak dan cepat akan memuaskan kelaparan anda. Memandangkan penggunaan keju kotej, manfaat meningkat. Memasak perlu menghabiskan masa hanya 35 minit.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan produk sedemikian: 300 g kentang, beberapa keping roti kering putih, telur, dill, 65 g keju kotej, 40 ml minyak zaitun dan 5 g garam dan lada laut.

Arahan langkah demi langkah:

1. Kupas kentang dan masak sehingga selesai. Selepas itu, garpu sebelum pendidikan
   kentang tumbuk;
2. Air membawa mendidih dan rebus garam salmon di dalamnya selama 4 minit. Matikan api, tetapi jangan keluarkan ikan dari air;
3. Menggunakan pengisar, gali roti sebelum paip. Dill halus dicincang;
4. Campurkan kentang tumbuk, keju kotej, sayur-sayuran, dan kemudian, tambah garam dan lada. Campurkan semuanya dengan teliti. Secara berasingan, pukul telur;
5. Ikan berasingan ke dalam kepingan kecil dan tambah kepada bahan lain. Bentuk cutlet itu, rendamnya dalam telur, dan kemudian, gulung dalam serbuk. Goreng pada minyak hangat hingga coklat keemasan.

Pilih resipi yang paling sesuai untuk diri sendiri dan menyediakan potongan ikan yang lazat, dan berguna. Selera makan!