Данас многи мушкарци и жене воле правилну и уравнотежену исхрану. Ово је један од главних елемената здравог начина живота уопште, уз одржавање доброг физичког облика и недостатка лоших навика. Осим тога, врло често људи почну да се придржавају правилне исхране, да се ослободи неколико килограма и повуку своју фигуру.
Да би се избалансирали, неопходно је тачно схватити како се процеси дигестије и асимилације хране у људском телу настављају. У овом чланку ћемо вам рећи шта се под тим условима подразумијева и колико дуго је храна расипана у телу одрасле особе и дјетета.
Која је варење и асимилација хране, и на основу чега зависи временски период ових процеса?
Упркос чињеници да многи људи сматрају да су ови концепти синонимни, у стварности постоје значајне разлике између њих. Израз “варење“Сама по себи значи колико је храна у стомаку. Протеини и масти се растављају само за то време, тако да у случају да су ова два концепта слична.
У међувремену, процеси дигестије и асимилације угљених хидрата у људском телу настављају нешто компликованије. Уласком у оралну шупљину, производи се прелиминарно раздвајају на хемијске елементе, а тек након тога постепено апсорбују пробавни тракт.
Треба имати на уму да се стопа варења хране и асимилација различитих јела може значајно разликовати у зависности од њиховог састава.
Генерално, ови процеси почињу са механичком и ензимском обрадом хране у усној шупљини. Даље, било која јела пада у стомак. Храна у стомаку је просечно 30 до 360 минута. Затим, све до 7-8 сати, производи и даље се шаљу у танко црево, истовремено се раздвајају и делимично дигестирају.
На крају, све што није имало времена за варење, креће се до дебелог црева, где може бити до 20 сати, све док не напусти тело. Тек након што су сви ови процеси завршени, можете сазнати колико дуго је храна особе прочишћена.
Колико дуго траје да се пробије различита храна у стомаку и цревима особе?
Једини производ који практично не остане у стомаку је чиста вода без нечистоћа. Ако пијете било какву количину воде на празан желудац, скоро одмах се креће до црева, максимално након 5-10 минута.
За све друге врсте хране потребно је мало времена да се прво пробије у стомаку, а затим у цревима. Размотрите колико времена различита храна у стомаку прочишћава одрасла особа и дете.
Новорођенчад Тело је у стању да апсорбује само млечни протеин, при чему за коначни цепања варења и млека бебе мајчине траје око 2-3 сата, а кравље млијеко или козу – око 4 сата.
До седам година запремина дјетета повећава се на један литар, а број жлезда у њему значајно се повећава. Време које је потребно за асимилацију одређене врсте хране у овом узрасту је око двије норме у односу на време које је потребно за одрасле особе.
У доби од 10-12 година, ова цифра је око 1,5 стандарди и адолесценти после 15 година захтевају исто време да свари било какву храну као одрасли. Поред тога, треба напоменути да се људи хране оборио и апсорбује мало брже од жена, а старији људи после 75-80 година, време потребно за варење хране може се донекле повећан.
У зависности од врсте поврћа и воћа, време које је потребно за њихову асимилацију у стомаку одрасле особе има приближно следеће вредности:
- Природни воћни и биљни сокови, као и поврће од поврћа – око 15-20 минута;
- Пире у испасирано свежег воћа и поврћа, као и малим воћа и поврћа салате, обучен са биљним уљем није – од 20 до 30 минута;
- Лубенице потпуности сварен и цепа у организму одраслих у току 20 минута, диња, грожђе, грејпфрут и грожђа – Око пола сата, брескве, кајсије, јабуке, вишње и бобице и друга – око 40 минута;
- Бундевине, букве, Брисел и карфиол, броколи се преносе у желудац око 40-45 минута. Приближно толико људи се разбијају лиснатог купуса, цикорија, спанаћа, паприке, целера и свежих краставаца;
- Разне кореновске културе, на пример, репа, репа, репа, парснипс или шаргарепа, се варају најмање 50 минута.
Поред тога, треба имати у виду да се воће и поврће једе сирове прерадјују дуже од истих производа који су топлотно третирани. Дакле, било какво поврће кухано, замрзнуто или парово, преради се око 40 минута.
Истовремено, у таквим посудама смањује се количина вриједних и хранљивих материја, због чега се, у складу с тим, вријеме њиховог обрађивања смањује.
Заузврат, остатак производа је много дуже разбијен у људско тело.
На пример:
- Многи људи се интересују колико времена се пробија у млеку и млечним производима човека. У просеку, ова цифра за свјеже кравље и козје млеко је око 120 минута. Пастеризовано млеко оставља стомак мало дуже, и кувано – чак и дуже. Поред тога, период распадања овог пића директно зависи од процента масти у њему. Дакле, више масног млека оставља људско тело дуже од мање масног млека. Међутим, ова бројка се односи само на варење пића за стомак. Свјеже млеко је потпуно апсорбирано од стране тијела за мање од 12 сати. Што се тиче млечних производа, јогурт и осталих ферментисаних млечних напитака напушта стомак око сат времена, сира и сира – 90 минута, сир – 2 сата и сир – 4-5 сати;
- Паста резанци и цепане у стомаку око 3 сата, највише житарице – око 4-5 сата, грашак, пасуљ и друге махунарке – најмање 2 сата;
- Практично сви орашчићи се пробијају око 2,5-3 сата. У међувремену, ако их попијете водом за ноћ или чак за један дан, овај период ће бити значајно смањен;
- Кувана јаја се потпуно прочишћавају за 45 минута, док жуманција чини много брже;
- Рибе и јела од ње се апсорбују прилично брзо – од 30 до 60 минута, месо, напротив, остаје у људском стомаку дуго времена. Период варења птица, на пример, пилетина или ћуретина, износи око 2 сата, говедина – 3-4 сата и свињетина – око 4-5 сати. Упркос чињеници да било који тип меса напушта стомак након максимално 5 сати, у људском телу може остати до неколико дана. Мастно и добро пржено месо, које већина мушкараца толико воли, потпуно се разблажи тек након око три дана. Људско тело троши доста енергије приликом варења и асимилације таквих врста хране. Редовна употреба таквих производа неизбјежно доводи до тресања тела и појављивања додатних килограма.
Наравно, све ово је невероватно релативно. Заправо, процес дигестирања хране почиње још пре него што уђе у уста. Поред тога, додавање било ког, чак и најмању безначајног производа у одређеном јело, може у потпуности променити време потребно за његово асимилацију од стране људског тела.
Ипак, можете узети у обзир карактеристике одређених категорија производа како бисте формирали уравнотежену и здраву исхрану.
No Comments