Вегетаријанска храна храни тело витаминима и минералима, а мени поврћа вам омогућава да значајно смањити проток лошег холестерола и смањују прекомерно унос калорија. Са медицинске тачке гледишта, вегетаријанци су увек на дијети која промовише здраву пробаву и спречава накупљање токсина и оксидације крви проузрокованих месних производа. Вегетаријанство помаже у решавању многих здравствених проблема, укључујући и прекомерну тежину.
Како изгубити тежину на биљној храни
Вегетаријанска исхрана за мршављење изазива сагоревање природног масти и реновирање организма на свим нивоима – чишћење крви, побољшање органа за варење, давање тонуса и флексибилност. Уз прави приступ таква исхрана помаже да се изгуби два до четири килограма недељно.
Да бисте постигли максималне резултате, морате знати и пратити основне принципе такве исхране:
- потпуно одбацивање меса уз одржавање млечних производа и јаја у исхрани;
- Искључење шећера, замењујући га са слатким воћем и медом;
- обилно пиће – најмање 2 литре течности дневно;
- делимично постовање (смањење дела или 1 гладан дан недељно).
Ако је вегетаријански мени уведен за кратко време – 3-4 недеље – онда можете седети на такву исхрану одједном.
Међутим, у случају потпуног преласка на биљну храну, лекари препоручују постепено одбацивање меса. Ово се не односи само на специјалну размјену супстанци за месо који једу месо, што ризикује да се крше, али и навике да једу. Чињеница је да храна за месо даје карактеристичну тежину у стомаку, коју смо навикли да сматрамо као ситости.
Дијета поврћа у почетку може бити испуњена узнемиреним осећајем глади, што је заправо необичан осећај лагодности након једења.
Вегетаријански мени – губи тежину за недељу дана
Да бисте правилно израчунали порције и калорије, требало би да направите лични вегетаријански мени недељу дана и набавите једноставне електронске ваге. Правила за припрему дијететске хране такође захтевају пажњу: пржена храна је искључена, превише слана, није препоручљиво користити додатке за укус и сирће (боље је замијенити с лимуновим соком).
Приближан мени за дане у недељи изгледа овако.
Понедељак
- доручак: 1 кувано јаје, Адигхе сир (100 г), хљеб (50 г);
- ручак: кашица од кашице (300 г), салата од поврћа (150 г);
- Поподневна ужина: слатко воће (300 г);
- вечера: печено поврће – шаргарепа, кромпир, патлиџан (300 г) са биљним уљем (3 кашичице), комад сира (50 г);
Уторак
- доручак: кисело и слатко свеже воће и бобице (300 г), сир (75 г);
- ручак кромпир, компот са печуркама и луком (300 г), биљно уље (3 кашике), салата поврће са целером, хлеб (50 г);
- поподневна ужина: воћни желе (200 г), бисквит кекс (50 г);
- вечера: млечна каша са пиринчем (200 г).
Среда
- Доручак: топла салата од свежег и куваног поврћа (200 г) биљног уља (2 кашике), сок од лимуна, 1/2 кувано јаје;
- ручак: вегетаријанска супа са парадајзом (400 г), хљеб (50 г);
- поподневна ужина: мешавина ораха (50 г);
- вечера: сир (75 г) и кефир (1 стакло).
Четвртак
- доручак: јогурт са ниским садржајем масти (200 грама) и слатко воће (150 г);
- ручак: супа са овсеним месом и растопљеним путером (300 г / 20 грама), салата од свјежег или киселог поврћа (150 г), хљеба (50 г);
- Поподневна ужина: 1 шоља кефир са медом;
- Вечера: кашица од каше (150 г) без уља, парени грожђице (20 г);
Петак
- доручак: салата од поврћа са пасуљем, биљна уља (3 кашичице), ½ кувана јаја.
- ручак: пиринач са поврћем и растопљеног путера (300 г), хлеб (50 г), орашастих (20 г);
- Поподневна ужина: слатка воћа са јогуртом или риазхенка (200 г / 100 грама);
- Вечера: Винаигрета (200 г) са биљним уљем (2 кашичице).
Субота
- доручак: кисло воће и бобице (100 г), сир (75 г);
- ручак: бибер пуњен поврћем растопљеним путером (300 г / 20 г), хљеб (50 г);
- поподневна ужина: мешавина ораха са медом (50 грама);
- вечера: украс украшеног поврћа са цурри зачини (300 г) и биљног уља (3 кашичице).
Недеља
- доручак: 1 кувано јаје, Адигхе сир (100 г), салата од лиснатог поврћа и зеленила (150 г), биљног уља (2 кашичице);
- ручак: вегетаријански борсх (400 г), хљеб (50 г);
- Поподневна ужина: слатко воће (200 г);
- вечера: пире кромпир уз додавање млека без уља (150 г).
Како преживети на вегетаријанској исхрани зими
У хладној сезони, тело захтева додатну енергију да одржи топлотну равнотежу и имунитет у добром стању. Вегетаријанска дијета захтијева промишљену исхрану која може надокнадити губитак животињских масти и протеина. Да бисте помогли производима са високим садржајем биљних протеина, млечних масти и јаја.
Активно коришћењем различитих биљних уља (сунцокретово, сусам, ораха, кукуруз), требало би да буде умерено да додате вегетаријански мени исхране топљени путер и матице (бадеми, дрво, индијски орах), богата полинезасићених масти.
Дневни део сира (50-75 г) обогаћава тијело потребним протеином. Разумна потрошња јаја ће помоћи одржавању енергетског нивоа организма (не више од 3 кокошке јаје недељно). Мала количина хлеба, заснована на вегетаријанској исхрани за губитак тежине, треба попити поподне – то доприноси бољој варењу брашна.
Вечера треба да се састоји углавном од млечних или поврћа, док су све врсте кашица добре за доручак и ручак.
Ослобађање вишка тежине ће помоћи малим порцијама. Да бисте добили максималне корисне супстанце из малих бројева производа, морате избјећи здробљену и здробљену храну.
Овај метод припреме олакшава стомак, али у исто време изгубљени су драгоцени витамини и аминокиселине. Исто важи и за пробавану храну.
No Comments