Er protein skadelig: Funksjoner og bivirkninger av sportsvedlegg

Whey protein pleide å bli brukt bare av bodybuilders, og er nå populært blant sportsfans av noe nivå.

Protein: produksjonens mysterier

Whey protein er et restprodukt i produksjon av hytteost, med andre ord, myse, som selges som et pulver til cocktailer.

Enkelt sagt, produsentene av oster leverer produsentene av sportsernæring med råvarer. Serum ser ut som en gul gjennomsiktig væske, den absorberes lett av kroppen.

Fra hvilken som helst proteinkilde tar kroppen 20 aminosyrer for å regenerere bein, muskler, organer. Hvis proteinkilden inneholder ni essensielle aminosyrer, som bare er tilgjengelige fra mat, er den full.

Slike produkter inkluderer kjøtt, meieriprodukter, egg. Grønnsaker, ris og belgfrukter er ikke fulle proteiner, siden de mangler en eller flere essensielle aminosyrer.

Kilder til protein er også forskjellige i fordøyelseshastigheten, og målet er biologisk verdi. Whey protein har en biologisk verdiindeks på 100%, fordi den er rik på alle aminosyrer og lett absorberes av kroppen.

Protein kosttilskudd: bra for kroppen

Ingen tilsetning erstatter maten, men den kan supplere den. Whey protein har flere fordeler:

• vekttap;
• vekst av muskelmasse;
• kreftbehandling;
• økning i nivået av antioksidantglutation;
• redusere symptomene på HIV;
• reduserte triglyseridnivåer;
• styrke immunitet
• økning i utholdenhet i idrett;
• reduksjon av gjenopprettingstid;
• forebygging av overtraining.

Aminosyrer brukes av kroppen til å lage proteiner, hormoner og celler. Aminosyrer med forgrenet kjede (BCAA), bidrar til å holde muskler, som bryter ned med 1-5% under trening.

Leucin stimulerer også proteinsyntesen ved å sende signaler om økt behov for aminosyrer – behovet for å bygge muskler. Når du mister vekt, er det viktig å holde musklene, og ved hjelp av BCAA kan du gjøre fettforbrenning mer effektiv.

Glutation er en naturlig antioksidant, som er produsert fra tre hovedaminosyrer: cystein, glutaminsyre og glycin. Det er disse stoffene som styrker kroppen og immunsystemet.

Er proteinet skadelig for helsen?

Bivirkningene forbundet med protein cocktails er vanligvis relatert til fordøyelsen: gassdannelse, oppblåsthet, hodepine, kramper og tretthet. De utgjør ikke en fare for livet. Mest sannsynlig er dette en reaksjon på laktose eller sukkerstatning i sammensetningen.

Ofte tenker folk på det faktum at proteinet er skadelig for å drikke på grunn av effekten av overskytende protein på nyrene. Studier har vist at for sunne mennesker er cocktailer helt trygge. Men folk med nyresykdommer må begrense mengden proteinprodukter.

Egenskaper av kroppen er slik at kroppen tilpasser seg økningen i proteinmat i kostholdet på grunn av økningen i glomerulær filtrering av tjenesten – akselererer passasjen av væske gjennom nyrene og øker produksjonen av urin.

Leddgikt og bruk av protein kosttilskudd

Visse matvarer som inneholder protein kan påvirke leddgikt ved å påvirke immunsystemet, forårsaker allergiske reaksjoner eller vektproblemer.

Det er to hovedtyper av leddgikt:

• osteoartritt;
• revmatoid artritt.

Hver av dem “svarer“På forskjellige måter å redusere eller øke protein i dietten. Gikt manifesteres av en akutt inflammatorisk reaksjon på grunn av overskytende urinsyre i blodet, slik at et overskudd av protein i form av kjøtt og fisk med høyt innhold av puriner øker symptomene.

Slidgikt er en degenerativ sykdom, som vanligvis observeres i alderdommen, er forbundet med overvekt og stillesittende livsstil. Men sykdommen er ikke en kontraindikasjon for inntak av proteintilskudd. Legene anbefaler å bruke 46 gram protein om dagen for kvinner og 56 gram for menn i alderen 19 og eldre for optimal helse.

Studier har vist at å spise lavt protein reduserer tegn på revmatoid artritt. Kjøttet av fett kald fisk, som er en god kilde til protein, blokkerer imidlertid produksjonen av stoffer som forårsaker betennelse.

Den beste måten å teste effekten av protein kosttilskudd på symptomene på leddgikt er å opprettholde en mat dagbok. Hvis det etter en bestemt mat eller en cocktail er økt smerte, rødhet i fellesområdet, bør produkt eller kosttilskudd utelukkes i en uke for å se positive endringer.

Er soyaprotein skadelig for kroppen?

Soyaprotein er på ingen måte en nyhet, men en mulighet til å fylle opp proteinforsyninger til folk som sitter på et vegetarisk diett. Et slikt protein gir et komplett aminosyrespektrum, utmerker seg ved fravær av fett og karbohydrater, derfor blir det brukt under fettforbrenning og tørking.

Sykdommer i leveren: Kan jeg drikke protein?

Personer med leversykdom har lavere nivåer av glutation, så det tar proteiner som hjelper med viral hepatitt. I tillegg øker den fysisk utholdenhet, immunitet og fremmer vekttap, det er noen ganger anbefalt for behandling av osteoporose og lindrer stress. Noen leger bruker whey protein i behandlingen av diabetes og katarakt.

Protein for tenåringer: er cocktailer skadelige?

Selv om proteinrystelser kan tilfredsstille behovene til en voksende kropp i protein, anbefaler ikke leger at de gir barn og ungdom idrettsnæring. Den daglige proteinstandarden for 13-åringer er 34 gram, 46 gram for tenåringer i alderen 14 til 18 år, 52 gram for gutter i samme alder.

Proteinbehovet til ungdom som engasjerer seg i sport øker betydelig. Imidlertid anbefales det å motta det bare fra mat til 20 år.

Sammensetningen av kosttilskudd er regulert av loven, derfor er enkelte komponenter ganske enkelt ikke angitt på etiketten. Kroppen av tenåringer er ikke truet med et overskudd av protein, som mange tror, ​​men høyprotein-cocktailer kan føre til uønskede effekter og toksisitet. For eksempel, lavere kalsiumnivåer, dehydrering og nyreproblemer. Overvekt og fedme er konsekvensene når du tar ekstra kalorier i protein og andre cocktailer.

Menyen med tenåringer med et underskudd på vekt bør være høyt i kalorier, men noen ganger foreskriver legene et rikt diett av protein og karbohydrater. Men du kan ikke drikke sports kosttilskudd for disse formålene.

En alternativ kilde til protein til et barns kropp er hjemmelagde cocktailer. Blander melk, yoghurt, frukt, bær og jordnøddesmør, vi får en næringsrik erstatning for en matbit. Du kan legge havremel og til og med litt sjokolade til blenderskålen for å tilfredsstille barnet.

Å drikke protein shakes for å få muskelmasse er trygt, men bare i fravær av allergiske reaksjoner på protein, gikt, nyresykdom. Tilstedeværelsen av kroniske sykdommer er en anledning til konsultasjon med en lege før du bruker mattilskudd.