I dagens verden er det blitt moderne å holde seg til en sunn livsstil – gå til treningssentre og svømmebassenger, for å effektivisere makt til å observere en komplett diett, gå for en massasje og leve et aktivt liv som en helhet. Og selvfølgelig, det er veldig prisverdig, spesielt når man tenker på at selv dette har en tendens til de unge som 5-7 år siden er ikke interessert i noe annet enn eliten alkohol og bråkete klubben parter.
Contents
Fasjonable exotica
Noen ganger, selv når vi ser på noen form for matssystem, er det en fristelse å spise noe deilig og veldig skadelig. På bakgrunn av forstyrrelser, får noen utilsiktet de tapte kiloene. Men det er de som nærmer seg spørsmålet om favorittskader med all ansvar og del av list, kjøp halalmat.
Produkter med mystiske østlige markeringer “Halal” er tilgjengelig i mange butikker, men blir raskt demontert av kjøpere i de første leveringsdagene. Hva er skjult under det mystiske navnet Halal mat?
Hva er essensen og fordelen ved å konsumere slike gastronomiske produkter? La oss forstå sammen. Ikke vær redd for et eksotisk navn for produktene. Det er verdt å understreke at de med hell brukes av representanter for ulike raser og religioner rundt om i verden. I bred forstand har halalmat ikke noen religiøs bakgrunn. Nærmere bestemt er det virkelig knyttet til islam, men for oss, kristne, er det ikke mer enn nyttig mat. Så hva betyr det Halal mat – En retur til de gamle tradisjonene, eller en annen trend i mote?
Halal mat – en garanti for helse og skjønnhet
Så, hvis du ser en pølse foran deg, eller et annet produkt merket “halal”, lurer du sikkert på hva det er spesielt relatert til. Ordet “Halal” på arabisk er nesten bokstavelig mening “Overholdelse av sharia loven”. “Dette er selvfølgelig greit, men hvordan Sharia-loven er forbundet med vanlig pølse“- sikkert vil du tenke på deg selv. Svaret på spørsmålet ditt er lagret av en av verdens eldste og største religioner – islam.
I den hellige boken av noen ortodokse muslim er det tydelig at han kan spise, og det – absolutt ikke. Noen ganger finner vi det latterlig å forby Koranen, for eksempel på svinekjøtt. Det virker, hvorfor denne kjøttmuslimen vurderer “Dirty”?
Men de, som oss, har sine egne lover, som de må leve på. I tillegg, som praksis viser, har disse tradisjonene en svært gunstig effekt på en persons helse- og energistatus.
Dermed kan vi ved å forbruke halal mat, bli med i den islamske kulturen, og samtidig rense kroppen. Det antas at han ikke bare blir kvitt sår og forurensning. Sjelen selv er helbredet.
Ifølge Koranen er følgende produkter av animalsk opprinnelse forbudt:
- svinekjøtt;
- Kjøtt av rovdyr (ulv, tiger, løve, etc.);
- Kjøttfuglfugl (en hauk, en falk, etc.);
- Kjøtt av esler og muldyr;
- Hundekjøtt;
- Noen slagtebiprodukter;
- Genitalia og endokrine kjertler;
- Blære og galleblæren;
- Rent blod
I tillegg forbyder islam forbruket av alkohol. Enighet om at unntak av ovennevnte produkter kan være svært nyttig for en person langt fra den østlige religionen. Tross alt, ved hjelp av de listede produktene, truer vi ikke bare vår figur, men også vår helse. For eksempel inneholder svinekjøtt mettet fettsyrer, som påvirker lipidmetabolismen negativt.
I tillegg, ved bruk av denne klasse kjøtt betydelig økt blodkolesterolnivået, noe som bidrar til utvikling av hyperkolesterolemi med alle dens konsekvenser, inntil aterosklerose.
Et annet karakteristisk trekk ved halal – et dyr hvis kjøtt er tilberedt for salg, må slaktes strengt for slakting. Konsumet av kjøtt av et dyr som døde en naturlig død, eller ble drept på en forbudt, uopptakelig måte, er strengt forbudt. Det er ikke tillatt å slakte et dyr uten en spesiell bønn for denne riten. Det antas at storfeet må bli drept med Guds navn og tillatelse.
Hva er halal mat?
Dette – maten er ren, både i moralsk og åndelig, og i fysisk forstand. Når det er produsert, er det ikke tillatt å legge til forbudte produkter, noe som betyr at maten betraktes som sunn og nyttig. Se på listen over muslimske forbud igjen. Og forestill deg nå at alt dette på en eller annen måte faller inn i tallerkenen din med kjøttprodukter og halvfabrikata fra en vanlig deli.
Det er trist, ikke sant? Er dette ikke en unnskyldning for å kjøpe halalprodukter?
I dag blir halalprodukter vellykket implementert ikke bare på hyllene i vårt land, men også i butikker i Europa og USA. I mange land er det halal matrestauranter, og de blir besøkt av rike og berømte mennesker. De tror at slik mat er ideell for helse og skjønnhet, og det sier mye. I Storbritannia selges halalprodukter årlig på 6.000.000 mennesker, men ifølge folketellingen er det bare 2.000.000 trofaste muslimer i landet.
Som du kunne forstå, er halal mat egnet for alle mennesker uten unntak, og anses veldig nyttig. I tillegg har den en rik smak, siden den bare inneholder naturlige produkter, uten forskjellige kreftfremkallende stoffer og giftige tilsetningsstoffer.
Kosher mat
Hva er halal og kosher mat? Halalem, vi sorterte det ut. La oss nå gå videre til kosher. I oversettelse fra hebraisk, “Kosher” – “Egnet, egnet”. Faktisk har det ingenting å gjøre med mat direkte … men det er også relatert til religion! Kosher mat innebærer også overholdelse av noen normer og restriksjoner i den jødiske religionen.
Ifølge jødiske lover, kan bare kjøtt av tamkjøtt – et ku, en oks, et sau, et sau, en geit eller en hjort – spise. Tillatt forbruk av fjærfe – kyllinger, gjess, kalkuner, ender.
I kostholdet tillates bare den fisken som har skalaer og finner. Dyret må drepes av en spesialist – Shochet. Videre må handlingen om å drepe ham være i overensstemmelse med de foreskrevne standarder, og selve kjøttet må gjennomgå en inspeksjon for kosher-stoffet.
Før matlaging eller steking skal kjøttet bli gjennomvåt og saltet, rester av blod må fjernes fra det uten å feile.
Fra jødens synspunkt må kosherfisken nødvendigvis gyte. Bløtdyr og sjømat er ikke-kosherprodukter, siden de ikke har vekter, finner eller kalver.
Som halalprodukter foreslår kosherer fraværet av blod i kjøttet til dyret. Dette er reglene for Kashrut. Dessuten, som du allerede forstod, er kjøtt ferdigbehandlet, og “Rå” matlaging er ikke tillatt. Kosher eller ikke-kosher mat er delt inn i grønnsaker, frukt, og til og med bia honning.
Hvis du bestemmer deg for å følge tradisjonene i fjerne østlige folk, eller bare vil rydde opp helsen, se etter halal- og koshermatvarer i spesialforretninger. Å mate på dem betyr å styrke ens helse og rense ånden.
Vær sunn og spis riktig!
No Comments