Terapeutisk diett for akutt og kronisk kolitt: Regler og forholdsregler i kostholdet

Kolitt er en ekstremt ubehagelig inflammatorisk tarmsykdom som preges av hyppig trang til å urinere og alvorlig smerte i underlivet under dem. I avføring av pasienten kan være tilstede partikler av mat, som ikke fordøyes i fordøyelseskanalen. Akk, denne patologien kan ende veldig, veldig dårlig.

Hvor skal du begynne?

Skuffende statistikk sier at årsaken til kolorektal er kronisk kolitt i ca 25-30% av alle tilfeller. Kosthold i tarmkolitt er grunnlaget for adekvat terapi. Det skal imidlertid understrekes at det kun bør utnevne en gastroenterolog med hensyn til alle indikasjoner, kontraindikasjoner og individuelle egenskaper hos pasienten.

Grunnleggende om ernæring i tarmkolitt er det samme som for noen terapeutisk og diettbord. Reglene for kostholdsterapi betyr alltid avvisning av produkter som forårsaker sykdomsprogresjon, samt beriking av kostholdet med mat som kan regulere fordøyelsessystemet.

Vanligvis innebærer kostholdet ikke noe komplisert, og inkluderer til og med en kalorimat som er beriket med protein og grove fibre (fiber).

Samtidig er fett, spesielt dyr, sterkt begrenset, så vel som sukker og tomme karbohydrater. Hvis du har problemer med tarmene forbundet med forstoppelse, vil du også ha nytte av et slikt velvære diett.

Angi kostholdet for kolitt

For å gjenopprette normal tarmfunksjon og normalisere motorens ferdigheter, må du følge visse kostholdsregler for en viss tid, til de smertefulle symptomene på kolitt blir stoppet, og betennelsen i seg selv ikke helt avtar. Det første du må forberede deg på er en global “Rensende” hendelse. Den inkluderer en to-dagers avholdenhet fra enhver mat (væske-inkluderende), samt enemas. To dager skal drikke nok vann (minst 1,5-2 liter per dag). Du kan også spise te uten sukker og blåbærjuice (men bare naturlig og uten tilsetning av sukker). Du kan drikke compote fra tørket frukt, spesielt hvis du lider av forstyrrelser i avføring på bakgrunn av sykdommen. Hvis kolitt ledsages av diaré, kan dette ikke gjøres.

Som du forstår, trenger du å komme ut av sult, selv så kort sikt, riktig. Etter avholdenhet fra mat stopper, gå inn i kostholdet epler. Det er tilrådelig å spise dem i forvrengt form, dvs. å lage dem puree. Du kan også bake dem i ovnen (men ikke i mikrobølgeovn!). Frukt bør rengjøres fra skallet.

På den tredje dagen av fasting, kan du noe forlenge dietten, avhengig av ditt eget velvære.

Men i tabuområdet må matvarer som irriterer kroppsveggene og provosere betennelsesprosesser fremdeles være tilstede.

Ikke gå til maten som øker den naturlige tarmmotiliteten betydelig – det kan påvirke dets funksjon for øyeblikket dårlig. Men for å styrke organene i fordøyelseskanalen er det svært ønskelig, og for dette er det verdt å bruke slimete væsker (havrekjøtt, kisseller og ting). Å vekke sekretjonen av magesaft anbefales ikke, så det er verdt å merke seg fra sur grønnsaker og frukt. For eksempel bør sitrus så langt være forbudt for deg. Etter den tredje dagen med kurativ fasting, bør du legge inn manga og ris i menyen din (igjen, i forvrengt form). Du kan spise kjøttpuré.

Men husk at kjøtt ikke bør være relatert til fettstoffer. Ideelt sett, hvis det blir en fugl, spesielt en kalkun eller kyllingfilet.

Grunnleggende regler for ernæring i tarmkolitt

Resultatet av en rekke studier og debatter blant gastroenterologer og ernæringseksperter var konklusjonen at mat har nesten ingen direkte effekt på utviklingen av kolitt. men “Special” mat kan lindre pasientens tilstand, hvis patologi allerede har tatt ham av vakt.

Du kan stoppe ikke bare manifestasjoner av sykdommen, men også for å sikre en pålitelig forebygging av eksacerbasjonene. Og for dette må du vite hvilke matvarer som skal spises, og hvilke skal midlertidig forlates.

Fiber, i lys av de mange eulogiene i sin favør, er fast forbundet med noe av eksepsjonell betydning for kroppen vår.

Men det er viktig å vite at fiber er av to slag, og hver av dem har en viss fordel og risiko i tarmkolitt:

• Uoppløselig fiber, eller grov diettfibre, som ikke fordøyes av kroppen, er ekstremt skadelig i slike patologier. Deres komponenter kan festes til tykktarmens vegger og provosere en forverring av kolitt. Uoppløselig fiber er viktig for å eliminere helt fra kostholdet med noen form for kolitt. Blant «Popular» produkter beriket med det – druer, epleskall, søtt mais, hvitkål, pasta, instant cereals og frokostblandinger, fullkornsbrød;
• Oppløselig fiber, i motsetning til den forrige, er svært nyttig for pasienter som lider av kolitt. Det er obligatorisk inkludert i kostholdet for akutt og kronisk, så vel som sår og tarmkolitt. Den har en unik evne til å regulere motiliteten til tynne muskler i tarmen, og myker også avføringen og forhindrer langvarig forstoppelse. Den finner du i følgende produkter: poteter, rødbeter, kokte gulrøtter, epler og pærer (bare uten peeling!), Havregryn, hvitmalt ris. Oppløselig fiber er grunnlaget for diettbord nr. 3 – en diett som foreskrives for pasienter med en rekke tarmdysfunksjoner.

Det er viktig å organisere din egen ernæring basert på dette grunnleggende prinsippet. Du må også kompensere for mangelen på animalsk fett og konsumere fiskeolje i sin rene form. Og la dette faktum ikke knytte deg sammen med det meste «Bitter» minnet om barndommen – nå er det ikke nødvendig å drikke det i renhet, som de sier, “Perfekt” a.

Det er spesielle kapsler fra ren fiskeolje, som bør tas i henhold til merknaden til stoffet. I tillegg er fiskeolje i denne formen lettere og raskere absorbert av kroppen.

For å gjenopprette normal tarmfunksjon, er det verdt å ta hensyn til mengden melkeprodukter og surmjólkprodukter i ditt daglige kosthold. Terapeutisk diett utelukker ikke, men begrenser dem. Med et overskudd av denne maten i pasientens diett, kan tilstanden forverres betydelig mot bakgrunnen av aktiviteten av laktobaciller, som er i slike matvarer.

Derfor forbruker den totale mengden Melk gelé bør ikke overstige 100 gram per dag.

Hvilke matvarer kan jeg spise med kolitt?

• Grønnsaker (spesielt grønnbladet) i form av mashed ragout, puree eller koteletter uten skorpe (optimalt – dampet). Spesielt er det nødvendig å lene seg på gresskar, courgette, kokt blomkål;
• Kokt frukt, så vel som gelé, compotes, syltetøy og konserver basert på dem (men med en begrenset mengde sukker!);
• Melk og meieriprodukter – helmælk, frisk yoghurt, tørket ostemasse av middels fett, ikke-syrlig rømme. Naturlig yoghurt er utelukket;
• Egg av kylling – ikke mer enn ett stykke per dag, bare i kokt form;
• Fisk og sjømat (spesielt dampet eller hakket);
• Kjøtt (lavt fett), spesielt fjærkre, kalvekjøtt eller biff;
• Smør – kremaktig, smeltet eller oliven;
• Mel og bakervarer – hvitt og svart brød, kjeks kjeks, boller, tørre kjeks, kjeks.

Hvilke produkter skal jeg helt avvise?

• Fet fisk og fett kjøtt;
• Røkt kjøtt og pølser;
• Pickles og marinades;
• Hermetisert mat og halvfabrikata;
• Grønnsaker og frukt i rå form;
• sopp;
• bønner;
• Noen frokostblandinger – pyshenka, perlebyg, byggegrøt;
• Te med melk, karbonatiserte drinker, kaffe (både naturlig og løselig).

Som drikkevarer, i tillegg til vann, kan du drikke avkok av villrose, fruktkompositter og kisseller, fytoterapeutiske buljonger (men bare fra urter som ikke har en uttalt avføringsvirkning).

Ernæring for akutt kolitt

Hvis du har en forverring av en kronisk sykdom, eller du har møtt det for første gang, må du følge alle de viktigste diettreglene for kolitt med forstoppelse som er nevnt ovenfor. Et viktig poeng – i det akutte stadiet av sykdommen, bør hele maten bli sterkt kokt for et par, og deretter gniddes. Grønnsaker kokt i vann skal finhakkes. Retter kan også bli bakt, men uten utseende av en ruddy peel.

Vær sunn, og la alt som er sagt i dette materialet kun være kjent for deg i teorien!