Diet dan menu dengan hakisan perut dan duodenal mukosa

Pada masa ini, hakisan perut dan duodenum dianggap sebagai penyakit gastroduodenal yang paling biasa. Dalam proses patologis ini, permukaan dalaman mukosa rosak, lapisan otot tidak terjejas.

Klasifikasi penyakit ini

Diagnosis kecacatan yg menyebabkan hakisan itu dibuat mungkin hanya dengan ciptaan peralatan untuk FGS dalam bentuk sekarang – hanya jika ia adalah mungkin untuk melihat walaupun kecacatan kecil dalam mukosa usus. Kembali pada 1960-an dan 1970-an, kecacatan ulseratif didiagnosis dengan siasatan, secara visual menilai kandungan perut.

Erodesia perut dan duodenum dikelaskan kepada 3 kategori (mengikut Vodolagin):

• utama – muncul sebagai proses patologi bebas;
• menengah – muncul dengan latar belakang penyakit lain;
• Malignan – didiagnosis dalam proses kanser dan penyakit Crohn.

Hakisan utama akut akut biasanya menerjunkan dalam masa 7-10 hari, dalam kes-kes yang teruk, 2 bulan diperlukan untuk merawat penyakit ini.

Kesalahan kronik berterusan pada pesakit selama bertahun-tahun, secara berkala menyebabkan komplikasi, rupa yang dapat ditebak dengan gejala berikut:

• kesakitan berkala di rantau epigastrik;
• eructation and heartburn – tidak semestinya;
• Anemia, yang menyebabkan pendarahan yang jelas atau laten.

Komplikasi pendarahan berlaku pada 20% pesakit.

Dalam kes-kes rumit rawatan perubatan kerosakan yg menyebabkan hakisan mungkin tidak perlu – makanan yang betul pada hakisan perut dan duodenum, dan kaedah kaum membantu menormalkan keseluruhan. Kaedah rawatan ini memerlukan lebih banyak masa daripada penggunaan ubat-ubatan, tetapi tidak ada kesan sampingan daripada ubat-ubatan.

Diet dengan hakisan perut dan duodenum

Rawatan penyakit tidak boleh dilakukan kecuali makanan khas diperhatikan.

Prinsip utamanya adalah:

• makanan pecahan – sekurang-kurangnya 6 kali sehari;
• Makanan tidak boleh merengsakan mukosa organ pencernaan;
• Kecualikan semua hidangan yang meningkatkan rembesan gastrik – jika keasidan perut meningkat;
• Makanan memasuki perut suhu purata.

Jika anda mematuhi klasifikasi Pevzner, maka ini adalah nombor diet 1. Diet yang sama digunakan untuk ulser perut dan duodenum.

Apabila diperparah penyakit perlu memilih opsyen 1a dan 1b. Ia dibenarkan, apabila memerhatikan diet, makan makanan dalam cecair, lembek atau tukul, tetapi padat, rebus atau rebus. (Di dalam diet 1a hanya sup lendir yang dibenarkan, dengan 1b rendaman piring dan hidangan lembap digabungkan). Jumlah makanan yang kaya dengan serat semula jadi, jauh ogranichivayut.K makanan itu termasuk lobak, lobak, lobak, kacang, buah kulit kasar – sebagai contoh, currant hitam atau tarikh.

Dari diet yang dikecualikan dari tepung gred rendah, produk haiwan yang mengandungi tisu penghubung kasar – kulit ikan dan unggas, daging berair.

Teknologi memasak: mengukus dan memasak, dibenarkan untuk memadamkan dengan penggilingan berikutnya. Membakar hanya dalam kerajang – tiada kerak rangup.

Komposisi kimia daripada diet: karbohidrat – 400 g, protein – kira-kira 100 g (40% daripada kilang) lemak – sehingga 100 g (70% daripada haiwan), garam – 6 g setiap hari.

Nilai pemakanan menu harian adalah dari 2,800 kcal hingga 3,000 kcal.

Pada hari di dalam badan perlu diperkenalkan nutrien utama – vitamin dan unsur surih:

• vitamin C – 100 mg;
• vitamin A – 2 mg;
• vitamin kumpulan B – B1, B6, B12 – 4 mg;
• vitamin PP – asid nikotinik – tidak kurang daripada 30 mg;
• kalsium – 0,9 mg;
• magnesium – sebanyak;
• fosforus – 1.5 mg;
• besi – tidak kurang daripada 15 mg.

Rejim makanan adalah biasa – dari 1.5 liter cecair, termasuk minuman jus dan buah-buahan. Menu pemakanan untuk rawatan lesi erosif disusun berdasarkan data ini.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Produk yang dicadangkan untuk memasukkan menu harian:

• produk roti – roti putih kering, kue pemakanan, keropok, biskut kering;
• sup bijirin – kuah adalah tanah preliminarily;
• sup susu dengan vermicelli;
• daging dan ikan rendah lemak;
• minyak biji bunga matahari dan krim,
• puding pelbagai jenis;
• produk tenusu dan masam;
• telur – hanya rebus;
• kaserol dari pelbagai produk pra-dicincang, dikukus;
• sayur-sayuran – kecuali sayur-sayuran yang meningkatkan rembesan perut;
• buah dan pencuci mulut berry – manis, tanpa masam;
• jem buatan sendiri, jeli buatan sendiri, madu;
• teh lemah;
• jus manis dan penyokong;
• ikan jellied;
• salad dari sayur-sayuran rebus;
• kuah dogrose.

Elakkan perisa pedas dan perisa suplemen semula jadi yang menjejaskan fungsi hematopoietik.

Ia harus dikecualikan daripada diet untuk diperparahkan lesi erosif atau kehadiran mereka dalam sejarah makanan dan jenis hidangan berikut:

• mana-mana minuman berkarbonat dan alkohol;
• makanan goreng;
• daging kaya dan sup sayur-sayuran pekat;
• produk daging dari produk sampingan;
• bumbu tajam dan tart;
• produk salai;
• marinades;
• Pickles;
• buah sitrus;
• kopi dan koko;
• produk yang mengandungi jumlah serat kasar dan mempunyai rasa yang jelas: lobak, lobak, saderi.

Di peringkat akut – dengan kemunculan gejala ciri – diet # 1a dipilih – versi yang dipadam. Diet 1b digunakan jika pesakit mematuhi rehat tidur. Apabila keadaan pesakit bertambah baik, mereka secara beransur-ansur dipindahkan ke pilihan # 1.

Pilihan menu waktu siang

Pilihan yang disusun – dilantik selepas melegakan pendarahan.

Selang antara makan 4 jam.

• Sarapan pagi – bubur susu dengan nasi mashed, telur rebus, teh dengan susu;
• Makan tengahari – epal manis yang dibakar – kulit tidak digunakan untuk makanan;
• Makan tengah hari – sup susu dengan “Hercules”, bola bakar wap dengan souffle lobak, kompot buah-buahan kering atau mousse berry;
• Snek – suhariki dengan keju kambing yang dihapuskan – dalam keju cottage tambah krim masam rendah lemak, sup dogrose;
• Makan malam – kaserol dari daging cincang ikan dengan saus susu, serbuk kentang, teh;
• Sebelum tidur, segelas susu.

Jika produk tidak diperlukan untuk dihancurkan, menu harian akan diselaraskan seperti berikut.

• Untuk sarapan pagi, bubur nasi mashur disyorkan untuk menggantikan gandum atau gandum yang dimasak dengan baik;
• Semasa makan tengah hari anda boleh menghidangkan snek tengah hari – dadih tidak lagi digosok;
• Makan tengahari – sup kentang dengan kuah daging, daging rebus dengan sekeping – penaikkan teknologi memasak. Salad dari sayur-sayuran rebus dengan minyak sayuran, kompos buah-buahan kering, yang disyorkan untuk dimakan;
• Untuk biskut-biskut kering dengan merebus dedak gandum;
• Perjamuan boleh ditambah dengan barang-barang yang dibakar vegetarian, contohnya, gulungan-lobak epal.

Satu segelas susu atau krim sebelum tidur perlu diminum dan dengan diet kurang sihat. Susu mempunyai sifat antrasit. Sebaliknya teh hitam adalah wajar untuk menggunakan teh herba, menegaskan yarrow, chamomile, pudina dan limau dengan keasidan yang tinggi dan bru mawar liar dengan dikurangkan.

Dengan bantuan diet dan infusi herba dapat menghilangkan erosi perut dan duodenum selama 3-4 minggu.

Hanya yang pertama anda perlu berunding dengan doktor anda. Kecederaan pendarahan dan bentuk akut penyakit dengan gejala kesakitan yang teruk mula dirawat dengan diet selepas penghapusan gejala berbahaya.