Елецтросхасхлинитса – врло корисна ствар, поготово када је путовање у природу немогуће, а сочни јастук жели да једе.
У ствари, овај електрични уређај је дизајниран за топлотну обраду различитих производа, али се углавном користи за месо. Принцип његовог деловања је сасвим једноставан: елементи гријања производе топлоту, који загрева месо са једне стране, а затим одбија од зидова уређаја и спржи га са друге стране. Механизам са ротирајућим ражњевима омогућава вам равномјерно смеђе боје.
Предности електричног штедњака
- кување укусног и здравог шишавог кебаба могуће је код куће иу сваком времену;
- не треба организовати сортирицу ван града – штеди новац и време;
- производи кувани с шишмишким кебабовима, сачувају више витамина и хранљивих састојака;
- посуђе не садрже канцерогене материје, за разлику од оних припремљених на уобичајени начин;
- Елецтросхасхлитса ће уштедјети драгоцјено време: довољно је 15-30 минута за кување шишавог кебаба;
- Електросихклисхнитса са тајмером не дозвољава посуду да се гори или осуши;
- без дима, сагоревања, прскања масти и чађи.
Да бисте купили поуздан уређај, прво морате одредити избор модела. Дакле, да упоредимо различите типове ових уређаја.
Аррангемент скеверс
Електросихкалница може бити хоризонтална или вертикална.
У вертикалним уређајима који имају облик цилиндра, око електричног гријача се поставља неколико скелета. Тањир је покривен капуљачом од топлотно отпорног материјала. Сок и маст се одводе из шишавог шишаја у посебан контејнер на дну.
Хоризонтална електрична пећ је као грилл. Има своје предности: мале димензије, које се комбинују са добрим капацитетом. Такав уређај је дизајниран да припреми више дијелова него што вертикални модел дозвољава. Грејач се налази на врху или на дну.
Потрошња енергије
Сви кебабови раде од 220 волти. Али они се разликују у моћи. За малу кухињу модели су економичнији (700 вати). Мало могу да кувају месо и не журе. За кување великих празника потребан вам је снажнији модел (1000-2600 вати). Може чак и за неколико минута (до пола сата) кухати одличан мирисни и сочни роштиљ.
Материјал
Обично је електрични шашлик израђен од алуминијума или нерђајућег челика. Нерђајући челик је тежи, али је отпорнији на деформације и огреботине. Алуминијумски електро-акумулатор је једноставан, али може брзо да се бори или гребе. Али, ако планирате да је често транспортујете, боље је ипак изабрати алуминијум.
Имајте на уму да се тело и унутрашњи делови апарата размножавају током кувања. Према томе, дајте предност демонтажним уређајима.
Приликом избора произвођача изаберете само дизајн и цену производа. И домаћи и увозни електрични уређаји добро се понашају у свом раду.
Рецепти за електрични шашлик
У овом уређају можете да кувате као шишмарки, и цијелу или у деловима живине, рибе, поврће. Пробајте наше укусне и доказане рецепте за кување различитих јела.
Шиш кебаб у електричном шашлуку
За припрему класичног кебаб Барбецуе свињетине требате (1,2 кг), мајонез – 100 г, соли (по укусу), лук (хеад 2), зачини Барбецуе (15 г), коријандера (неколико филијале за послуживање) .
Месо сече на мање комаде (комадиће од око 2 до 3 цм, не више), тако да се не притежу на вруће пржене елементе шиш чаја током пржења.
Маринирати месо као и обично: исеците лук са лобулама, сетите се рукама док не пустите сок. Додајте месо, зачин, сол, мајонез и мешајте. Оставите месо у маринади неколико сати или преко ноћи.
Када је месо маринирано, гурните га на 5-6 комада.
Месо није лако Пиерце, као што су, “шије” комада меса на неколико места, фиксирање их на ражњу што је ближе могуће, тако да они нису под сопственом тежином пао и окренуо и отишао да “седи” колико нам је потребно.
Скеверс са месом стављају шишмишки кебаб са оштром ивицом у шољу за сакупљање масти. Покријте апарат са поклопцем и укључите га. Током процеса кувања, пазите да месо не додирне лампу, а сви скелери се окрећу. После 15 минута, извадите шишмишки кебаб и послужите је њивама.
Шиш кебаб од пилетине за електрични шашлик
Припремити производи: пилетина (600 г), црни лук (2 лук), лимунов сок (1 кашика ..), кечап (2 кашике ..) Мајонез (2 кашике ..), Сеасонингс – со, црни бибер , зачини за пилетину – додајте по укусу.
Пилећи филе сечити у средње величине, лук – прстенове. Мешајте месо са луком, кечапом, мајонезом, соком лимуна и зачина. Скините све у фрижидеру, покријте поклопцем, маринирате. Неколико сати касније, стави филети на ражњиће, то интерсперсинг са луком, и ставити у роштиљ и кувати ражња филет 20-25 минута, док ће постати леп златне боје. Ставите комаде шишавог кебаба на посуду, посути с свјежим биљем.
Сардине на ражњу
Овај рецепт се може применити не само за сардине, већ и за сваку малу рибу која се уклапа у ваш шишмарки:
- изаберите неколико сардина средње величине и пажљиво их очистите од унутрашњости;
- направите маринаду: мешајте 100 мл маслина или сунцокретовог уља, 2 жлице. л. пернод (могуће је арака), 2 тбсп. л. зачини суши и шипак велике соли и црног бибера;
- Ставите рибу у посуду и трљајте маринаду у труп, пустите рибу да стоји на маринади око сат времена;
- покушавајући да не повреде, скупљају сваку ракију на ракији;
- пржите 8-10 минута сардина у шишмарском шљунку пре него што формирате златну кору;
- служи вруће на столу, посипајући сваку рибу с лимуновим соком
Лигње у маслиновом уљу
Лупите 10 ситних лигња, припремите маслиново уље и мало соли (велике). Не заборавите: лигње је деликатан производ. Опасно је престати са чак пар додатних минута.
Исеците сваку труп са острим ножем и отворите га. Затим пажљиво усмерите капљицу и сипајте их уљима. Испрати их неколико минута у шљунку, пре него што промени боју лигње на бело или благо златно. Након тога, уклоните, посипајте великом солом, потресите лимуновим соком и послужите за столом.
Поврће у електрични суши: рецепт
Вруће поврће, наравно, представља одличну снацку, посуду за било које јело и лијепо самостално посудје. За кување у шишмарском шљунку, поврће треба бити мале величине. На пример, за ову сврху су савршени парадајз из вишње, кукуруз, резани малим комадима, коцханцхики бруселима или броколи итд.
Поврћу није потребна посебна припрема. Довољно је имати бибер, сол и маслиново или биљно уље. Исперите поврће, исеците их на делове одговарајуће величине. Опрати их у уље, посути с сољу и биром по укусу, ставити на ражњу. На неколико минута пржите у шишмарском кошату и служите се топлом до стола.
Обучени изглед поврћа ће вам показати своју спремност. Ово јело ће посебно задовољити веггију!
Печурке уље и бели лук
У супермаркетима се недавно појавиле необичне печурке, као да су специјално направљене за печење. Зове се портобелло. Њихови шешири су велики, сочни су, меснати – уопште и траже да буду печени.
Да би такво задовољство, печурке треба да одржи неколико минута у маслиновом уљу са мајчине душице и белог лука, а затим пећи у року од 3-5 минута, гледајући свој изглед – печурке су благо не порумени. Они су неупоредиви у врућој форми!
Укратко, електрични штедњак код куће је веома згодан и користан. Пробајте прекрасна еколошка јела у овом дивном уређају према нашим рецептима, а ваш породични одмор ће постати још угоднији и мириснији.
No Comments