Ar druska silkė žala figūrai? Naudingos ir kenksmingos jūsų mėgstamiausios žuvies savybės

Silkė yra populiariausi ir prieinama žuvis, kuri yra atskirai suvartota ir naudojama įvairių patiekalų receptuose, pavyzdžiui, salotoms ir užkandžiams. Silkė gali būti sūdyta atskirai arba jau nupirkta paruošta forma, o skirtingose ​​marinatose, pavyzdžiui, žiurkėms. aliejus su prieskoniais ir net įdaryti pasirinkimai.

Šiandien daugelis žmonių tampa racionalios mitybos gerbėjais ir atsargiai parenka jų meniu produktus, daugiausia dėmesio skiriant jų energinei vertei.

Kalorijų turinys, naudingos savybės ir žala

Silkė paprastai laikoma riebiu produktu, tačiau tai yra nekenksminga figūrai ir kūnui. Tai yra tai, kad kompozicija apima vadinamąją “Naudinga” riebalų, kuriuos žymi omega-3 riebalų rūgštys.

Mitybos specialistai ir gydytojai teigia, kad šios medžiagos turi būti racione. Omega-3 riebiosios rūgštys nėra sintezuojamos organizme, o žmogus gali juos gauti tik per maistą.

Produkto analizatorius rodo, kad silkė yra puikus būdas gauti šias medžiagas. Omega-3 yra svarbus kūno ląstelių augimui ir vystymuisi. Vis dėlto šios rūgštys gerina plaukų, nagų ir odos būklę. Jie yra svarbūs imunitetui.

---

Naudojant produktus, kurių sudėtyje yra Omega-3, sumažėja aterosklerozės rizika ir pagerėja smegenų veikla.

• Be to, silkėse yra daug vitaminų, mineralų ir rūgščių;
• Atskirai reikia skirti vitaminą D, kurio 100 g sudėtyje yra 3 dienos normos. Ši medžiaga yra būtina kaulų augimui ir normaliam inkstų funkcionavimui;
• Sudėtyje esančios rūgštys padeda pašalinti toksinus, taip pat pagerina regėjimą ir mažina uždegimą;
• Bet kurioje žuvyje, įskaitant silkę, yra fosforo, kalcio ir baltymų.

Daugelis vitaminų yra absorbuojami, papildant produktą riebalais, todėl silkę galima paprasčiausiai užpilti aliejumi.

Sūdyta silkė gali pakenkti organizmui, pavyzdžiui, jei yra asmuo
netoleravimas produktams. Atsargiai, šį vaistą turėtų gydyti žmonės, sergantieji hipertenzija ir opos. Nerekomenduojama šią žuvį įtraukti į gastritą su dideliu rūgštingumu, enterokolitu ir kitomis inkstų ir kepenų ligomis.

Nerekomenduojama valgyti daug sūdytos silkės, nes didelis druskos kiekis sukelia pagreitį širdies ir inkstų darbą, taip pat sukelia skysčių susilaikymą. Mitybos specialistai nerekomenduojami vartoti žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu.

Svarbu įsigyti šviežių žuvų be konservantų, kurie kenkia organizmui. Pabėkime dabar kalorijų kiekį sūdytos silkės, todėl vidutiniškai 100 g sudaro 250 kcal.

Vertė gali skirtis priklausomai nuo pačios žuvies riebalų kiekio, taigi kuo didesnis, tuo didesnė yra energijos vertės vertė.

• Mažiausias dydis yra marinuota žuvis, kurios 100 g gėlyje yra 160 kcal;
• Žmonės, kurie savarankiškai paruošia žuvį, norėtų ją papildyti įvairiais priedais. Pavyzdžiui, atsižvelgiant į kalakutų kiekį silkes su actu ir auga. Labiausiai populiari tarp namų šeimininkių aliejus, jos dydis yra gana didelis, o 100 g – apie 300 kcal;
• Egzotinis patiekalas, kurį daugelis laiko numantais keptais silkėmis, turi nedidelę energijos vertę – 100 g – 185 kcal;
• Taip pat svarbu suprasti sūdytos silkės kalorijų kiekį, todėl 100 g sudėtyje yra vidutiniškai 240 kcal. Šį variantą rekomenduojama naudoti salotų ir užkandžių receptuose vietoj sūdytos žuvies;
• Atskirai norėčiau pakalbėti apie rūkytas žuvis, nes tai yra dar vienas populiarus būdas valgyti silkes. Jį galima rūkyti namie arba nusipirkti jau paruoštą. Dažniausiai jis yra valgomi atskirai kaip savarankiškai užkandžių, bet jei norite, rūkyta silkė gali būti naudojami įvairių patiekalų paruošimo, kuri suteikia jiems pikantiškas.

Kalbant apie kaloringumas rūkytos silkės, jos vertė yra 220 vidutiniškai kcal 100 g Tai priklauso ne tik nuo riebalų kiekio žuvų, bet ir rūkymo būdas, tai yra naudoti natūralų metodą arba skystas dūmai.

Rūkytos žuvies sudėtis apima daug vitaminų ir mineralų. Šis produktas teigiamai veikia imunitetą ir nervų sistemos veiklą.

Žinant apie silkių energinę vertę, bus galima lengvai apskaičiuoti leistiną dalį, kuri nesumažins figūros.

Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti riebalų ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę.

Salotų savybės “Silkė po kailiu”

Šis patiekalas tiekiamas ne tik atostogoms, bet ir bet kuriuo metu, bet viskas, nes yra ingredientų. Yra keletas skirtingų receptų, tačiau paprasčiausia apima: majonezą, morkas, bulves, runkelius, svogūnus ir silkių gabaliukus.

Nepaisant majonezo, patiekalas laikomas naudingu. Padažas geriausiai pasirengęs savo namuose. Daržovės, net ir nepaisant terminio apdorojimo, yra medžiagos, naudingos organizmui. Salotos yra pakankamai turtingos ir gali būti naudojamos kaip atskiras patiekalas bet kokiam valgiui. Svarbiausia ne valgyti dažnai ir dideliais kiekiais. Dabar pakalbėkime apie silkių kalorijų kiekį po kailiu. Kaip jau minėta, yra daug receptų, bet vidutiniškai energijos vertė yra tokia: 100 g yra 230 kcal.

Silkių kiaušinių ypatybės

Jie mėgsta ne tik pačią žuvį, bet ir jos ikrą, naudojamą sumuštiniams, salotoms ir užkandžiams. Jis gali būti naudojamas sūdyti arba papildyti įvairiais ingredientais, pavyzdžiui, actu ar sviestu, ir net prieskoniais. Toks ikrų tipas yra laikomas labiausiai įperkamu ir todėl yra didžiulė paklausa. Maistas turi naudingų savybių organizmui.

Medžiagos, kurių sudėtyje yra ikrų, stimuliuoja audinių atstatymo procesą ir naujų raudonųjų kraujo kūnelių gamybą. Šis produktas taip pat padidina hemoglobino kiekį ir normalizuoja slėgį. Kalbant apie kalorijų turinį ikrų kiaušiniuose, jo vertė laikoma didelė, o 100 g – 222 kcal.

Todėl šio produkto nerekomenduojama naudoti dideliais kiekiais. Kalbant apie žalą, tai tas pats kaip žuvis.

Kaip matote, maisto produktas, pavyzdžiui, silkė, yra ne tik skanus, bet ir naudingas organizmui. Svarbiausia ne valgyti silkes dideliais kiekiais.

Perkant žuvį parduotuvėje, kurioje yra plastikinės pakuotės, būtinai pažvelkite į kompoziciją, kad nebūtų konservantų ar kitų kenksmingų medžiagų.