Greitas maistas – patogus ir skanus

Greitai, kai greitai gaminamos sriubos, pasirodė plataus pardavimo, jie iškart gavo populiarumą. Atrodė, kad virimo problema pagaliau atėjo į priekį – virtuvėje skirtas laikas, galite pasiimti kažką įdomesnio. 

Tačiau palaipsniui vartotojai pastebėjo, kad greitas maistas nepatinka, kaip tikėtasi, energija po jos vartojimo yra pakankamai trumpas.

Taip, ir gydytojai pradėjo skambėti signalizacija – pakuotėse esantis maistas neigiamai veikia bendrą kūno būklę, turi daugybę skonio stipriklių ir konservantų. 

Taigi, ar galite valgyti greito maisto ar tai pavojinga? 

Greito maisto sudėtis

Nepriklausomai nuo to, kaip supakuojamos trumpesnės sriubos: krepšiuose, pakuotėse, briketuose, jie visi turi vieną bendrą dalyką: produktai, iš kurių jie yra pagaminti, yra dehidratuoti, tai yra, jie kuo daugiau išgarina.

Per šį procesą jie ne tik išdžiūvo, bet ir pakeičia skonį ir net kvapą. Ateityje, norint atkurti skonio pojūčius, sriuboms pridėti skonio stiprikliai, skonio ir prieskoniai.

Negalima ieškoti grybų sriubos grybų arba daržovių – daržovių. Garbūs gamintojai rašo, kad patiekalas “su produkto skoniu” – ne daugiau. 

Dažniausiai šias sriubas sudaro greitai pagaminti makaronai. Tai, kad natūralios makaronai – jūs negalite abejoti, makaronai yra lengviausia sausas. 

Beveik visi paketai yra E-621 – natrio glutamatas. Visai neseniai jo egzistavimas buvo laikomas net naudingu – jis buvo pagamintas iš natūralių jūros dumblių. Šiuo metu jis laikomas vienu iš naiviausių komponentų, nes cheminis gliutamato cheminis analogas sintezuojamas chemiškai. 

Bulio kubeliai turi didelę energinę vertę, tačiau jie nėra susiję su baltyminiais produktais. Nuolatinis jų vartojimas vysto įprotį – palyginus su jais, paprastosios sriubos atrodo nemaloni. 

Taigi, tai patogu – tai nereiškia, kad naudinga. Kad būtų pakankamai laiko gaminti maistą, galite rasti greito sriubų receptus ir padaryti namus tikrai naudingus patiekalus.

Gebėjimas greitai virti

Jei žinote maisto ruošimo pagrindus, tada virimo metu nereikia daug laiko.

• Ruošiant patiekalus, yra patogu naudoti sezoninius arba tradicinius šios srities produktus;
• Nepamirškite prieskonių ir žolelių – tai kiekvienam patiekalui suteiks ypatingą ryškią skonį;
• Sveikos sveikos mitybos druskos turėtų būti mažiausias kiekis, pvz., Cukraus;
• Augaliniai aliejai yra būtini sveikai maistui;
• Būtina žinoti terminio apdorojimo taisykles. 

Terminis apdorojimas užima daug laiko maisto gamybai. Jei pasirinksite receptus, kuriuose yra žaliavų, virtuvėje būsite daug mažiau. 

Jei laiko trūksta, geriausias variantas yra “greito maisto” derinimas su natūraliais produktais. Paprastoji sriubos sriubos bulvė pades ją labiau prisotinti, o natūralios daržovės padidins sriubos naudingumą pakuotėje. 

Greičiausi sriubos

Greičiausias sriuba yra tradicinė okroska. Užkepkite tik kiaušinius, ir tai turės praleisti ne ilgiau kaip 7 minutes. Kiekviena šeimininkė turi savo receptą valgyti šį skanų ir sveiką patiekalą: ant gruzo, grietinės, kefyro ar išrūgų. 

Vienas iš paprasčiausių būdų paruošti vegetarišką okroską:

• Supjaustykite šiek tiek kepta kiaušinių ir daržovių: agurkai, ridikėliai, krapai, virti kiaušiniai, žalieji svogūnai – plunksnos;
• Visi ingredientai sumaišomi ir supilami su gruze – pageidautina, kad jie būtų paruošti;
• Įpilkite džiovintų ruginės duonos kubelių;
• Gurkšnokite skonį garstyčiomis, druska, pipirais, grietine. 

Ir šie receptai yra “užsienioMinkšti sriubos.

Ispanų – gazpacho

4 sriubos porcijoms reikia paruošti tokius produktus:

• duona – 200 g;
• pomidorai – 8 vienetai;
• agurkai – 2 vnt.
• paprikos saldžios raudonos arba geltonos spalvos – 2 vienetai;
• svogūnas – 2 vnt.
• česnakai – 4 dantys;
• alyvuogių aliejus – apie 5-6 šaukštai.

Druska ir pipirai prideda, sutelkiant dėmesį į savo skonį. 

Ilgiausia operacija yra pašalinti odos iš pomidorų ir trintis celiuliozės per sietą atsikratyti kaulų. Odos gali būti pašalintos, jei pasidalinsite pomidorais verdančiu vandeniu. 

Visi ingredientai yra supjaustyti ir sumaišyti, supjaustyti duona supilama į vienodą masę ir dedama į produktų mišinį. Tada viskas įdedama į maišytuvą, jis susmulkinamas į vienalytę struktūrą. 

Atskieskite gautą purvino vandenį, vedantis prie pageidaujamos konsistencijos, sezonas su prieskoniais, aušinamas ledo kubeliais. Ir jūs galite valgyti – greito sriubos paruošta. 

Patiekalas iš Bono

Gaminiai, reikalingi virimui:

• salierai – stiebai 100 g;
• svogūnas – 3 svogūnėliai;
• ketvirtadalis kopūstų galvijų;
• mėgstamiausia žaluma;
• saldžiosios paprikos – 1-2 vnt. 

Pirma, užvirkite vandenį, tada pridėkite daržoves, supjaustykite gana smulkiai. Terminis apdorojimas – apie 7-10 minučių.

Prieskoniai ir pjaustyti žalumynai įpilami po virimo. Labai pageidautina prieš pati pašarą, kad jaučiamas šviežumo skonis. 

Ši kinų sriuba labai greitai kepama apie 20 minučių.

Reikalingi produktai:

• žali svogūnai – krūva;
• pomidorai;
• kiaušiniai;
• sojos padažas;
• augalinis aliejus;
• imbiero šaknis;
• šviežias čili pipiras. 

Produktų kiekis nerodomas sąmoningai – kiekvienas skonis pasirenkamas pagal savo pageidavimus: 

• Pomidorus supjaustyti kubeliais, žievė pašalinama iš anksto;
• Imbieras trina ant trintuko. Kuo daugiau, tuo aštriau pasirodo patiekalas;
• Kiaušiniai sugedę ir sumaišomi, kaip ir omlete, prieskoniais su prieskoniais – druska, pipirai ir sojos padažas;
• Kiaušinio mišinys išdėstomas ant keptuvės ir kepamas, kad būtų sudėti dribsniai. Įpilkite pjaustytų pomidorų ir imbiero, virinama žemoje karštyje, šiek tiek praskieskite vandeniu. 10 minučių – ir patiekalas yra paruoštas. 

Kai kurie berniukai tiki, kad vandenyje, kuris yra praskiesti indo turinį, reikia praskiesti sriubos kubą – patiekalas bus labiau prisotintas. Kinų sriuba savo tėvynėje ruošiama be priedų. 

Susipažinkti patiekalai greitu būdu

Galite būti nustebinti, bet netgi žirniai, kuriuos reikia ilgai virti, galite greitai virti.

Greito paruošimo žirnių sriuba, netgi žirniai mirkant nereikia:

• Žirniai nuplauti, įpilti į emalio talpyklą ant piršto vandeniu, uždėti į ugnį ir virti 7-8 minutes. Šį kartą pakanka, kad vanduo įsiskverbtų į pupą. Operacija kartojama tris kartus;
• Tada žirneliai pūsti;
• Talpykloje su susmulkintomis žirnelėmis supilkite vandenį, supilkite turinį į virinimą, tada pridėkite daržoves, kurios būtinos žirnių sriubai: smulkiai pjaustytų bulvių ir morkų, galbūt svogūnų;
• Ištirpinkite bulvių kubelio padaže;
• Prieskoniai, žolės ir kitos sudedamosios dalys pridedamos prie skonio;
• Kai bulvės yra paruoštos, indas pašalinamas iš ugnies. 

Didžiausias laikas reikalingas žiurkių sriubai. Tam reikia ne mažiau kaip 40 minučių. 

Originali salotos

Originalios salotos gali būti pagamintos iš greito sriubos. 

Būtini ingredientai:

• sūris – 100 g;
• morkos – 1 gabalėlis;
• česnakai – 4 dantys;
• kiaušiniai – 2 vienetai;
• 4 pakuotes iš sausos veržlių sriubos arba 2 makaronų “Mivina“ 

Tuo degalinėse, majonezu. 

Kiaušiniai virinami, visos kitos sudedamosios dalys yra sumalamos, greito sriubo arba “Mivinou“Įpilkite mažiausią vandens kiekį, kad vermicellai išsipučia. Tada visi komponentai sumaišomi į vieną, pilamas perteklinis skystis, apsirengęs majonezu ir patiekiamas prie stalo. 

Jūs galite pamatyti, kad galite greitai paruošti ne tik sriubas iš paketėlių. Dauguma patiekalų praktiškai nereikalauja maisto gaminimo laiko. Ir gatavų sriubų koncentratai turėtų būti palikti verslo keliautojams – tai geriausias karšto patiekalo pasirinkimas kelyje. 

Vienintelis patarimas: jei įmanoma, supilkite pakuotės turinį į įprastą konteinerį su verdančiu vandeniu. Sriubos dubuo apdorojamas chemine sudėtimi, dėl kurios organizmui išleidžiami ne labai naudingi junginiai, nors ir labai mažais kiekiais.