Jei netrukus gausite svečius savo namuose arba jei tiesiog smebraus savo smegenis, kaip elgtis su savo namuose, paruoškite įdarytus blynus. Šis patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams ir kaip pagrindinis valgomasis patiekalas.
Sąlygiškai visi blynus su užpildu receptai gali būti suskirstyti į desertus ir užkandinius. Blynus užkandis yra šaltas ir karštas, jis yra patiekiamas kaip nepriklausomas patiekalas ir naudojamas šventiniam stalui.
Kaip prieskoniai yra įvairių padažų ir raugų, daržovių konfeti, išsilydžiusio kieto sūrio ir daug daugiau.
Sami blynai įdaryti su visais, kad trokšta tavo širdis, bet standartinio įdaru – tai: virta ir kapotų kiaušinių su žaliais svogūnų gabaliukai, bet kokių vaisių, pureed varškės, maltos mėsos, sūdyti raudona žuvis ir pan.
Ruošiant šį patiekalą, labai svarbų vaidmenį atlieka teisinga blynų tešla. Svarbu žinoti, kad labai stori blynai yra blogai ir sunku sulankstyti ir laikyti formą, o lietiniai greitai taps sausas ir negalės nei atsispirti, nei trapus įdaru ant.
Norėdami gauti virėjas saldus ir sultingas skanus pusryčiai įdarytų blynelių, jums reikia naujausią mailius tik ant vienos pusės, ir nėra dalis zarumyanennuyu plisti labai pildymo. Indą galima sulankstyti kaip voką, ritinėlius ir netgi tarnauti kaip ritinius. Labiausiai gėrimas yra įdaryti blynai, kepti orkaitėje su sūrio ar grietinėlės padažu.
Contents
Formuliavimo pavyzdžiai
Kaip jau minėta, blynus galima gaminti su bet kokiu įdaru, o tešlą paprastai virti pagal identišką principą. Siūlome susipažinti su populiariausiais ir paprastesniais įdaru blyneliais.
Blyneliai su varškės sūriu
Virtos blynelės su varške. Giliai dubenyje ir, geriausia, keptuvėje, mes vairuojame šešis atšaldytus kiaušinius. Į juos pridedame 1,5 puodelio pieno, pusę stiklinės atšaldyto vandens, pusę šaukštelio druskos, desertinę šaukštą augalinio aliejaus ir 2 šaukštai. šaukštai cukraus. Visa tai kruopščiai sumaišoma su maišytuvu, po kurio 2 masės į miltelius pridedami 2 stiklai.
Prieš užpilkite varškės blynus, Pastarasis turėtų būti skrudintas į vos auksinę būseną, kad, kai jie būtų iš naujo kaitinami, jie neišdžiūtų ir neuždegtų.
Pati įdaras yra pagamintas iš 700 gramų kruopščiai išvalyto varškės, trijų triušių, įprasto cukraus ir vanilės.
Ready vokai arba ritiniais (ar kas jums patinka pasukti blynai), po kelis paruduos keptuvėje, tada tarnauti su grietine, bet uogiene ar kondensuotu pienu.
Blyneliai su mėsa
Blyneliai, įdaryti mėsa, galite gaminti pagal panašų principą, kaip ir su varške, vienintelis skirtumas yra pats patiekalas.
Tam reikės šių ingredientų:
- pusė kilogramo mėsos iš įprastos mėsos;
- prieskoniai;
- lemputės pora;
- du kiaušiniai;
- daržovių ir sviesto.
Užpildyti įdaryti blynai, įdaryti malta mėsa, pasirodė sultingas, reikia išvirti vieną kiaušinį ir mėsą sumalti keptuvėje ir vėl sumalti. Į mėsos bazę pridedamas virtas svogūnas, prieskoniai, supjaustytas kiaušinis, o po to, kai visiškai atšaldomas, jame įpjautas žalias kiaušinis.
Visa masė gerai suminkama ir supjaustina šaukštą kiekvieno blyno viduryje ar krašte. Pastarasis yra sulankstytas tinkamu būdu, supilamas į alyvuotą kepimo skardą, padengtą tarkuotu sūriu ir išsiųstas į orkaitę. Indelis turėtų būti karštas.
Blynai su grybais ir kumpiu
Vėlgi, kepta bazė gali būti pagaminta pagal bet kokį receptą, o gatavi blynai, įdaryti su tarkuotu sūriu ir kumpiu, geriau tarnauti maišeliais.
Pildymas atliekamas taip:
- Prieskonių svogūnai augaliniame aliejuje;
- Kietas kietas sūris;
- Kumpis supjaustytas plonais šiaudais;
- Sutrinkite pankolę;
- Sumaišykite viską, druską ir pipirus.
Blyneliai yra įdaryti su kumpiu ir sūriu, iš jų yra suformuoti maišeliai, kurie yra susieti su žaliųjų svogūnų plunksnomis. Indelis turi būti sušildytas orkaitėje, kol sūris lydosi. Patiekti unikaliai karšta ir grietine.
Su kepenų pildymu
Blyneliai, įdaryti kepenyse, yra pagaminti panašiu būdu, tik kokybiškiausia ir kiekybinė skanių vidurinių pokyčių sudėtis. Jai reikia virti viščiuką ar kitą kepenėlę, kurią jūs galite virti ar sumalti maišytuve. Pridedamas virtas svogūnas ir kepintos karamelizuotos morkos.
Visa masė šildoma keptuvėje ir suvyniota į bandymo bazę. Tokius blynus rekomenduojama kepti sviestui ir patiekti su šviežia grietine.
Su vištiena ir grybais
Lietiniai įdaryti su vištienos ir kepti grybai laikomi klasika žanro, ir win-win tiek kasdienius ir šventinius patiekalus. Užpildymui kepkite smulkiai pjaustytų grybų ar kitų grybų.
Toje pačioje keptuvėje supjaustoma pjaustyta vištienos krūtinė ir visa kepama, kol virti. Į pildymą būtinai pilamas žalumynai, ir, tuo daugiau, sultingesnis ir skanesnis.
Norėdami pasukti, geriau storas vokas arba ritinys, tai yra maišas, ir tai yra įmanoma ir savavališkai, kad raukšlėlis buvo matomas.
Beje, tai bus aptarta, blynai su vištiena ir grybais laikomi bene dietinis variantas šio patiekalo, jei jūs neturite atsižvelgti į uogų ir daržovių paviršiais.
Pagrindinis šių žavių žavesys yra tai, kad jie atliekami labai greitai: patyrusi namų šeimininkė gali kepti beveik penkiasdešimt blynų per valandą. Maltos mėsos ingredientai visuomet yra šaldytuve, ypač jei jo turinys yra kūrybingas.
No Comments