Valgyk skanu

Kaip virti sriubą iš šaldytų grybų?

Kvapi grybų sriuba yra patiekalas, kuris pasimatys šeima ir įvairins įprastą meniu. Jis gali būti paruoštas ne tik iš šviežių ir džiovintų grybų. Užšaldyti grybai taip pat yra tinkami ruošiant pirmąjį patiekalą. Tai nėra sunku paruošti, ir tai užtruks ilgai.  

Klasikinių grybų sriubos receptas iš šaldytų grybų

Miško grybai - naudingas ir labai skanus sezoninis produktas, kurį galima nuimti ir įdėti į šaldiklį. Yra daug receptų jo paruošimui: įvairios sriubos - bulvių koše su lydytu sūriu, su vermišeliu, pomidorais. Jie gali būti virti daugybe barų arba viryklė. Klasikinė grybų sriuba greitai paruošiama ir susideda iš nedidelio kiekio paprastų ingredientų.

Prieš pradėdami gaminti šaldytų grybų grybų sriubą, jas reikia ištraukti iš šaldiklio, atšildyti, nuplauti ir nupjauti. Kai kurios namų šeimininkės nelaukia, kad ruošinys išsilydo, bet iš karto atsiųskite į verdantį vandenį arba į keptuvę.

Sudėtis:

  • Šaldyti grybai - 400 g;
  • Morkos - 2 vnt.
  • Bulvės - 5 vnt .;
  • Svogūnai - 1 galvutė;
  • Druska, pipirai pagal skonį.

Pasirengimas:

Kaip virti sriubą iš šaldytų grybų?
  1. Grybai atšildomi, supjaustomi ir supilami į keptuvę su keptuvu, virkite 15 minučių;
  2. Nuplaukite ir supjaustykite bulves smulkiai, padėkite juos į puodą;
  3. Nulupkite svogūnus ir morkas iš žievelės, supjaustykite svogūną, rauginkite morką;
  4. Daržovių kepkite alyvuogių arba saulėgrąžų aliejuje (jūs negalite maišyti daržovių, bet jas iš karto nusiųskite į padažą);
  5. Supilkite keptuvę į keptuvę, kurioje bulvės ir grybai jau virti, virinama vandeniu;
  6. Po to, kai vanduo pradėjo burbuliuoti, druskos ir pipirų;
  7. Kuko, kol paruošta 20 minučių.

Paruošta grybų šaldytų grybų sriuba. Galite papuošti ją apibarstyti jį žalumynai.

Virimo receptas daugybėje

Sušaldytų grybų multivarke grybų sriuba tampa sočiųjų, virėja greičiau ir nenaudoja papildomų indų.

Sudėtis:

  • Šaldyti grybai - 400 g;
  • Makaronai - 100 g;
  • Morkos - 1 gabalėlis;
  • Svogūnai - 1 galvutė;
  • Aliejus;
  • Druska, pipirai pagal skonį.

Pasirengimas:

  1. Grybai atšildomi, mano ir išpjauti;
  2. Iš svogūno nulupama svogūnėlė ir smulkiai pjaustoma, morkos valomos, o trys - didelėje keptuvėje;
  3. 15 minučių įkišame "kepimo" režimą ant multivarko, iš pradžių išpilkite svogūną, kepkite jį į auksinę plutą, tada pridėkite morką ir kepkite 3 minutes. Galiausiai pridėkite grybus ir kepkite visą mišinį 5 minučių multivarke;
  4. Įdėkite karštą vandenį į multivarko dubenį ir nustatykite režimą "Sriubos".
  5. Už 10 minučių iki pasirengimo užmigau saldainių makaronų, druskos ir pipirų. Kuko iki pyptelėjimo.

Daugiapakopė sriuba yra paruošta. Galite pasimėgauti grietine, pabarstyta žalumynais.

Receptai: balta sušaldyta grybų sriuba

Baltieji grybai neleidžia sultinio tamsiai spalvoti, kaip tai daroma su dauguma miško grybų. Sriuba lieka aiški. Sultinys išsiskiria puikiu skoniu ir aromatu. Iš baltųjų grybų paruoškite klasikinę sriuba, taip pat sriubas - bulvių, padažų, salotų.

Sriubos tyrės, virtos iš baltųjų grybų

Dabar tapo madinga kepti sriubos bulvių košes. Grybų kremo sriuba, pagaminta iš šaldytų grybų, pasirodė subtili ir kvepia. Receptas yra paprastas.

Sudėtis:

  • Baltieji grybai - 450 g.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Alyvuogių aliejus - 100gr.
  • Kremas - 300 ml;
  • Pipirai, druska pagal virimo skonį;
  • Kruopos, skrebučiai.

Pasirengimas:

Kaip virti sriubą iš šaldytų grybų?
  1. Mes pjaustome svogūnus ir kepsnius;
  2. Supjaustytus ingredientus kepkite iki aukso rudos ant įkaitinto alyvuogių aliejaus;
  3. Pridėti prieskonių;
  4. Įpilkite grietinėlę ir suppyškite sriubą iki virimo;
  5. Po to, kai jis pradeda virti, išimkite indą nuo ugnies ir supilkite turinį į maišytuvą, kad supjaustytų bulvių košes;

Paruošta sriubos-blynų grybų puošimas žolelėmis ir pabarstykite česnakais.

Šaldytų baltųjų grybų sriuba su lydyto sūrio

Daugeliui namų šeimininkės mėgstamiausia buvo sušaldytų grybų sriuba, jos receptas yra panašus į klasikinį, tačiau skonis yra kitoks. Plonam sūriui pridedamas subtilus skonis.

Sudėtis:

  • Baltieji grybai - 500 g;
  • Bulvės 5 vnt .;
  • Morkos - 1 vnt.
  • Svogūnai - 1 galvutė;
  • Sūris sulydytas - 3 šaukštai. l .;
  • Aliejus - 50 g;
  • Druska, pipirai pagal skonį;
  • Žaliai.

Pasirengimas:

  1. Padenkite vandenį į keptuvę ir įpilkite virtus ir supjaustytus grybus;
  2. Nulupkite ir supjaustykite mažais bulvių kubeliais ir nuo jo iki grybų;
  3. Paruošti morkas ir svogūnus - išvalyti ir supjaustyti;
  4. Tada supilkite daržoves sviestuke;
  5. Kepti daržai įdėti į keptuvę;
  6. Po penkių minučių įdarykite sūrio kremo sūrio, kuris tinkamas sumuštiniams išpjauti, geriau, kad jis būtų skystis;
  7. Sumaišykite sriuba gerai, kad sūris būtų tolygiai išplito ir virkite dvi minutes.

Paruošta šaldytų baltųjų grybų su lydyto sūrio grybų sriuba. Jums reikia suteikti jam daug alaus, o tada pateikti stalą.

Nauda ir žala

Sušaldytų grybų sriuba turi daug naudingų savybių. Kadangi grybai jų sudėtyje turi daug baltymų, jie gali pakeisti mėsos patiekalus.

Naudingos savybės:

Kaip virti sriubą iš šaldytų grybų?
  • Didelis kiekis baltymų, panašus į savybes gyvūnui;
  • Grybų sultinys yra labiau naudingas nei mėsa, nes tai sukelia daugiau skrandžio sulčių gaminimo;
  • Polinesočiųjų riebiųjų rūgščių kiekis, užkertantis kelią aterosklerozei ir varikoze;
  • Aminorūgšties ergotonetinas skatina ląstelių atsinaujinimą, kuris yra svarbus inkstų, kepenų, akių ir kaulų čiulpų veikimui;
  • Kalis, reguliuojantis širdies darbą, yra daugybėje grybų ir bulvių;
  • Didelis kiekis riboflavino ir kalcio, kurie padeda stiprinti kaulus, dantis, nagus, normalią nervų sistemos funkcionavimą, skydliaukę;
  • Polisacharidai ir siera - prisideda prie greito žaizdų gijimo.

Labiausiai naudinga yra baltasis grybas dėl medžiagos, apsaugančios nuo auglių susidarymo ir vystymosi, turinio. Jame yra daugiausia jodo, mangano, cinko ir vario mikroelementų.

Taip pat yra kontraindikacijų vartojant grybų sriubas:

  • Vaikai iki trejų metų;
  • Virškinamojo trakto ligų, inkstų ir kepenų ligų būklė;
  • Individuali netolerancija.

Grybai ir sriuba iš jų yra sunkus maistas skrandžiui, todėl juos reikia vartoti ribotą kiekį.

Virimo patarimai

Kad sriuba būtų skanu ir maistinga, siūlome keletą patarimų, kaip gaminti grybų sriubą iš šaldytų grybų:

  • Norėdami, kad patiekalas būtų turtingesnis, vietoj vandens galite pamatyti mėsos sultinį, paruoštą iš anksto;
  • Į sriubą įpilkite makaronų, pupelių arba grūdų. Indelis tampa riebus ir tankus;
  • Pirmasis ceps patiekalas laikomas labiausiai skanu ir naudingu;
  • Valgymas multimedijose sutrumpins laiką ir sumažins indų, kuriuos reikia nuplauti po virimo, kiekį;
  • Paruoštą sriuba turėtų būti leidžiama užgerti 20 minučių, o po to - prie stalo;
  • Įdėjus žalumynus, patiekalas suteiks pilną skonį ir aromatą, papuošia ir padidins vitaminų kiekį;
  • Su sriuba gali būti patiekiamas česnakų skrudinta duona arba skrebučiai.

Kepdami grybus šaldytuve, metus galite mėgautis kvepiančiu grybų sultiniu.

Pasiruošimas skaniai grybų sriubai bus puiki galimybė pirmasis patiekalas, kai maisto ruošimui laikas yra ribotas, bet norėčiau paprašyti mylimųjų su skanu sriuba.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

70 − 68 =