Kepta heka fileja: skanus, greitas, sveikas

Heck yra viena iš dietinių žuvų. Tai labai švelnus ir naudingas, be mažų kaulų, tokia žuvis skonis netgi labiausiai išmintingą gurmaną. Be to, yra daug variantų, kaip skaniai ruošti patiekalą iš merlūzų filė. Receptai yra labai paprasti, todėl maistui trunka labai mažai laiko. Visi patiekalai yra sultingi ir patenkinti, todėl tai geriausias vakarienės variantas.

Troškintas henas su daržovėmis

Rūsta žuvis yra viena iš mėgstamų daugelio žmonių elgesio. Šis patiekalas skiriasi savo paprastumu. Tokiu būdu galite naudoti visiškai bet kokią žuvį, bet visus kitus jūros dugno atstovus laimi gurmanas su daržovėmis, skoninėmis savybėmis. Ir net moksleivis susidoros su receptu.

Norint paruošti troškinį jūrų lydeką su daržovėmis, jums reikės šių produktų:

• 4 nedideli jūriniai lydekos;
• 2 vidutinės morkos;
• 2 svogūnai (vidutinio dydžio);
• 1 kampelis pomidorų pasta (70-80 g);
• 30 g sviesto ir saulėgrąžų aliejaus;
• 50 g miltų (apie 2-3 šaukštus be šliaužiklio);
• pagardai ir prieskoniai pasirenka jūsų skonį.

Receptas yra toks:

1. Heck atšildymas, žarnynas, švarus ir supjaustyti porcijomis.
2. Virtos keptuvėje pašildykite saulėgrąžų aliejų.
3. Žuvis apsirengęs su visais prieskoniais ir ant abiejų pusių valcavimo miltų tešlą ir išsiųsti ją į keptuvę su vidutiniu ugnies.
4. Papjaukite jūrų lydeką iki šviesios auksinės dangos.
5. Nors žuvis kepama, mes pjaustome svogūnus, o morkas trinaime didelėje keptuvėje.
6. Mes priimame antrąją keptuvę ir ištirpinkite sviestą.
7. Skrudinkite svogūnus ir morkas per mažą ugnį iki šviesiai aukso spalvos.
8. Po to, kai žuvis ir daržovės yra kepti, mes perkeliame jas į katilą.
9. Pomidorų pasta su vandeniu (apie 0,5 puodelio). Mes viską įpilame į katilą.
10. Pridėti visus prieskonius, taip pat lauro lapus (pagal skonį).
11. Laukime mažą ugnį maždaug valandą. Dangtelis turi būti uždarytas.

Kaip matote, labai lengva paragauti tokios skanios ir naudingos vakarienės. Patikėkite manimi, ši patiekalė taps mėgstama vaikais ir suaugusiesiems.

Heko filė krosnyje

Heko filė gali būti labai skanu ir orkaitėje. Tai užtruks šiek tiek daugiau nei valandą, bet tikėkite manimi, rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius. Keptas europinis jūrų lydekas – kaip mažiausiai pusė mūsų šalies gyventojų, ir receptas yra labai paprastas.

Paruoškite šiuos produktus:

• 700 gramų heka fileja;
• 2 dideli svogūnai;
• 2 didelės morkos;
• 1 šaukštas miltų;
• krapai (pakankamai bus viena sija);
• paimk visus pagardus pagal savo skonį.

Dėl šio patiekalo turite paruošti subtilus pomidorų-grietinės padažas. Jam imk:

• 200 ml pomidorų sultys;
• 200 ml grietinėlės (pasirinkti riebiausius);
• 1 šaukštelis cukraus;
• druskos ir juodųjų pipirų skonio.

Mes pradedame nuo jūrų lydekos rengimo:

1. Failas atšildomas ir nuplaunamas po tekančiu vandeniu.
2. Svogūnai supjaustomi smulkiais kubeliais, o morkos supjaustomos į ploną juostelę arba trys ant didžiausios kepsninės.
3. Filė apsirengęs su visais prieskoniais, valcuoti miltus (kaip virti patiekalai tešlą) ir išsiųsti į keptuvę kepti.
4. Iš karto, kai pasipildys “grab”, pašalinsime žuvį iš keptuvės.
5. Kepti svogūnus ir morkas toje pačioje aliejaus, kuri buvo kepta žuvis.
6. Forma kepti riebalus su daržovėmis ar sviestu ir įdėti į ją visas žuvis.
7. Top su daržovėmis.

Taigi, žuvis yra beveik paruošta siųsti į orkaitę. Buvo tik vienas mažas žingsnis – paruošti padažą.

Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos labai paprastus veiksmus iš recepto:

1. Padažykite pomidorų pastą giliai dubenyje.
2. Į kremą pridėkite kremą ir visus prieskonius.
3. Visas atsargiai sumaišykite. Padažas yra paruoštas.

Supilkite mūsų žuvis su daržovėmis ir nusiųskite ją į orkaitę valandą. Kepta paprastoji jūrinė orkaitė yra dietinis patiekalas, tinkamas paprastam ir maistingam vakarui.

Heko filė daugiamatė: lengviausias receptas

Vienas iš nepakeičiamų kiekvienos šeimininkės virtuvės prietaisų yra multivarkeris. Čia galite gaminti visiškai viską. Indai yra sultingi ir skanūs. Taigi kodėl gi ne virti aštuonių filė multivarke?

Receptai multivorakams skiriasi. Mes jums pasakysime skaniausią hečių versiją.

Norėdami patiekalo jums reikės šių produktų:

• Helio filė – apie 1 kilogramą;
• 1 vnt. svogūnai ir morkos;
• 1-2 vnt. vištienos kiaušiniai;
• 4 šaukštai grietinės;
• kukurūzų aliejus – 1 šaukštas;
• Prieskoniai – pagal skonį.

Receptas yra toks:

1. Heko filė kruopščiai nuplaunama ir supjaustoma nedidelėmis dalimis. Nepamirškite pašalinti visų filmų iš jo.
2. Pabarstykite su savo mėgstamais prieskoniais.
3. Gilioje plokštelėje pertraukite kiaušinius ir pridėkite jiems visą grietinę.
4. Kruopščiai sumaišykite visą mišinį ir pridėkite šiek tiek druskos ir prieskonių.
5. Daržovės yra švarios ir supjaustytos.
6. Į dubenėlio dugną “multivarka” įpilkite kukurūzų aliejaus, o iš viršaus – žuvį ir daržoves.
7. Mes užpilame visą mūsų kiaušinių ir rūgščių mišinį.
8. Įdėkite multivarku “kepimo” režimu, uždarykite dangtį ir virkite apie 25 minučių (atsižvelgiant į valdžią ir jo šildymo temperatūros Multivarki).

Sultinga, kvepianti kepta žuvis multimarkete yra pasirengusi!

Hakeo kepimo paslaptys

Hake yra vienas iš populiariausių žuvies rūšių virimo. Jis labai dažnai atsiranda kiekvienos antrosios šeimos dietoje. Ir tai nenuostabu, nes merlūzas yra ne tik skanus ir naudingas žuvis, bet ir biudžeto žuvis. Bet kiekviena namų šeimininkė žino, kad norint tikrai skanu kepti žuvį, reikia žinoti keletą paprastų paslapčių.

Pirmasis paslaptis slypi saugykloje. Jei dėl kokių nors priežasčių jūs negalėsite gaminti žuvų iš karto po pirkimo, tuomet ji turi būti tinkamai laikoma šaldytuve. Visų pirma žuvys turi būti kruopščiai nuplauti, taip pat atsikratyti visų vidų. Prieš dedant į šaldytuvą, merlūzas turi būti gerai išdžiovintas. Jis neturėtų būti šlapias ar net šlapias.

Sandėliavimui geriausia pasirinkti ne plastiką, bet stiklinę tarą. Negalima atidėti jūrų lydekų rengimą į “nugaros degikliu”, nes šaldyta žuvis, geriau turėtų būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

Siekiant šiek tiek padidinti žuvų laikymo trukmę, įpakuoti į foliją ir vėl įdėkite į stiklinę indą. Šioje formoje šaldytuve gali būti 5 dienos.

Hake – tai labiausiai tinkanti kepti kepta žuvis. Skrudinimui ir virimui tai nėra per daug riebios, todėl patiekalai pasirodys ne labai skanu ir sultingi.

Norint gauti auksinį atspalvį, kai paplūdimio jūrinis lydekas, jis pirmiausia turi būti suvyniotas į tešlą. Tai gali būti tik miltai ar miltai ir kiaušinis.

Prieš kepdami heklo filė, pageidautina iškepti keptuvėje tešlą. Padėkite žuvis tik gerai šildomoje keptuvėje. Ir jei norite išlaikyti gražią ir subtilią aukso spalvą ant žuvies, tada panaudokite sviesto ir augalinio aliejaus mišinį kepimui.

Kai kepsite paprikos filė krosnyje, kad išsaugotumėte valgio jautrumą, ištraukite ją keletą minučių, kol ji bus paruošta. Pagal dangtį merlūzų filė pasiekia idealią būseną.

Norint, kad merlūzų filė būtų ideali druskos požiūriu, ją geriausia laikyti druskos vandeniu keletą minučių. Mėsa yra visiškai įmirkyta druska, o ne tik jo viršutinis sluoksnis.

Tačiau atkreipkite dėmesį, kad jūs turite laikyti tik keletą minučių, kitaip jums gali būti per daug druskos pernešusio druskos. Nors kai kurie receptai sako, kad jūrinių menkių, jums nereikia vartoti druskos.