Mojito Karštą vasarą galite saugiai vadinti idealiu gėrimu. Tai puikiai atgaivina, tonizuoja, suteikia gyvybingumą, kūną ir dvasią. Tačiau paradoksas, kai šaltų dienų prasideda, šis kokteilis iš visų priežasčių neišnyksta nuo žmonių maitinimo, bet sklandžiai patenka į alkoholinį variantą, kuris puikiai šildo ir kelia nuotaiką.
Norėdami pabandyti, nebūtina ieškoti kavinės su patyrusiu barmenu ir sumokėti papildomų pinigų, nes virėjas Mojito namuose labai greitai ir lengvai.
Contents
Pagrindiniai ingredientai
“Mojito” kokteilis, kaip įprotis motina, visiškai netoleruoja klasikinės kompozicijos ir netinkamų gaminių pakitimų.
Siūlome susipažinti su pagrindinėmis sudedamosiomis dalimis ir įvertinti jų svarbą norint gauti gerą gėrimą:
- Romas yra svarbiausias Mojito alkoholinių gėrimų variantas, kuris įpareigoja jus rimtai veikti savo pasirinkimu. Verta paminėti, kad tai yra viena iš tų retų atvejų, kai kaina nesvarbi. Taip, brangios tamsios romo veislės yra skanios, bet jokiu būdu nėra tinkamos mojito virimui. Pastarasis yra daug skanesnis su įprasta biudžeto baltu romu. Ir tegul jis negali pasigirti metų ištvermės, turtingo skonio ir nepaprastai viliojantis aromatas, bet jūs negalėsite rasti geriausią kokteilių pasirinkimą;
- Pipirmėtė yra vienodai svarbi sudedamoji dalis, be kurios nėra jokio alkoholio ar svaiginančio mojito recepto. Ši žolelė suteikia malonią skonį ir aromatą, gaivina ir suteikia aušinimo efektą. Būtent dėl to, kad šis kokteilis yra toks malonus valgyti karštomis vasaros dienomis ir tingiais vakarais. Normalus mėtų menas netinka originalo mojito gamybai. Jums reikia naudoti tik pipirus, kuriame yra mentolio. Tai suteikia vėsos ir šviežumo jausmą. Pačioje stikloje įdedami tik lapai, nes stiebai yra karti ir sugadina visą skonį. Jei mėtų nebuvo ranka, nedvejodami kreipkitės į mėtų sirupą;
- Retas, net labiausiai egzotinis receptas mojito išsiskiria su kalkėmis, kurių buvimas negali pakeisti citrinos. Pastarasis dramatiškai keičia gėrimo skonį, o ne geriausiu būdu. Pasirinkite tik šviežius ir kokybiškus vaisius, kurio stora, blizga ir gelsvai žali oda;
- Be alkoholio ar alkoholinio mojito recepto nėra be ledo. Ir geriau naudoti ledų skiedrų, o ne šaldyto vandens gabalus. Apvyniokite ledo kubelius švaria šluoste ir sutraiškykite su buteliu ar ritinėliais. Ruošdami ledu, nepamirškite, kad šis ingredientas puikiai sugeria visus pašalinius kvapus. Todėl užšaldykite vandenį prieš pat mojito gamybą ir uždenkite formą dangčiu ar paketu.
Paruošimo technologija
Prieš pasirenkant “Mojito”, įsitikinkite, kad turite visus ingredientus. Atvėsinkite soda ir paruoškite ledą. Nepamirškite, kad, nepaisant šio kokteilio elegancijos ir universalumo, labai lengva tai padaryti, o visas procesas trunka ilgiau nei 10 minučių.
Taigi, manipuliavimo seka yra tokia:
- Rvem lapus mėtų ir pridėti juos į akinius;
- Ten mes užpilame vieną arbatinį šaukštą rudojo cukraus;
- Naudodami skiedinį, švelniai patrinkite mėtų ir cukraus. Tai būtina eterinių aliejų atskyrimui, kuris suteiks gėrimui išskirtinį skonį ir skonį;
- Kalkės išpjaustosime į 8 lobius, nuo 4 išspauskite sultis, išmeskite vieną gabalėlį į kiekvieną stiklą ir vėl išmaišykite jį skiediniu, kol cukrus visiškai ištirps.
- Mes užpilame 50 ml romo indą, vėl mes visi trukdome;
- Visuose stiklinėse įpilkite ledo trupinius, po to užpilkite atvėsintą soda.
Tai paruošta garsiam Kubietiškam gėrimui, kuris išliko, kad dekoruotų likusius kalkių gabalėlius, nedidelę mintę šaką ir gražų vamzdelį.
Galimi kokteilių variantai
Klasikinis “Mojito” receptas nuolatos patiria metamorfozes dėl pagrindinių komponentų skaičiaus ir jų pakeitimo kitais produktais. Pavyzdžiui, romas gana sėkmingai pakeičiamas degtiniu, kuris suteikia gėrimui naują ir įdomų skonį, atimdamas iš jo pikantiškų ruminių užrašų.
Nealkoholinio Kubos kokteilio receptas bus kreiptis į pasipriešinančius alkoholio oponentus arba tuos, kurie turi atsisakyti jo naudojimosi paslauga ar sveikatos būkle. Tokiais atvejais degtinė arba romas pakeičiami obuolių sultimis, vaisių ir uogų sirupu, šviežiais braškėmis, serbentais ar avietėmis, sumaltais maišytuve kartu su mėtų lapais.
Gėrimo stiklu gali būti suteikta daugiau viliojanti išvaizda, jei į ją įmesite kelias visas uogas ir papuoškite patiekalų kraštus.
Taigi buvo įprasta, kad “Mojito” gavo spa gėrimo šlovę, kuri sukuria romantišką nuotaiką ir neprilygstamą malonumą. Bet kas neleidžia mums atsikratyti nuobodu stereotipų ir paruošti šį gėrimą namuose ar vištos pusėje?
Išleisk savo vaizduotę, eksperimentuokite su ingredientais, proporcijomis ar dekoruodami akinius. Gali būti, kad jums pasiseks rasti naują ir nuostabų derinį, kurį netrukus visą pasaulį sužinosi.
No Comments