Paprastieji menkių kepimo receptai orkaitėje

Menkė yra gana populiari žuvis mūsų šalyje, tačiau čia yra patiekalų, kuriuos vartoja namų šeimininkės, sąrašas yra gana menkas. Ir būtent taip, tada iš šios žuvies galite gaminti viską, išskyrus desertą! Mes rekomenduojame sustabdyti keletą paprastų ir prieinamų receptų visoms progoms.

Kaip paploti skonį kepti orkaitėje?

Siekiant ne tik įvairinti, bet ir pagerinti skonį, rekomenduojama naudoti skirtingus padažus. Siūlomas patiekalas pasirodys skanus ir labai patenkinamas, tai nėra gėda tarnauti šventiniam stalui.

4 porcijoms reikia vartoti tokius ingredientus: filė, apie 1 valgomasis šaukštas. supjaustyto kieto runkelių sūrio, 1 valgomasis šaukštas. grūdo garstyčių šaukštelis, 80 g kremo riebalų, druska ir pipirai:

• Pirmiausia rekomenduojame įjungti orkaitę taip, kad ji būtų sušilta iki 200 laipsnių. Verta pradėti nuo žuvų paruošimo, ar tiksliau, su kaulų pašalinimu;
• Tai užtruks karščiui atsparią formą, kuri turėtų būti alyvuota ir paruoštą filą jau padėkite žemyn. Į viršų su pipirais ir druska pagal skonį;
• Atskirai sudėkite sūrį, garstyčias ir grietinėlę. Naudodami maišytuvą ar švilpuką, verkskite masę, kol susidarys pasta masė. Jei pageidaujate, taip pat galite įdėti druskos ir pipirų, tada gerai sumaišykite;
• Iš gauto mišinio turėtų būti suteptos menkės filė. Forma siunčiama į orkaitę ir kepama maždaug 20 minučių, kol menkės tampa minkštos, o viršuje nėra ploto.

Kaip gaminti menkę, iškeptą orkaitėje folijoje?

Dėl žuvies paruošimo folijoje daug ten laikomos naudingos medžiagos. Atsižvelgiant į folijos naudojimą, patiekalas pasirodys labai subtilus, skanu ir kvapnus.

Dėl šio recepto turite vartoti šiuos produktus: menkių, sviesto, druskos, pipirų, petražolių ar kitų prieskonių.

Dėl nedidelio ingredientų sąrašo žuvys išlaiko individualias skonio savybes:

• Visų pirma, iš anksto pašildykite orkaitę iki 200 laipsnių. Dabar reikia paruošti žuvį, kodėl ją nuplaukite, tada išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, kuris pašalins skysčio perteklių;
• Dabar reikia kruopščiai supjaustyti filė. Kiekvienam gabalui reikia dvigubo dydžio folijos ilgio ir pločio. Uždėkite žuvį įstrižai, sulenkite kraštus ir formuojate valtį. Dėl to bus išsaugotos išskirtinės sultys;
• Būtinai pridėkite pasirinktų prieskonių ir žolelių. Įdėkite šiek tiek aliejaus ant kiekvieno gabalo. Jei pageidaujate, galite naudoti citriną;
• Dabar apvyniokite žuvį folijoje ir sandariai supakuokite. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos greta vienas kito ir 20 minučių padėkite į orkaitę.

Kaip virti meniu, keptą su daržovėmis?

Skanus patiekalas lengvai paruošiamas ir bus patrauklus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Dėka daržovių naudojimo jos nauda didėja.

Paruošti dvi dalis yra būtina imtis tokių ingredientų: filė šakelė vyšnios, papriką, raudonųjų svogūnų, česnakų skilteles pora, 200 gramų sūrio, pankolio sėklos, augalinis aliejus, druska ir žolės:

• Jei naudojama šaldyta žuvis, ją reikia atšildyti įprastu būdu. Kalbant apie sūrį, geriausia naudoti subrendusį sūrį, pavyzdžiui, čederį;
• Paimkite formą arba kepimo skardą ir sutepkite ją aliejumi. Jame pakloti visą filė ir kai svogūnus, griežinėliais žiedai, smulkinto česnako, pomidorai ir visa gabaliukus pipirų;
• Jei menkės su sultingais daržovėmis, rekomenduojame įpilti visą tepalą arba tiesiog pabarstyti aliejumi. Po to, pabarstykite visas krapų sėklas, kurios laikomos idealiu žuvies prieskoniu. Jei pageidaujate, pridėkite druskos;
• Iš viršaus, ant grotelių reikia sūrio rutulį, kad užpildytų tiek daržoves, tiek žuvis. Virkite viską, ko reikia 20 minučių. prieš gražioje sūrio plutos susidarymą.

Kaip virti menkes po bulviu kailiu?

Siūlome apsvarstyti ne tik žuvies kepimo receptą, bet ir visą patiekalą su originaliu patiekalu, kuris papildys menkes ir atskleis jo skonį. Valgyti užtrunka šiek tiek daugiau nei valandą.

Šiai indasei reikia vartoti šiuos ingredientus:

1. Dėl pagrindo: 800 g menkės 3 vidutinio bulvių, pomidorų 2, 220 g majonezo, 2 skiltelės česnako, druskos, pipirų, petražolių ir krapų;
2. Garnyrui: salotų lapai, avokadas, citrinų sultys ir alyvuogių aliejus:

• Šio patiekalo paruošimo būdas yra paprastas, bet prasideda nuo žuvies, kuri turi būti nuplaunama ir supjaustyta smulkiais gabalėliais;
• Paimkite formą, nusiplaukite savo aliejų ir išmeskite menkę, užpilamą druska ir pipirais. Nepamirškite iš anksto įjungti orkaitės 200 laipsnių;
• Pomidorai supjaustyti plonais rutuliais ir padėkite juos ant filė. Bulvės supjaustomos į supjaustytas plyšeles. Kiekviena gabaliuko filė supa bulves, kad “kailis“Ir mažesni ingredientai nebuvo pamiršti. Į viršų prieskoniais, pavyzdžiui, prancūziškomis žolelėmis;
• Išspauskite formą 20 minučių;
• Tuo tarpu paruoškite padažą. Majonezėje išspauskite česnaką, įpilkite pipirų ir kapotų žalumynų. Visi sumaišomi gerai. Pasibaigus laikui, sutepkite patiekalą su paruoštu padažu ir išsiųskite dar pusvalandį;
• Šiame menkių recepte, kepta orkaitėje, mes patiekiame ir garnyruos. Dėl jo, išplaukite iš anksto išplautas salotines lapelius. Nulupkite avokadą, supjaustykite, nuimkite akmenį, supjaustykite pusę vaisių ir supjaustykite į salotas. Visi pabarstykite citrinų sultimis, kad vaisiai tamsėtų. Įpilkite alyvą ir pipirus. Patiekti žuvis su garnyru.

Keptuvių menkių su bulvėmis kepta receptas

Norėdami paruošti šią patiekalą, naudojami tik turimi produktai, procesas pats savaime yra paprastas, o netgi pradedantiesiems tai gali paruošti. Žuvis ir bulvės yra švelni ir labai sultingi.

Norėdami paruošti, turite vartoti šiuos ingredientus: 1 kg menkių, 7 bulves, 2 svogūnus ir morkas, apie 50 ml augalinio aliejaus ir 1 valgomasis šaukštas. majonezas, taip pat druska, pipirai, žalieji svogūnai ir krapai.

Šiam maisto kiekiui pakanka 5 porcijas:

• Norėdami paruošti žuvis bulvėmis, pirmiausia turite paruošti ingredientus. Jis prasideda menkėmis, kurios turėtų būti nuplaunamos tekančiu vandeniu ir džiovinamos naudojant popierinius rankšluosčius. Po to žuvis supjaustoma porcijomis, tada įpilama druskos ir pipirų. Jei pageidaujate, galite naudoti specialią žuvies pagardinimą;
• Kitas žingsnis – valyti ir supjaustyti daržoves, kurios turi būti keptos iki aukso aliejuje. Skaniai virkite bulves, jas reikia išvalyti ir supjaustyti į supjaustytas pjaustytuves;
• Paimkite kepimo plokštelę arba formą ir tepkite aliejumi. Pirmasis sluoksnis yra bulves ir tada žuvis. Čia supjaustykite kepti svogūnai su morkomis. Iš viršaus, kruopščiai užpilkite jį majonezu. Jei norite formuoti raudoną dribsnį, jūs galite pabarstyti visą tarkuotą sūrį ant džemperio;
• Virkite indą 190 laipsnių kampu 30 minučių. Patiekite su kapotų žolelių.

Kaip paruošti menkę, keptą orkaitėje su kreminės grietinėlės padažu?

Kitas paprastas patiekalas, paruoštas tik pusvalandį. Tai sužavės jūsų svečius ir šeimą su neįtikėtinai švelniu skoniu ir minkšta tekstūra.

Trims porcijoms reikia vartoti šiuos ingredientus: 0,5 kg menkių, 3 svogūnai, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą lydyto sviesto, 100 ml grietinėlės, 0,5 šaukšto. šaukštai druskos, prieskonių ir citrinų sulčių, 2 šaukštai. šaukštai grietinės ir 0,5 šaukštai garstyčių.

Šis receptas reiškia sveikos žuvies naudojimą, tačiau, jei pageidaujate, galite jį supjaustyti į gabalus:

• Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais ir kepti ant lydyto sviesto;
• Paimkite kepimo indą ir padėkite svogūnus, tada iš anksto sumaltą menkę;
• Atskirai, jums reikia virėjas padažą, kuris prisijungti grietinės, prieskonių, garstyčių, citrinų sultys, druska ir šiek tiek grietinėlės;
• Supilkite žuvį su paruoštu padažu ir supilkite likusį kremą. Virkite 180 laipsnių 25 minučių.

Dabar jūs žinote, kaip virti skanų menkių filtą, keptą orkaitėje. Žuvis gali būti derinamas su skirtingais gaminiais ir pagardais, todėl galite gauti naują ir originalų patiekalą. Be to, dėl įvairių skonių galite naudoti daugybę padažų. Mėgaukitės savo apetitu ir skanu žuvimi!