Paprastoji tortilla, taip užpildymas yra geras: 4 skanūs receptai

“Tortilla” yra kepsnys, keptas iš kviečių miltų, su įvairiais priedais. Tortą galima pakeisti pita duona. Bet geriau, žinoma, paruošti tikrą patiekalą. Šiandien mes kalbėsime apie tortilijos užpildymo receptus.

Nacionalinių patiekalų istorija

Šie pyragai atėjo pas mus iš Meksikos. Iš pradžių jie buvo kepti iš kukurūzų miltų. Kai šalyje pasirodė kviečių miltai, jie pradėjo kepti. Šis patiekalas buvo populiarus tarp turtingųjų ir neturtingųjų. Namuose kepimo pyragai iš kukurūzų miltų yra problemiški. Faktas yra tas, kad tešla pasirodo esanti neelastinga, todėl ją sunku išvynioti. Meksikos papuošta speciali spauda. Norėdami įdėti jį į keptuvę, taip pat reikia patirties, todėl pagaminti mažo skersmens pyragus.

Dabar jie paruošia kietųjų bulvių tortilę su įdaru, ją daug lengviau virti. Vėliau meksikietiška plokščia pyraga buvo naudojama įvairiuose patiekaluose. Įtraukus įvairius daržoves, mėsos produktus, grybus ir vaistažoles, šis patiekalas paversta tikru delikatesumu. “Tortilla” su užpildu yra patiekalas, kurį galite patiekti sau.

Ne tik skanus, bet ir puikus

Tortilla yra daug naudingesnė už įprastą duoną. Jis ruošiamas be jokio sauso ar šviežio mielių, todėl jis nesukelia alergijos ir meteorizmo. Kvietiniai miltai palankiai veikia žarnyno veiklą. Ir tai labai naudinga skaičiai, nes riebalai nėra naudojami virimo.

Ir, žinoma, daug kas priklauso nuo priedų. Jei gaminate iš tam tikrų maisto produktų, tai nauda organizmui bus neginčytina. Pavyzdžiui, iš daržovių arba mažai riebios mėsos. Toks užpildas aprūpins organizmą vitaminais ir mineralais.

Užkandinės naminių duonos iš Meksikos užpildai

Na, tada. Jūs ketinate virti – yra produktų, laiko ir nuotaikos. Kokius receptus galime pasiūlyti?

Su pupelėmis ir ožkos sūriu

Jums reikės:

• minkštas sūris – 50 g;
• raudonos pupelės – 220 g;
• česnakai – 3 gvazdikėliai;
• žiedlapiai, kalendra, pipirai.

Pasirengimas:

1. Pupelių mirkymas per naktį, tada virkite;
2. Įpilkite virinto vandens ir sumalkite pupelės maišytuve;
3. Česnakai ir saldžiųjų svogūnų pjaustykite ir kepkite;
4. kieto sūrio gabaliukas;
5. sumaišykite pupeles su sūriu, svogūnais ir česnaku, pridėkite prieskonių.

Vietoj ožkos sūrio galite pasiimti minkštą varškę. Su tokiu užpildu patiekalas taip pat bus skanus.

Su vištiena

Tai labai skanu ir malonus priedas. Yra daug receptų užpildyti vištienos tortilija, mes siūlome jums vieną iš jų.

Jums reikės:

• morkos – 1 gabalėlis;
• vištienos filė – 300 g;
• svogūnas – 1 gabalėlis;
• pomidorai – 2 vienetai;
• Bulgarų pipirai – 1 gabalas;
• druskos ir saulėgrąžų aliejus.

Pasirengimas:

1. supjaustykite svogūnus ir morkas į kubelius ir kepkite keptuvėje;
2. Papjaukite filė į juostas ir jas kepkite atskirai;
3. pomidorai ir bulgarų paprikos supjaustyti kubeliais;
4. sumaišykite darinius ir vištieną, pabarstykite keletą tortilijų su garstyčiomis ir įdėkite mišinį ant jų.

Receptas gali būti šiek tiek pakeistas ir įdėti grybai (jie turi būti kepti). Taigi tai bus dar skanu.

Daržovių

Užpildyta tortalė namuose gali būti paruošta su daržovėmis. Pasirinkite bet kokius daržoves. Šis receptas su cukinijomis, baklažanais ir bulvėmis.

Bus reikalaujama:

• cukinija – 200g;
• svogūnas – 1 gabalėlis;
• baklažanai – 100 g;
• bulvės – 300 g;
• pomidoras – 3 vnt.
• druska ir žalumynai.

Pasirengimas:

1. supjaustykite svogūną ir kepkite;
2. supjaustyti skvošą ir baklažanus;
3. su pomidorais žievelės, supjaustyti kubeliais ir įdėti juos į daržoves;
4. Bulvės virkite ir smulkiai pjaustykite;
5. maišyti bulves su kitomis daržovėmis;
6. pabarstykite supjaustytus žalumynus.

Supjaustykite pomidorus daugiau, jei norite daugiau sultingų patiekalų.

Be to, jūs galite pakeisti daržoves, pavyzdžiui, žiedinių kopūstų cukinijas.

Su bananais ir braškėmis

Paruoškite tortilją su saldžiu įdaru, jei norite išbandyti kažką neįprasto.

Bus reikalaujama:

• bananai – 100 g;
• Braškių – 50 g;
• plakta grietinėlė.

Pasirengimas:

1. bananai ir braškės smulkiai pjaustytos;
2. sumaišykite grietinėlę su vaisiais ir uogomis.

Viršuje galite pabarstyti cinamonu arba pridėti mėtų lapų.

Kaip matote, yra daugybė tortiljų rūšių. Pasirinkite bet kokius užpildymo receptus ir paruoškite Meksikos tortilją su tortilėja skanu ir naudinga.