Skanus ir paprastas desertas: pyragas su kondensuotu pienu

Prekyboje parduodami pyragai ne visada yra kokybiški, daugelyje jų yra įvairių skonių ir kitų kenksmingų medžiagų. Yra puiki alternatyva – patiekti desertus. Pyragai su kondensuotu pienu yra ne tik skanūs, bet ir lengvai paruošti. Yra įvairių variantų, todėl kiekviena šeimininkė sugebės rasti tinkamą receptą sau.

Kaip gaminti Prahos pyragą su sutirštintu pienu?

Tortas «Praha“Ar populiarus desertas pagamintas iš šokoladinio sausainio su grietine, pagaminta iš kondensuoto pieno. Siūlome sužinoti, kaip parengti paprastą Prahos pyragą, kurį gali išbandyti net pradedantysis virėjas.

Naudoti ingredientai:

• Miltai 300 gr;
• Kiaušiniai – 2 vienetai;
• Cukrus – 100 g;
• Grietinė – 100 ml;
• Suskaidytas pienas – 1 can;
• Kakavos milteliai – 6 šaukštai. šaukštai;
• Soda – 0,5 šaukštelio.
• Sviestas – 100 g;
• Kiaušiniai – 2 vienetai;
• Šokolado glazūra.

Virimo procesas

Paimkite konteinerį ir sumaišykite cukrų ir kiaušinius. Sumaišykite maišytuvą, kol tūris susilygins. Įpilkite grietinės ir toliau šveisti. Laikas gauti suslėgtą pieną, iš kurio pusė turi būti sumaišyta su mišiniu, naudojant maišytuvą.

Imk kitą konteinerį ir sumaišykite kakavą (4 šaukštus) su soda, tada įpilkite į anksčiau paruoštą mišinį. Sumaišykite ploną tešlą, kurią reikia padalinti į 3 dalis. Formuokite aliejų su aliejumi ir pakaitomis paruoškite pyragus orkaitėje.

Norėdami paruošti grietinėlę, turite sumaišyti sviestą, tada sujungti su kondensuotu pienu, tryniais ir kakava. Todėl turėtų būti pasiekta daug vienodos nuoseklumo. Surinkite pyragą, promazyvaya pyragaičių kremą, sluoksnis turėtų būti storas, išskyrus viršuje. Viršutinį ir šoninį paviršius reikia tepti su visa glazūra. Desertas įdedamas į šaldytuvą, kol glazūra kietėja.

Kaip virti “Medovik” pyragą su sutirštintu pienu?

“Medovik” yra paprastas desertas ir tikriausiai kiekviena namų šeimininkė turi savo receptą valgyti. Mes siūlome likti klasikine versija su grietine, pagaminta su kondensuotu pienu. Jei norima, tai taip pat gali būti dedama į tešlą, pakanka turėti keletą šaukštų.

Naudoti ingredientai:

• Miltai – 3 daiktai;
• Kiaušiniai – 3 vienetai;
• Cukrus – 1 prekė;
• Medus – 2,5 šaukštai. šaukštai;
• Soda – 1 arbatinis šaukštelis;
• Sviestas – 1 pakelis;
• Virtas sutirštintas pienas – 1 can;
• Grietinė 20% – 200 g.

Virimo procesas

Šis receptas reiškia kambario temperatūros produktų naudojimą. Tokiu atveju tortas bus minkštesnis ir porėtesnis. Būtina pasiimti didelį puodą ir ten šiek tiek išpilti vandens. Kai jis įkaista, verta uždėti nedidelę medaus konteinerį.

Jam įpilkite cukraus ir švelniai įmaišykite, kruopščiai sumaišykite. Po to įdėkit aliejų (50 g) ir soda, gesinti actu. Kruopščiai sumaišykite ir išimkite indą iš vandens vonios. Tada pailginkite kiaušinius ir plakite. Į gautas svorio dalis įpilkite miltų ir vėl sumaišykite švilpimu, o po rankos.

Medaus tešlą reikia padalinti į 6-7 dalis. Supilkite juos į sluoksnius, vidutinio dydžio plokštę. Jei tešla nėra lipni, riebalų ir riešutų sutepkite miltais. Kad jis būtų patogus, nešiokite sluoksnį – naudokite ritininį kaištį.

Padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamuoju popieriumi. Šildykite orkaitę iki 200 laipsnių ir virkite kiekvieną pyragą 5 minutes. prieš aukso spalvos įsigijimą. Atkreipkite dėmesį, kad pyragai bus trapi, juos atsargiai pašalinkite. Jei norite suteikti jiems tam tikrą formą, supjaustykite juos karštai.

Norėdami pagaminti pyragui skirtą kremą, svarbu naudoti minkštą aliejų, o grietinė turi būti atšaldyta. Pirmiausia reikia tinkamai paruošti sviestą ir susitrauktą pieną. Tada įpilkite grietinės ir sumaišykite, kol sklandžiai. Grietinėlė turi būti atšaldyta.

Po tepimo visi pyragaičiai, o viršuje galite pabarstyti trupinius, kuriuos pagaminsite iš pyragaičių. Norėdami mirkyti pyragą, įdėkite jį keletą valandų į šaldytuvą.

Kaip gaminti tortą “Napoleonas” su suskaidytu pienu?

Šis desertas turi daug skirtingų interpretacijų, ir daugelis namų šeimininkių turi savo gudrybės. Mes siūlome sustabdyti paprastą šio deserto receptą.

Naudoti ingredientai:

• Miltai – 470 g;
• Kiaušiniai – 1 vnt;
• Šaltas vanduo – 150 ml;
• Konjakas – 2,5 šaukštai. šaukštai;
• Actas – 1 valgomasis šaukštas. šaukštai;
• Margarinas – 250 g;
• Sviestas – 1 pakelis;
• Suskaidytas pienas – 200 g;
• Jolka – 2 vienetai;
• Pienas – 1 prekė;
• Cukrus – 40 g;
• Vanilinis cukrus – 1 pakelis;
• Druska

Virimo procesas

Pradėti kepimo “Napoleonas“Stalai su kepimo pyragaičiais. Sumaišykite kiaušinį, konjaką (1,5 šaukštai), vandenį ir actą, tada gerai sumaišykite. Ant smulkinimo lentos arba ant stalo supilkite miltus (450 g), supjaustykite margarino kubelius ir pjaustykite peiliuku.

Iš gauto mišinio išmaišykite tam tikrą piltuvą ir dalimis, pridedant anksčiau paruoštą kiaušinių masę, mėsinkite tešlą su kondensuotu pienu. Padalykite jį į vienodą skaičių pyragų, nepamirškite, kad Napoleone turi būti ne mažiau kaip 5 plius 2 papildomi šakniagumbiai miltelių.

Tešlos rutuliai apvyniokite plėvelę ir 60 minučių nusiųskite į šaldytuvą. Tada sukite shortcakes, padėkite juos ant kepimo perforuotomis šakute ir kepkite orkaitėje, įkaitintą iki 190 laipsnių iki auksinės rudos spalvos. Tortus reikia palikti atvėsti.

Atėjo laikas padaryti grietinę. Kad masė nesikauptų, būtina naudoti kambario temperatūros ingredientus. Sumaišykite trynius, miltus ir pusę cukraus. Į puodą supilkite cukrų, įpilkite pieno antrą cukraus pusę.

Įdėkite į ugnį, bet nepadėkite į virimą. Su pieno ir kiaušinių tryniai prisijungti, nuolat maišant, užvirinti grietinėlę ant vidutinės ugnies. Kai jis tampa stora, puode, nuimkite nuo ugnies ir pridėti 20 g sviesto, brendžio, druskos ir visiems gerai išmaišykite. Užvyniokite indą su grietine, kad plėvelė padengtų jos paviršių.

Atskirai nuplaukite sviestą, atlikite tą patį su kremu. Iš dalies į kremą įpilkite aliejaus, nesustojant maišyti. Likutis derinti masę su suslėgtu pienu ir viską įšluoti, kol bus pasiektas vienodas konsistencija. Palikite šiek tiek šiek tiek šaldytuve.

Tepkite grietinėlę, pagamintą iš kondensuotos pieno tortos, rekomenduojant dalimis, kad galutinis dizainas būtų lygus. Forma turi būti suvyniota folijos arba pergamento popieriumi. Tepkite kiekvieną pyragą su grietine.

Beje, rekomenduojama viršutinį pyragą apversti taip, kad paviršius būtų tolygiai lygus. Forma dengiama plėvele ir paliekama kambario temperatūrai keletą valandų, o po to išvaloma per naktį šaldytuve.

Likęs grietinėlė sutirštintame piene, užpilkite pyrago kraštus ir pabarstykite pyragaičių minkštimą. Kad viskas būtų kruopščiai įmirkyta, rekomenduojama palikti desertą tam tikrą laiką.

Kaip virti sutirštinto pieno tortą “Zebra”?

Šis desertas mylimas dėl jo grožio, nes jis naudoja įvairių spalvų tešlą. Be to, tortas tampa labai skanu.

Naudoti ingredientai:

• Miltų 600 g;
• Kiaušiniai – 5 vnt;
• Cukrus – 300 g;
• Kakavos milteliai – 4 šaukštai. šaukštai;
• Mažo riebumo grietine – 2 daiktai;
• Soda – 1 arbatinis šaukštelis;
• Margarinas – 200 g;
• Aliejus – 1 pakelis;
• Suslėgtas pienas – 1 stiklainis.

Virimo procesas

Padaryti pyragą “Zebra“Pradėkite nuo margarino ir cukraus derinio. Išvalykite juos, tada įdėkite kiaušinius ir grietinę ir kruopščiai sumaišykite. Galų gale soda ir miltai siunčiami ten. Galų gale neturėtumėte gauti labai storos tešlos. Jei pageidaujate, galite pridėti kondensuotą pieną.

Bendra suma yra padalinta į dvi dalis, iš kurių viena yra užpildyta kakava. Tepkite formą ir periodiškai įpilkite 2 valgomasis šaukštas. šaukštai šviesos, tada tamsiai tešla. Šaukštą, kad atsirastų zebros spalvos panašumas.

Kepti pyragai yra pusantros valandos 180 laipsnių temperatūroje. Patikrinkite rungtynes ​​su rungtynėmis. Grietinėlė su kondensuotu pienu yra labai paprasta. Pakanka sumaišyti aliejų ir kondensuotą pieną. Grietinę sumaišykite su grietine ir papuoškite pyragą su išlydytu šokoladu.

Kaip matote pyragaičių receptus suspaustame piene yra daug, tai reiškia, kad jūs galite paruošti skanius desertus kiekvienam iš jūsų draugų kiekvienai atostogai.