Neexistuje jediný recept na správne a chutné vyprážanie karfiolu, bieleho alebo kapustového. Rôzni majitelia majú svoje tajomstvá a recepty. Z tohto dôvodu sme získali najľahšie a najjednoduchšie spôsoby, ako vytvoriť túto úžasnú, užitočnú a chutnú zeleninu.
Contents
Ako smažiť biele kapusta na 30 minút v panvici?
Dĺžka varenia sa musí vykonať, vidličky umyť pod tečúcou vodou a odstrániť horné listy.
Môžete preraziť nožom alebo špeciálnym strúhadlom.
- Pre bohatú chuť, kapusta by mala byť pridané nakrájanú cibuľu alebo slamky cibule, je žiaduce vyskúšať to. A korenie a byliny môžu byť použité akékoľvek. Napríklad koriander a petržlen, kôpor a kurkuma. Pamätajte, že kurkuma, podobne ako šafran, má žltý odtieň, takže pridávanie takých korenín bude mať za následok žltej farby vašej misky.
Nakrájajte zeleninu do ohriatej, suchej panvice a smažte, kým sa na kapustu nezobrazia zlaté škvrny. Pridajte rastlinný olej, cibuľu, soľ, cukor, strúhanú mrkvu a čiernu mletú papriku.
V prípade potreby môžete pridať bobkový list a zeleninu. Smažte pod vekom maximálne 20 minút a občas premiešajte. Pripravené jedlá sa môžu jesť buď teplé alebo studené. Na šťavnatú chuť môžete pridať malý vývar alebo čistú vodu.
Ako smažiť kyslá kapusta s paradajkovou pastou v panvici?
Chuť kysnutého kapusty je sama osebe veľmi dobrá, podobne ako obliekanie v polievke, mrhole alebo ako bigos s mäsom alebo klobásami.
Kapusta je vynikajúca, ak v nej nie sú žiadne ďalšie prísady a vyprážané v panvici až do mierne hnedej s pridaním oleja.
- Kurielka kapusta je možné umývať, ak je slaná, nemôžete ju umyť, ale je potrebné vytlačiť dobrú. Najvhodnejšie je to stláčať rukami, ale nevypláchnuť soľanku a neskôr ju pridať, dá jedinečnú a korenistú príchuť. Po pridaní nakrájanej cibule (surovej alebo hnedej), paradajkovej pasty (možno nahradiť paradajkovou šťavou), korenia, nakladanej uhorky (nakrájané na tenké prúžky) a bobkového listu. Smažte všetko pod vekom, za nízkeho tepla, až kým nebude varené.
Existuje trochu iný spôsob varenia, zvláštnosťou je to, že najskôr na vyhrievanej panvici s rastlinným olejom alebo margarínom, smažená cibuľa a paradajková pasta sú vyprážané. Pasta je tónovaná a nasýtená červenou farbou. Keď sa cibuľa varí, pridá sa hlavný produkt a pražia.
Ako lahodné na vyprážanie karfiolu v cestíčku?
Pre lahodnú chuť je potrebné dať do mlieka na krátku dobu, a potom ju vytiahnite na sucho a variť. Ďalšou možnosťou je vrieť kvetenstvo v minerálnej vode s prídavkom štipky cukru a soli. A po varené kvetenstvo sú umiestnené v studenej vode s citrónovou šťavou.
Potom je jedlo jednoducho nezabudnuteľné.
- rada: pri výbere vidlíc si vezmite ten, ktorý bude silný (tvrdý) a ťažký, s čerstvým zeleným listom. Farba sa môže líšiť, farba sa líši od bielej, šedej, žltej, zelenej a dokonca fialovej farby. Zároveň by na ňom nemali byť žiadne tmavé škvrny;
- šľahané Môžete variť zvyčajne, ale ak pridáte šampanské alebo pivo, chuť sa ukáže byť magická a zdanlivo vzdušná a pórovitá.
Príprava: zelenina je umývaná, rozdelená na kvetenstvo a varená.
Hlina sa pripravuje zo šľahaných vajec, múky s prídavkom kyslej smotany, sódy, soli a cukru. Všetky výrobky sú dobre šľahané. Kvetenstvo sa ponorí do cesta a vypráža sa v horúcej panvici s pridaným maslom. Smažte karfiol zo všetkých strán, kým sa nevytvorí zlatá kôra. Keď sa podáva na stole, pokrm pokropí bylinkami.
Ako smažiť kapustu s mäsom?
Koláče s takým plnivom budú v súlade s kvasinkami a mierne sladkou skúškou. Na prípravu náplne budete potrebovať mleté hovädzie mäso, bielu vidličku (čerstvé), koreniny, zeleninu alebo maslo a paradajkovú pastu (môžete bez nej).
- Zeleninový kotúč a mlynček smažte v panvici alebo v hrnci s hrubým dnom. Zmiešajte ingrediencie, pridajte paradajkovú pastu a varte, bez toho, aby ste zakryli veko, kým nie je pripravená a odparovaná kvapalina. Ak šťava ešte zostane, môže sa odčerpať alebo mleť v cedníku, aby sa stoh. Plnenie by malo úplne vychladnúť, ak je horúce, cesto sa bude plavat.
Príprava koláčikov s dusenou kyslou kapustou a akýmkoľvek mletým mäsom bude výbornou alternatívou k klasickej verzii. Ak ukážete fajn a pridáte do náplne huby, vajcia, kuracie mäso, pikantné zeleniny alebo konzervované ryby, vaše jídlo bude profitovať z toho.
Môžem smažiť kapustu z Pekingu?
Peking vidlica je určená nielen na rôzne jedlá a šaláty. Je to krásna chuť v smaženej forme, a ak pridáte do nej rôzne korenie a napríklad jablko, misky vás ohromia svojimi mnohonásobnými chuťovými vlastnosťami.
- Príprava: hlava sa rozreže a jemne rozdrví slávou. Strihnutá mrkva, cesnak a olúpané jablko sa strúhajú na strúhadlo. Všetko umiestnené v panvici na pečenie s predhriatým olejom a nepokryté vekom, vyprážané na nízkej teplote. Zelenina dá dostatok šťavy, musí sa odparovať, postupne pridávať oheň a neustále miešať. Na samom konci sa pridajú korenie, ktoré sa vám najviac páči.
V Pekingu kapusta môžete pridať rôzne orechy, je dokonale kombinovaná s nimi. Môžete tiež pridať sezamové semienka, ktoré poteší vašich príbuzných a priateľov.
Ako dlho môžete zapariť kapustu v panvici?
- Bielych hranolky 15 minút až 45 minút, to všetko závisí na tom, ktorý recept si budete smažiť. Pokiaľ ide o hasenie, čas sa pohybuje od 10 minút do úplnej prípravy zeleniny;
- smažte na 10-20 minút kyslá kapusta, ak pridáva rôzne suroviny, čas sa zvyšuje. Čas zhasnutia s paradajkami závisí od farby, keď je kapusta namaľovaná, potom ju možno považovať za pripravenú;
Koľko receptov, tak veľa názorov. Vybrali sme pre vás univerzálne a najdôležitejšie užitočné recepty na prípravu lahodných jedál.
No Comments