Tekvica priťahuje predovšetkým svoju jasnú farbu, ktorá môže zdobiť akékoľvek jedlo. Nezabudnite na originálnu sladkú chuť a zdravé vlastnosti zeleniny, ktorá obsahuje mnoho užitočných vitamínov a minerálov. Dusená tekvica dáva mäsom jemnosť a originálnu chuť. Dôležité je, že táto kombinácia je vhodná pre dospelých aj pre deti. Tekvica bude považovaná za hlavnú zeleninu.
Contents
Recept na tekvicu s mäsom a zemiakmi
Podobný pokrm sa bude tešiť tým, ktorí už sú unavení z banálnej kombinácie zemiakov a mäsových výrobkov. Okrem toho je vynikajúcou príležitosťou kŕmiť deťmi užitočnú oranžovú zeleninu.
Na varenie potrebujete nasledujúce zložky: 0,5 kg mäsa a rovnaké množstvo zemiakov a ďalších 400 g tekvice a 100 ml kyslej smotany. Pre túto možnosť je lepšie nepoužívať kuracie filety, pretože je príliš suché.
Pokračujeme v spracovaní zeleniny: čistíme ich a nakrájame na kocky. Mierne na horúcej panvici smažiť plátky bravčového alebo hovädzieho mäsa, potom presunieme do formy, v ktorej sa bude pokrm upečený. Samostatne trochu zapečená zelenina a pošlite ich na mäso. Pridajte k nim zakysanú smotanu a korenie. Všetko dobre premiešame, zakryjeme viečkom a šľahame 40 minút. v rúre.
Ako variť tekvicu s mäsom vo viacnásobnom množstve?
Vďaka použitiu viacerých značiek sa nemusíte obávať, že niektoré produkty budú surové alebo naopak horia. Okrem toho toto ošetrenie umožňuje ušetriť maximálne množstvo živín a súčasne nasýtiť mäso aj zeleninu novými príchuťami s korením a inými výrobkami.
Ak chcete pripraviť jedlo, potrebujete tieto zložky:
- Približne 1 kg jasnej tekvice, 1,3 kg mladého hovädzieho mäsa, 250 g cibule, paprika a 50 g sliviek;
- Sójová omáčka, rastlinný olej, soľ a korenie.
Pri príprave tejto misky musíte znova začať spracovávaním hlavnej zeleniny, ktorá sa má čistiť a rezať priemernou kockou. Potom ju posypte sójovou omáčkou a nechajte ju chvíľu v chladničke. V tejto dobe, mletie mäso a rovnaké kocky. K tomu pridáme soľ, korenie, trochu oleja a nakrájanú cibuľu.
Často sa jedná o multivarkový olej a polovica pripravenej dýňovej sušiny dodáme s vopred pridanými slivkami. Ďalšia vrstva – mäso s cibuľou a trochu všetko lis, tak, aby vrstvy sú husté. Na začiatku s ostatnými dýňami, spojené s nakrájaným korením. Zapnite tlačidlo “kalenie“A nastavte časovač na 1,5 hodiny.
Neobvyklý recept na varenie tekvica s mäsom v rúre
Ponúkame originálne jedlo – celá plnená tekvica, mimochodom, je podávaná v mnohých reštauráciách národnej kuchyne.
Ak to chcete urobiť, musíte mať tieto zložky: veľké tekvice (asi 4 kg) 1,5 hovädzie, 4 stonky zeleru, pár červenej cibule, mrkva, mladé cukety, pár paprík rôznych farieb, 3 paradajky, cesnak a koreniny.
Ak chcete pripraviť toto jedlo, musíte dôkladne umyť a opatrne odrezať veko z hlavnej zeleniny, aby bolo pohodlné vyberať celú buničinu a potom vložiť plnku. Je dôležité nechať steny asi 1,5 cm. Zmiešajte vybranú buničinu s cesnakom, posypeme tymianom, mletým korením, bazalkou a rozmarínom.
Hrivnu nakrájame na plátky a nakrájame zeler a cibuľu, a potom trochu zeleninu. Samostatne ľahko smažte mäso a potom ho ospravedlňte na dusenú zeleninu. V rúre vyhrievanej na 180 stupňov pečieme zeleninovú formu s vekom a oddelene mäso, paradajky a korenie. Po uplynutí času z paradajok a papriky, odlúpnite, nakrájajte a pridajte do mäsa.
Pečieme mrkvu a cukety, nakrájame na kocky a kombinujeme ich s mäsom a tekvicovým mäsom. Pripravené vypchávky vložte do zeleninovej formy, zakryte a vložte ďalších 20 minút. v rúre.
Ako sa tekvicu pripravuje s mäsom v hrncoch?
Vďaka použitiu hlinených hrncov sa nádobka ukáže ako voňavá a nasýtená. Ak si želáte, môžete recept zmeniť, napríklad pridať iné korenie alebo inú zeleninu. Pokiaľ ide o mäso, potom pre tento recept stojí za použitie hovädzieho alebo bravčového mäsa.
Na prípravu tohto pokrmu potrebovať tieto ingrediencie: cca 750 gramov mäsa, 6 stredné zemiaky, cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, pár paradajok a asi 300 g tekvice, a dokonca aj soľ a obľúbené korenie. Tieto produkty stačia na približne 10 dávok.
Začneme pripravovať lahodnú večeru. Preto nakrájajte mäso na veľké kocky a vložte ich do hrnca. Potom položíme cibuľu, nakrájanú cibuľu a cesnak na taniere. Ďalším krokom je korenie a soľ. Brambory odlúpnite, nakrájajte na kocky a rozložte ich na hrnce.
Nastal čas, aby sa hlavná zelenina očistila, nakrájala na kocky a položila na korene. Zostáva len rozdeliť paradajky, predtým nakrájané na plátky. V každej nádobe nalejte vodu, trochu viac ako polovicu, zakryte kryty a vložte do rúry, predhriate na 180 stupňov po dobu 1-1,5 hodiny.
Recept na polievku s tekvicou a mäsom
Pôvodné jedlo je nielen chutné, ale aj veľmi uspokojujúce a užitočné. Nie je ťažké variť, hlavnou vecou je zachovať vzorec.
Pri príprave tohto jedla je potrebné brať nasledujúce zložky:
- Približne 1 kg buničiny hovädzieho mäsa, 1 liter hovädzieho vývaru, 5 strúčiky cesnaku. 4 zeler, cibuľa, pár Morkovin, asi 900 ml drvených paradajok vo vlastnej šťave, asi 280 g tekvice, a 1/4 3 zemiaky umenia. perličkový jačmeň;
- O 2 polievkové lyžice. lyžice múky, olivového oleja, škrobu a ďalších 0,5 st. biele víno, pár vetvičiek rozmarínu, 2 čajové lyžičky oregano, soľ, korenie a zelenina.
Začneme variť polievku s mäsom, ktoré je potrebné znížiť strednej plátky, role v múke a orestujeme zo všetkých strán na panvici s hrubým dnom. Keď dostane zlatú farbu, položte ju na taniere. V tej istej panvici po dobu 5 minút. mrkva, cibuľa, zeler a cesnak. Všetky tieto druhy zeleniny sú jemne nakrájané.
Nakoniec pridajte víno, paradajky a dôkladne premiešajte. Potom pošlite vývar, rozmarín a oregano. Predbežne opláchnite mlynček, vložte do hrnca, pridajte ho do varu, znížte teplo a varíme 1,5 hodiny. Pridajte olúpané a nakrájané zemiaky, hlavnú zeleninu, soľ a korenie do hrnca. Potom všetko varíme 20 minút.
Samostatne premiešajte škrob a 2 lyžice. lyžičku vody, potom nalejte všetko do hrnca, miešajte a nechajte niekoľko minút variť. Podávame polievku zelenou.
Recept na obloha z tekvice na mäso
Všeobecne platí, že existuje veľa rôznych príloh z tejto zeleniny, ponúkame zostať na verziu v reštaurácii, ktorú si môžete požiadať o sviatočný stôl – julienne z tekvice zemiakov lodí.
Pre toto jedlo potrebujete tieto zložky:
- Veľké 4 zemiaky, asi 300 g tekvica, vajce, 4 lyžice. lyžice parmezánu a 100 g syra Brie;
- Olivový olej, približne 100 ml nízkotučného krému, soli a korenia.
Ak chcete variť túto originálnu oblohu, dôkladne umyte zemiaky, odlúpnite ich a zabaľte ich do fólie. Varte do rúry 1 až 1,5 hodiny, kým nie je mäkká. Počas tejto doby, hlavný zeleninový rošt a smažiť do oleja do varenia.
So syrom nakrájame kôrku a rozmiešame ju vidličkou a pridáme smotanu. Samostatne porazte vajcia a pošlite ho do syra. Nezabudnite dať soľ a korenie. Keď sú zemiaky varené, musia byť ochladené a veko na dlhom okraji rezu.
Pomocou lyžice je potrebné odstrániť buničinu tak, aby jej strany zostali približne 0,7 mm. V prijatých prehliadkach dajte dýňu a naplňte ju syrovou hmotou. Zhora všetko posypeme strúhaným parmezánom. Pečeme v rúre 20 minút. pred vznikom zlatých kôr.
Všetky uvedené recepty ochutnajú nielen dospelých, ale aj deti. Krásne a veľmi chutné pokrmy je možné podávať nielen na obyčajnú večeru, ale aj na slávnostný stôl. Keďže mäso a tekvica sú univerzálne výrobky, môžu sa kombinovať s inými zložkami, získavať nové príchute, a tak experimentovať.
No Comments