Chutný a jednoduchý dezert: koláč s kondenzovaným mliekom

Koláče, ktoré sa predávajú v obchodoch nie sú vždy kvalitné a mnohé z nich obsahujú rôzne príchute a iné škodlivé látky. Existuje skvelá alternatíva – sami si variť dezerty. Koláče na kondenzovanom mlieku sú nielen chutné, ale aj ľahko sa pripravujú. Existujú rôzne možnosti, takže každá domáca bude schopná nájsť správny recept pre seba.

Ako variť pražský koláč s kondenzovaným mliekom?

Cake «Praha“Je obľúbený dezert, ktorý je vyrobený z čokoládového sušienka so smotanou pripravenou na báze kondenzovaného mlieka. Ponúkame naučiť sa pripraviť jednoduchý pražský koláč, ktorý dokáže spracovať aj nováčik.

Použité zložky:

• Múka 300 gr;
• Vajcia – 2 kusy;
• Cukor – 100 g;
• Smotana – 100 ml;
• Kondenzované mlieko – 1 plechovku;
• Kakaový prášok – 6 polievok. lyžice;
• Soda – 0,5 lyžičky.
• Maslo – 100 g;
• Žĺtok – 2 kusy;
• Čokoládová glazúra.

Proces varenia

Vezmite nádobu a skombinujte cukor a vajcia. Zmiešajte miešačku, kým sa zdvojnásobí objem. Po pridaní kyslej smotany a pokračovať v šľahanie. Nastal čas pre kondenzované mlieko, z ktorých polovica musí byť tiež zmiešaná so zmesou pomocou mixéra.

Vezmite iný kontajner a skombinujte kakao (4 lyžice) so sódom a potom ho nalejte do predtým pripravenej zmesi. Hneďte tenké cesto, ktoré musíte rozdeliť na 3 časti. Formujte olej s olejom a striedavo pripravte koláče v rúre.

Ak chcete vytvoriť krém, musíte poraziť maslo a potom ho skombinovať s kondenzovaným mliekom, žĺtkami a kakaom. V dôsledku toho je potrebné získať veľa homogénnej konzistencie. Zhromaždite koláč, promazyvaya koláčový krém, vrstva by mala byť silná, s výnimkou hornej. Horná a bočná strana by mala byť mastná so všetkou glazúrou. Dezert vložte do chladničky, kým glazúra neklesne.

Ako variť tortu “Medovik” s kondenzovaným mliekom?

Medovik je jednoduchý dezert a pravdepodobne každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept na varenie. Navrhujeme, aby ste zostali na klasickej verzii s krémom na báze kondenzovaného mlieka. Ak je to žiaduce, môže byť tiež pridané do cesta, stačí mať niekoľko lyžíc.

Použité zložky:

• Múka – 3 položky;
• Vajcia – 3 kusy;
• Cukor – 1 položka;
• Med – 2,5 lyžice. lyžice;
• Soda – 1 čajová lyžička;
• Maslo – 1 balenie;
• Varené kondenzované mlieko – 1 plechovku;
• Kyslá smotana 20% – 200 g.

Proces varenia

Tento recept predpokladá použitie produktov s teplotou miestnosti. V tomto prípade sa koláč stáva mäkším a pórovitým. Je potrebné vziať veľký hrniec a nalejeť tam malú vodu. Keď sa zahrieva, stojí za to dať malý kontajner s medom.

Pridajte mu cukor a pomocou šľahača premiešajte všetko dôkladne. Potom vložte olej (50 g) a sódu uhasený ocotom. Všetko dôkladne premiešajte a nádobku vyberte z vodného kúpeľa. Potom rozbiť vajcia a bič. V prijatých častiach hmotnosti pridajte múku a znova premiešajte šľahačkou a po ruke.

Cesto pre med je potrebné rozdeliť na 6-7 dielov. Rolovať ich do vrstiev veľkosti priemernej dosky. Na cesto nie je lepkavé, mazať dosku a ruky múkou. Aby ste to urobili pohodlne, noste vrstvu – použite valček.

Položte ho na plech na pečenie, ktorý je obložený pergamenovým papierom. Rúru ohriate na 200 stupňov a variť každý koláč na 5 minút. pred získaním zlatých farieb. Upozorňujeme, že koláče budú krehké a opatrne ich odstráňte. Ak chcete dať nejakú formu, rozrežte ich.

Ak chcete vytvoriť krém na dort, je dôležité používať mäkký olej a kyslá smotana by mala byť chladená. Najprv musíte správne masiť maslo a kondenzované mlieko. Potom pridajte kysnutú smotanu a premiešajte, až kým nebude hladká. Krém by mal byť chladený.

Po namazaní všetkých koláčov a na vrchu môžete posypať omrvinky, ktoré robíte z kúskov koláčov. Ak chcete koláč namočiť, vložte ju do chladničky niekoľko hodín.

Ako variť koláč “Napoleon” s kondenzovaným mliekom?

Tento dezert má veľa rôznych výkladov a mnoho domácnosti má vlastné triky. Odporúčame vám zastaviť jednoduchý recept na tento dezert.

Použité zložky:

• Múka – 470 g;
• Vajcia – 1 kus;
• Studená voda – 150 ml;
• Cognac – 2,5 lyžice. lyžice;
• Ocot – 1 polievková lyžica. lyžice;
• Margarín – 250 g;
• Maslo – 1 balenie;
• Kondenzované mlieko – 200 g;
• Žĺtok – 2 kusy;
• Mlieko – 1 položka;
• Cukor – 40 g;
• Vanilkový cukor – 1 balenie;
• Soľ.

Proces varenia

Spustite varenie “Napoleon“Stojany s pečivami. Zmiešajte vajce, koňak (1,5 lyžice), vodu a ocot a potom dobre premiešajte. Na doske alebo stolný posypeme múkou (450 g), obliekla kocky margarín a chop nôž.

Výsledná zmes vykonať určité lievikom, a časti predtým pripravenej pridaním vaječnej hmoty, hniesť cesto na koláč a kondenzované mlieko. Rozdeliť ho do rovnakého počtu koláča, si uvedomiť, že v Napoleonovi, že by mala byť aspoň 5 plus 2 torty pre práškovanie.

Guľôčky na cesto fóliu zabaľte a pošlite do chladničky po dobu 60 minút. Potom sa vrátiť shortcakes, položte ich na rúry perforované vidličkou a pečte v rúre, predhriatej na 190 stupňov dozlatista. Koláče by sa mali nechať vychladnúť.

Je čas urobiť krém. Aby sa hmotnosť neodlupovala, je potrebné používať prísady izbovej teploty. Spojte žĺtky, múku a polovicu cukru. V hrnci, dal cukor, nalejte mlieko s druhou polovicou cukru.

Dajte na oheň, ale nedávajte do varu. S mliekom kombinujte žĺtky a neustále sa miešajte a nakrájajte krém na malý oheň. Keď sa to stane tučný, panva sa zahrievanie preruší a pridá sa 20 g masla, brandy, soľ a všetky dobre premiešajte. Obal naplňte krémom tak, aby film pokryl jeho povrch.

Samostatne, porazte maslo, urobte to isté s pudinkom. Do častí pridajte do krému olej bez zastavenia miešania. Zvyšuje sa kombinácia hmotnosti s kondenzovaným mliekom a všetko, až sa dosiahne jednotná konzistencia. Všetko nechajte chvíľu v chladničke.

Mazanie krému na základe kondenzovaného mliečneho koláča sa odporúča v rozdelenom tvare tak, aby konečný dizajn bol vyrovnaný. Forma by mala byť zabalená s fóliovým alebo pergamenovým papierom. Každý koláč namažte krémom.

Mimochodom, odporúčame umiestniť horný koláč prevrátený tak, aby bol povrch dokonale vyrovnaný. Forma je pokrytá filmom a ponechá sa pri izbovej teplote počas niekoľkých hodín a potom ju čistiť cez noc v chladničke.

Zvyšok smotany na kondenzovanom mlieku pokryte boky koláča a posypte drobkami z koláčov. Aby bolo všetko dôkladne nasiaknuté, odporúčame chvíľku nechať dezert.

Ako variť na kondenzovanom mliečnom tortu “Zebra”?

Tento dezert je milovaný svojou krásou, pretože používa cesto rôznych farieb. Okrem toho je koláč veľmi chutné.

Použité zložky:

• Múka 600 g;
• Vajcia – 5 kusov;
• Cukor – 300 g;
• Kakaový prášok – 4 polievkové lyžice. lyžice;
• Nízkotučná kyslá smotana – 2 položky;
• Soda – 1 čajová lyžička;
• Margarín – 200 g;
• Olej – 1 balenie;
• Kondenzované mlieko – 1 pohár.

Proces varenia

Robiť koláč «zebra“Začnite kombináciou margarínu a cukru. Vŕtajte ich a potom vložte vajcia a kysenú smotanu a všetko dôkladne premiešajte. Nakoniec sa posiela sóda a múka. Nakoniec by ste nemali mať veľmi husté cesto. Ak je to potrebné, môžete pridať kondenzované mlieko.

Celkové množstvo je rozdelené na dve časti, z ktorých jedna je naplnená kakaom. Formu namažte a pravidelne nalejte 2 polievkové lyžice. lžičky svetla, potom tmavé cesto. Nakrájajte ju tak, aby sa podoba farby zeby ukázala.

Pečené koláče sú pri teplote 180 stupňov po dobu pol hodiny. Skontrolujte zápas so zápasom. Krém na kondenzované mlieko je veľmi jednoduchý. Stačí kombinovať olej a kondenzované mlieko. Zmrazte krém s krémom a ozdobte koláč roztavenou čokoládou.

Ako môžete vidieť tortu Recept na veľkom množstve kondenzovaného mlieka, čo znamená, že si môžete pre každú dovolenku sa pripraviť na ich blízkymi lahodný dezert.