Crispy cibuľa: žiadosť a recepty

Cibuľa je produkt každodenného použitia, všetci poznáme jeho užitočné vlastnosti, takže sa na to nebudeme sústrediť. Všetko je tak zrejmé. Je lepšie venovať pozornosť jeho správnej a originálnej príprave. Dobre vyprážaná chrumkavá cibuľka sa používa na výrobu mnohých jedál. Napríklad obyčajné varené zemiaky, rozptýlené chrumkavým jedlom, sa môžu stať obľúbeným jedlom na stole.

Mnoho jedál je jednoducho nepredstaviteľné bez použitia chrumkavej cibule. Je široko používaný ako v rýchlom jedle, tak pri príprave mnohých gurmánskych jedál.

Dobre pečené na zlatú kôru s chrumkavým lúčom budú musieť ochutnať všetky vekové kategórie. Zvážte, ako môžete smažiť cibuľu, aby bola chrumkavá, chutná a užitočná.

Recept na varenie chrumkavej smaženej cibule

Požadované komponenty:

• cibuľa – 250 g;
• 5 lyžíc múky;
• pol čajovej lyžičky soli;
• rastlinný olej.

Príprava:

• čisté a potom rozrezať lúč s krúžkami, potom rozdeľte do krúžkov, aby boli oddelené, zložte ich do misy;
• mixujte prstene v miske soľou a múkou;
• pridajte olej do panvice a zohrejte;
• je dôležité, aby každý prsteň bol úplne v múke;
• potom smažte, uistite sa, že v čase praženia bola cibuľa pokrytá slnečnicovým olejom.

Rovnako môžete vo viackarku vytvoriť ostrú cibuľu a zvoliť režim pečenia. Po pražení položte krúžky na obrúsok, aby absorboval nadbytočný tuk.

Krúžky vyprážané v rastlinnej múke môžu diétovať stravovanie dokonca alergických ľudí, ktorých telo nevníma laktózu a bielkoviny. Je to spôsobené nedostatkom vajec a mlieka medzi zložkami. Okrem toho sa deti budú môcť oddávať takýmto čipom, čo je pre nich oveľa užitočnejšie ako sklamanie nepochopiteľného pôvodu.

V rúre a v strúhanke

Ďalší recept na varenie nádherných, zlatých a chrumkavých krúžkov v rúre. Toto jedlo sa môže podávať aj s pivom as prídavnou jedálňou alebo hlavným chodom.

Pri príprave tohto jedla potrebujeme nasledujúce produkty:

• cibuľa – 250-300 g;
• múka – niekoľko (2-3 s posuvným) polievkové lyžice;
• kuracie vajcia – 2 kusy;
• pečivo – 3 lyžice;
• Soľ a čierne korenie prášok – na chuť.

Podrobný návod na varenie:

Krok 1:

Nastavte rúru na zahriatie a nastavte teplotu 180 – 190 stupňov. Vyčistite a navlhčite zeleninu vodou. Vyrežte ho tenkými krúžkami, ale nie príliš tenkými. Rozdeľte ich na krúžky.

Krok 2:

Pripravte si tri malé jedlá na múku, strúhanku a vajcia. Vezmite vajcia soľou a korením. Naliať múku a sušienky do rôznych tanierov.

Pripravte plech na pečenie tým, že ho vymažete alebo ho roztiahnete pergamenovým papierom.

Krok 3:

Pripravené krúžky sa najskôr namočia do múky, potom do vajíčok a potom na strúhanky. Rozotrite ich na plech na pečenie v jednej vrstve.

Krok 4:

Do predhriatej rúry umiestnime asi 20 minút. Pečieme až do zlatohnedej.

Rada. Používajte len cibuľu. A aby to bolo chrumkavé, nezabudnite predhriať panvicu, rúru, multivark. Zelenina vybrať veľké na prácu s jedlom bolo jednoduchšie.

Aplikácia na varenie

Použitie tohto výrobku vo varení všade všimneme; okrem masovej výroby spoločností na rýchle občerstvenie sa s ňou často stretávame v obchodoch, kde sa už predáva hotové.

Výhody tejto misky zahŕňajú rýchlosť jej prípravy, pikantná chuť a nízky obsah kalórií. Jeho jedinou nevýhodou je možno nepríjemné pocity počas jeho čistenia.

Špinavá cibuľka doma

V ázijskej kuchyni sa často používa vyprážaná zelenina. Ak chcete páčiť svojich blízkych s exotickými novinkami z týchto krajín, potom to nemôžete urobiť bez vyprážanej ingrediencie. Je jasné, že v súčasnom tempe života nie je ľahké variť kulinárske novinky.

Môžete si ušetriť čas na varenie tým, že ste vo voľnom čase vyrobili prázdne miesta. Žiadna výnimka a cibuľové krúžky. Môžu byť zmrazené ako v hotovom cestíčku, tak vo forme plátovaných surových krúžkov. Jediná vec, že ​​boli chrumkavé, nezmrazujú už smažené.

Pár tipov na čistenie a nakrájanie zeleniny:

• Čistite cibuľu pod tečúcou vodou alebo ju vložte do misy;
• Pred rezaním cibule navlhčite nôž vodou;
• Zapnite jeden horák, pretože požiar vydáva plyny, ktoré dráždia oči.

Existuje mnoho spôsobov, ako pomôcť zbaviť sa cibuľového zápachu na rukách. Jedným z nich je trieť si ruky citrónom. Potom dobre utierajte a naneste tekuté mydlo na suchú pokožku. To pomôže zbaviť sa nepríjemného zápachu.

Chrumkavá cibuľa v korení

Slávne značky na výrobu korenia používajú sušené krehké cibuľky. Aj doma môžete tak urobiť a recept nie je vôbec zložitý. Jednoducho musíte vyprážať výrobok v panvici, aby bol zlatý.

Potom je rozložený na papieri tak, aby sa ochladil. Teraz môžete cibuľu vyschnúť v rúre alebo nechať niekoľko dní sušiť v suchej a dobre vetranej miestnosti.

Môžete zakryť buď utierkou alebo gázou, ale v žiadnom prípade nemôže byť hermeticky uzavretá. Po sušení sa rozomelie a zmieša s inými koreninami alebo sa skladuje oddelene.

Je zrejmé, že používanie vyprážanej zeleniny vo varení je pomerne bežné. Mnoho spoločností sa podarilo vybudovať úspešnú firmu vo svojej výrobe a kuchári nájdu každý deň novú aplikáciu. Prečo presne používať chrumkavú cibuľu a ako to urobiť, je to vždy vaša voľba.

Môžete slúžiť ako hlavné jedlo, ako čipy na pivo, používať ho ako korenie alebo jednoducho pridať ako dekor, rovnako ako smažiť, pečať alebo suché. Experimentujte s varením a podávaním.

A pamätajte, že chrumkavá cibuľka prinesie vaše jedlo chutnejšie, a ak to budete variť s láskou, potom zdvojnásobte.