Nanešťastie, niektoré pozemky sú veľmi skeptické voči drobcom a veria, že je nemožné urobiť chutné jedlo z pečene, pľúc, srdca a iných vecí. Je to veľmi veľká chyba, pretože pri správnej príprave sa každý produkt môže stať skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Neverte mi?
Snažte sa robiť pečene s mangou. Budete mať nielen veľmi chutné, ale aj užitočné jedlo. Ide o recepty pečeňových koláčikov s mangou a dnes sa o nich bude hovoriť.
Contents
Recept na pečenie pečene z morskej pečene s mangou
Vzhľadom na to, že existuje veľa spôsobov prípravy tohto jedla a pečeň môže byť použitá z rôznych zvierat, začneme s najjednoduchším receptom, pripravíme z bravčového vedľajšieho produktu.
Takže na varenie maslových guľôčok potrebujete:
- 0,5 kg bravčovej pečene;
- 4 polievkové lyžice. l. Veterná ružica;
- 1 malá cibuľa;
- 1 kuracie vajce;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- Soľ a korenie podľa osobných preferencií.
Ak ste prvýkrát začali vyrábať kotlety, postupujte podľa pokynov krok za krokom:
- Pečeň opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte fóliu a nakrájajte na malé kúsky;
- Cibuľu odlúpnite z plevy a nechajte ich ľubovoľne brúsiť.
- Teraz musíte prejsť vedľajším produktom mlynčeka na mäso a pripraviť zeleninu. Samozrejme, je prípustné rozdrviť prísady mixérom, ale podľa skúseností možno povedať, že v tomto prípade budú kotlety menej “Air”;
- V pripravenom mäsovom šrote, kuracie vajce, pridajte mango, soľ a obľúbené korenie, premiešajte všetko dôkladne. Výsledná hmotnosť sa nechá stáť štvrťhodinu;
- Po 15 minútach opäť položte obrobok a môžete začať smažiť. Vyzbrojený lyžicou, položte pečene mleté do panvice s predhriatym rastlinným olejom. Orežte kotlety na oboch stranách a môžete podávať stôl.
Budete mať veľmi chutné jedlo, ktoré sa odporúča byť horúce. Ako obloha, makaróny, ryža, zemiaková kaša, čerstvá zelenina atď. Sú dokonalé.
Recept na varenie pečene na burger s hovädzou pečeňou a krupicou
Nielen pečeň prasa je vhodná na varenie. Získajú sa veľmi chutné kotlety a vedľajšie produkty z hovädzieho mäsa.
Na prípravu misky budete potrebovať:
- pečeň z hovädzieho mäsa – 400 g;
- žiarovka – 1 ks;
- vajcia kurčiat – 1 kus;
- múka pohánka a krupice na 2 lyžice. l;
- vriaca voda – 200 ml;
- olej na smaženie – 3 lyžice. l;
- soda – 1/2 lyžičky;
- korenie a soľ podľa vášho uváženia.
Ak chcete urobiť kotlety s hovädzou pečeňou, postupujte takto:
- Podprodukt dôkladne opláchnite a fóliu odstráňte. Ak je to zle odstránené, potom žuť
pečeň s vriacou vodou. Potom by mal film ľahko odísť; - Produkt potom nakrájajte na veľké kusy a rozdrvijte ho mlynčekom na mäso. Taktiež prejdite cez mlynček na mäso odlúpnutú cibuľu a posuňte s mletým mäsom;
- V prijatej hmotnosti je potrebné pridať vajíčko, ktoré sa mieša. A potom postupne vstúpte semolina a pohánkovej múky, posypeme soľ a korenie. Zmiešajte všetky zložky, až kým nebude hladká
- Vretený náplň a nechajte stáť na stole (v chladničke nemožno odstrániť) počas 15 minút. Umožní to človeku nabobtnať;
- Po štvrtine hodiny odoberte panvicu a dobre ju zahrejte, po ktorej nalejte rastlinný olej. S lyžicou vložte mäsovú hmotu na horiace nádoby. Veľkosť kotlíkov by mala byť podobná veľkosti palaciniek;
- Rýchle smažte kotlety na oboch stranách, aby sa neotáčali. Premiestnite vyprážané “Palacinky” v hrnci s hrubým dnom. Urobte to isté so zostávajúcou výplňou;
- Do panvice nalejte 100 ml vriacej vody a nádobu umiestnite na oheň. Po varení kvapaliny znížte plyn na minimum, zakryte panvicu a zohrejte nádobu na 10 minút;
- Po uplynutí času zdvihnite veko a pridajte ďalších 100 ml vriacej vody, položte kotlety ďalších 10 minút a odstráňte z tepla. Nechajte misku v hrnci štvrtinu hodiny a potom ju podávajte.
Bibuľky sa ukážu veľmi chutné a aromatické, dokonale sa prispôsobia akejkoľvek obloha.
Recept na pečenie pečene kurča s kuracou pečeňou s mangou
Môžete pripraviť chutné jedlo z kuracích pečeni. Je bohatá na železo a vitamíny skupiny B, znamená diétne výrobky. Preto, robiť kotlety z kurčiat, zabijete dvaja vtáky s jedným kameňom: urobte lahodné a zdravé jedlo.
A aby to fungovalo, potrebujeme tieto zložky:
- kuracia pečeň – 1 kg;
- cibuľa – 2 ks;
- stredná mrkva – 1 ks;
- manga – 2 lyžice. l;
- olej na vyprážanie;
- na malý štipku soli a korenia.
Ak sú všetky výrobky v kuchyni, potom môžete začať vytvárať nové kuchárske dielo:
- Prvým krokom je príprava pečene. Podprodukt vypláchnuť a tak, aby nehoril, namočte ho
jeho 30 minút vo vode, alebo dokonca lepšie v mlieku; - Po namočení odstráňte z pečene nejedlé časti a prejdite cez mlynček na mäso. Pre tento recept je vhodný aj mixér, chuť nebude ovplyvnená;
- Mrkev opláchnite, odstráňte z neho šupku a rozotrite na plytkom drviči. Cibuľa odlupujte a nakrájajte veľmi jemne a melo, ak to nefunguje, potom ju rozmiešajte v mixéri;
- Teraz pridajte soľ a korenie do pripravenej pečene, nalejte do manga. Všetky zložky dôkladne premiešajte. Vo výslednej hmote pridajte zeleninu: cibuľu a mrkvu;
- Farebne vypražte panvicu a pridajte olej. Potom lyžičku lyžice, variť je pod vekom. Približný čas je 5-7 minút na každej strane.
Podávajte jedlo na stôl najlepšie v horúcej forme s vašou obľúbenou prílohu a čerstvou zeleninou.
Teraz viete, ako pripraviť vlastné pečeňové patty s mangou. Pokúste sa urobiť taký pokrm, vaša rodina to ocení. Veľa šťastia a nových kulinárskych víťazstiev!
No Comments