Koláč na panvici

Cake je obľúbený spôsob liečby detí a dospelých, ktorého príprava je často spojená s mnohými ťažkosťami a problémami, ktoré vyžadujú veľa času a energie.

Do určitej miery je to pravda, ale v našom prípade si koláč na panvici, ktorý s vami dnes pripravujeme, nevyžaduje dlhé pečenie a prísnu technológiu varenia.

A čo je najdôležitejšie, môže vždy pomôcť v čase, keď sú hostia na ceste, a takmer nie je čas na prípravu dezertov, alebo vaša rúra sa rozpadla.

Pokúsime sa pripraviť tento úžasný a veľmi vydatný koláč v panvici na nasledujúce recepty.

Recept na tortu

“Smetannik” v panvici

zloženie:

Pre koláče:

• kyslá smotana – sklo;
• maslo – 35 gramov;
• cukor – sklo;
• múka – tri poháre;
• ošúpaný octovým sódom.

Pre smotanu:

• kyslá smotana (hustá) – 400 gramov;
• cukor – 150 gramov;
• vanilkový cukor – balenie.

príprava

• Zmäkčené maslo zmiešajte s cukrom a kyslou smotanou;
• Sóda by mala byť zhasnutá oddelene ocotom a naliata do cesta, tam tiež pridať dva poháre múky a všetko dôkladne premiešať;
• Zvyšok múky ponechajte na stole a mieste cesto, aby ste nedržali ruky;
• Rozdeľte ho na šesť rovnakých častí;
• Rolovať každú časť do tenkého koláča;
• Smažte panvicu bez mazania, položte cesto a smažte koláče z dvoch strán, až kým nebudete pripravení;
• Pripravte krém: kombinujte všetky ingrediencie a poraďte ich mixérom;
• Chladené koláče rozmazané so smotanou, ak je to žiaduce, posypeme maticami a necháme namočiť po celú noc.

Špongiový koláč na panvici

zloženie:

• múka – 200 gramov;
• vajcia – tri kuracie mäso;
• granulovaný cukor – 250 gramov;
• mlieko – 150 mililitrov;
• prášok do pečiva – ½ balenie;
• rastlinný olej – 50 miligramov;
• vanilín – 1/3 čajovej lyžičky.

príprava

• Vajcia sa zmiešajú so zmiešavačom, až sa vytvorí vzduchová pena, potom pridajte cukor a znova ho zmačknite;
• Nalejte mlieko a znova ho premiešajte a potom ho nalejte;
• Vo výslednej zmesi opatrne vniknite hlien, vanilín a prášok do pečiva, mieste cesto;
• Vezmite hliníkový kadičku, osušte dno olejom, nalejte do neho cesto a vložte ho do najmenšieho ohňa, predkryte horák deliacim zariadením;
• Keď je sušienka pripravená, rozrežte ju na malé časti vo forme koláčov, namažte nejakým krémom a slúžte ako koláč.

Recept na koláč s kondenzovaným mliekom v panvici

zloženie:

Na test:

• kondenzované mlieko;
• vajcia je jedno;
• soda (uhasená ocotom) – lyžička na čaj;
• múka – pol kilogram.

Pre smotanu:

• vajcia – dve;
• múka – tri polievkové lyžice;
• mlieko – pol litra;
• cukor – sklo;
• maslo – o niečo menej obalov (asi 200 gramov);
• vanilín.

Na dekoráciu – päť kiwi.

príprava

• Pripravte krém: naliať mlieko do hrnca, rozlomiť vajcia do nej, pridať vanilín, múku a cukor. Porazte všetky ingrediencie šľahačkou a spustite pomalý oheň. Zmiešajte celú dobu, kým nezhustne. Keď je hotové, pridajte maslo a zakryte panvicu tak, aby sa ochladila;
• Vytvoriť cesto: kombinovať v miske vajce s kondenzovaným mliekom, dobre premiešať, potom pošlite im sódu (hasený ocot) a postupne nalejte múku;
• Miešame cesto a rozdeľte ho na ôsmich rovnakých dielov, vytočte ich von a prestrčte ich vidličkou na niekoľkých miestach;
• Zohrievajte panvicu a pečieme koláče na strednú teplotu asi jednu minútu na každej strane;
• Pripravené koláče mastné krémy, nezabudnite chodiť po stranách;
• Kiwi olúpané a nakrájané na plátky, ozdobte ich koláčom a podávajte ho na stole s čajom alebo kávou.

Na dekoráciu môžete mať na ovocie akékoľvek ovocie.

Tortový syrový koláč

zloženie:

Pre test:

• vajcia je jedno;
• tvaroh – 200 gramov;
• cukor – pol šálky;
• múky zo skla;
• prášok na pečenie – čajová lyžička.

Pre smotanu:

• mlieko – 500 mililitrov;
• vajcia je jedno;
• cukor – sklo;
• múka – tri polievkové lyžice;
• maslo – 150 gramov.

príprava

• Vajcia porazilo cukrom, pridalo tvaroh, opatrne premiešalo hmotu;
• V oddelenej miske miešajte múku a prášok do pečiva a pridajte ju do zmesi z vajec a vajec;
• Vytvorte klobásu z výsledného testu, rozdeľte na šesť častí, z ktorých každý sa vyberie do palačinky;
• Pred pecou, ​​každá palacinka s vidličkou;
• Pečieme v panvici bez oleja, až kôra;
• Keď sa koláče pečú, nechajte ich vychladnúť;
• Varenie smotany: vajcia sa rozomelia s cukrom, pridá sa malá múka (alebo škrob), pridá sa mlieko; Zložte zmes na malý oheň a varte, kým nezhustne, nezabudnite stále miešať;
• Zmrazená zmes by mala byť ponechaná vychladnúť a potom poraziť so zmäknutým maslom;
• Na rozmazanie každej palacinky a ozdobte ju podľa vlastného uváženia.

Pleskáč s banánovým krémom na panvici

zloženie:

Na test:

• vajcia – dve;
• tvaroh – 200 gramov;
• cukor – sklo;
• múka je 300 gramov;
• sóda – čajová lyžička.

Pre smotanu:

• krém – 200 mililitrov;
• práškový cukor – dve polievkové lyžice;
• škrob – lyžička na čaj;
• banán – jeden veľký.

príprava

• Tvarohový syr sa rozdrví cez sito, pridá sa vajíčko a cukor a potom sa postupne zavádza do cesta cesto moruše;
• Výsledná hustá hrudka sa zmieša a rozdelí na časti (9 dielov);
• Rozvinúť kusy cesta na povrchu čalúnenej múky, zohrievať vidličkou a preniesť na suchú panvicu;
• Smažte, kým sa nehne, a nechajte úplne vychladnúť;
• Do tej doby pripravte krém: šľaha krém s práškovým cukrom. Banány čisté a brúsiť s mixérom. Opláchnite zmes banánov a smotany, získaný krém na namazanie ochladených palaciniek. Insistujte tvarohový dezert po dobu 6 hodín.

Cake s tvarohom v panvici

zloženie:

Na test:

• maslo – 200 gramov;
• mučica – tri poháre;
• vajcia je jedno;
• voda – 70 mililitrov;
• soľ – štipka;
• kousnutie je čajová lyžička.

Pre smotanu:

• granulovaný cukor – 150 gramov;
• tvaroh – libra;
• cukor – pol šálky;
• maslo – 80 gramov;
• žĺtok – tri.

Na dekoráciu sú vhodné vlašské orechy – asi 100 gramov.

príprava

• Granulovaný cukor miešajte s mäkkým maslom, pridajte trochu sódy (hydratované), pomaly nalejte múku a opatrne mieste cesto, vložte do chladničky;
• Pre smotanový syr rozotrie cez sito a zmieša sa s cukrom a žĺtkami, pridajte zmäknuté maslo a dať variť do zhustnutia tri minúty neustále mieša. Pripravený krém na ochladenie;
• Potom vytiahnite cesto z chladničky, rozdeľte ho na desať kúskov a rozotrite ho na stôl s múkou, smažte v panvici bez oleja. Chladené koláče zamiešajte krém, ozdobte nakrájané orechy a nechajte 2 hodiny nasiaknuť. Po čase sa dezert podáva na stôl.

Bon appetit!