Obľúbený dezert miliónov: recept na sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom

Biscuit cake je jedným z najobľúbenejších dezertov, ktoré ponúkajú mnohé kaviarne a reštaurácie. Vďaka jednoduchým a cenovo dostupným prísadám sa dá varenie doma. Kondenzované mlieko sa môže vložiť do krému a do koláčov samotných. Lahodný dezert zdobí každý sviatočný stôl.

Ako variť suchý koláč s kondenzovaným mliekom?

Tento dezert sa nazýva “Elizabeth“. Vďaka krásnej prezentácii sa dá prezentovať na akúkoľvek dovolenku. Vo všeobecnosti sa počet zložiek vypočíta na 8 osôb. Trvanie prípravy – 1 hod. 20 min. Udržujte ho v chladničke nie dlhšie ako 3 dni.

Ak chcete pripraviť sušienku, mali by ste pripraviť takéto výrobky: 210 g cukru a múky, 4 vajce a trochu vanilky. Pre krém potrebujete pár žĺtkov, 55 ml vody, nádobu z kondenzovaného mlieka a 425 g oleja.

Proces varenia:

• Oddeľte bielkoviny od žĺtkov a poraďte ich mixérom, po častiach pridáte cukor. Výsledkom je hustá konzistencia. Samostatne bičujte žĺtky šľahačkou a pomaly ich pridajte do proteínovej hmoty bez zastavenia miešania;
• Preosiata múka pridá k hmote a pomocou obyčajnej lyžice všetko jemne premieša, pohybuje sa zdola hore;
• Zásuvná forma sa ohrieva v rúre a naolejuje. Vypustite cesto a vložte do rúry, ktorá sa musí ohriať na 200 stupňov. Trvanie tepelného spracovania – 25 min. Dôležité je, aby ste dvere rúry neotvárali v tomto okamihu, inak by sušienka neklesla;
• Koláč nechajte 3 hodiny pri izbovej teplote a potom ju rozdeľte do troch rovnakých vrstiev pomocou veľkého noža;
• Pre krém s kondenzovaným mliekom na sušienkový koláč si zoberte 2 žĺtky a nakrájajte ich 50 ml vody. Vložte do neho kondenzované mlieko a premiešajte všetko. Dajte na tanier na minimálny oheň a variť, miešajte, kým sa nevytvorí hustá konzistencia. Nechajte mierne vychladnúť a potom pridajte mäkké maslo bez zastavenia;
• Namažte každú vrstvu smotanou, zbierajte koláč a zakryte jej strany a vrch. Môžete zdobiť hotový dezert akýmkoľvek spôsobom, napríklad bobuľové ovocie, ovocie, kúsky čokolády atď.

Recept na sušienkový koláč s vareným kondenzovaným mliekom

Lahodný krém sa získava nielen z bežného kondenzovaného mlieka, ale aj z vareného. Najlepšie je variť sami, pretože v továrni je príliš veľa škodlivých látok.

Na varenie by mali byť tieto produkty pripravené: 2 vajíčka, 185 gramov granulovaného cukru a múky, 1 lyžička prášku do pečiva, plechovka s vaaným kondenzovaným mliekom, balením masla a 300 gramov vlašských orechov. V prípade potreby môžete použiť mandle alebo lieskové orechy.

Proces varenia:

• Vajcia narazili na misku a dobre sa rozmiešali s mixérom alebo miešačkou a pridali cukor po častiach. V dôsledku toho by sa hmota mala stáť hustá a tvoriť vrcholy;
• Samostatne kombinujte múku a prášok do pečiva. Zmes jemne pridáme do vajíčok. Robte všetko opatrne, aby vajcia neklesli.
• Vezmite trochu oleja a naftujte ho formou formy. Pošlite hotové cesto tam. Pečieme v rúre na 180 stupňov, kým nie je hnedá. Ak chcete otestovať pripravenosť, použite drevený špíz. Ak je všetko pripravené, zostane suché. Mierne chladné a len potom získať základ pre budúci koláč a rozdeliť na 3 časti;
• Pre smotanové varené kondenzované mlieko pridajte zmäkčené maslo a šľahačte, až kým nebudete hladké s mixérom;
• Na rovnej miske položte prvý koláč a vložte do nej časť krému a posypte ju sekanými orechmi. Opakujte s druhou a treťou vrstvou. Dajte všetko na chvíľu do chladničky.

Cake recept s kondenzovaným suchým mliekom

Keď nie je čas a výrobky na výrobu koláčov, môžete použiť už pripravené, ktoré sa predávajú v takmer všetkých obchodoch s potravinami. V tomto prípade je proces značne zjednodušený a čas varenia sa zníži.

Pri tomto pečení by ste mali pripraviť takéto výrobky: balenie koláčov, plechovka kondenzovaného mlieka, 200 g masla, 425 g mastného krému, 65 g kokosových čipov, 125 g mandlí. Ako ornament môžete použiť celé sladkosti “Raffaello“.

Etapy prípravy:

• Oddeľte 15 orechov na dekoráciu a zvyšok nalejte vriacou vodou a šupkou. Šľaha mandle s nožom alebo s mlynčekom na kávu;
• Zmäknite maslo mixérom a pridajte kondenzované mlieko. Pošlite tam rozdrvené orechy a kokosové čipy, nechajte trochu vyzdobiť. Oddelene krčte krém a potom ju skombinujte s olejovou základňou;
• Corgi dobre posypeme krémom, a taktiež chodíme po stranách a na vrchu. Roztriešte okraje hoblinami a ozdobte ich s kandom a celými orechmi na vrchu.

Recept na sušienkový koláč s banánmi a kondenzovaným mliekom

Banány nielen zlepšujú chuť, ale poskytujú aj bezkonkurenčnú chuť. Na konečnú chuť nebolo príliš sladké, odporúčame použiť aj kivi. Ak je to potrebné, môžete do svojho receptu pridať niečo, napríklad použiť rôzne druhy výplní, dať orechy atď.

Pre tento recept pečivo koláč s kondenzovaným mliekom by mali byť pripravené také zložky: 210 g cukru a múky, 4 vajcia, 1,5 pohárov kondenzovaného mlieka a 310 g masla, 2 banány a kiwi. Ak chcete impregnovať koláče, musíte vziať 2 lyžice. lyžice koňaku, 1,5 st. vody a cukru. Pokiaľ ide o ozdoby, môžete použiť orechy, bielu čokoládu a prášok.

Proces varenia:

• Vezmite vajcia, kým sa pena nevytvorí. Zvyčajne posielajte cukor a pokračujte v šľahaní, aby ste získali hustú hmotu bez obilia. Pomocou šľahača vstúpte do múky a mieste cesto;
• Vezmite oddeliteľnú formu, položte pergamen a olej dole a boky olejom. Pečeme v rúre na 180 stupňov po dobu pol hodiny. Ak je to žiaduce, môžu sa pripraviť ďalšie koláče z rovnakého množstva zložiek;
• Pre sirup, skombinujte vodu s cukrom, nasaďte malý oheň a priveďte do varu. Ochlaďte na 40 stupňov a potom pošlite koňak;
• Ak chcete krém urobiť, šľahanie zmäknutého masla a pridajte kondenzované mlieko. Zmiešajte do rovnomernosti;
• Oddeľte koláč alebo použite tri samostatne pripravené veľké koláče. Každú vrstvu jemne nalejte sirupom a rozložte krém. Položte prvú vrstvu plátkov banánov a na druhej úrovni rozseknite kiwi. Hore a boky so smotanou;
• Na zdobenie bokov posypte sekanými maticami do mixéra. Posypte vrcholom strúhanou čokoládou a práškom.

Recept na čokoládový koláč s kondenzovaným mliekom

Obrovský počet ľudí, ako čokoládové dezerty. Ak chcete variť tento koláč je veľmi jednoduchý, hlavnou vecou je dodržiavať recept.

Pre tento variant dezertu pripravte takéto zložky: 6 vajec, štipka soli, 130 g masla, 320 g kondenzovaného mlieka a 110 g lieskových orechov a tmavá čokoláda. Ak chcete urobiť glazúru, musíte vziať 4 lyžice. lyžice kondenzovaného mlieka, 1 polievková lyžica. lyžica kakaa a orechov.

Proces varenia:

• Vezmite veľkú misku a vezmite veveričky soľou. V dôsledku toho by sa mala objaviť svieža hmota, ale s hustými vrcholmi;
• Samostatne zmiešajte miešačku s maslom s kondenzovaným mliekom a vložte žĺtky a nakrájané matice;
• Čokoláda sa taví akýmkoľvek spôsobom a trochu ju ochladí. Nalejte ju do vajíčok, premiešajte a jemne vstúpte do veveričiek. Hmotnosť by mala byť homogénna;
• Tvar formulára s olejom a premiestnite cesto do neho. Varte na 180 stupňov po dobu 40 minút.
• Zmiešajte kondenzované mlieko s kakaom a premiešajte, kým sa nevytvorí jednotná pasta;
• Oddeľte koláč a namažte si krém. Tiež mazať vrch a boky. Ozdobte maticami.

Ako môžete vidieť, nie je nič desivé a komplikované v receptoch na sušienky. Ak nechcete, aby sa cesta, a potom dezert z hotových koláčikov. Radujte svojich blízkych príbuzných a hostí s lahodným pečivom.