أسبوع Myasopustaya: ما هو؟

في الكنيسة السلافية لغة الكلمة “اسبوع“يدل على يوم الأحد. إذا كنا نتحدث عن المعتاد للكلمة باللغة الروسية “اسبوع“، ثم يتوافق مع الاسم”أسبوع“. ولذلك ، فإن أسبوع Meat-Frozen هو الأحد الذي يسبق أسبوع الجبن أو Shrovetide. وبعد هذه الأيام السبعة يبدأ الصوم الكبير

من الجدير بالذكر أنه يوم الأحد ، في 2015 ، هذا هو 15 فبراير ، لا يزال بإمكانك تدليل نفسك باللحوم ، ولكن الآن تحتاج إلى التوقف عن تناول أطباق اللحوم.

أسبوع Myasopustaya: ماذا يمكنني أن آكل؟

الناس الذين يعبدون التقاليد الأرثوذكسية عادة ما يهتمون بمسألة ماذا يأكلون في هذه الأيام السبعة ، عندما يستعد الجسد للبريد الكبير. دعونا نتحدث عن كل شيء في النظام. أولاً ، نحدد ما يمكنك تناوله يوم الأحد (أسبوع بالمعنى الكنيسة) ، وعندها فقط سنناقش النظام الغذائي لمدة سبعة أيام.

لذلك ، يمكنك يوم الأحد تناول منتجات اللحوم المألوفة تمامًا:

• لحم الخنزير.
• لحم دجاج
• لحم العجل.
• يمكن تقديم لحم الخروف واللحوم الأخرى على المائدة.

في هذا اليوم ، لا توجد أي قيود صارمة على الأطباق. تريد الدهون أو النقانق الدهنية – يمكنك أن تأكل. صحيح ، لا تحمس بشدة وتتكئ على اللحم ، لأنه قبل الأسبوع التحضيري ، ثم الصوم الكبير. من المهم أن يكون جسمك جاهزًا للانتقال إلى طعام أكثر تواضعاً لا يحتوي على اللحم.

التالي يأتي في الأسبوع الضعيف (7 أيام) ، في عام 2015 يستمر من 16 إلى 22 فبراير. كل هذه الأيام السبعة الخالية من منتجات اللحوم تسمى أسبوع سابلابل. بعد أن تبدأ الصوم الكبير ، حيث ستخضع قائمة المؤمنين لعدد من التغييرات. من الحصة “سوف يذهب بعيدا»أطباق السمك ، البيض ، منتجات الألبان. لذلك ، تذكر أن اليوم الأخير ، عندما سمح لتذوق اللحوم – 15 فبراير.

تجدر الإشارة إلى أن تقاليد الكنيسة حكيمة للغاية. بعد كل شيء ، إذا قمت بإعداد الجسم بشكل صحيح للصيام ، فسوف يفعل ذلك بشكل جيد. إذا كنت تتبع شرائع الكنيسة وتتخلى عن اللحوم قبل الصيام بأسبوع ، وفي الأيام السبعة التالية لتستهلك السمك ، فستكون لإعداد الجثة للبريد العظيم. سيستمر من 23 فبراير إلى 11 أبريل ، خلال هذه الفترة سيكون من الممكن تنقية جسد “المخاطر“، تحسين الرفاه والمزاج.

بشكل عام ، في 15 فبراير مازلت تأكل اللحم ، ويوم الاثنين يجب أن يكون أساس الحصة من أطباق الخضروات. إعداد الحبوب المختلفة، مثل الحنطة السوداء، والدخن، والأرز، وتناول الخبز والدورات الأولى في مرق الخضار، فطائر، الحساء النباتي والفطائر وغيرها من المواد الغذائية دون إضافة اللحوم.

في الأيام الخوالي ، غالباً ما تقوم المطربات بطبخ سبيتين ، يمكنك الآن صنع مثل هذا الشراب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى العسل ، والتوابل (القرفة ، والفلفل الحلو ، والقرنفل ، والزنجبيل ، وما إلى ذلك) والأعشاب الطبية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة النبيذ والقفزات إلى الشراب ، ثم تركها. Sbiten له تأثير مفيد على الحصانة والجهاز العصبي.

في هذه الفترة ، يمكنك إعداد شيء بسيط وسهل. إذا كانت هناك رغبة ، يمكنك محاولة إعادة إنشاء وصفة قديمة ، سيتم الحصول على المكونات الضرورية في أقرب متجر. وإذا لم تتمكن من الحصول على أي مكون ، قم بتغيير المنتجات ، مماثلة في تكوينها.

بعض الناس مهتمون أيضًا بهذا السؤال: “هل من الممكن تناول السمك?”. لا يوجد حظر على الأسماك سواء يوم الأحد أو في الأسبوع التالي. ولكن منذ يوم الأحد هو اليوم الأخير الذي يُسمح فيه بمنتجات اللحوم ، يُنصح بتناولها واستهلاك الأسماك في أسبوع Shrove.

بالإضافة إلى ذلك ، يجدر تناول منتجات الألبان والبيض ، لأنه في المنصب سيكون كل ذلك مستحيلاً. بالمناسبة ، حول أصناف وطرق طهي السمك ، لا يوجد حظر ، افعل ما تشاء.

وصفة لذيذة للصيام

وأخيرًا أريد أن أقترح وصفة لطهي الفطائر اللذيذة مع الفطر. يمكن طهيها ، كما هو الحال في أسبوع تعبئة اللحوم ، وفي الصوم الكبير.

لإعداد الاختبار ، ستحتاج إلى:

• دقيق 600 جم؛
• الزيوت النباتية – 100 مل.
• الماء المغلي – بند واحد
• خميرة طازجة – 25 جم؛
• الملح – 2 ملعقة صغيرة.
• السكر – 1 ملعقة صغيرة.

للتعبئة ، خذ ما يلي:

• فطر من اختيارك – 500 غ ؛
• بصلة بصل واحدة
• زيت عباد الشمس دون رائحة لتحميص.
• الملح حسب الذوق.

يغلى الفطر ويغلي مع البصل حتى ينضج. ثم تصب في مصفاة ، والسماح للمياه تصريف. عندما تبرد الخضار ، مقطعة إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت النباتي حتى لونه ذهبي ، والملح.

يخلط الطحين (ملعقتان صغيرتان) ، سكر ، خميرة و 50 مل من الماء معًا ويترك لمدة ربع ساعة. بعد ذلك ، إضافة المكونات المتبقية واستبدال العجين غير المطبوخ. ضعها في مكان دافئ ، وعندما ترتفع ، “حاصر“الأيدي. هل هذا التلاعب مرتين. بعد ذلك يمكنك جعل فطائر مع حشو. أخبزها لمدة نصف ساعة في فرن مسخن إلى 180 درجة.

هذا كل شئ الآن أنت لا تعرف فقط معنى المفهوم “أسبوع اللحم“، ولكن أيضا فهم كيفية تناول الطعام في هذا الوقت. بالمناسبة ، قبل أسبوع من الصوم الصومالي يوم السبت ، والذي يسمى أيضا الوالدين. في هذا اليوم من المعتاد تخليد ذكرى المتوفى.

من المستحسن زيارة المعبد والصلاة والذهاب إلى المقبرة. بشكل عام ، تكريم التقاليد الأرثوذكسية ، تكون في وئام مع نفسك والعالم من حولك ، السعادة لك.