هل تنمو عباد الشمس من بذور عباد الشمس؟

تعتبر البذور شرًا لا مفر منه ، وهي عادة معتادة لمعظم الناس الذين يعيشون في روسيا. بلا جدوى بالفرشاة قبالة قشور بذور عباد الشمس من الشفتين ، ونادرا ما يفكر شخص كيف أن علاج لطيف من حيث المبدأ يؤثر على صحته؟ على الرغم من أنه لوحظ مرارا وتكرارا أن الاستخدام المطول للبذور بكميات كبيرة يمكن أن يسبب زيادة الوزن.

تكوين بذور عباد الشمس

إنه بذور عباد الشمس التي هي بذور الأكثر شعبية وشعبية في الناس. يتم استخدامها ليس فقط كعلاج.

يتكون الزيت النباتي ، الموجود في أي مطبخ تقريبًا ، من الفواكه “الطاقة الشمسية” زهرة.

يقول الأطباء أن زيت عباد الشمس هو أكثر فائدة بكثير من منتجات القلي من الدهون ذات الأصل الحيواني. على الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية من الزيت النباتي هو أقل شأنا من البقرة.

الزيوت النباتية لديها ميزة واضحة – يفتقرون إلى الكولسترول الذي يؤذي الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تحتوي على مواد خاصة ، phytosterols ، والتي يمكن أن تمنع امتصاص الكوليسترول.

بطبيعة الحال ، يجعل وجود الزيوت النباتية بذور عباد الشمس منتجًا عالي السعرات الحرارية. بعد أن تعلمت ، وكم عدد السعرات الحرارية في 100 غرام فقط من بذور عباد الشمس ، وسوف يسارع العديد من التخلي عن عادة تقليب البذور في شاشة التلفزيون. 560 سعرة حرارية – وهو رقم مثير للإعجاب للأشخاص الذين اعتادوا على تقييد النظام الغذائي وتناول المزيد من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.

ومع ذلك ، لا تتسرع في الاستنتاجات:

• في 100 غرام من المنتج يحتوي على 52.7 غرام من الدهون ، والذي يرجع إلى وجود الزيوت. ومع ذلك ، 55 ٪ منهم من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة – أوميغا 3. في الواقع ، هذا الاسم يخفي مجموعة معقدة من الأحماض الدهنية التي لا ينتجها الجسم البشري وتأتي حصرا من الغذاء.
• أوميغا 3 ضروري لعملية الأيض الأكثر فعالية. على وجه الخصوص ، أنها تساعد على تطبيع استقلاب الدهون ، والذي يسمح باستخدام تراكم الأنسجة الدهنية لتجديد موارد الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود كمية كافية من أوميغا 3 في الجسم البشري يساعد على تحفيز تدفق الدم ، وتحسين وظائف الجهاز العصبي ، والحد بشكل كبير من مخاطر الأمراض القلبية الوعائية.
• البروتينات هي حوالي 20-35 غراما في 100 غرام من البذور. إن المحتوى المهم لمكون الخضروات المسؤول عن نمو كتلة العضلات يجعل من نبات زهرة الشمس نباتًا مفضلًا لمعظم الرياضيين والنباتيين والأشخاص الذين يسعون إلى التناغم. صحيح ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن البروتينات النباتية لا تمتلك كامل مجموعة الأحماض الأمينية الضرورية للبشر ، لذلك فمن المستحسن الجمع بين الحيوانات والمنتجات النباتية.
• أصغر حجم في البذور هو الكربوهيدرات. هم موجودون في علاج فقط 4-5 غرامات. في هذا الصدد ، يمكنك أن تعلن البذور كمنتج مثالي لأي اتجاه غذائي منخفض الكربوهيدرات.
• ومما لا شك فيه أن المواد المفيدة هي عناصر ضئيلة ، خاصة الزنك والحديد والمغنيسيوم. يتم احتواء المغنيسيوم في 100 جرام من المنتج بقيمة 520 مجم. هذا العنصر ضروري للتشغيل العادي للجهاز العصبي. كمية الزنك أقل بكثير – 7 ملغ فقط ، ولكنها كافية لضمان تركيز الانتباه وتحسين الذاكرة وحالة ممتازة من الأسنان والشعر والقطيفة. تقريبا في نفس الحجم هناك حديد ، بسبب الذي ينظم محتوى الهيموغلوبين في الدم.

يبدو أن مجموعة من الصفات المفيدة يجب أن تتحدث عن فوائد المنتج نفسه. ومع ذلك ، فإن العديد من المنتسبين عادة من النقر على البذور مع مظاهر مثل هذا المرض كما التهاب في التذييل.

الأمر يستحق أن يطمئن الناس ، مع السلبيات المتعلقة بالحمية الشائعة.

التهاب الزائدة الدودية لا يثير البذور نفسها ، بل يبتلعها القشر.

ولكن حتى في هذه الحالة ، فإن خطر التهاب الزائدة لا أهمية له ، لأن القشرة تتكون من مادة عضوية ، ومع عمل جيد في الجهاز الهضمي ، يتم هضمها جزئيًا ، وتفرز جزئيًا من الجسم بشكل طبيعي.

سؤال آخر غالبًا ما يقلق أتباع نظام غذائي صحي: هل تنمو زهرة الشمس من البذور؟ لفهم ذلك ، يجب أن تولي اهتماما أكبر للصفات الغذائية للمنتج.

الدهون أم لا من البذور؟

محتوى السعرات الحرارية للبذور هو في الواقع مرتفع جدا.

لذلك ، للوهلة الأولى ، يجب أن يؤدي استخدامها إلى زيادة في وزن الجسم. ومع ذلك ، يتم الحفاظ على محتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات في البذور في مثل هذه النسب التي تستخدم في كثير من الأحيان بذور عباد الشمس باعتبارها واحدة من المواد الغذائية الضرورية مع انخفاض في الوزن.

لنظام غذائي عقلاني ، تحتاج إلى استيعاب كمية كبيرة من البروتين ، وكذلك الدهون غير المشبعة المتعددة.

المنتج يلبي تماما كل هذه المتطلبات. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لوحظ النظام الغذائي ، فإن البذور ستكون إنقاذًا حقيقيًا لوجبة خفيفة خلال النهار ، عندما يكون الشخص مشغولًا بالعمل ولا يوجد وقت لإعداد الأطباق الموصى بها من قبل اختصاصي التغذية.

محتوى السعرات الحرارية من المنتج يسمح لك بالشعور بالشفقة. يستغرق هضم البذور حوالي ساعتين ويساعد على الشعور بالراحة قبل تناول الطعام الرئيسي.

ومع ذلك يستمر الناس في الحصول على الدهون من بذور عباد الشمس المقلية.

السبب في هذه الظاهرة لا يكمن في عيوب المنتج ، بل في عادات الناس أنفسهم. يجدر التفكير عندما يتذكر الشخص في الغالب بذور عباد الشمس والفشار والكاجو ، وما إلى ذلك؟

عادة ، فإن استهلاك البذور المقلية يرافق أمسية مريحة بعد يوم عمل مزدحم ، عندما يسعى شخص ما للاسترخاء ، يبحث من خلال ميلودراما آخر أو فيلم حركة بارد. في هذه الحالة ، لا يهم كم عدد الدهون في البذور.

بالطبع ، من الأفضل النقر عليها بدلاً من امتصاص السندويشات بالمايونيز والسجق ، ولكن في أي حال من الصعب التحكم في العملية من خلال حملها بعيدًا عن المؤامرة.

ويعتقد أنه من دون ضرر على الرقم ، يمكنك استهلاك 30-50 غرام من البذور يوميا وليس في المساء ، عندما لا يوصى بوجبات الطعام من حيث المبدأ.

ولذلك ، فإن سبب الاكتمال ليس في البذور ، ولكن في حالة عدم وجود عامل تقييدي ، مما يؤدي إلى استخدام كبير للمنتج ، مشبعة على الرغم من الخضروات المفيدة ، ولكن لا يزال من الدهون.