كوكتيل الحليب ليس فقط لذيذ وأصيل ، ولكن أيضا مشروب مفيد جدا. إنه محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال. حتى الرجال المتقلبة ، الذين لا يستطيعون أن يرغموا على شرب كوب من الحليب أو الكفير ، لن يتخلوا عن منعشة ومنعشة.
خاصة أننا نحب الناس شراب الشوكولاتة ، والذي يتضمن الكاكاو أو الشوكولاته. هذا المنتج له منشط ، منعش وفي نفس الوقت خصائص غذائية.
اليوم يمكنك شراء كوب من الحلوى الحليب في أي مكان – في مقهى ، مطعم للوجبات السريعة أو ببساطة في صينية في الشارع. ولكن من الأفضل طهيها بنفسك في المنزل – أولاً ، بالتأكيد ستكون متأكداً من أن هذا الطبق صحي ومأمون ، وثانياً ، يمكنك إرضاء نفسك وأحبائك مع أي نسخة من هذا الشراب اللذيذ.
اصنعي كوكتيل شوكولاته بيديك حتى يمكن للشخص الذي لا يشارك في الطهي من قبل ، حيث يتم إعداد الحلوى ببساطة وبسرعة.
في هذه المقالة سوف نشارك معك وصفات لكوكتيلات الشوكولاتة الأصلية والمغذية واللذيذة وبعض الحيل من إعدادها.
كوكتيل شوكولاته كلاسيك
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة الملاعق مع شريحة من الآيس كريم الفانيليا.
- 350 مل من الحليب
- 90 غرام من الشوكولاته الداكنة أو الحليب.
طريقة التحضير
يسخن نصف الحليب في قدر أو قدر ، ولكن لا تغلي. نضيف هناك شريط شوكولاتة مكسور ونضع الحليب على نار صغيرة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
قم بإزالة الحاوية من النار وتبريدها. أضف ما تبقى من الحليب والآيس كريم وخفقت في خلاط بسرعة عالية.
طبق جاهز نسكبه على كريمنكام أو كؤوس ، من فوق تزيين مع كرات الآيس كريم ، مع رش مكعب مبشور من الشوكولاته الداكنة المبشورة.
يمكنك جعل هذه الوصفة أكثر أصالة عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من الإسبرسو الفوري إلى الخلاط.
إذا كنت تفضل طعم الشوكولاتة الغني ، يمكنك استخدام الشوكولا المريرة مع نسبة عالية من الكاكاو والآيس كريم الشوكولا لصنع الحلوى. إذا كنت تفضل تناول طعام أكثر حساسية ، فخذي شوكولاتة الحليب أو الحلوى.
كوكتيل “النمر الشمالي”
المكونات:
- 200 مل من الحليب
- 80 غرام من السكر.
- 30 غرام من مسحوق الكاكاو
- كريمة مخفوقة
- 20 مل شراب الشوكولاته.
طريقة التحضير
يخلط السكر والكاكاو و 150 مل من الحليب في مقلاة سوتيه حتى تصبح موحدة. نضع حريقًا صغيرًا ونحرّك باستمرار. لا تجلب ليغلي.
عندما يذوب السكر تماما ، قم بإزالة المقلاة من النار.
عندما يبرد الكتلة ، صبها في قوالب سيليكون للجليد وضعها في الفريزر لعدة ساعات.
إزالة مكعبات من القوالب ، صب عليها في الخلاط ، إضافة المتبقية 50 مل من الحليب وخفقت.
صب الشراب في نظارات وتزيين مع قشدة ، وأعلى مع شراب في شكل شرائح.
يتم إعداد هذا الطبق ، كقاعدة عامة ، لجدول احتفالي ، على سبيل المثال ، لعيد ميلاد الأطفال أو رأس السنة الجديدة.
كوكتيل شوكولاتة – موزة سميكة
المكونات:
- 1 موز ناضج
- 250 غ من الشوكولاته أو آيس كريم الفانيليا.
- 320 مل من الحليب.
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط نقوم بنشر الآيس كريم ، وهو موز كبير المقطع ، ونسكب الحليب المبرد ونضرب حتى يتم تشكيل كتلة موحدة.
يُسكب الطبق الجاهز في كريمنكاي أو أكوابه ، أو تزينه بشرائح الموز ، أو الكريمة المخفوقة ، أو الفانيلا ، أو الآيس كريم بالشوكولاته ، ويُرش القليل من الكاكاو.
لجعل حلوى شوكولاتة الموز أكثر أصالة ولذيذة ، يمكنك وضع التوت المغسول من الفراولة الطازجة في الأعلى.
هذه الحساسية ملحوظة في محتواها من السعرات الحرارية العالية ، وبالتالي يجب على أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ألا ينجرفوا.
كوكتيل التخسيس الشوكولاته الرائب
المكونات:
- 200 مل من الحليب الخالي من الدسم.
- 15 غرام من أي عسل
- 200 غرام من الجبن قليل الدسم.
- 100 مل من الماء البارد
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الكاكاو.
طريقة التحضير
في وعاء من الخلاط نضع في الجبن ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكاكاو ، يضاف الحليب والعسل ويخفق جيدا. بعد ذلك ، تصبح الكتلة متجانسة ، وتضاف الماء البارد وتحرك مرة أخرى.
نوزع الشراب الجاهز على الكريمنك ، ونرش الكاكاو بخفة ونزينه بفاكهة الفراولة الطازجة.
يحتوي الكوكتيل الرائب لفقدان الوزن على العديد من البروتينات والحد الأدنى من الكربوهيدرات والدهون ، وبالتالي ينصح باستخدامه للرياضيين والأشخاص الذين يشاهدون وزنهم. ولكن من أجل تحقيق النتيجة المرجوة ، أي فقدان الوزن ، لا تتورط في تناول مشروب – من الأفضل استبدالها بوجبة الإفطار أو العشاء عدة مرات في الأسبوع.
كوكتيل الشوكولاتة الكحولية
المكونات:
- 400 مل من الماء
- 45 مل من الفودكا.
- 45 مل من سوائل القهوة
- 45 مل من المسكرات الايرلندية «BAYLIS“.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من شراب الشوكولاته.
- كريمة مخفوقة للزينة.
طريقة التحضير
نحن صب الماء على قوالب السيليكون والتجميد.
في وعاء الخلاط ، اسكبي الفودكا والبن والسوائل الكريمية وشراب الشيكولاتة واخلطيها بشكل متناسق.
صب الكتلة في أكواب صغيرة وتزيينها بكرات من الكريمة المخفوقة.
لخدمة مثل هذا الكوكتيل يؤخذ إلى الحلوى (الفاكهة ، والتوت ، كعكة) أو كمقبلات فاتحة للشهية.
الأطفال ، بالطبع ، لا يمكن تقديم هذا الطبق – بسبب محتوى الكحول فيه.
ملامح إعداد كوكتيل
لإرضاء أحبائك وتقديم كوكتيل شوكولاتة لذيذ في المنزل ، ضع في اعتبارك بعض خفايا الحلوى:
- استخدام مكونات الجودة فقط. عند شراء الآيس كريم ، والانتباه إلى تكوين – يجب ألا يشمل زيت نواة النخيل ، وفي المقام الأول يجب أن يكون الزبدة أو الحليب. يجب أن تكون الفواكه ناضجة وجديدة ؛
- إذا كنت ترغب في صنع مشروب خفيف ومنعش ، استخدم الحليب المبستر الذي تم شراؤه ، إذا كنت تريد طعم أكثر كثافة ، خذ المنتج المحلي بالكامل ؛
- قبل إضافة الآيس كريم إلى الخلاط ، قم بإذابة الثلج في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق – إذا كنت تستخدم الآيس كريم الصلب ، يمكن أن يتحول الكوكتيل الشوكولا إلى سائل جدا. لا تستخدم حليبًا باردًا جدًا – لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة المثالية أقل من 6 درجات مئوية ؛
- إذا كانت وصفة حليب الشوكولاته الشوكولاته يعني استخدام الشوكولاته كعنصر ، صهره في حمام مائي أو الميكروويف قبل إضافته إلى الخلاط ؛ وإلا قد تبقى قطع كاملة في الشراب ؛
- قبل أن تصب الحلوى في الأواني الفخارية أو الزجاج ، جربها على الحنك. إذا كان العلاج يبدو فاتنًا جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة من عصير الليمون إليه. إذا كنت ترغب في جعل الحلوى أكثر سلاسة ، أضيفي لها المزيد من الحليب ، إذا كان كثيفا ، آيس كريم.
- قبل صب كوب من الطيبة ، احتفظ بها لمدة 5-7 دقائق في الفريزر. لتزيين ، يمكنك استخدام السكر المحبب العادي. للقيام بذلك ، قم بتدوير الزجاج ، وضعه لأسفل 1 سم في الزيت النباتي المعطر ، ثم غمره في وعاء مع السكر. هز القليل من الزجاج ، وسوف تظل صقيع سكر جميل.
- يقدم الحلوى مع أنابيب سميكة ورقيقة. إذا كنت تستخدم فاكهة ، فقمع قطع من الكعك والشوكولاتة ومربى البرتقال وغيرها ، إلى جانب أنبوب ، يقدم ملعقة من الكعك للضيوف.
كما ترون ، هناك الكثير من الخيارات لصنع هذا المشروب الرائع – يمكن اختيار الوصفة على أساس تلك المنتجات الموجودة في الثلاجة.
يمكنك أيضًا إنشاء وصفة كوكتيل خاصة بك وإبهاج أحبائك بمشروب لذيذ ومبتكر ، ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. شهية طيبة!
No Comments