إن إعداد قائمة أسبوعية للعائلة يعد درسًا مفيدًا جدًا يساعدك على زيادة وقتك في إعداد وجبات صحية وصحية ، وكذلك تقليل التكاليف المالية للمنتجات بشكل كبير.
من المؤكد أننا جميعا نعرف الوضع عندما تكون الثلاجة فارغة ، وتحتاج إلى إعداد شيء ما على وجه السرعة لأسرتك. في كثير من الأحيان في هذه اللحظة نذهب إلى المتجر ونشتري الكثير من المنتجات ، التي ، في الواقع ، نحن لا نحتاج حقا.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنها غالباً ما تنتج أطباق لا تحمل أي قيمة أو فائدة للجسم. إذا كنت ترغب في تجنب كل هذا ، وكذلك البدء في ممارسة نظام غذائي صحي لجميع أفراد العائلة ، فستحتاج إلى إعداد قائمة طعام لكل يوم.
لن يستغرق العمل على إعداد خطة تغذية وقتًا طويلاً – في المتوسط يستغرق الأمر ساعة. في القيام بذلك ، سوف تتلقى واضحة “تعليمات” للأيام السبعة المقبلة ، والتي سوف تساعدك على تحرير نفسك ، وأخيرا ، من لا نهاية لها “عبودية المطبخ”, وستكون مفيدة لزوجك وأولادك.
لضمان أن النظام الغذائي متوازن ومتسق مع المبادئ الأساسية للأكل الصحي ، يجب عليك تنويعها مع بعض الوصفات. ويمكن العثور عليها بدورها على الإنترنت أو الأدبيات ذات الصلة. لذلك ، كيف تجعل قائمة مع وصفات جيدة لمدة أسبوع للعائلة؟
الايجابيات من قائمة الطعام لمدة أسبوع
إعداد قائمة صحية كاملة من المواد الغذائية للأسرة لمدة أسبوع لديه العديد من المزايا. بالنسبة لكامل عملية التطوير ، لا تقضي أكثر من ساعة واحدة ، وستدفع هذه المرة في غضون أسبوع واحد مع الانتقام. ستتوقف عن سؤال نفسك عن سؤال غبي “ماذا أطبخ بهذه الطريقة السريعة؟”, ابدأ في تناول الطعام بشكل أكثر دقة ومتوازنة ، وسوف تنفق أقل قدر من الوقت على عمل المطبخ.
إن تقديم قائمة بسيطة لمدة أسبوع للعائلة سوف يمنحك المزايا التالية:
- سوف تنقذ نفسك من غير ضروري “الإزعاج”, لأن الطعام سيكون مخططًا مسبقًا ؛
- ستتوقف عن طرح الأسئلة حول ماذا تشتري من المنزل لتناول الطعام بعد العمل ، وكيف تتأقلم بسرعة مع تحضير عشاء عائلي.
- يمكنك تناول طعام أكثر تنوعًا ، والأهم من ذلك ، لذيذ ؛
- سيتم تعليم أطفالك من سن مبكرة لتناول الطعام بشكل كامل وصحيح ، ولا يتناولون وجبة خفيفة مع مواد ضارة ، ولا يتناولون وجبة خفيفة ، ولا يتناولون الطعام “الغذاء البارد”.
- سوف تفاجأ عندما تجد أنك قد أنفقت مالاً أقل على شراء الطعام ، وأنت تنفق فقط على المنتجات الضرورية حقًا ، وليس على تكلفة باهظة “القمامة”, التي يمكن توفيرها لعدم وجود عشاء كامل أو عشاء في المنزل ؛
- ستتوقف عن تناول الوجبات السريعة ، والأطعمة المعلبة ، والمنتجات نصف المصنعة ، ولن تضطر إلى تناول جميع شرائح الخبز التي تم إعدادها يوم الاثنين.
لذا ، إذا تم رشوة جميع المزايا المدرجة للتخطيط المسبق للطعام لفترة معينة ، وجذبت لك ، فقد حان الوقت للانتقال إلى إجراء حاسم والبدء في تجميع قائمة من المنتجات التي يجب عليك شراؤها. هذه الخطوة ليست أقل أهمية من وضع القائمة نفسها. بما أنك إذا كنت ترسم الأطباق فقط ، فقد لا يكون كافياً أثناء إعداد بعض المكونات ، ويجب عليك قضاء بعض الوقت على الإضافات “الركض” نحو السوق أو السوبر ماركت.
خطة وجبة لك ولعائلتك: من أين تبدأ؟
لا تشمل خطط الوجبات الأسبوعية والشهرية وجبة الإفطار ، حيث يتم إعدادها بسرعة ، وهي متنوعة جدًا لكل عائلة.
بادئ ذي بدء ، يجدر بنا مناقشة الأخطاء التي لا يمكن قبولها بشكل قاطع.
على سبيل المثال ، ترغب العديد من النساء في البحث عن وصفات باستخدام جهاز لوحي أو جهاز كمبيوتر. في الواقع ، بدلاً من أن تبدو ملائماً ، سيكون عليك قضاء بعض الوقت على الدوام “يبصر” في الإنترنت.
لذلك ، من الضروري استخدام أساليب جدك – إذا كان لديك مدون مفضّل تريد وصفه بالوصفات لفترة طويلة ، فما عليك سوى كتابتها على الورق ، أو على الأقل طبعها. لذلك سيكون من الأنسب لك أن تبحث عن نصائح مباشرة أثناء الطهي. والأفضل من ذلك ، إذا كنت تستخدم كتاب طبخ ، حيث توضح بوضوح جميع النسب والكميات وطرق الخلط.
إذا كان لديك عائلة كبيرة بما فيه الكفاية ، فلا تنس أن تأخذ في الاعتبار وتكتب على ورقة ممنوعة مؤقتًا أو دائمًا لأفرادها. على سبيل المثال ، إذا كان طفلك يعاني من حساسية من الجزر ، فقد يكون طبخ الجزر للعشاء حلاً جيدًا لكل الأشخاص الآخرين ، لكن بالتأكيد ليس له. لذلك ، سيكون عليك إما استبدال هذا العنصر للجميع ، أو إعداد شيء خاص لواحد.
إذا كنت بصدد إعداد قائمة ميزانية لمدة أسبوع للعائلة التي تعاني حاليًا من سوء الأحوال المالية ، فإننا ننصحك بالذهاب إلى متجر أو سوق أو سوبر ماركت ، حيث تشتري معظم المنتجات. اكتب اسعار “قاعدة” الغذاء. في حالة تفضيلات بعض الشركات ، قم فقط بكتابة تكلفة منتجاتها. أسعار الخضروات ثابتة في متوسط الطلب.
ماذا تعني “قاعدة” الغذاء؟
هذه هي المنتجات التي تستخدم في كل مكان تقريبا ، في أي طبق أو وجبة خفيفة عالية الجودة ، والتي يمكن “مساعدة” كنت في أي وقت ، كونها قلبية جدا ، فاتح للشهية وجميع الأحباء.
بين المنتجات “الأساسية” عادة ما يتم سردها:
- لحوم الدجاج (خاصة الشرائح) ؛
- البطاطا.
- الأرز أو الحنطة السوداء.
- الخضار غير مأكول (البصل والجزر والملفوف ، وما إلى ذلك) ؛
- ثمار غير موسمية (تفاح ، موز ، كيوي ، برتقال ، إلخ) ؛
- منتجات المكرونة
- بيض الدجاج
- الزبدة والزيت النباتي
- الحليب ومنتجات الألبان المخمرة
- الطحين.
بالطبع ، قوائم التقليدية “قاعدة” لا يمكن تعديل المنتجات لكل شخص ، بل وأكثر من ذلك بالنسبة لعائلة معينة. لكن مصادر الغذاء لا يزال، كما ترى، يتم سرد هي الاكثر شهرة في أي وقت من السنة. إذا كان لديك العائلية الخاصة (على سبيل المثال، كنت تمارس الحمية الغذائية الخام أو الغذاء النباتي)، أكتب ما يحصل في أغلب الأحيان للطهي العشاء الأسرة وعشاء.
ينسى بعض المتعاملين لخطط التغذية أن يأخذوا في الاعتبار العديد من الأشياء المهمة.
على سبيل المثال:
- عشاء عائلي في مطعم أو مقهى في أيام الجمعة ؛
- التدريب في أقسام للأطفال يومي الخميس والثلاثاء ؛
- تفريغ الايام.
نعم ، نعم ، هناك حاجة إلى أيام التفريغ ، ليس فقط من قبل الأوصياء المتحمسين لهذا الشكل ، ولكن أيضا من قبل جميع أفراد الأسرة الآخرين! نوصي بشدة أن تقوم بعمل يوم نباتي واحد على الأقل في الأسبوع. ليوم نباتي ، يجب على أسرتك فقط تناول وجبات الطعام من الحبوب والخضراوات ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان والبيض. القضاء تماما عليها كل من اللحوم والأسماك.
مثال على يوم نباتي:
- وجبة الإفطار: عصيدة الشوفان على الحليب مع المكسرات ، فطيرة الجبن مع التوت والشاي الأخضر.
- نوش (على الأرجح ، بعيدا عن المنزل): موزة وكعكة كاملة ؛
- الغداء: حساء البروكلي النباتي (يتم إعداده ببساطة وبسرعة) ، الحساء النباتي (البطاطس ، الطماطم ، الباذنجان) ، الجبن ، كعكة الحمية (الخام) ؛
- العشاء: الجبن ، وعدد قليل من الفواكه والكعك.
لاحظ أنه إذا عدت إلى المنزل متأخرًا (أو يأتي أطفالك في المساء بعد النوادي الرياضية) ، يجب أن يكون العشاء في هذه الأيام خفيفًا قدر الإمكان. في أي حال لا ينبغي أن تقدم له البطاطس المقلية مع اللحوم أو شيء من هذا القبيل.
إذا كان هناك تقليد عائلي لتناول العشاء خارج المنزل في أيام معينة من الأسبوع ، فلا تدرج هذه الأيام في الخطة (إذا كنت في المنزل لا تتناول العشاء).
خطة العينة
كيفية جعل القائمة لمدة أسبوع للعائلة؟
اكتب أولاً جميع الوصفات التي ترغب في تجربتها خلال هذا الأسبوع. ثم حدد المنتجات التي ستكون مطلوبة لتنفيذها. زيارة المتجر أو السوق لحساب التكاليف التقريبية من ميزانية الأسرة. اصنع قائمة بجميع المواد الغذائية اللازمة ، مع التقريب إلى حد ما في كمية أكبر في الجانب الأكبر. تدوين ملاحظات عن نفسك “ممنوع” أطباق ومنتجات من الزوج أو الأطفال. أزل من الخطة الأيام التي ، على الأرجح ، لن تأكلها في المنزل.
يجب أن يبدو شيء من هذا القبيل:
- الثلاثاء: عشاء السمك وعشاء الخضروات.
- الخميس: وجبة لحمي (الأولى والثانية) ووجبة خفيفة من البروتين بعد التدريب ؛
- الخميس: غداء يوم أمس وعشاء سريع (على سبيل المثال ، الجبن مع القشدة الحامضة والفواكه ، وملفات تعريف الارتباط) ؛
- الثلاثاء: يوم نباتي
- الجمعة: في المطعم
- السبت: الحساء مع اللحم + راجوت لتناول طعام الغداء والعشاء السريع.
- الأحد: الأذن + الحبوب الحبوب واللحوم العشاء الثاني وسريع.
كما ترون ، حتى من هذه القائمة من الواضح كم يمكنك جعل حياتك أسهل من خلال التخطيط لنظامك الغذائي مقدما. ليس من الضروري اتباع هذا المثال على وجه التحديد (بعد كل شيء ، اعتاد كثير من الناس على تناول العشاء لتناول العشاء ، على الرغم من أن هذا ضار) ، ولكن المبدأ ، كما نعتقد ، أنك تفهم.
أكل الحق ومتوازن!
No Comments