سلطة رجالية لذيذة ولذيذة: وصفات الطبخ

“الطريق إلى قلب رجل يكمن في المعدة” – هذه العبارة الشائعة معروفة للجميع. بالطبع ، لنأخذ هذا التعبير المضحك حرفيا لا يستحق ذلك ، ولكن لا يزال هناك بعض الحقيقة فيه. ممثلو الجنس الأقوى مغرمون جداً بوجبة لذيذة ومرضية. في هذا لا يوجد شيء يثير الدهشة: الرجال أقوى وأكبر من النساء ، وبالتالي أجسادهم تتطلب المزيد من الطاقة.

إذا كنت تريد إرضاء حبيبك بشيء مميز ، فقم بإعداده صلادًا دسمًا.

وصفات الطبخ هذه الطبق مختلفة ، لكن المكونات التقليدية لأي منها هي أطعمة ذات سعرات حرارية عالية ، وهذا ما يحتاج إليه الرجال كثيراً:

• اللحوم – مخزن من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية الأساسية ؛
• البيض – مصدر البروتينات سهلة الهضم.
• الجبن الصلب – الكالسيوم والفيتامينات A و PP.
• الفطر – الألياف الغذائية الخشنة (الألياف) ، وفيتامين (ب) ، والعناصر الدقيقة والكبيرة.

ميزة أخرى من السلطات للرجال هي سرعة إعداد، ولكن لأنه لم يكن لديك للتسكع لفترة طويلة في المطبخ لتدليل بعزيز لذيذ.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي بسيطة للغاية ، وبالتالي ، يمكن حتى لعشيقة المبتدئين إعداد أي سلطة. اليوم نقدم لك وصفات للسلطات الأصلي ، لذيذ ومفيد للرجال. يمكنك تقديم أي من هذه الأطباق على طاولة احتفالية ، أو على عشاء أو عشاء عادي.

سلطة “دريم مين” مع الدجاج ولحم الخنزير والفطر المخلل

المكونات:

• 400 غرام من صدور الدجاج المسلوقة
• 350 غرام من لحم الخنزير من أعلى مستويات الجودة ؛
• 350 غ من الفطر المتبل ؛
• 3 بيضات
• 300 غرام من الذرة المعلبة ؛
• 120 غرام من الجزر الكورية.
• 2 خيار طازج
• البقدونس الطازج أو الشبت؛
• 240 غرام من المايونيز والملح والفلفل.

طريقة التحضير:

1. دجاج نغتسل ونبرد إلى مكعبات صغيرة. نحن قطع لحم الخنزير مع القش. يغلي البيض لمدة 10 دقائق ، ونبرد وننظف ونقطع إلى مكعبات.
2. يتم فصل الفطر المتبل من السائل ووضعه على منشفة ورقية نظيفة. إذا كان الفطر طازجًا ، فيمكن قليه قليلاً في مقلاة مع كمية صغيرة من زيت عباد الشمس ؛
3. الخيار الطازج مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إذا كانت قشرة الخضار قاسية ، يجب تنظيفها ؛
4. صب اللحم المفروم في وعاء لإضافة المعلبة الذرة والفطر والبيض والخيار والجزر في كوريا، يرتدي كل المايونيز والملح والفلفل حسب الذوق.
5. وينتهي الطبق على الطبق ويزينه بقطرات من الشبت أو البقدونس.

يمكن جعل هذه السلطة بشكل مرضي وذات السعرات الحرارية العالية للرجال أسهل باستخدام زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس بدلا من المايونيز. وكما لو ملء خليط من زيت الزيتون وملعقة خردل من السكر والخل، وطبق سيصبح طعم لاذع غير معتاد.

سلطة “نزوة الذكور” مع لحم البقر المسلوق

المكونات:

• 400 غرام لحم بقر خام بدون عظم
• 4 بيضات
• 3 لمبات حمراء متوسطة الحجم.
• 100 غرام من الجبن الروسي
• 320 غرام من المايونيز
• 3 ملاعق صغيرة من خل التفاح.

طريقة التحضير:

1. يُسلق اللحم البقري في كمية صغيرة من الماء حتى يصبح طرياً وبارداً ومقطعاً مع شرائح صغيرة مستطيلة عبر الألياف.
2. نزيل البصلة الحمراء من القشرة ونقطعها إلى نصف حلقات رقيقة.
3. نقطع البصل في وعاء منفصل ، نسكبه بخل التفاح لمدة 15 دقيقة ، ثم ننزع السائل ونجفف البصل على منشفة ورقية.
4. بشكل منفصل نحن نفرك الجبن والبيض المسلوق على مبشرة كبيرة.
5. خذ طبق جميل واسعة ووضع عليه المكونات في الطبقات في التسلسل التالي: البصل المخلل والمايونيز واللحوم، المايونيز والبيض المبشور والجبن.
6. هذا كل شيء – الطبق جاهز!

سلطة لذيذة “حلم الرجال” مع الدجاج والفطر

المكونات:

• 2 الساقين الدجاج الصغيرة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم؛
• 5 بيض السمان.
• 230 غرام من الزيت المعلب ؛
• 3 ملاعق كبيرة ملاعق من التفاح أو خل العنب.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح.
• 200 غ من المايونيز 30 ٪ ؛
• عدد قليل من الزيتون أو الزيتون للزينة.

طريقة التحضير:

1. إزالة الجلد من لحم الدجاج ، وتغلي عليه ليونة ، بارد ، منفصلة عن العظام وقطع إلى قطع صغيرة.
2. يتم تنظيف بيض السمان المسلوق وتقطيع الشرائح.
3. يتم تنظيف البصل ، تقطيعه إلى نصف حلقات ، ونضعه في وعاء صغير. بشكل منفصل ، أعد التتبيلة: اخلطي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء الدافئ والسكر والملح والخل وتصب هذا البصل خليط. بعد 12 دقيقة ، استنزف السائل وجفف البصل على منشفة ورقية ؛
4. نزيل الزيت من المارينيد ونجففه أيضًا على منشفة.
5. الآن انتقل إلى “التجمع” من يعامل: على طبق واسع وضع طبقات من المكونات ، promazyvaya كل طبقة من المايونيز ، في هذا التسلسل – لحم الدجاج والبصل والفطر. من فوق وضع بيض قطع السمان بشكل جميل وتزيين كل شيء مع الزيتون أو الزيتون. تزييت المايونيز الطبقة العليا من السلطة ليست ضرورية ؛
6. اسمح للطبق بالوقوف لمدة 15 دقيقة وتقديمه.

سلطة “للرجال الحقيقيين” مع اللحوم والكرفس

المكونات:

• 350 غرام من لحم الخنزير الخام أو لحم العجل المتن.
• 450 غرام من جذور الكرفس.
• بصلة صغيرة
• 1 جزرة
• 3-4 بيضات دجاج
• 35 غرام من الجوز المقشر (يمكن استبدالها بأشجار الأرز) ؛
• 5 غرام من الفلفل الأحمر الساخن
• 25 مل من الزيت النباتي
• البقدونس الطازج
• المايونيز.
• الملح.

طريقة التحضير:

1. يتم تقشير البصل والجزر ، وثلاثة على مبشرة متوسطة الحجم ويقلى حتى يصبح طرياً في مقلاة مع الزيت النباتي المضاف.
2. نقوم بغلي اللحم حتى يصبح طرياً وبارداً ويقطع إلى شرائح مستطيلة.
3. غسل الكرفس بعناية ، جافة بمنشفة مطبخ وثلاثة على مبشرة كبيرة ؛
4. يتم تقطيع البيض المسلوق إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5. حرق الفلفل الحار بعناية بحيث تبدو وكأنها مسحوق. قبل البدء في العمل مع الفلفل ، تأكد من ارتداء قفازات البولي ايثيلين ، لذلك يمكن لهذه الخضروات “الشر” حرق الجلد الحساسة لليدين.
6. يتم خلط جميع المكونات جيدا ، إضافة الفلفل الأحمر والمايونيز ونقلها إلى وعاء سلطة.
7. أعلى مع الجوز المفروم وتزيين مع أوراق البقدونس.

يمكن جعل وصفة هذه السلطة للرجال أكثر رقة ولطيفة ، إذا قمت باستبدال لحم المتن مع لحم البقر المسلوق أو لسان الخنزير.

إذا اخترت هذا الخيار ، فلا تنس أن الماء الأول الذي يتخمر فيه اللسان يجب أن ينضب فورًا بعد الغليان ، ليحل مكانه بواحدة جديدة. سوف يغلي اللسان على الأقل 2-3 ساعات. بعد إزالة اللحم من المقلاة ، يجب صب الماء البارد وتنظيفه على الفور من الجلد.

صلاد لطيف الأصلي “حلم كل رجل”

المكونات:

• 650 غرام من قلب البقر الخام.
• 340 غرام من الفطر؛
• 2 خيار طازج صغير
• القليل من الزيت النباتي (عباد الشمس المنقى بشكل أفضل) ؛
• 220 غرام من المايونيز.
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل؛
• الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. نضع قلب اللحم البقري في الماء البارد ، وضعه على النار. بعد الغليان ، صفي الماء ، املأه بماء طازج واطهيه على نار خفيفة حتى يصبح جاهزًا ، حوالي 2.5 ساعة. نبرد القلب الملحوم في المرق ونخرجه ونقطعه إلى شرائح صغيرة.
2. قطعت البستانية إلى أطباق وتقلى في مقلاة مع إضافة الزيت. سلم لهم في نهاية الطهي ، بحيث الفطر بدوره وردية.
3. نحن ننظف الخيار وقطعت في شرائح.
4. يُمزج المزيج في وعاء كبير من جميع المكونات ، ويُضاف المايونيز والخردل ويوضع في وعاء سلطة جميل. أعلاه ، يمكن تزيين الطبق مع الفطر المقلي.

يمكن تعديل وصفة هذه السلطة قليلاً ، إذا كان بدلاً من المايونيز تملأها بالكريمة الحامضة الدهنية. سيكون هذا الطبق أكثر فائدة وشهية. شهية طيبة!