طرق صنع النقانق اللذيذة. تعلم لطهي الحلويات في مقلاة

يمكن تحضير الاستحمام بشكل مستقل في المنزل أو شراؤه في المنتجات شبه المصنعة للمخزن. هم الطبق الوطني من المطبخ الجورجي ، والتي يمكن طهيها بطرق مختلفة ، على سبيل المثال ، تقلى في الفرن ، على الشواية وفي مقلاة. ينصح خدمة لهم على الطاولة في حالة ساخنة مباشرة بعد المعالجة الحرارية. هم لذيذ في تركيبة مع صلصة الرمان والطماطم والخضر.

كيف تصنع ملابس السباحة؟

قبل معرفة كيفية تقليب المنتج ، نقترح تعلم كيفية طبخه في المنزل. في هذه الحالة ، لا يمكنك الشك في جودة المنتجات المستخدمة للطهي. يمكن تناول اللحوم بشكل مختلف أو خليط من عدة خيارات. فمن الأفضل استخدام اللحوم الدهنية للعصائر.

لهذه الوصفة ، من الضروري أخذ هذه المكونات:

• 1 كجم من اللحم ، 3 بصل ، 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل 9 ٪ ، والتوابل ، والملح والفلفل ، و 2 متر من أمعاء لحم الخنزير رقيقة.

طريقة التحضير:

1. من الأفضل قطع اللحم بسكين ، وليس طحن مع مفرمة اللحم. يجب ألا تزيد المكعّبات عن 1 سم ، قم بتوصيلها بالبصل المفروم. أضف التوابل والخل والملح. يعجن جيداً بيديك ويترك قوتك لمدة ساعتين ، حتى يتم مسح اللحم.
2. الشتائم تغسل وتعبئتها بحشو أعد. يمكن أن تكون النقانق بأي طول ، ولكن في معظم الأحيان يتم إنتاجها من 15 إلى 20 سم ، وترتبط الأطراف بسلسلة. هذا هو كل الحمامات التي يمكنك تقلىها أو تجميدها للمستقبل.

كيف لطهي المقلاة من المنتجات شبه النهائية؟

Kupaty مثالية ليس فقط للنزهة ، ولكن أيضا للوجبات المختلفة. لمجموعة متنوعة من الأذواق ، وتستخدم الصلصات المختلفة ، والتوابل ، وما إلى ذلك.

هناك بعض الحيل الطهي التي ستسمح بإعداد هذا النوع من النقانق بشكل صحيح:

1. لضمان أنه أثناء القلي ، لا تنفجر الأمعاء ، فمن المستحسن أن تنخفض لمدة دقيقة بالفعل
   محشوة في الماء المغلي. بعد ذلك ، يجب أن تكون منقوعة بمنشفة ورقية لإزالة السائل الزائد ، ثم أثناء القلي لن ينقع الزيت. سر آخر من شأنه أن يسمح للنقانق أن تبقى سليمة ، يخترقها على كل جانب بإبرة ؛
2. يجب تذويب الحلويات المجمدة بشكل صحيح. للقيام بذلك ، اتركها في الثلاجة أولاً ، ثم في درجة حرارة الغرفة ؛
3. يجب أن يتم التحميص على نار متوسطة ، وللحصول على هش في نهاية المعالجة الحرارية ، يجب زيادة النار.

هناك عدة طرق لكيفية إعداد السباحين في مقلاة ، واقترحي منهم أن يفكروا بمزيد من التفصيل.

• البديل من التحضير №1. إذا كانت منتجات النقانق مقلية بشكل غير صحيح ، فقد تنفجر القشرة. يوصى بغليها مسبقاً في كمية صغيرة من الماء ، وعندما يتبخر السائل بالكامل ، تقلى. خذ مقلاة عميقة وأرسل هناك 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت و 0.5 ملعقة كبيرة. الماء العادي. مكان الشغل ويترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5 دقائق. قم بإزالة الغطاء واستمر في الطهي ، مع تسليمه من وقت لآخر. يجب علينا أن نفهم كم في مقلاة لتقلى البطحاء حتى الاستعداد؟ يجب أن تنفق هذه المعالجة الحرارية 15 دقيقة. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على النقانق قشرة ذهبية.
• البديل من التحضير №2. بهذه الطريقة ، يبدأ الطهي بالغليان. للقيام بذلك ، ضع ملعقة صغيرة من الملح ، 4 أوراق الغار ، الفلفل الأسود والفلفل الحلو ، 0.5 ملعقة شاي الكزبرة والبذور الشبت. طهي لمدة 12 دقيقة. من المستحسن ترك النقانق في الماء ليبرد. ثم قم بإزالتها واتركها بمنشفة ورقية. والخطوة التالية هي القلي في الزيت إلى قشرة ردية من جميع الجهات.

كيف تطفئ السباحين في مقلاة؟

النقانق ، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة ، هي العصير والعطاء. صلصة الطماطم والثوم يجعل الطبق الأصلي وحار.

لهذا الطبق ، خذ هذه المكونات:

• 5 نقانق ، 3 طماطم ، 2 بصل ، 4 فصوص من الثوم ، 5 سم من جذر الزنجبيل ، الفلفل الحار ، الخضر ، البهارات والملح.

طريقة التحضير:

1. تقطع السجق إلى قطع بسماكة 1 سم ، تُقلّى على نارٍ عاليةٍ في الزيت وتُنقل إلى الطبق.
2. اطبخ البصل بالثوم والزنجبيل مع الطماطم. على البصل يسخن الزيت ، أضيفي معجون الطماطم وأغليهم. ثم ضع المكونات الأخرى.
3. بعد إعادة الغليان ، ضعي النقانق وأطهوها لمدة 10 دقائق. يقدم مع الخضار المقطعة.

كيف تقلى الحلويات في صلصة الطماطم في مقلاة؟

النقانق في صلصة الطماطم لذيذة وحارّة. لطالما اعتبر مزيج اللحم مع الطماطم مثاليًا ، والتوابل تجعل الذوق أكثر حارة.

للحصول على هذه الوصفة من الحلويات في المقلاة ، من الضروري إعداد هذه المكونات:

• 4 النقانق ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المعكرونة من الطماطم والقشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الصويا ، 2 فصوص من الثوم ، ملعقة صغيرة من الأعشاب ونصف الشبت من الشبت.

طريقة التحضير:

1. يجب أن يتم اختراق Kupaty من كلا الجانبين بحيث لا تنفجر أثناء الطهي. في مقلاة
   سخن الزيت وأرسل النقانق هناك. يقلى لمدة 12 دقيقة. قبل تشكيل القشرة رودي من جميع الجهات.
2. لصلصة الطماطم ، يخلط على حدة الثوم المفروم والمعكرونة والقشدة الحامضة وصلصة الصويا. امزجي جيداً واسكب القليل من الماء حتى يصبح الخليط سائلاً. تُضاف الصلصة إلى المكوّن الرئيسي وتُرش بالأعشاب وتُغلق الغطاء وتُطهى لمدة 10 دقائق. قبل التقديم ، رشّي الخضر المفروم.

وصفة للحلويات مع lecho

يتم إعداد هذا الطبق بسرعة وسهولة. انها مناسبة لأي مقبلات ، ولكن خاصة النقانق اللذيذة مع البطاطا المهروسة. بفضل الخضروات والصلصة ، النقانق هي العصير والعطاء.

للتحضير من الضروري اتخاذ مثل هذه المكونات:

• 6 سجق ، 0.5 ليتر ليتشو.

طريقة التحضير:

1. تخترق منتجات السجق من كلا الجانبين وتوضع في مقلاة ساخنة. من المهم أن تعرف كم في هذه الوصفة في الوقت المناسب لطعام مشوي ، بشكل عام ، يجب أن تنفق حوالي 15 دقيقة. من المهم تحويل النقانق دوريا لتشكيل قشرة ردية موحدة.
2. إضافة lecho ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب إعداد النقانق بشكل كامل.

كيف لطهي الحلويات مع الخضار؟

بفضل هذه الوصفة ، يمكنك إعداد وجبة كاملة ، والتي يمكن تقديمها في أي وجبة. إنه شهي جدا ولذيذ.

لهذا الطبق يستحق أخذ مثل هذه المكونات:

• 4 النقانق والبصل والثوم المعمر ، 2 الجزر ، 220 غ من الطماطم المعلبة ، 100 مل من عصير التفاح ، و 0.5 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت والبصل الأخضر والملح والفلفل.

طريقة التحضير:

1. يجب أن يخترق كوباتي في عدة أماكن بشوكة حتى لا تنفجر. في مقلاة
   قم بتسخين الزيت ، ضع النقانق وأقليه لمدة 5 دقائق. على نار عالية. ونتيجة لذلك ، ينبغي أن تشكل قشرة رودي. لا تنسى تسليم. انتشار القضبان على المناشف الورقية لإزالة الدهون الزائدة.
2. الخضروات نظيفة. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، وتمرير الثوم من خلال الصحافة. شريحة الجزر شرائح رقيقة. اقلي البصل في المكان الذي تم تحضير النقانق فيه. بعد ذلك ، ضع الثوم والجزر فيه واطبخ لمدة 7 دقائق أخرى. على نار صغيرة
3. في مقلاة ، أرسل الطماطم ، شرائح ، عصير التفاح والمرق. عندما يغلي كل شيء ، ضع النقانق واطهيها على نار دسمة لمدة 15 دقيقة. في نهاية الطهي إضافة التوابل ، وتخلط وإزالة من اللوحة. يقدم مع الخضار المقطعة.

كما ترون ، جميع الوصفات أعلاه بسيطة وبأسعار معقولة. يمكن استخدام Kupaty لتجارب الطهي والحصول على أطباق جديدة ومبتكرة.