طريقة بسيطة وبأسعار معقولة لطهي الدجاج في علبة في الفرن

ربما يكون الأمر مدهشًا بالنسبة لشخص ما ، ولكن في وعاء زجاجي عادي ، يمكنك طهي دجاج لذيذ. العملية بسيطة للغاية وسيكون الجميع قادرين على التعامل معها إذا رغبت في ذلك. تسمح الوصفات باستخدام مكونات مختلفة ، حتى تتمكن من إعداد العديد من الأطباق الأصلية.

من المهم اختيار البنك الصحيح ، لأنه يمكن أن تنفجر ، والتي لن تفسد فقط الطبق ، ولكن يمكن أن تؤذي أيضا. يجب أن تكون الحاوية جافة وخالية من التلف والتسميات. لا تملأ الجرة بالجزء العلوي ، حيث أن العصير يمكن أن يتسرب وسيصبح اللحم جافًا ولا طعم له. من المهم عدم ضبط درجة الحرارة على أكثر من 180 درجة ، لأن البنك سوف ينفجر. لوضع والحصول على حاوية تحتاج عندما يكون الفرن بارد.

وصفة الدجاج في وعاء في العصير الخاص بها

إذا كنت ترغب في طهي دجاج لذيذ وغض ، فهذه الوصفة مثالية لهذا الغرض. يتم إعداد كل شيء ببساطة شديدة ومن الحد الأدنى لعدد المكونات.

لصنع الدجاج في العصير الخاص بها ، قم بإعداد هذه المنتجات: الذبيحة من الطيور ، 3 فصوص من الثوم والملح ، مقدار الذي يعتمد على وزن اللحوم ، لذلك 1 كجم تحتاج إلى أن تأخذ 0.5-1 ملعقة صغيرة.

مخطط التحضير:

1. من الأفضل اختيار جثث اللحم أو الأجزاء المنفصلة ، على سبيل المثال ، الفخذين والساقين ، وما إلى ذلك. إذا تم استخدام طائر بأكمله ، فيجب تقسيمه إلى أجزاء. قشري الثوم وقم بتقطيعه جيداً ، ثم ضعه في وعاء عميق في وعاء عميق. أيضا إضافة الملح هناك وخلط كل شيء بدقة. اترك لفترة من الوقت ؛
2. خذ الجرة ، وضع قطع الذبيحة هناك وقم بتغطية الرقبة بورق أو غطاء زجاجي. ضع الحاوية في الفرن على الشبكة وتم ضبط درجة الحرارة على 180 درجة. بعد ساعة الدجاج في عصيرها الخاص جاهز. أطفئ النار ، لكن لا تخرج الحاوية فورًا. قدم الطبق مع أي طبق جانبي.

وصفة الدجاج في علبة في فرن مع البطاطا

يساعد إعداد طبق سهل التحضير في وقت لا توجد فيه ساعات إضافية للوقوف في الصفائح. إنه لذيذ جدا ومغذي ومحبوب من قبل كل من البالغين والأطفال. اللحوم والبطاطس الجاهزة تذوب حرفياً في الفم.

خذ هذه المنتجات: وزن الذبيحة 1.25 كجم، 1 كغ من البطاطا والملح والفلفل والبهارات لالبطاطس والدجاج، وحتى 3 فصوص من الثوم، والبصل، 2.5 الفن. ملاعق من صلصة الصويا و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي.

مخطط التحضير:

1. قطع الذبيحة إلى أجزاء بحيث يتم تمريرها بسهولة في الجرة. نضعها في وعاء ونضيف الملح والفلفل والتوابل. أضف الثوم المفروم وصلصة الصويا وتخلط جيدا. اترك لمدة 40 دقيقة. انقع.
2. هل البطاطس ، والتي تحتاج لتنظيفها ، وغسل وتقسم إلى 4 أجزاء. ضعه في وعاء ، أضف الملح والفلفل والتوابل. يضاف الزيت النباتي ويخلط جيدا.
3. تأخذ الجرة ، ووضع طبقات من الدجاج والبطاطس ، لا تنس أن تصب حلقات البصل. احباط في عدة طبقات وتغطية الرقبة وتأمينها. ضع قطعة من القماش الطبيعي أو منشفة على صينية الخبز ، وضع الجرة في الأعلى. أرسلها إلى الفرن وقلّبيها على 180 درجة. من المهم عدم فتح الباب أثناء الطهي. مدة المعالجة الحرارية – بعد 1.5 ساعة من انقضاء الوقت ، اتركها لمدة 15 دقيقة. ثم افتح الباب فقط. ضع الطبق مع الخضار.

وصفة الدجاج في وعاء في الفرن مع الخضار

نسخة أخرى من طبق لذيذ على الفور مع طبق جانبي. يتم إعداد اللحوم والخضروات في العصائر الخاصة بهم ، مما يجعل هذا الطبق لذيذ جدا وحساس وعطرية. يتم احتساب عدد المكونات على 4 أجزاء.

لطهي الدجاج مع الخضار ، خذ هذه المنتجات: الذبيحة بوزن 1.5 كجم ، ملح ، فلفل رومي ، غار ، بصل ، طماطم ، فلفل حلو

مخطط التحضير:

1. غسل الذبيحة والقسمة إلى أجزاء. الفلفل وقشر البصل ، وبعد ذلك ، جنبا إلى جنب مع الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة متوسطة الحجم. في الجرة ، ضع طبقة من اللحم فوق الملح والفلفل والغار ، ثم ضع الخضار وكرّر الطبقات.
2. تغطية مع غطاء احباط ووضعها في الفرن على صر. يُطهى المزيج على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف ، ثم يُرفع فقط بعد أن يبرد الوعاء قليلًا.

كيف في البنك لطهي الدجاج مع الفاكهة؟

إذا كنت تحب الأطباق الغريبة ، فاستخدم بالتأكيد الوصفة المقترحة. الفواكه المخبوزة باللحم هي طبق جانبي ممتاز ، ويمكن استخدامها أيضًا في وصفات أطباق أخرى ، على سبيل المثال ، للهلام.

تحضير هذه المنتجات: 1 كجم شرائح ، ولكن يمكنك أيضا استخدام أجزاء أخرى من الذبيحة والتفاح والبرتقال والبصل الكبير وعصير الليمون 0،5 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والتوابل. في البنك ، يمكنك إعداد الفواكه وغيرها ، على سبيل المثال ، الكمثرى ، والأناناس ، الخ.

مخطط التحضير:

1. تقطع البصل والفاكهة إلى حلقات نصف. من البرتقال والتفاح ، تأكد من إزالة العظام ، لأنها يمكن أن تعطي المرارة ؛
2. تُمسح قطع الدجاج بالبهارات وتُرش بعصير الليمون وتترك لمدة نصف ساعة. بعد مرور الوقت ، ضع الدجاج في العلب أولاً ، ثم البصل والفاكهة ومرة ​​أخرى اللحم. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة الخضر.
3. تغطية الرقبة مع عدة طبقات من احباط وضعت في فرن البارد. ضبط درجة الحرارة إلى 180 درجة. طهي لمدة 1.5 ساعة ، ثم أطفئ النار ، ولكن لا تقم بإزالة الطبق لمدة نصف ساعة أخرى.

وصفة للدجاج في جرة من النبيذ

لإعداد اللحوم ، وغالبا ما تستخدم المشروبات الكحولية ، مما يجعلها لذيذة والعطاء. خبراء الطبخ في معظم الأحيان اختيار النبيذ. يتم احتساب عدد المكونات على 6 أجزاء.

خذ هذه المجموعة من المنتجات: وزن الذبيحة 1 كجم ، 2 الجزر ، 3 رؤوس الثوم ، 150 مل من النبيذ والتوابل. يمكنك شراء الدجاج كله أو استخدام قطع منفصلة.

مخطط التحضير:

1. غسل الذبيحة ، وتقسيمها إلى أجزاء ، وإزالة الجلد والدهون. نضعها في مقلاة ونضيف مقشرة ونقطعها إلى نصفين فصوص الثوم ، وأجزاء الجزر ، والملح ، والتوابل. صب في النبيذ ، وتغطي المقلاة بغطاء ويهز قليلا ؛
2. تأخذ جرة وتكثيف المكونات من المقلاة ، بدءا باللحم. ثم صب يجب أن النبيذ مستوى له تغطية جرة، ولكن لاحظ أنه لا ينبغي أن تصل إلى أعلى 1.5 سم. خبز تفعيلها من خلال تحديد درجة الحرارة 180 درجة مئوية. طهي لمدة ساعة.

وصفة الدجاج في علبة في الفرن مع المايونيز

تقول ربات البيوت ذوي الخبرة أن اللحم المطبوخ في الزجاج يتضح أنه أكثر غضًا وحساسية مما لو كان يتم في جلبة أو في رقائق معدنية. يجدر النظر إلى أن المايونيز يجعل الطبق أكثر سعرات حرارية.

لطهي اللحم اللذيذ ، خذ هذه المنتجات: 1،5 كلغ من الدجاج ، 1 علبة من المايونيز الدهون ، 50 غرام من الزبدة والفلفل والملح.

مخطط التحضير:

1. قطع من الشحوم الجثة على جميع الاطراف مع المايونيز ورش الملح والفلفل. ضع اللحم في وعاء ، وافعله بإحكام. قمة مع بضع قطع من الزبدة.
2. غطي الجزء العلوي بغطاء معدني وأرسله إلى الفرن الذي يجب أن يتحول إلى 180 درجة. خبز لمدة ساعة ، ثم تبرد.

وصفة الدجاج في وعاء الحمضيات

الحمضيات يعطي طعم اللحوم الأصلي ونكهة غير مسبوقة. سوف نستخدم خدعة أخرى – النقع الأولي ، مما يجعل الدجاج طريا جدا ، وهو يذوب حرفيا في الفم.

خذ هذه المنتجات: جثة الدجاج والليمون والبرتقال واليوسفي ، 1 لتر من الحليب ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت وملعقة صغيرة من الملح و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الطحين.

مخطط التحضير:

1. تقسيم الذبيحة إلى قطع وترك الأمر في الحليب لمدة 2 ساعة. وفي نهاية الوقت، واستنزاف الحليب واللحوم ويتبل بالملح، ولفة في الدقيق وتقلى على نار عالية في الزبدة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. قشر الحمضيات ، وقطع إلى قطع صغيرة.
2. في الجرة ، وضع طبقات من اللحم والحمضيات ، ثم تغطى بالرقائق وطهيها في الفرن ، كما هو موصوف في الوصفات السابقة.

استخدم الوصفات المقدمة ، عندما تحتاج إلى طهي طبق لذيذ وعالي الجودة بسرعة. تغيير تكوين المواد المضافة وتجربة التوابل.