كيفية تحضير سلطة البطاطا “الألمانية” ، وما هي المنتجات التي ستكون هناك حاجة لذلك؟

إعداد أي طبق هو الإبداع ، حتى لو كانت الوصفة معروفة. في الطبق يمكنك إضافة المكونات المفضلة لديك ، والتي ، وفقا للمضيفة ، تنوعه ، سيجعل أكثر لذيذ. لذلك ، والسلطة مع اسم “الألمانية” يسمح للشخص الذي يعد ، لإظهار الخيال.

والسلطات ، التي أساسها البطاطا ، هي كلاسيكيات المأكولات النمساوية والتشيكية والألمانية ، ومن هنا جاء اسم هذا الطعام. حول إعداد الطبق ، يقول الألمان أن كل مضيفة تعد الطبق بطريقتها الخاصة ، وعلى أي حال ، يتضح أنها لذيذة وكاملة.

بعض الحقائق المثيرة حول الصيام

هناك رأي أن أساس الطبق هو سلطة و Swabian. توحي وصفة له أن المكون الرئيسي في الطعام هو البطاطا. عند استخدام التوابل المختلفة ، الصلصات ، المرق ، الضمادات ، الخضر ، إلخ ، وهناك وصفات جديدة للسلطات الألمانية.

فيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول الطبق:

• في ألمانيا ، على الرغم من شبع هذا الطبق ، فهو ليس طبق مستقل. يؤكل كزينة ؛
• يفضل الألمان في كثير من الأحيان استهلاك السلطة مع المرق المحشو والماء ؛
• طهي الطبق فقط مع “شمعي” البطاطا. هذه هي الدرنات التي لا يمكن غليها. تغلي الدرنات ، وعادة مع قشور.

الوصفة الكلاسيكية

بالنسبة للطهي ، ستحتاج إلى المنتجات التي ستجدها على الأرجح في ترسانة الخاص بك.

إذا قررت استخدام وصفة طبخ تقليدية ، فيمكنك إعداد هذه المنتجات:

• الخيار مخلل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بطاطا – 0،4 كجم؛
• الخل – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل،
• بصل – قطعة واحدة.
• الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• النفط.

الطبخ:

1. طهي البطاطا ، تبرد لهم. من الأفضل غلي الخضروات من المساء ، وضعها في الثلاجة ليلاً ، ثم طهي الطعام.
2. قطع الدرنات إلى أجزاء ، ولكنها ليست صغيرة ، ولكنها كبيرة. إذا كانت البطاطس صغيرة ، يمكن قطعها إلى أرباع ؛
3. المقبل ، لإعداد سلطة البطاطس “الألمانية” وفقا للوصفة الكلاسيكية ، نقوم بتقطيع الخيار إلى دوائر ، ويجب قطع البصل إلى نصف حلقات ؛
4. المقبل ، إعداد الصلصة. نحن نجمع الزيت ، الخردل ، الخل ، ونخلط جيدا – يجب أن يتخذ الخليط اتساقًا منتظمًا. الآن أضف التوابل إلى الطعام ثم أعد تزويداً للكتلة الناتجة عن ذلك ؛
5. تحريك جميع مكونات السلطة ، وتغطية الحاوية بها مع فيلم وإرسال الطعام إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا – كونها باردة ، تصبح أكثر متعة ؛
6. كما للتزود بالوقود ، يمكنك أن تأخذ خليط آخر. على سبيل المثال ، قد يكون المايونيز. حتى أكثر لذيذ هو صلصة القشدة الحامضة والخضر المفروم ناعما.

مع السجق المدخن

سيحصل هذا الطبق على المزيد من التشبع حسب الذوق. وفقا لهذه الوصفة ، يعد سلطة “الألمانية” من الممكن مع السجق المدخن المعتاد (على سبيل المثال ، مع السلامي) ، ومع النقانق “شاسور” أو “الصيد”. هذه الأنواع من النقانق قريبة إلى الذوق قدر الإمكان من النقانق الألمانية ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في ألمانيا.

أما بالنسبة للمنتجات التي يمكن استخدامها ، فإننا نأخذ نفس المجموعة كما في الوصفة السابقة ، لكننا سنكمل القائمة ، في الواقع ، مع النقانق في كمية 100 غرام والثوم (3 فصوص).

نحن نحضر تحفة طهي البطاطس الألمانية لذلك.

1. نحن نغلي البطاطا ونقطعها كما في تحضير الأطباق حسب الوصفة الكلاسيكية.
2. نقطع البصل مع البصل ، ولكن قبل ذلك تكلف الخضروات القليل من بروتينوفان في الخل ، بحيث تصبح مقرمشة. يتم تقطيع السجق إلى قضبان ، وأكواب الخيار.
3. مزيج المكونات وإضافة التوابل. المايونيز ، والتي من خلالها سوف نقوم بتزويد سلطة بطاطسنا بالبطاطس ، مع الثوم الذي يحتاج إلى الطحن الأولي. أضف الخليط إلى الطعام ، اخلطه.

مؤن الحصول جدا ذات السعرات الحرارية العالية والمايونيز يجعل من قيمة الطاقة أعلى من ذلك، على التوالي، خوفا من هذا الرقم، واستخدام لملء أطباق مع صلصة النقانق مع محتوى الدهون الحد الأدنى، بل استبدالها مع اللبن أو الزيت النباتي.

مع لحم الخنزير المقدد

لا يجعل هذا الطبق اللذيذ والشهي مزيجًا من المنتجات المستخدمة فقط ، بل أيضًا الملابس. يتم إعدادها ليس مع النقانق المدخنة ، ولكن مع لحم الخنزير المقدد ، يصبح طعمها أكثر متعة مع الخضار.

خذ نفس المنتجات التي استخدمناها في الوصفة السابقة، ولكن لحم الخنزير المقدد بديلا السجق وإضافة إلى قائمة الكرفس (1 الهروب)، يجب أن يتم استبدال الخضر والمايونيز من الدسم والقشدة الحامضة.

الطبخ:

1. يمكنك صنع تحفة طهي البطاطس مع الدرنات الصغار ، وفي هذه الحالة لا يمكن تنظيفها. نقطع البطاطس مع حلقات (في شكلها الخام) ونضعها في مقلاة بالزبدة.
2. شريحة لحم الخنزير المقدد وإضافة إلى البطاطس.
3. نخون شوربة الخليط ، وعندما تبدأ الدرنات بالتحول إلى اللون الوردي ، نضيف البصل إلى الوعاء ، ثم نقطعه ؛
4. لا تنس أن تحرك مكونات الطعام الألماني دوريا ، وإلا فإنها يمكن أن تحرق. جنبا إلى جنب مع البصل المقلي لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعد المقلاة تحتاج إلى إزالة من النار. تأكد من أن جميع المكونات في الاستعداد ؛
5. يجب وضع منتجات التبريد على الفور في وعاء ، حيث ستنتهي الطبق باللغة الألمانية. في ذلك ، إضافة الكرفس ، عندما يبرد كل المكونات الأخرى من الطبق ؛
6. بعد ذلك ، اخلطي الكريما الحامضة ، التوابل ، الخل ، الخردل. سوف نحصل على صلصة لملء الطعام. قبل التقديم ، رشّ آخر خضار تمزيقه.

مع مرق

هذا هو واحد من أكثر أنواع الطعام المفضلة للألمان. لا توجد عناصر غير عادية لا تحتوي هذه التحفة الفنية الألمانية.

المنتجات:

• البصل ربع.
• بطاطا – قطعتان
• الخردل – 0.5 ملعقة شاي؛
• مرق – 0.5 كوب.
• الخل – 1 ملعقة صغيرة.
• التوابل،
• النفط.

الطبخ:

1. طهي البطاطا في قشرها ، ثم قشري و ختم الدرنات. قطع البصل
   melenko.
2. إعداد مرق لسلطة بطاطا لدينا ، أعدت وفقا للوصفة الألمانية. إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام ، يمكنك فقط صنع مكعب. إضافة الخردل والبصل إلى السائل.
3. الملح الدرنات ، إضافة الفلفل والخل ، إضافة مرق والبصل لهم ، ويقلب جيدا.
4. المقبل ، وملء الطبق مع الزيت النباتي و- يمكننا أن نقيم!

مع الرنجة والفاصوليا

يحب هذا النوع من الأسماك في خطوط العرض لدينا ، لأن الطبق شائع أيضًا. في تركيبة مع الفاصوليا والمكونات الأخرى ، يحصل السمك على مذاق خاص.

المنتجات:

• البطاطا – 4 قطع.
• الرنجة – 1 جهاز كمبيوتر. (ليس كبير) ؛
• البصل الأخضر
• حبوب – بنك
• عصير الليمون
• أبل – 2 قطعة.
• الخضر.
• المايونيز.

الطبخ:

1. البطاطا كوك، وفي الوقت نفسه يتم تصريف المياه من الفاصوليا، وتنقية النردات التفاح وأجاد، vzbryzgivaem عصير الليمون (لقطة حوالي العنصر ملعقة كبيرة)؛
2. فصل شرائح الرنجة ، وغسلها ، وتجفيفها بمنديل ، ثم قطع السمك إلى شرائح صغيرة.
3. نربط جميع مكونات الطبق ، بما في ذلك البصل الأخضر والخضر والبطاطس المقشرة والمفرومة. الموسم مع المايونيز (يمكن استبداله مع القشدة الحامضة).

مع الفلفل والفاصوليا

شكرا على المنتجات المستخدمة ، وهذا الطبق مرضية للغاية. في هذا الصدد الخس “الألمانية”, والتي يتم تحضيرها بالفلفل والفاصوليا ، ويتم ذلك في الغالب دون البطاطا.

المنتجات:

• حبة الكلى الحمراء.
• أوراق الخس – حفنة.
• الفلفل الأحمر البلغاري – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سجق مدخن – 150 جم؛
• البصل الأحمر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت الأرضي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم – 1 فص.
• النفط؛
• الخل.
• التوابل.

الطبخ:

1. يتم تصريف السائل من الحبة ، ووضعناها في وعاء. بعد ذلك ، دعونا نجعل الصلصة. نحن نحسّن
   البصل ، يخلط مع الأعشاب والثوم المفروم والتوابل والخل والزبدة.
2. الآن لإعداد سلطة ألمانية مع الفلفل والبقوليات ، يتم سكب هذه الأخيرة مع صلصة و لمدة ربع ساعة وضعنا جانبا.
3. نزيل الفلفل البلغاري من البذور والسيقان ، وسحقه بالمكعبات. نقطع النقانق بالقش ، نضيف هذه المكونات للفاصوليا.
4. بعد التقليب الكامل لجميع المكونات ، اغسل أوراق الخس. وضعها على طبق من ذهب ، وعلى السطح – طبق مع الفلفل والبقوليات.

---

فيما يلي وصفات المأكولات الألمانية التي يمكنك تناولها في “التسلح” ، إذا كنت ترغب في تنويع قائمة الطعام الخاصة بك أو انتظر الضيوف. شهية طيبة!