معجنات لذيذة وصحية – وصفات لصنع pirozhki مع الجزر

يعتقد الكثيرون أن الفطائر بالجزر لا يمكن أن تكون لذيذة ، ولكن حتى الناس يقولون ، الذين لم يجربوها. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الخبز له حيله الخاصة ، والتي تسمح لك بطهي طعام لذيذ حقا.

بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى الفائدة الهائلة للجزر ، والتي تحتوي على العديد من المواد اللازمة للبالغين والأطفال.

وصفة ل pirozhki الحلو مع الجزر في الفرن

تريد طهي شيء لذيذ لأطفالك ، ولكن مفيدة ، ثم استخدم الوصفة المقترحة. يتم تقديم الطهي من عجينة الخميرة. فطائر متجدد الهواء وعصير للغاية.

من الضروري إعداد مثل هذه المنتجات: 40 غرام من الخميرة ، 200 غرام من الحليب ، 455 غرام من الطحين ، 125 غرام من المارغارين ، السكر ، 4 جزر ، 0.5 ملعقة كبيرة. الزبيب ، 35 غرام من العسل والزبدة.

سنطبخ بالطريقة التالية:

• نبدأ باختبار ضروري لتسخين الحليب. صب كمية صغيرة في وعاء منفصل. إضافة الخميرة و 3 ملاعق صغيرة من السكر. يقلب جيدا للسماح لفصل الخميرة. صب في الحليب المتبقي ، ضع ملعقة طعام من الدقيق والبيض. احضر التوحيد واترك لمدة 20 دقيقة.
• بعد أن تبدأ الخميرة في العمل ، أضيفي المارجرين المذاب مسبقًا في حمام الماء والدقيق المتبقي. رمي في مزيج جيد. في النهاية ، يجب أن تحصل على عجينة طرية. غطي القمة بمنشفة واتركها لترتفع لمدة نصف ساعة. خلال هذا ، من المهم ألا تحدث ضوضاء حتى لا تسقط العجينة.
• الذهاب إلى حشو الحلو ل pirozhki من الجزر ، والتي قمت بتنظيف الخضار ، ومن ثم صرها على مبشرة كبيرة. نذوب الزبدة في مقلاة ونضع الخضار هناك. يوضع المزيج حتى يصبح طرياً ، ثم يضاف الزبيب ، الذي ينبغي غمره مسبقاً في الماء المغلي لمدة نصف ساعة. إضافة العسل أيضا ، وإذا رغبت في ذلك ، أو بالأحرى ، لتذوق السكر المحبب.
• من العجين النهائي ، وقطع صغيرة منفصلة ، وتشكيل كرة وتدحرجه للحصول على كعكة. في وسط المكان 1 ملعقة كبيرة. ملعقة الطبقة وملء الحواف. خذ صينية الخبز ، وضع الرق ، وضع الفطائر واتركها لمدة 15 دقيقة. بشكل منفصل ، اخفق البيض المخفوق وقم بتشحيمه فوق قطعة الشغل. أرسل المقلاة إلى الفرن ، والتي يجب تسخينها حتى 220 درجة. بعد فترة ، قلل الغاز واستمر في الطهي حتى يصبح أحمر.

وصفة للفطائر المقلية الحلو مع الجزر

نسخة أخرى من علاج لذيذ ، ولكن هذه المرة لن نخبز ، ولكن تقلى. أما بالنسبة للاختبار، كيف لطهي الطعام، ونحن قد نظرت في وصفة الأولى، لذلك، لتكريس الوقت لهذه المسألة، ونحن لن نذهب مباشرة إلى الفطائر الفعلية.

خذ هذه المنتجات: 0.5 كجم من عجينة الخميرة ، 10 جزر ، زبدة ، سكر و قرفة.

عملية الطبخ:

• حشوة حلوة من السهل جدا التحضير. الخضار نظيفة ، وغسل وطحن على مبشرة كبيرة. أضف السكر والقرفة حسب الرغبة. كل مزيج جيد مع يديك ، والضغط على الوزن قليلا للخروج من العصير.
• افردي الطبقة واقطعها بنفس المربعات. في وسط كل وضع كمية صغيرة من حشو الانتهاء. بعد ذلك ، أضعاف الحواف وتأمينها ، ثم تسطيح مخزون المستقبل فطيرة ؛
• في مقلاة ، يسخن الزيت ويقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى ظهور رودي. من الأفضل أن تقدم ساخناً ، مكملاً القشدة الحامضة.

وصفة للفطائر مع الجزر والبيض

الآن دعونا نتحدث عن المعجنات غير المحلاة ، والتي يمكن أن تكون بمثابة وجبات خفيفة أو مجرد وجبة خفيفة مفيدة. أعطِ مثل هذا العلاج للأطفال في المدرسة وخذ معهم للعمل. العجين مرة أخرى ، تأخذ الخميرة ، كما هو الحال في الوصفة الأولى.

لملء الجزرة للفطائر ، خذ العجين الجاهز ، 0.5 كغ من الجزر ، 3 بيضات ، زبدة ، ملح و 25 غراما من السكر.

عملية الطبخ:

• يتم تقطيع الخضار المحضر إلى مكعبات صغيرة ويرش السكر ويترك لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت ، اغلي البيض المسلوق وطحنه. تذوب 40 غرام من الزبدة وضمها مع البيض والخضروات.
• تنقسم العجينة إلى قطع وكعك مسطح ملفوف. في وسط وضع التعبئة ، وحماية الحواف وتشكيل باتي. وضع على ورقة الخبز التي وضعت الرق. تزييت كل شيء من الأعلى مع بيضة ممزقة ، لذلك يكون هناك قشرة ردية. تُخبز في الفرن لمدة نصف ساعة بدرجة 180.

وصفة لعجين الفطير مع الجزر

يمكنك طهي الحلويات ليس فقط من عجينة الخميرة ، ولكن أيضًا من عجين الفطير. ويتضح أن العلاج مهواة وشهية جدا. تشبه هذه الفطائر بين الأطفال والكبار على حد سواء.

خذ هذه المنتجات: 425 غرام طحين، 130 غرام من الزبدة و 65 غرام من الزبدة المذابة، والبيض 4 1/3 ساعة. الخل، و 70 غرام من الماء والملح أو الحليب، 1 كلغ من الجزر، 1 ساعة. ملعقة من السكر والملح.

عملية الطبخ:

• تبدأ مع اختبار المعجنات ، والتي تحتاج إلى الجمع بين البيض والدقيق و 20 غرام من الزبدة خففت. اعجن العجين واتركه مغطى بمنديل. بعد ذلك ، لفة طبقة رقيقة وتشويه من فوق مع الزبدة المذابة. ثم إضافة الحواف وتليين مرة أخرى. بعد ذلك ، قم بتدوير وتكرار الإجراء حتى يتم تشحيمه ؛
• لجعل ملء الجزر ، وغسل الخضار ، قشر وقطع إلى قطع صغيرة. نضعها في قدر ونسكب 100 غرام من الماء و 20 غرام من الزيت. يوضع على النار ويطهى حتى يصبح طرياً. ثم ختم الشوكة أو مع الخلاط وإضافة السكر والزبدة ، وخلط كل شيء. اطبخي 3 بيضة مسلوقة ، ثم اطحنها وأضيفيها إلى الخضروات المعدّة.
• قم بلف الطبقة ، قطع الدوائر ، وضع الحشو في المنتصف وشكل الفطائر. ضعها على ورقة خبز مغطاة بورق ، ثم اخبزيها حتى تنضج.

Bezdrozhzheve فطائر مع الجزر

هذه الدفعة مثالية للقوائم العجاف ، حيث أن التركيبة لا تتضمن أي منتجات ممنوعة. مثل هذا الخبز يحتوي على قشرة مقرمشة وحشوة غنية. يمكنك خدمته لقضاء عطلة ووجبة عادية. المكونات المحضرة تكفي 6 فطائر. بالمناسبة ، يمكن جعلها في شكل chebureks.

لهذه الوصفة الفطرية ، قم بإعداد مجموعة من المنتجات: 375 غرام من الطحين ، 200 غرام من الماء المغلي ، ساعة واحدة. ملعقة من الملح ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي ، 4 جزر متوسطة الحجم ، ملح ، فلفل ، كزبرة مطحونة ، بالإضافة إلى زيت للقلي.

عملية الطبخ:

• في وعاء ، اجمع الملح مع ملعقتين من الزيت. هناك صب الماء المغلي ، ومن ثم 1 ملعقة كبيرة. الطحين. يقلب ، يسكب الطحين المتبقي ليحل محل العجين الجيد ، الذي يجب أن يكون ضيقًا ومرنًا ؛
• يتم تحضير الحشوة بكل بساطة: في مقلاة ، نسخ الزيت ثم نضع الكزبرة المطحونة والملح والفلفل. أضف هناك الخضار المبشور وطهيها حتى تصبح طرية.
• من العجين يجعل النقانق وتقسيمها إلى أجزاء متساوية. بعد ذلك ، قم بتدوير الكعكة ، وضع الحشوة وجعل باتي. يقلى من كلا الجانبين حتى يتم الحصول على القشرة.

وصفة لفطائر الجزر مع الفطر

خيار آخر من الخبز المالح ، والذي سوف نستخدم الفطر ، والتي سوف تضيف ليس فقط الذوق الأصلي ، ولكن أيضا رائحة. يمكن استخدام الفطر مختلفة.

يتم تحضير فطائر الجزر من هذه المنتجات: 0.5 كجم من عجينة الخميرة ، 3 جزر ، 325 غ من الفطر ، البيض ، الزيوت ، الملح والفلفل.

عملية الطبخ:

• إعداد الخضروات ، ومن ثم طحنها على مبشرة كبيرة. تغسل ، قشر وقطع إلى قطع صغيرة من الفطر. في مقلاة ، يسخن الزيت ويقلى الخضار والفطر هناك ، ويضاف الملح والفلفل. عادة ما تستغرق هذه العملية 15 دقيقة.
• قم بطرح الطبقة وقطعها إلى أجزاء صغيرة ، والتي من الضروري وضع حشوة صغيرة عليها. تشكل الكعك ووضعها على ورقة الخبز المعدة ، ومن ثم مع البويضة. اخبز عند درجة حرارة 20 درجة.

الآن أنت تعرف كيفية تحضير الفطائر المخبوزة والمقلية ، لذلك تأكد من إرضاء عائلتك بمثل هذه الحلويات اللذيذة والمفيدة. تجربة مع الحشوة ، والجمع بين الجزر مع المكونات والتوابل الأخرى.