من مفيدة kozinaki؟

كما نعلم ، من التاريخ ، في الأصل كان kozinaki طبق جورجي تقليدي. لكن مع مرور الوقت ، حصلوا على مجد الحلويات الشهيرة على مستوى العالم ، والتي يمكن شراؤها الآن في أي متجر للحلويات يحترم نفسه.

من المثير للاهتمام ، أن كلمة “kozinaki“الترجمة من اللغة الجورجية تعني” والجوز الأرض“.

في الواقع، في البداية، حلاوة مصنوعة بالكامل من خشب الجوز، ولكن اليوم يمكننا أن نرى على الرفوف من مجموعة كبيرة من kozinaki، والمكونات الرئيسية التي يمكن أن يكون المكسرات، ليس فقط، ولكن دقيق الشوفان، والفول السوداني وبذور السمسم وبذور عباد الشمس.

ويستحق الاهتمام أيضا من حقيقة أن الوصفة الأصلية تستخدم حصرا العسل. ولكن في الحلوى الحديثة أضف السكر أو دبس السكر. هذا الاستبدال ، بطبيعة الحال ، يقلل بشكل كبير من سعر المنتج النهائي ، ولكن يتم تقليل فوائد مثل هذه الحلويات بشكل كبير.

لا ننسى محتوى السعرات الحرارية من kozinak. لذلك إذا كنت اتباع نظام غذائي، تحب الحلويات لك بطلان تماما، لأنه لا يمكن أن يفقد الوزن فقط، ولكن أيضا الحصول على بضعة كيلوغرامات التي لا لزوم لها على الاطلاق.

لذا ، إذا كنت تريد حقاً كسر المكسرات ، فليس من الضروري أن تأكل كل ما اشتريته. يكفي تناول شريحة صغيرة من kozinaka.

كيفية جعل kozinki في المنزل

في الواقع ، هناك الكثير من الوصفات لصنع kozinaks. الشيء الرئيسي هو اتخاذ قرار بشأن المكونات. على سبيل المثال ، في وصفة kozinak من الجوز ، والمكونات الرئيسية هي الجوز والسكر والماء.

إجراءات صنع المنزل بسيطة للغاية! تحتاج إلى إذابة السكر في حمام مائي إلى حالة الكراميل ، وإضافة القليل من الماء في هذه العملية. في الكراميل الناتج ، تحتاج إلى إضافة الجوز المنظف والمجفف بعناية في مقلاة وتهدئة الكتلة الناتجة. هذا هو وصفة كاملة صعبة!

كما ترون ، لا يوجد شيء صعب في ذلك ، أنت فقط تريد أن تدلل نفسك وأقاربك مع هذا الطبق الرائع.

Kozinaki من رقائق الشوفان

ميزة من هذا النوع من الحلويات الشرقية هي حقيقة أنها ليست عالية السعرات الحرارية كما kozinaki المطبوخ باستخدام المكسرات. ولكن في الوقت نفسه ، لا تنخفض الفوائد على الإطلاق.

حتى إذا كنت تريد أن تأكل kozinaki ، ولكن لا تريد الحصول على الدهون ، فأنت بحاجة فقط إلى استبدال الجوز مع دقيق الشوفان.

نقدم لكم العديد من الوصفات المدهشة لإنتاج الكوسيناك من دقيق الشوفان:

1. خذ 250 غرام من دقيق الشوفان ، وثلاث ملاعق من العسل ، و 80 غراما من السكر وزبدة صغيرة والفواكه المجففة. يجب تسخين العسل والزبدة والسكر على نار هادئة حتى يتم تشكيل الكراميل.

ثم في الكراميل تحتاج إلى إضافة الفواكه المجففة المقشرة والمقطعة ، وكذلك رقائق الشوفان. يجب وضع الخليط الناتج في شكل معدة مسبقًا وتركه في الثلاجة حتى تصلب تمامًا ؛

2. يمكنك أيضا إضافة الشوفان وصفة kozinak الكلاسيكية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إذابة السكر ، إضافة إلى الجوز ، ودقيق الشوفان وملعقة صغيرة من الزبدة. جربها ، وسوف تشعر طعم جديد تماما من kozinak!

وبالتالي، قد نتصل بك إلى استنتاج أن إضافة دقيق الشوفان لن تؤدي فقط إلى خفض المحتوى من السعرات الحرارية من هذه الحلويات الشرقية، ولكن أيضا إضافة لهم جديدة ومبتكرة نكهة المذكرة. لذا ابدأ في التجربة!

سمسم كوزيناكي

لا أقل إثارة للاهتمام هي kozinaki مع استخدام السمسم. وإلى جانب ذلك طعم غير عادي، وهذا المنتج هو جيد بشكل غير عادي لجسم الإنسان، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم وغيرها، أقل أهمية، العناصر النزرة والفيتامينات.

لجعل هذا النوع من الحلويات الشرقية، وسوف تحتاج 200 جرام من بذور السمسم والعسل، فضلا عن 40 غراما من السكر. عملية الطهي هي مماثلة لتلك التي سبق وصفها أعلاه: لجعل من العسل والسكر الكراميل، ثم إضافته إلى عموم المقلية بذور السمسم.

هناك أيضا بعض التوصيات المثيرة للاهتمام فيما يتعلق بإعداد حلويات السمسم. من أجل تنويع الطعم ، يمكنك إضافة بعض بذور عباد الشمس.

لا ننسى أن تحتاج إلى مشوي بذور السمسم على مقلاة جافة تماما، ثم فإنه سيتم حرق وألا تصبح شاحب اللون الذهبي. ولكن إذا كنت تحب طعم حار، إضافة قليل من عصير الليمون، وستكون النتيجة يتجاوز كل توقعاتك.

Kozinaki أثناء الرضاعة الطبيعية

كما نعلم ، يجب على الأمهات المرضعات عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على حليب البقر. ولكن ما يجب القيام به ، إذا كنت تريد حقاً حلوة ، وهذا الحليب هو جزء من كعكة بسكويت عادي.

وهنا ، عزيزي أمهاتنا ، عليك أن تتذكر الحلويات الشرقية ، واحدة من ألمع الممثلين التي هي kozinak.

ولكن تذكر أن بذور عباد الشمس يمكن أن تسبب اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي سواء في الأم والطفل. لذا ، إذا قررت الخروج من الوضع بمساعدة kozinaks ، فمن الأفضل أن تجعلها من رقائق الشوفان أو السمسم.

يجب أن نلاحظ أيضا أن السمسم لا يسمح فقط للرضاعة الطبيعية. سيكون استخدامه مفيدًا جدًا ، لأنه يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالاعتلال.

لذلك ، لقد درسنا عدة وصفات للطهي kozinak في المنزل. لذلك ، الآن نحن نعرف كيفية جعل kozinaki من رقائق الشوفان والسمسم والجوز.

نريد أن نذكرك بأن الطهي هو تجربة ثابتة ، لذلك يمكنك محاولة إضافة أي مكونات لهذه الحلاوة. حظا سعيدا مع سعيك الطهي!