ميزات صنع الحساء والأطباق الأخرى من المجمدة

ليس كل شخص لديه الفرصة للحصول على agarics العسل الطازج لطهي طبق لذيذ. في هذه الحالة ، هناك بديل ممتاز – الفطر المجمدة ، والتي يمكن شراؤها في المتجر أو حصادها بشكل مستقل. من بينها يمكنك تقديم أطباق مختلفة ، ولكن اللذيذة هي الحساء.

وصفة للحساء من حار المجمدة

تدّعي الذواقة في جميع أنحاء العالم أنها أول أطباق تحتوي على أجاريز عسلية لذيذة ورائحة. تجدر الإشارة إلى أنها ليست مغذية فحسب ، بل مفيدة أيضًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدام التوابل المختلفة في الوصفة لتحسين الطعم والرائحة.

لتحضير هذا الطبق ، خذي:

• 500 غرام من البطاطس
• 300 غرام من الفطر المجمد.
• 5 ملاعق كبيرة ملاعق من الزيت النباتي والبصل والجزر والملح والتوابل.
• 3 ملاعق كبيرة ملاعق من القشدة الحامضة والخضر.

طريقة التحضير:

• أول شيء يجب فعله هو إلغاء تجميد الفطر. أولاً ، احتفظ بها لفترة.
  في الثلاجة ، ثم اتركه في درجة حرارة الغرفة. عندما يتم إذابة الفطر ، اشطفيه جيدا في الماء الجاري ونقله إلى مصفاة لإزالة الرطوبة الزائدة. بعد ذلك ، قمنا بتقطيعها إلى شرائح ؛
• صب الماء في المقلاة وجعله يغلي. الآن حان الوقت لمعرفة مقدار طهي الفطر المجمد. في هذه الوصفة ، تكون مدة المعالجة الحرارية الأولية 15 دقيقة ؛
• في هذا الوقت ، تعامل مع البطاطا ، التي تحتاج إلى غسلها ، وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. إرسالها إلى قدر وطبخ مع تسخين طفيف لنحو نصف ساعة.
• قشر البصل وقطع إلى مكعبات صغيرة ، مسح الجزر الكبيرة. على الزيت المسخن ، تقلى الخضار حتى تصبح ذهبية ، وأرسل اليرقات في المقلاة واستمر في الطهي. ثم ضع الملح والفلفل والخضر المفروم. أطفئ الحرارة واضغط لمدة 10 دقائق.

كيف لطهي حساء الفطر مع الجبن؟

بفضل استخدام الجبن المطبوخ ، يكتسب الطبق طعم دسم ويصبح أكثر نعومة. كل استعداد في غضون 50 دقيقة. يتم احتساب عدد المكونات على 3 أجزاء.

للتحضير ، من الضروري إعداد مثل هذه المنتجات:

• 400 غرام من الفطر.
• 4 البطاطا والجزر والبصل والبيض والجبن المذاب ، وكذلك الملح والتوابل.

طريقة التحضير:

• يجب أن تبدأ بالخضار. يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، ويجب مسح الجزر. اقلي البصل حتى يصبح شفافاً ، ثم أضيفي الجزر واطهيها حتى تصبح ذهبية. ثم أرسل الفطر المجمد واطهي حتى يصبح جاهزًا.
• خذ إناءًا صغيرًا ، واسكب الماء هناك ثم أخذه إلى درجة الغليان. هناك ، تبرر القلي والبطاطا. عندما يتعلق الأمر بطبقة نصف مطبوخة ، ضعي قطع من الجبن وبيض مقلي بشكل منفصل. لا تنسى الملح والفلفل. اطهي بضع دقائق قبل إذابة الجبن.

وصفة لشوربة الفطر مع الهريس agaric العسل المهروس

طبق آخر لذيذ أول أن الجميع يحب مع اتساقها الدقيق. كريم يعطي طعم دسم حساسة الأصلي. الطبخ سهل جدا وسريع.

للتحضير ، من الضروري إعداد مثل هذه المنتجات:

• 300 غرام من البطاطا ، والبطاطس الكبيرة ، نصف المصابيح.
• 0.5 ملعقة كبيرة ملعقة طعام زبدة؛
• 2 ملعقة كبيرة. المياه؛
• 1 ملعقة كبيرة. كريم ، قليل من الفلفل.
• 2 قرص من الملح وقليل من الزنجبيل وأوراق الغار والخضر.

طريقة التحضير:

• تبدأ من خلال إزالة الجليد الفطر. قشري البطاطس واقطعها إلى مكعب متوسط ​​ثم غليها في ماء مملح. لذوق ، ضع ورقة خليج في المقلاة.
• يقشر البصل ويقطع ويقطع الزيت حتى يصبح شفافًا. ثم أرسل أجار العسل ووضعه تحت الغطاء حتى تصبح البطاطا طرية في الوعاء. هذه العملية تستغرق حوالي 20 دقيقة.
• والخطوة التالية هي الجمع بين جميع المكونات وطحنها مع خلاط. توضع الكتلة الناتجة في طنجرة ، وتجعلها تغلي. أطفئ النار وأضيف الكريمة واخلطيها واتركها على الطبق الساخن لمدة 5 دقائق أخرى.
• يقدم الحساء مع الزنجبيل المطحون والفلفل والأعشاب المفرومة.

وصفة للبطاطا المقلية مع الفطر المجمدة

الفطر والبطاطا هي الطبق الأكثر شعبية وبأسعار معقولة ، والتي يحبها الأطفال والبالغين. في طبق يمكنك استخدام الفطر مختلفة ، بما في ذلك الفطر المجمدة.

لهذه الوصفة ، يجب عليك تحضير هذه المنتجات:

• 400 غ من الفطر والبصل.
• 6 البطاطا والملح والفلفل.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي.

طريقة التحضير:

• لوتشوك واضح ، وقطعها نصف حبل. ليس للعيون المائية ، يوصى بسكين
  نقع في الماء البارد.
• نصيحة مهمة: البطاطس ، الأصغر ، كلما كان ذلك أفضل. يجب تنظيفها وغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. لإزالة النشا الزائد ، شطف الخضار مرة أخرى ، ثم ضعها على منشفة ورقية ، والتي ستزيل الرطوبة. هذا الإجراء مهم ، لأن الماء عند اتصاله بالزيت يسبب تكوين البخاخات.
• يذبل الزيت على الزيت لمدة 5 دقائق. إرسال الفطر إليها وطهي الطعام ، مع التحريك من حين لآخر حتى ذهب كل الرطوبة. بعد ذلك ، ضع البطاطا. ومن الجدير بالاهتمام معرفة مقدار تقلى الفطر المجمد مع البطاطس حتى تصبح جاهزة. في المتوسط ​​، تستغرق هذه العملية 20 دقيقة ، ولكنها تعتمد جميعها على نوع المحاصيل الجذرية. البطاطا المقلية جاهزة ، ولكن يمكنك أن تقدمها مع الخضار المقطعة.

كيف لطهي اللحوم المجمدة – وصفات شعبية

هناك العديد من الخيارات المختلفة لصنع أطباق لذيذة ، باستخدام هذا الفطر. نحن نقدم للنظر في بعض الوصفات الأصلية التي سوف تذوق حتى لمتطلبات الذواقة. فريتاتا. هذا هو عجة الإيطالية ، والتي يتم إعدادها مع حشوات مختلفة ، بما في ذلك مع agarics العسل.

للطهي فمن الضروري أن تأخذ:

• 1 ملعقة كبيرة. فطر مجمد
• 2 بصل
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون
• 7 بيض ، ملح ، فلفل ، طماطم مجففة
• 100 غرام من الجبن الصلب و oregano المجففة.

إعداد

• يوضع الفطر المجمد على الفور في مقلاة مع قاع سميك ويقلب النار إلى أقصى حد. عندما يتم تبخير كل الماء المتشكل ، قلل من الحرارة ؛
• أرسل البصل والزبدة. تقلى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
• في هذا الوقت ، تغلب على البيض مع إضافة الملح والفلفل والطماطم الجافة المفروم. أرسل الخليط على المدى القصير. عندما يكون الجزء السفلي جاهزًا ، يُرشّ الجزء العلوي من الطبق بالجبن المفروم.
• ضع مقلاة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة. بالنسبة إلى المبلغ الذي لا تزال بحاجة لإعداده ، فلا يوجد وقت محدد. الإشارة الرئيسية أن فريتاتا جاهزة هي القشرة رودي في الأعلى. يرش الطبق الجاهز مع مسحوق الاوريغانو.

أكلة. طبق إيطالي آخر ، الذي ينوع القائمة المعتادة والأطباق الجانبية podnadoevshie بالفعل. لجعله ، يمكنك استخدام إضافات مختلفة تماما. النظر في الخيار مع الفطر.

للطهي ، خذ هذه المنتجات:

• 1 ملعقة كبيرة. الأرز.
• 250 غرام من frit؛
• 50 غرام من الزبدة
• 5 فصوص من الثوم والبصل
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النبيذ الجاف الأبيض.
• 200 غرام من لحم الخنزير.

طريقة التحضير:

• على أساس لحم الخنزير ، وإعداد مرق مع إضافة الملح. نأخذ مقلاة عميقة ونذوب الزبدة في ذلك. ثم أرسل الثوم المفروم والبصل. على نار خفيفة ، طهي ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح البصل شفافاً ؛
• ثم يصب النبيذ ويطهى على نار كبيرة لتبخر الكحول. بعد ذلك ، اخفض النار وارسل الأرز هناك. حرك حتى يصبح الخانق شفافًا. مباشرة بعد ذلك ، صب المرق هناك بحيث يكون مستواه بضعة سنتيمترات فوق الأرز. يُطهى على نار متوسطة مع التقليب حتى يمتص السائل. بعد ذلك ، أضيفي المزيد من المرق ، وأترك ​​حتى ينضج الأرز. بشكل عام ، يستغرق نصف ساعة.
• اعتني بالفطر المجمد ، الذي يُفضل قطعه إلى قطع صغيرة ، وأقليه بالزبدة بالثوم. ثم ضع التوابل. بعد ذلك ، أرسلهم إلى الأرز ، اخلطيهم واتركهم ليقفوا لبضع دقائق. يقدم مع الأعشاب المفرومة.

كما يمكنك أن ترى ، يمكن استخدام agarics العسل لإعداد أطباق مختلفة مناسبة لأي وجبة.

الفطر يعطيها ليس فقط طعم الأصلي ، ولكن أيضا رائحة غير مسبوقة. طبخ بسرور.