وصفات من أطباق لذيذة من خلطات الخضار المجمدة

ظهرت الخضروات المجمدة على رفوف المتاجر الكبيرة منذ وقت ليس ببعيد ، لكنها فازت بالفعل بحب العديد من المشترين. خصوصا أنهم يحبون الناس الذين يهتمون بمظهرهم واتباع نظام غذائي صحي ، لأن هذه المجموعات هي مستودع من الفيتامينات والمعادن المختلفة. الأطباق والوصفات من خلطات الخضروات المجمدة لذيذة جدا وسهلة التحضير.

قبل البدء في الطهي ، نقترح عليك التعرف على تشكيلة هذا المنتج.

أصناف من مجموعات الخضروات المجمدة

يمكن لكل منتج من هذا المنتج استخدام حزم مختلفة ، وأخذ الخضروات من بلدان مختلفة ، وكتابة وصفات خاصة بهم على الملصق ، ولكن المكون الرئيسي للمنتج يبقى دائمًا دون تغيير. وبغض النظر عن الموسم ، فإن هذه الخضار طازجة دائماً ، ومن دواعي سروري طهيها.

هناك العديد من المركبات الأساسية:

• Lecho: البصل والطماطم والكوسة والجزر والفلفل الحلو.
• المكسيكي: الجزر ، الذرة ، الفاصوليا الخضراء ، البازلاء ، الذرة ، الكرفس ، الفاصوليا الحمراء ، الفلفل.
• هاواي: الذرة والأرز والبازلاء والفلفل.
• الصينية: براعم من الخيزران والصويا والبصل والفلفل والكرفس والفاصوليا الخضراء والذرة والملفوف والفطر الصيني الأسود.
• ريفي: البطاطس والبصل والقرنبيط والفلفل ، حبة الفول ، الجزر ، الذرة.
• باقة الربيع: 3 أنواع من الملفوف (القرنبيط ، ملونة وبروكسل) ، الجزر ، البازلاء ، البصل ، حبة الفاصوليا.
• حساء الفطر: الفطر ، الجزر ، البصل ، البطاطا.
• للبيض المقلي: الطماطم والبصل والفلفل الحلو والكوسة والكرفس.

لا يزال من الممكن شراء خليط الخضار المجمد لطهي حساء الأكساليك والبرش ، وخضراوات منفصلة (على سبيل المثال ، فول خيط ، طماطم ، بطاطا مقلية).

من المستحسن شراء مجموعات لا تزيد مدتها عن ستة أشهر. يجب أن تتحرك الخضار المقطوعة بحرية حول العبوة ، ولا تكون عالقة في كتلة واحدة. ما الثابت لإعطاء الأفضلية – الجميع يقرر لنفسه. مخاليط الخضروات المجمدة ذات جودة عالية بما فيه الكفاية “4 مواسم“. منهم من الممتع لطهي أي أطباق.

أبسط وصفات هي ملء محتويات الحزمة في باخرة أو في مقلاة ، إضافة اللحوم والحبوب أو غيرها من الخضار حسب الرغبة ، وسرقة كل شيء باستمرار تحت الغطاء. ولكن هذا هو خيار للكسل. أدناه سنخبركم كيفية تحضير خليط الخضار المجمد بسرعة وبشكل لذيذ.

وصفات لإعداد أطباق من الخلطات المجمدة

منذ الخضار المجمعة خضعت لتجميد الصدمة ، يمكن طهيها بسرعة كافية. قبل تجميدها ليس من الضروري ، في الحساء وراغتوت وضعوا كما هو.

يمكن العثور على وصفات الطعام على الجزء الخلفي من العبوة ، أو الخروج بنفسك أو العثور على الإنترنت:

• يمكنك طهي حساء فطر عطرة في 25 دقيقة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الكيس الذي يحمل نفس الاسم ، 3 لترات من المرق والملح والفلفل والخضر. يتم صب محتويات الحزمة في المرق المغلي المملح. التقليب جيدا ، وجعل الحساء ليغلي ويطهى حتى الانتهاء. قبل أن تطفئ النار ، تبلل الطبق ، وتغفو بالشبت والبقدونس المفروم ناعماً. غطي الغطاء واتركه ليخمر لمدة 5 دقائق ؛
• من النسخة المكسيكية ، سوف تحصل على شوربة لذيذة ، مقبلات خفيفة ، سلطة أصلية أو عجة مع الخضار. لنظام غذائي ، وصفات مع الدجاج المسلوق والخضروات من غلاية مزدوجة مثالية. يمكنك طهي وجبات الطعام معا في متعدد المتغيرات. قطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ، مملحة ، ووضعها في وعاء للطهي ، حيث يسكب 1 ليتر من الماء. يتم تثبيت علبة باخرة في الأعلى – وهذا هو للتجميد المكسيكي. أغلق الغطاء واضبط وضع “التبريد” لمدة 30 دقيقة ؛
• للحصول على وصفات سلطة الخضروات المكسيكية المجمدة يمكن أن تكون متنوعة جدا. غلي محتويات العبوة في الماء المملح والمبرد ، أضيفي القطع إلى مكعبات لحم الخنزير أو النقانق المدخنة. كخلع الملابس ، استخدمي المايونيز أو صلصة المايونيز – الخردل. يمكن لعشاق التغذية السليمة إضافة أوراق السلطة إلى الخضراوات المسلوقة والموسم مع عصير الليمون. هذه الوصفات مفيدة جدا ومغذية.
• من خليط الخضار المجمد يمكنك طهي الحساء في 30 دقيقة. بغض النظر عن الموسم ، “ربيع“، يمكن من الحساء والملح والفلفل ومعجون الطماطم. في الماء المغلي ، اغلب البطاطا ناعما واشترى مجموعة. في حين أن كل شيء يغلي ، فمن الممكن إعداد مشوي من البصل ومعجون الطماطم. يضاف اللحم المطهي 15 دقيقة بعد البطاطس. بعد 5 دقائق يضاف البصل مع الطماطم. في فصل الشتاء والربيع ، سيكون الشبت والبقدونس مفيدًا. ينامون بعد أن تنضج البطاطا. ابقي الشوربة مغطاة بالملح والغطاء ، ودعها تبقى لمدة 3 دقائق ، وبعدها يمكنك تناولها ؛
• أطباق مفيدة ، كثيرة ، ولكن ليس كل ما يحلو لهم. باستخدام خليط الخضار المجمد ، يمكنك طهي الطعام بسرعة ولذيذة ومفيدة. الحساء هو المنتج الذي سوف يعجب الجميع. لإعداده ، يمكنك استخدام البليت المكسيكي أو اتخاذ مجموعة من “نمط البلد“. في مقلاة ، يتم تسخين الزيت النباتي في قدر. إضافة البصل والمواد الغذائية المجمدة. بعد الخلط الكامل ، أضف القليل من الماء (1 أونصة من الخضار 50 مل) ، والملح ، والفلفل ، مع غطاء ، اتركيها إلى الحساء. بعد 20 دقيقة سيكون الطبق جاهزا. إذا لم تكن هناك بطاطا في الخليط ، فيجب إضافتها. في هذه الحالة ، يجب تصحيح الماء ووقت الطهي ؛
• يمكن طهي أطباق لذيذة من خليط متجمد مع الفطر الكثير. أبسط هو عجة أو خزفي. الأول هو الأفضل لطهي الطعام في الأعلى على الموقد ، والثاني – في شكل خاص في الفرن. أولا النفط ، ثم يتم صب الخضروات ، يمكن أن تعتمد تكوينها على الموسم أو الحزمة المختارة ، ثم يتم جلدها مع الحليب وبيض الجبن المبشور. كل هذا مملح ومفروش. قمة طبقة من الجبن المبشور. يجب تحضير الموقد حتى لا تتشكل القمة بقشرة ، وفي الفرن عند درجة حرارة 180 درجة فقط 10 دقائق. قبل التقديم ، يمكنك رشها بالأعشاب.

هذه الوصفات بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت. لإنقاذ ذلك لا يزال من الممكن وعلى يمزج لمعرفة ذلك ، وكيف يمكن التحضير خلال موسم الخريف والصيف.

خضار مجمدة

لإعداد مخاليط الخضروات المجمدة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية بنفسك:

• الملفوف من أنواع مختلفة (اللون ، أبيض ، بروكسل ، البروكلي) ؛
• البصل.
• الطماطم (البندورة).
• الجزر.
• البازلاء الخضراء أو الفاصوليا الخضراء.
• الفلفل.
• كوسة أو باذنجان.

يمكنك إضافة الخضار ، ولكن من الأفضل تجميدها بشكل منفصل.

يتم فرز جميع المنتجات بعناية والألغام. بعد ذلك ، يجب قطعها. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام سكين التقطيع أو أحسب أو عادي أو مبشرة. كيفية قطعها – تقرر بنفسك. إلى الخضروات كانت مفيدة طوال الموسم ، ينبغي تجميدها بشكل صحيح.

لطهي ثم كان من الأسهل ، واحتفظت المنتجات بلون مشرق وطعم غني ، فإنها أفضل blanch. يتم غرس كل ثقافة بشكل منفصل عن الآخرين. رمي الخضار في مصفاة وشطف بالماء البارد ، ثم تجفيفها بمنشفة. بعض الوصفات ، على سبيل المثال ، حساء ، مصممة للمنتجات الخام ، وليس شبه المصنعة ، حتى بالنسبة لهذه الأطباق لا تغمس الخضار في الماء المغلي.

في وعاء كبير ، قم بخلط جميع المكونات باستثناء الطماطم ووضعها على الأكياس البلاستيكية مع السحابات. من الأفضل وضعها في أجزاء من 500 غ ، ويبقى لإضافة الطماطم ويمكنك إغلاق. قم بإحكام الحواف وإخراج حزمة الهواء الزائد ، ثم اربط القفل. الخليط جاهز ليتم وضعها في الفريزر.

هل الخضروات المجمدة مفيدة؟

هذا النوع من المنتجات له العديد من المزايا. الشيء الرئيسي هو الطبيعة. تسمح لك التقنيات الحديثة بإعدادها دون فقدان الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها. تصنع هذه المنتجات أساسًا من الخضروات المنزلية ، وهي أكثر فائدة بكثير من تلك المستوردة.

من خلال شراء خلطات الخضروات ، فإنك لا توفر المال فحسب ، بل أيضا الوقت. هذا المنتج عادة ما يكون غير مكلف ، ويمكن تخزينه في الفريزر لأكثر من سنة.

تتم طباعة وصفات الطعام هناك ، ولكن بدونها يمكنك طهي وجبة إفطار كاملة أو وجبة عشاء كاملة. سوف تتحول الحساء الغنية والعطرية والسلطات منخفضة السعرات الحرارية ، وراغت – مرضية. لذلك ، فهذه المجموعات مفيدة جدًا وشائعة. شهية طيبة!

https://youtu.be/uNKnW0FzdrM